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Class 12 Home Science - Clinical Nutrition and Dietetics - Basic concepts Easy Quiz

Topic Quiz • 150 questions • 40 seconds per question.

Topic question bank 150 Questions
Time Left 40:00 40 sec/question
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ModeClassic Quiz
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Question 1 / 150 0 score
Answered 0/150 Correct 0 Time 40:00

पोषण का सरल अर्थ क्या है?

What is the simple meaning of nutrition?

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Correct Answer

A. भोजन से शरीर को पोषक तत्व मिलनाGetting nutrients from food

Step 1

Concept

Nutrition is the process by which the body gets essential nutrients from food. For exams connect nutrition with health.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. भोजन से शरीर को पोषक तत्व मिलना / Getting nutrients from food. Nutrition is the process by which the body gets essential nutrients from food. For exams connect nutrition with health.

Step 3

Exam Tip

पोषण वह प्रक्रिया है जिससे शरीर भोजन से आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करता है। परीक्षा में पोषण को स्वास्थ्य से जोड़ें।

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आहार का अर्थ क्या है?

What does diet mean?

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Correct Answer

B. व्यक्ति द्वारा रोज खाया जाने वाला भोजनFood eaten daily by a person

Step 1

Concept

Diet includes foods and drinks taken throughout the day. For exams connect diet with daily food.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. व्यक्ति द्वारा रोज खाया जाने वाला भोजन / Food eaten daily by a person. Diet includes foods and drinks taken throughout the day. For exams connect diet with daily food.

Step 3

Exam Tip

आहार में दिनभर खाए जाने वाले खाद्य और पेय शामिल होते हैं। परीक्षा में आहार को दैनिक भोजन से जोड़ें।

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पोषक तत्व किसे कहते हैं?

What are nutrients?

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Correct Answer

C. भोजन के वे घटक जो शरीर के लिए जरूरी होंFood components needed by the body

Step 1

Concept

Nutrients help provide energy growth and protection to the body. For exams remember functions of nutrients.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. भोजन के वे घटक जो शरीर के लिए जरूरी हों / Food components needed by the body. Nutrients help provide energy growth and protection to the body. For exams remember functions of nutrients.

Step 3

Exam Tip

पोषक तत्व शरीर को ऊर्जा वृद्धि और सुरक्षा देने में मदद करते हैं। परीक्षा में पोषक तत्वों के कार्य याद रखें।

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संतुलित आहार में क्या होता है?

What does a balanced diet contain?

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Correct Answer

D. सभी आवश्यक पोषक तत्व उचित मात्रा मेंAll essential nutrients in proper amounts

Step 1

Concept

A balanced diet gives all nutrients according to body needs. For exams focus on the term proper amount.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. सभी आवश्यक पोषक तत्व उचित मात्रा में / All essential nutrients in proper amounts. A balanced diet gives all nutrients according to body needs. For exams focus on the term proper amount.

Step 3

Exam Tip

संतुलित आहार शरीर की जरूरत के अनुसार सभी पोषक तत्व देता है। परीक्षा में उचित मात्रा शब्द पर ध्यान दें।

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वसा शरीर में किसके लिए उपयोगी है?

What is fat useful for in the body?

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Correct Answer

C. ऊर्जा भंडारण और शरीर को ऊष्मा देने के लिएFor energy storage and body warmth

Step 1

Concept

Fat is a concentrated source of energy and also gives warmth. For exams connect fat with energy storage.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. ऊर्जा भंडारण और शरीर को ऊष्मा देने के लिए / For energy storage and body warmth. Fat is a concentrated source of energy and also gives warmth. For exams connect fat with energy storage.

Step 3

Exam Tip

वसा ऊर्जा का सघन स्रोत है और शरीर को ऊष्मा भी देती है। परीक्षा में वसा को ऊर्जा भंडार से जोड़ें।

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विटामिन किस प्रकार के पोषक तत्व माने जाते हैं?

Vitamins are considered which type of nutrients?

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Correct Answer

D. रक्षक पोषक तत्वProtective nutrients

Step 1

Concept

Vitamins help maintain body functions and protect from diseases. For exams consider vitamins protective nutrients.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. रक्षक पोषक तत्व / Protective nutrients. Vitamins help maintain body functions and protect from diseases. For exams consider vitamins protective nutrients.

Step 3

Exam Tip

विटामिन शरीर की क्रियाओं को सही रखने और रोगों से बचाव में सहायक होते हैं। परीक्षा में विटामिन को रक्षक पोषक मानें।

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खनिज लवणों का एक मुख्य कार्य क्या है?

What is one main function of minerals?

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Correct Answer

A. हड्डियों रक्त और शरीर क्रियाओं में सहायताHelping bones blood and body functions

Step 1

Concept

Minerals are needed for many body structures and functions. For exams remember examples like calcium and iron.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. हड्डियों रक्त और शरीर क्रियाओं में सहायता / Helping bones blood and body functions. Minerals are needed for many body structures and functions. For exams remember examples like calcium and iron.

Step 3

Exam Tip

खनिज शरीर की कई संरचनाओं और क्रियाओं के लिए जरूरी होते हैं। परीक्षा में कैल्शियम और आयरन जैसे उदाहरण याद रखें।

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जल को पोषक तत्व क्यों माना जाता है?

Why is water considered a nutrient?

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Correct Answer

B. क्योंकि यह द्रव संतुलन और शरीर क्रियाओं के लिए जरूरी हैBecause it is needed for fluid balance and body functions

Step 1

Concept

Water helps in digestion temperature control and fluid balance. For exams consider water an essential nutrient.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. क्योंकि यह द्रव संतुलन और शरीर क्रियाओं के लिए जरूरी है / Because it is needed for fluid balance and body functions. Water helps in digestion temperature control and fluid balance. For exams consider water an essential nutrient.

Step 3

Exam Tip

जल पाचन तापमान नियंत्रण और द्रव संतुलन में मदद करता है। परीक्षा में जल को आवश्यक पोषक मानें।

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रेशा आहार में क्यों उपयोगी है?

Why is fibre useful in diet?

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Correct Answer

C. यह पाचन और मल त्याग में सहायता करता हैIt helps digestion and bowel movement

Step 1

Concept

Fibre helps keep the digestive system healthy. For exams connect fibre with constipation.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. यह पाचन और मल त्याग में सहायता करता है / It helps digestion and bowel movement. Fibre helps keep the digestive system healthy. For exams connect fibre with constipation.

Step 3

Exam Tip

रेशा पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। परीक्षा में रेशा को कब्ज से जोड़ें।

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Ask Friends

कैलोरी किसका माप है?

Calorie is a measure of what?

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Correct Answer

D. ऊर्जा काEnergy

Step 1

Concept

Calorie is a unit used to measure energy from food. For exams connect calorie with energy.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. ऊर्जा का / Energy. Calorie is a unit used to measure energy from food. For exams connect calorie with energy.

Step 3

Exam Tip

कैलोरी भोजन से मिलने वाली ऊर्जा को मापने की इकाई है। परीक्षा में कैलोरी को ऊर्जा से जोड़ें।

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Ask Friends

मैक्रोन्यूट्रिएंट का अर्थ क्या है?

What does macronutrient mean?

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Correct Answer

A. वे पोषक तत्व जिनकी शरीर को अधिक मात्रा में जरूरत होती हैNutrients needed by the body in larger amounts

Step 1

Concept

Carbohydrate protein and fat are examples of macronutrients. For exams connect macronutrients with larger amounts.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. वे पोषक तत्व जिनकी शरीर को अधिक मात्रा में जरूरत होती है / Nutrients needed by the body in larger amounts. Carbohydrate protein and fat are examples of macronutrients. For exams connect macronutrients with larger amounts.

Step 3

Exam Tip

कार्बोहाइड्रेट प्रोटीन और वसा मैक्रोन्यूट्रिएंट के उदाहरण हैं। परीक्षा में बड़े पोषक तत्वों को अधिक मात्रा से जोड़ें।

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माइक्रोन्यूट्रिएंट का सही उदाहरण कौन सा है?

Which is a correct example of a micronutrient?

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Correct Answer

B. विटामिनVitamin

Step 1

Concept

Vitamins and minerals are needed in small amounts so they are called micronutrients. For exams remember micronutrients.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. विटामिन / Vitamin. Vitamins and minerals are needed in small amounts so they are called micronutrients. For exams remember micronutrients.

Step 3

Exam Tip

विटामिन और खनिज कम मात्रा में चाहिए इसलिए इन्हें माइक्रोन्यूट्रिएंट कहते हैं। परीक्षा में सूक्ष्म पोषक तत्व याद रखें।

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वृद्धि के लिए कौन सा पोषक तत्व विशेष रूप से जरूरी है?

Which nutrient is especially important for growth?

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Correct Answer

C. प्रोटीनProtein

Step 1

Concept

Protein is needed for body growth and tissue building. For exams remember the relation between growth and protein.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. प्रोटीन / Protein. Protein is needed for body growth and tissue building. For exams remember the relation between growth and protein.

Step 3

Exam Tip

प्रोटीन शरीर की वृद्धि और ऊतक निर्माण के लिए आवश्यक है। परीक्षा में वृद्धि और प्रोटीन का संबंध याद रखें।

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क्लिनिकल न्यूट्रिशन का संबंध किससे है?

Clinical nutrition is related to what?

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Correct Answer

A. रोगी की स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार पोषण देखभालNutrition care according to patient's health condition

Step 1

Concept

Clinical nutrition provides diet care according to illness and need. For exams connect it with patient nutrition.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. रोगी की स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार पोषण देखभाल / Nutrition care according to patient's health condition. Clinical nutrition provides diet care according to illness and need. For exams connect it with patient nutrition.

Step 3

Exam Tip

क्लिनिकल न्यूट्रिशन रोगी की बीमारी और जरूरत के अनुसार आहार देखभाल करता है। परीक्षा में इसे रोगी पोषण से जोड़ें।

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चिकित्सीय आहार का अर्थ क्या है?

What is meant by therapeutic diet?

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Correct Answer

B. रोग अवस्था के अनुसार बदला गया आहारDiet modified according to disease condition

Step 1

Concept

Therapeutic diet changes nutrients or texture according to patient condition. For exams remember treatment supporting diet.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. रोग अवस्था के अनुसार बदला गया आहार / Diet modified according to disease condition. Therapeutic diet changes nutrients or texture according to patient condition. For exams remember treatment supporting diet.

Step 3

Exam Tip

चिकित्सीय आहार रोगी की स्थिति के अनुसार पोषक तत्व या बनावट बदलता है। परीक्षा में उपचार सहायक आहार याद रखें।

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आहार चिकित्सा का मुख्य उद्देश्य क्या है?

What is the main aim of diet therapy?

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Correct Answer

C. आहार द्वारा रोग प्रबंधन में सहायताSupporting disease management through diet

Step 1

Concept

Diet therapy modifies food according to disease to help improve health. For exams connect diet therapy with disease management.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. आहार द्वारा रोग प्रबंधन में सहायता / Supporting disease management through diet. Diet therapy modifies food according to disease to help improve health. For exams connect diet therapy with disease management.

Step 3

Exam Tip

आहार चिकित्सा रोग के अनुसार भोजन में बदलाव कर स्वास्थ्य सुधार में मदद करती है। परीक्षा में diet therapy को रोग प्रबंधन से जोड़ें।

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पोषण आवश्यकता किस पर निर्भर कर सकती है?

Nutritional requirement may depend on what?

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Correct Answer

D. आयु लिंग गतिविधि और स्वास्थ्य स्थिति परAge sex activity and health condition

Step 1

Concept

A person's nutritional need changes with age activity and health. For exams connect requirement with individuality.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. आयु लिंग गतिविधि और स्वास्थ्य स्थिति पर / Age sex activity and health condition. A person's nutritional need changes with age activity and health. For exams connect requirement with individuality.

Step 3

Exam Tip

व्यक्ति की पोषण जरूरत उम्र गतिविधि और स्वास्थ्य के अनुसार बदलती है। परीक्षा में जरूरत को व्यक्ति विशेष से जोड़ें।

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Ask Friends

अनुशंसित आहार भत्ता किसके लिए मार्गदर्शन देता है?

Recommended dietary allowance gives guidance for what?

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Correct Answer

A. रोज की पोषक जरूरतों के लिएDaily nutrient requirements

Step 1

Concept

Recommended dietary allowance indicates average nutrient needs of healthy people. For exams consider it a basis of nutrition planning.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. रोज की पोषक जरूरतों के लिए / Daily nutrient requirements. Recommended dietary allowance indicates average nutrient needs of healthy people. For exams consider it a basis of nutrition planning.

Step 3

Exam Tip

अनुशंसित आहार भत्ता स्वस्थ लोगों की औसत पोषण जरूरत बताता है। परीक्षा में इसे पोषण योजना का आधार मानें।

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भोजन समूह बनाने का लाभ क्या है?

What is the benefit of making food groups?

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Correct Answer

B. विविध और संतुलित आहार चुनने में सहायताHelps choose a varied and balanced diet

Step 1

Concept

Food groups help choose different nutrient sources. For exams connect variety with balanced diet.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. विविध और संतुलित आहार चुनने में सहायता / Helps choose a varied and balanced diet. Food groups help choose different nutrient sources. For exams connect variety with balanced diet.

Step 3

Exam Tip

भोजन समूह अलग अलग पोषक स्रोत चुनने में मदद करते हैं। परीक्षा में विविधता को संतुलित आहार से जोड़ें।

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दूध और दूध उत्पाद किसके अच्छे स्रोत माने जाते हैं?

Milk and milk products are considered good sources of what?

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Correct Answer

C. कैल्शियम और प्रोटीनCalcium and protein

Step 1

Concept

Milk provides calcium and protein useful for bones and growth. For exams connect milk with calcium.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. कैल्शियम और प्रोटीन / Calcium and protein. Milk provides calcium and protein useful for bones and growth. For exams connect milk with calcium.

Step 3

Exam Tip

दूध में कैल्शियम और प्रोटीन मिलते हैं जो हड्डियों और वृद्धि के लिए उपयोगी हैं। परीक्षा में दूध को कैल्शियम से जोड़ें।

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अनाज मुख्य रूप से क्या प्रदान करते हैं?

Cereals mainly provide what?

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Correct Answer

D. ऊर्जा देने वाले कार्बोहाइड्रेटEnergy giving carbohydrates

Step 1

Concept

Cereals are major sources of carbohydrates and provide energy. For exams understand cereals as energy foods.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. ऊर्जा देने वाले कार्बोहाइड्रेट / Energy giving carbohydrates. Cereals are major sources of carbohydrates and provide energy. For exams understand cereals as energy foods.

Step 3

Exam Tip

अनाज कार्बोहाइड्रेट के मुख्य स्रोत हैं और ऊर्जा देते हैं। परीक्षा में अनाज को ऊर्जा भोजन समझें।

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दालें किस पोषक तत्व का अच्छा स्रोत हैं?

Pulses are a good source of which nutrient?

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Correct Answer

A. प्रोटीनProtein

Step 1

Concept

Pulses are a good source of plant protein. For exams connect pulses with body building foods.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. प्रोटीन / Protein. Pulses are a good source of plant protein. For exams connect pulses with body building foods.

Step 3

Exam Tip

दालें पौध आधारित प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं। परीक्षा में दालों को शरीर निर्माण भोजन से जोड़ें।

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Ask Friends

फल और सब्जियां किसके लिए महत्वपूर्ण हैं?

Fruits and vegetables are important for what?

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Correct Answer

B. विटामिन खनिज और रेशा के लिएFor vitamins minerals and fibre

Step 1

Concept

Fruits and vegetables provide protective nutrients and fibre. For exams remember them as protective foods.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. विटामिन खनिज और रेशा के लिए / For vitamins minerals and fibre. Fruits and vegetables provide protective nutrients and fibre. For exams remember them as protective foods.

Step 3

Exam Tip

फल और सब्जियां रक्षक पोषक तत्व और रेशा देती हैं। परीक्षा में इन्हें protective foods याद रखें।

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ऊर्जा संतुलन का अर्थ क्या है?

What does energy balance mean?

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Correct Answer

C. ऊर्जा सेवन और ऊर्जा खर्च का संतुलनBalance between energy intake and energy expenditure

Step 1

Concept

Energy balance helps maintain body weight. For exams remember both intake and expenditure.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. ऊर्जा सेवन और ऊर्जा खर्च का संतुलन / Balance between energy intake and energy expenditure. Energy balance helps maintain body weight. For exams remember both intake and expenditure.

Step 3

Exam Tip

ऊर्जा संतुलन वजन बनाए रखने में मदद करता है। परीक्षा में सेवन और खर्च दोनों याद रखें।

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Ask Friends

अधिक ऊर्जा सेवन का संभावित परिणाम क्या हो सकता है?

What can be a possible result of excess energy intake?

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Correct Answer

D. वजन बढ़नाWeight gain

Step 1

Concept

When energy intake exceeds expenditure weight may increase. For exams connect excess energy with weight gain.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. वजन बढ़ना / Weight gain. When energy intake exceeds expenditure weight may increase. For exams connect excess energy with weight gain.

Step 3

Exam Tip

ऊर्जा खर्च से अधिक सेवन होने पर वजन बढ़ सकता है। परीक्षा में अतिरिक्त ऊर्जा को वजन वृद्धि से जोड़ें।

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कम ऊर्जा सेवन का संभावित प्रभाव क्या है?

What is a possible effect of low energy intake?

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Correct Answer

A. वजन घटना और कमजोरीWeight loss and weakness

Step 1

Concept

Low energy intake can make the body weak and reduce weight. For exams connect energy deficiency with weakness.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. वजन घटना और कमजोरी / Weight loss and weakness. Low energy intake can make the body weak and reduce weight. For exams connect energy deficiency with weakness.

Step 3

Exam Tip

ऊर्जा की कमी से शरीर कमजोर हो सकता है और वजन घट सकता है। परीक्षा में ऊर्जा कमी को कमजोरी से जोड़ें।

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पोषण स्थिति का अर्थ क्या है?

What does nutritional status mean?

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Correct Answer

B. शरीर में पोषण की वर्तमान अवस्थाCurrent condition of nutrition in the body

Step 1

Concept

Nutritional status shows whether the body is getting enough nutrients or not. For exams connect it with assessment.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. शरीर में पोषण की वर्तमान अवस्था / Current condition of nutrition in the body. Nutritional status shows whether the body is getting enough nutrients or not. For exams connect it with assessment.

Step 3

Exam Tip

पोषण स्थिति से पता चलता है कि शरीर को पोषक तत्व पर्याप्त मिल रहे हैं या नहीं। परीक्षा में इसे assessment से जोड़ें।

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पोषण मूल्यांकन क्यों किया जाता है?

Why is nutritional assessment done?

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Correct Answer

C. पोषण स्थिति और जरूरत समझने के लिएTo understand nutritional status and needs

Step 1

Concept

Nutritional assessment identifies deficiency excess and dietary needs. For exams remember assessment before planning.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. पोषण स्थिति और जरूरत समझने के लिए / To understand nutritional status and needs. Nutritional assessment identifies deficiency excess and dietary needs. For exams remember assessment before planning.

Step 3

Exam Tip

पोषण मूल्यांकन से कमी अधिकता और आहार जरूरत का पता चलता है। परीक्षा में आकलन को योजना से पहले याद रखें।

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शारीरिक माप में कौन सा उदाहरण आता है?

Which is an example of anthropometric measurement?

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Correct Answer

D. ऊंचाई और वजनHeight and weight

Step 1

Concept

Height and weight are common body measurements in nutrition assessment. For exams connect anthropometry with body measurements.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. ऊंचाई और वजन / Height and weight. Height and weight are common body measurements in nutrition assessment. For exams connect anthropometry with body measurements.

Step 3

Exam Tip

ऊंचाई और वजन पोषण मूल्यांकन के सामान्य शारीरिक माप हैं। परीक्षा में anthropometry को body measurements से जोड़ें।

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अल्पपोषण में क्या होता है?

What happens in undernutrition?

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Correct Answer

B. शरीर को पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिलतेThe body does not get enough nutrients

Step 1

Concept

In undernutrition there is lack of energy or other nutrients. For exams connect it with low intake.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. शरीर को पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिलते / The body does not get enough nutrients. In undernutrition there is lack of energy or other nutrients. For exams connect it with low intake.

Step 3

Exam Tip

अल्पपोषण में ऊर्जा या अन्य पोषक तत्वों की कमी होती है। परीक्षा में इसे कम सेवन से जोड़ें।

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कमी रोग किस कारण हो सकते हैं?

Deficiency diseases can occur due to what?

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Correct Answer

D. किसी आवश्यक पोषक तत्व की कमी सेLack of an essential nutrient

Step 1

Concept

Deficiency diseases occur when the body does not get enough essential nutrients. For exams connect deficiency with nutrient lack.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. किसी आवश्यक पोषक तत्व की कमी से / Lack of an essential nutrient. Deficiency diseases occur when the body does not get enough essential nutrients. For exams connect deficiency with nutrient lack.

Step 3

Exam Tip

कमी रोग तब होते हैं जब शरीर को जरूरी पोषक तत्व पर्याप्त नहीं मिलता। परीक्षा में deficiency को nutrient lack से जोड़ें।

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आहार विविधता का लाभ क्या है?

What is the benefit of dietary diversity?

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Correct Answer

A. अलग अलग पोषक तत्व मिलते हैंIt provides different nutrients

Step 1

Concept

A diverse diet provides nutrients from different food groups. For exams connect diversity with balance.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. अलग अलग पोषक तत्व मिलते हैं / It provides different nutrients. A diverse diet provides nutrients from different food groups. For exams connect diversity with balance.

Step 3

Exam Tip

विविध आहार से अलग अलग खाद्य समूहों के पोषक तत्व मिलते हैं। परीक्षा में विविधता को संतुलन से जोड़ें।

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भोजन की मात्रा नियंत्रित करना क्यों जरूरी है?

Why is controlling food quantity important?

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Correct Answer

B. अधिक या कम सेवन से बचने के लिएTo avoid excess or low intake

Step 1

Concept

Correct quantity meets nutritional needs and prevents imbalance. For exams remember portion control.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. अधिक या कम सेवन से बचने के लिए / To avoid excess or low intake. Correct quantity meets nutritional needs and prevents imbalance. For exams remember portion control.

Step 3

Exam Tip

सही मात्रा से पोषण जरूरत पूरी होती है और असंतुलन से बचाव होता है। परीक्षा में portion control याद रखें।

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पोषण घनता का अर्थ क्या है?

What does nutrient density mean?

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Correct Answer

C. कम मात्रा में अधिक पोषक तत्व मिलनाGetting more nutrients in smaller amount

Step 1

Concept

Nutrient dense food gives good nutrients even in small amounts. For exams connect it with quality of food.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. कम मात्रा में अधिक पोषक तत्व मिलना / Getting more nutrients in smaller amount. Nutrient dense food gives good nutrients even in small amounts. For exams connect it with quality of food.

Step 3

Exam Tip

पोषण घन भोजन कम मात्रा में भी अच्छे पोषक तत्व देता है। परीक्षा में इसे quality of food से जोड़ें।

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भोजन सुरक्षा का मुख्य उद्देश्य क्या है?

What is the main aim of food safety?

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Correct Answer

D. भोजन को दूषण और संक्रमण से सुरक्षित रखनाKeeping food safe from contamination and infection

Step 1

Concept

Food safety protects from germs and contamination. For exams connect food safety with health protection.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. भोजन को दूषण और संक्रमण से सुरक्षित रखना / Keeping food safe from contamination and infection. Food safety protects from germs and contamination. For exams connect food safety with health protection.

Step 3

Exam Tip

भोजन सुरक्षा रोगजनक और दूषण से बचाव करती है। परीक्षा में food safety को health protection से जोड़ें।

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भोजन स्वच्छता में सबसे सरल आदत कौन सी है?

Which is the simplest habit in food hygiene?

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Correct Answer

A. भोजन बनाने से पहले हाथ धोनाWashing hands before preparing food

Step 1

Concept

Hand washing is a simple habit to prevent spread of germs. For exams remember the first rule of hygiene.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. भोजन बनाने से पहले हाथ धोना / Washing hands before preparing food. Hand washing is a simple habit to prevent spread of germs. For exams remember the first rule of hygiene.

Step 3

Exam Tip

हाथ धोना रोगाणुओं के फैलाव को रोकने की सरल आदत है। परीक्षा में स्वच्छता का पहला नियम याद रखें।

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भोजन पकाने का एक उद्देश्य क्या है?

What is one purpose of cooking food?

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Correct Answer

B. भोजन को सुरक्षित और पचने योग्य बनानाMaking food safe and digestible

Step 1

Concept

Cooking makes many foods soft and safe. For exams connect cooking with safety and digestion.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. भोजन को सुरक्षित और पचने योग्य बनाना / Making food safe and digestible. Cooking makes many foods soft and safe. For exams connect cooking with safety and digestion.

Step 3

Exam Tip

पकाने से कई खाद्य पदार्थ नरम और सुरक्षित बनते हैं। परीक्षा में cooking को safety और digestion से जोड़ें।

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तला भोजन अधिक लेने से क्या बढ़ सकता है?

What may increase by taking too much fried food?

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Correct Answer

D. वसा और ऊर्जा सेवनFat and energy intake

Step 1

Concept

Fried food can provide more fat and energy. For exams connect fried food with limited intake.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. वसा और ऊर्जा सेवन / Fat and energy intake. Fried food can provide more fat and energy. For exams connect fried food with limited intake.

Step 3

Exam Tip

तला भोजन वसा और ऊर्जा अधिक दे सकता है। परीक्षा में तले भोजन को सीमित सेवन से जोड़ें।

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भोजन योजना का उद्देश्य क्या है?

What is the aim of meal planning?

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Correct Answer

A. जरूरत के अनुसार संतुलित भोजन तय करनाTo decide balanced meals according to needs

Step 1

Concept

Meal planning helps maintain timing quantity and nutrition balance. For exams connect meal planning with balanced diet.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. जरूरत के अनुसार संतुलित भोजन तय करना / To decide balanced meals according to needs. Meal planning helps maintain timing quantity and nutrition balance. For exams connect meal planning with balanced diet.

Step 3

Exam Tip

भोजन योजना से समय मात्रा और पोषण संतुलन बनाया जाता है। परीक्षा में meal planning को balanced diet से जोड़ें।

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नाश्ता करना क्यों उपयोगी माना जाता है?

Why is eating breakfast considered useful?

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Correct Answer

B. क्योंकि यह दिन की शुरुआत के लिए ऊर्जा दे सकता हैBecause it can give energy for starting the day

Step 1

Concept

Breakfast helps provide energy after the night. For exams remember regular meal timing.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. क्योंकि यह दिन की शुरुआत के लिए ऊर्जा दे सकता है / Because it can give energy for starting the day. Breakfast helps provide energy after the night. For exams remember regular meal timing.

Step 3

Exam Tip

नाश्ता रात के बाद शरीर को ऊर्जा देने में मदद करता है। परीक्षा में नियमित भोजन समय याद रखें।

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भोजन छोड़ना क्यों हानिकारक हो सकता है?

Why can skipping meals be harmful?

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Correct Answer

C. यह ऊर्जा और पोषक सेवन कम कर सकता हैIt can reduce energy and nutrient intake

Step 1

Concept

Skipping meals can reduce energy and essential nutrient intake. For exams remember the importance of regular meals.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. यह ऊर्जा और पोषक सेवन कम कर सकता है / It can reduce energy and nutrient intake. Skipping meals can reduce energy and essential nutrient intake. For exams remember the importance of regular meals.

Step 3

Exam Tip

भोजन छोड़ने से ऊर्जा और आवश्यक पोषक तत्व कम मिल सकते हैं। परीक्षा में नियमित भोजन की महत्ता याद रखें।

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स्वास्थ्य के लिए सही भोजन आदत क्यों जरूरी है?

Why are correct food habits important for health?

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Correct Answer

A. क्योंकि वे पोषण संतुलन और रोग बचाव में मदद करती हैंBecause they help nutrition balance and disease prevention

Step 1

Concept

Correct food habits nourish the body and help maintain health. For exams connect food habits with long term health.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. क्योंकि वे पोषण संतुलन और रोग बचाव में मदद करती हैं / Because they help nutrition balance and disease prevention. Correct food habits nourish the body and help maintain health. For exams connect food habits with long term health.

Step 3

Exam Tip

सही भोजन आदतें शरीर को पोषण देती हैं और स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद करती हैं। परीक्षा में food habits को long term health से जोड़ें।

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भोजन में पोषक तत्वों की कमी से क्या प्रभाव हो सकता है?

What can be the effect of lack of nutrients in food?

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Correct Answer

A. शरीर में कमजोरी और कमी रोग हो सकते हैंWeakness and deficiency diseases may occur

Step 1

Concept

Lack of nutrients can weaken the body and cause deficiency diseases. For exams connect deficiency with nutrient lack.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. शरीर में कमजोरी और कमी रोग हो सकते हैं / Weakness and deficiency diseases may occur. Lack of nutrients can weaken the body and cause deficiency diseases. For exams connect deficiency with nutrient lack.

Step 3

Exam Tip

पोषक तत्वों की कमी से शरीर कमजोर हो सकता है और कमी रोग हो सकते हैं। परीक्षा में deficiency को nutrient lack से जोड़ें।

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भोजन में प्रोटीन और ऊर्जा दोनों क्यों जरूरी हैं?

Why are both protein and energy important in food?

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Correct Answer

B. ऊर्जा देने और शरीर निर्माण में सहायता के लिएTo provide energy and help body building

Step 1

Concept

Energy is needed for body functions and protein for growth and repair. For exams remember their different functions.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. ऊर्जा देने और शरीर निर्माण में सहायता के लिए / To provide energy and help body building. Energy is needed for body functions and protein for growth and repair. For exams remember their different functions.

Step 3

Exam Tip

ऊर्जा शरीर की क्रियाओं के लिए और प्रोटीन वृद्धि व मरम्मत के लिए जरूरी है। परीक्षा में दोनों के अलग कार्य याद रखें।

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स्वस्थ आहार में स्थानीय खाद्य पदार्थों का उपयोग क्यों अच्छा माना जाता है?

Why is using local foods considered good in a healthy diet?

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Correct Answer

C. वे आसानी से उपलब्ध और किफायती हो सकते हैंThey may be easily available and affordable

Step 1

Concept

Local foods can provide available affordable and nutritious choices. For exams connect local foods with practical diet.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. वे आसानी से उपलब्ध और किफायती हो सकते हैं / They may be easily available and affordable. Local foods can provide available affordable and nutritious choices. For exams connect local foods with practical diet.

Step 3

Exam Tip

स्थानीय खाद्य पदार्थ उपलब्ध किफायती और पोषक विकल्प दे सकते हैं। परीक्षा में local foods को practical diet से जोड़ें।

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मौसमी फल और सब्जियां आहार में क्यों शामिल करनी चाहिए?

Why should seasonal fruits and vegetables be included in diet?

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Correct Answer

D. क्योंकि वे ताजी और पोषक हो सकती हैंBecause they may be fresh and nutritious

Step 1

Concept

Seasonal fruits and vegetables can provide vitamins minerals and fibre. For exams remember them as protective foods.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. क्योंकि वे ताजी और पोषक हो सकती हैं / Because they may be fresh and nutritious. Seasonal fruits and vegetables can provide vitamins minerals and fibre. For exams remember them as protective foods.

Step 3

Exam Tip

मौसमी फल और सब्जियां विटामिन खनिज और रेशा दे सकती हैं। परीक्षा में इन्हें protective foods याद रखें।

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भोजन में अधिक नमक लेने से किस समस्या का जोखिम बढ़ सकता है?

Excess salt intake may increase the risk of which problem?

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Correct Answer

A. उच्च रक्तचापHypertension

Step 1

Concept

Excess salt can be linked with increased blood pressure. For exams remember the relation between salt and hypertension.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. उच्च रक्तचाप / Hypertension. Excess salt can be linked with increased blood pressure. For exams remember the relation between salt and hypertension.

Step 3

Exam Tip

अधिक नमक रक्तचाप बढ़ाने से जुड़ सकता है। परीक्षा में नमक और उच्च रक्तचाप का संबंध याद रखें।

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भोजन में अधिक चीनी लेने से क्या समस्या हो सकती है?

What problem can occur due to excess sugar intake?

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Correct Answer

B. अधिक ऊर्जा सेवन और वजन बढ़नाExcess energy intake and weight gain

Step 1

Concept

Excess sugar can increase energy intake and risk of weight gain. For exams connect sugar with moderation.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. अधिक ऊर्जा सेवन और वजन बढ़ना / Excess energy intake and weight gain. Excess sugar can increase energy intake and risk of weight gain. For exams connect sugar with moderation.

Step 3

Exam Tip

अधिक चीनी से ऊर्जा सेवन बढ़ सकता है और वजन बढ़ने का जोखिम हो सकता है। परीक्षा में चीनी को moderation से जोड़ें।

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नियमित भोजन समय रखना क्यों लाभकारी है?

Why is keeping regular meal timing beneficial?

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Correct Answer

D. क्योंकि इससे ऊर्जा और पोषण सेवन व्यवस्थित रहता हैBecause it keeps energy and nutrient intake organized

Step 1

Concept

Regular meal timing can organize nutritional intake throughout the day. For exams consider regular meals a good food habit.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. क्योंकि इससे ऊर्जा और पोषण सेवन व्यवस्थित रहता है / Because it keeps energy and nutrient intake organized. Regular meal timing can organize nutritional intake throughout the day. For exams consider regular meals a good food habit.

Step 3

Exam Tip

नियमित भोजन समय से दिनभर का पोषण सेवन बेहतर ढंग से हो सकता है। परीक्षा में regular meals को good food habit मानें।

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सुरक्षित पेयजल स्वास्थ्य के लिए क्यों जरूरी है?

Why is safe drinking water important for health?

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Correct Answer

A. यह शरीर को संक्रमण से बचाने और द्रव संतुलन बनाए रखने में मदद करता हैIt helps protect the body from infection and maintain fluid balance

Step 1

Concept

Safe drinking water is needed to prevent waterborne diseases and support normal body functions. For exams connect safe water with hygiene and health.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. यह शरीर को संक्रमण से बचाने और द्रव संतुलन बनाए रखने में मदद करता है / It helps protect the body from infection and maintain fluid balance. Safe drinking water is needed to prevent waterborne diseases and support normal body functions. For exams connect safe water with hygiene and health.

Step 3

Exam Tip

सुरक्षित पेयजल जलजनित रोगों से बचाव और शरीर के सामान्य कार्यों के लिए जरूरी है। परीक्षा में safe water को hygiene और health से जोड़ें।

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संतुलित भोजन योजना बनाते समय सबसे पहले किस बात का ध्यान रखा जाता है?

What is considered first while planning a balanced meal?

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Correct Answer

A. व्यक्ति की पोषण जरूरतNutritional need of the person

Step 1

Concept

Meal planning is done according to a person's needs. For exams consider need as the basis of a balanced diet.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. व्यक्ति की पोषण जरूरत / Nutritional need of the person. Meal planning is done according to a person's needs. For exams consider need as the basis of a balanced diet.

Step 3

Exam Tip

भोजन योजना व्यक्ति की जरूरत के अनुसार बनाई जाती है। परीक्षा में जरूरत को संतुलित आहार का आधार मानें।

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शरीर को ऊर्जा मुख्य रूप से किससे मिलती है?

The body mainly gets energy from what?

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Correct Answer

B. कार्बोहाइड्रेट और वसाCarbohydrates and fats

Step 1

Concept

Carbohydrates and fats are major energy giving nutrients. For exams remember energy foods.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. कार्बोहाइड्रेट और वसा / Carbohydrates and fats. Carbohydrates and fats are major energy giving nutrients. For exams remember energy foods.

Step 3

Exam Tip

कार्बोहाइड्रेट और वसा ऊर्जा देने वाले प्रमुख पोषक तत्व हैं। परीक्षा में ऊर्जा खाद्य याद रखें।

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शरीर निर्माण खाद्य किसे कहा जा सकता है?

Which can be called a body building food?

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Correct Answer

C. प्रोटीन युक्त खाद्यProtein rich food

Step 1

Concept

Protein rich foods help in body growth and repair. For exams connect body building foods with protein.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. प्रोटीन युक्त खाद्य / Protein rich food. Protein rich foods help in body growth and repair. For exams connect body building foods with protein.

Step 3

Exam Tip

प्रोटीन युक्त खाद्य शरीर की वृद्धि और मरम्मत में मदद करते हैं। परीक्षा में body building foods को प्रोटीन से जोड़ें।

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रक्षक खाद्य मुख्य रूप से किनसे संबंधित हैं?

Protective foods are mainly related to what?

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Correct Answer

D. विटामिन और खनिज सेVitamins and minerals

Step 1

Concept

Protective foods provide nutrients that help protect the body from disease. For exams remember fruits and vegetables.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. विटामिन और खनिज से / Vitamins and minerals. Protective foods provide nutrients that help protect the body from disease. For exams remember fruits and vegetables.

Step 3

Exam Tip

रक्षक खाद्य शरीर को रोगों से बचाने में सहायक पोषक तत्व देते हैं। परीक्षा में फल और सब्जियां याद रखें।

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भोजन समूहों का उपयोग क्यों किया जाता है?

Why are food groups used?

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Correct Answer

A. विभिन्न खाद्य स्रोतों से संतुलित आहार चुनने के लिएTo choose a balanced diet from different food sources

Step 1

Concept

Food groups help maintain variety and balance. For exams connect food groups with diet planning.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. विभिन्न खाद्य स्रोतों से संतुलित आहार चुनने के लिए / To choose a balanced diet from different food sources. Food groups help maintain variety and balance. For exams connect food groups with diet planning.

Step 3

Exam Tip

भोजन समूह विविधता और संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं। परीक्षा में food groups को diet planning से जोड़ें।

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दैनिक आहार में दालों का महत्व क्या है?

What is the importance of pulses in daily diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. वे पौध आधारित प्रोटीन देती हैंThey provide plant based protein

Step 1

Concept

Pulses can be a good and affordable source of protein. For exams consider pulses a protein source.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. वे पौध आधारित प्रोटीन देती हैं / They provide plant based protein. Pulses can be a good and affordable source of protein. For exams consider pulses a protein source.

Step 3

Exam Tip

दालें प्रोटीन का अच्छा और किफायती स्रोत हो सकती हैं। परीक्षा में दालों को प्रोटीन स्रोत मानें।

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दूध और दूध उत्पाद किसके लिए विशेष उपयोगी हैं?

Milk and milk products are especially useful for what?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

C. कैल्शियम और प्रोटीन के लिएFor calcium and protein

Step 1

Concept

Milk provides calcium and protein useful for bones and growth. For exams connect milk with calcium source.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. कैल्शियम और प्रोटीन के लिए / For calcium and protein. Milk provides calcium and protein useful for bones and growth. For exams connect milk with calcium source.

Step 3

Exam Tip

दूध कैल्शियम और प्रोटीन देता है जो हड्डियों और वृद्धि के लिए उपयोगी हैं। परीक्षा में दूध को calcium source से जोड़ें।

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अनाजों को ऊर्जा खाद्य क्यों कहा जाता है?

Why are cereals called energy foods?

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Correct Answer

D. क्योंकि वे कार्बोहाइड्रेट देते हैंBecause they provide carbohydrates

Step 1

Concept

Cereals are major sources of carbohydrates and provide energy to the body. For exams consider cereals an energy source.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. क्योंकि वे कार्बोहाइड्रेट देते हैं / Because they provide carbohydrates. Cereals are major sources of carbohydrates and provide energy to the body. For exams consider cereals an energy source.

Step 3

Exam Tip

अनाज कार्बोहाइड्रेट के प्रमुख स्रोत हैं और शरीर को ऊर्जा देते हैं। परीक्षा में cereals को energy source मानें।

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हरे पत्तेदार साग किस पोषक तत्व के अच्छे स्रोत हो सकते हैं?

Green leafy vegetables can be good sources of which nutrient?

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Correct Answer

A. लौह तत्व और विटामिनIron and vitamins

Step 1

Concept

Green leafy vegetables can provide iron and vitamins. For exams place them among protective foods.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. लौह तत्व और विटामिन / Iron and vitamins. Green leafy vegetables can provide iron and vitamins. For exams place them among protective foods.

Step 3

Exam Tip

हरे पत्तेदार साग आयरन और विटामिन दे सकते हैं। परीक्षा में इन्हें रक्षक खाद्य में रखें।

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भोजन में विविधता रखने का सबसे अच्छा कारण क्या है?

What is the best reason for keeping variety in food?

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Correct Answer

B. अलग अलग पोषक तत्व मिलेंDifferent nutrients are obtained

Step 1

Concept

Variety provides nutrition from different food groups. For exams connect variety with balanced diet.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. अलग अलग पोषक तत्व मिलें / Different nutrients are obtained. Variety provides nutrition from different food groups. For exams connect variety with balanced diet.

Step 3

Exam Tip

विविधता से अलग अलग खाद्य समूहों से पोषण मिलता है। परीक्षा में variety को balanced diet से जोड़ें।

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पोषण शिक्षा का मुख्य उद्देश्य क्या है?

What is the main aim of nutrition education?

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Correct Answer

C. सही भोजन आदतों की जानकारी देनाGiving information about correct food habits

Step 1

Concept

Nutrition education teaches people healthy food choices. For exams connect it with health improvement.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. सही भोजन आदतों की जानकारी देना / Giving information about correct food habits. Nutrition education teaches people healthy food choices. For exams connect it with health improvement.

Step 3

Exam Tip

पोषण शिक्षा लोगों को स्वस्थ भोजन चुनाव सिखाती है। परीक्षा में इसे स्वास्थ्य सुधार से जोड़ें।

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सही भोजन आदतों में कौन सी आदत शामिल है?

Which habit is included in correct food habits?

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Correct Answer

D. नियमित और संतुलित भोजन लेनाTaking regular and balanced meals

Step 1

Concept

Regular balanced meals provide needed nutrition to the body. For exams consider regular meals a good habit.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. नियमित और संतुलित भोजन लेना / Taking regular and balanced meals. Regular balanced meals provide needed nutrition to the body. For exams consider regular meals a good habit.

Step 3

Exam Tip

नियमित संतुलित भोजन से शरीर को आवश्यक पोषण मिलता है। परीक्षा में regular meals को अच्छी आदत मानें।

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भोजन छोड़ने से क्या नुकसान हो सकता है?

What harm can skipping meals cause?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. ऊर्जा और पोषक तत्वों का सेवन कम हो सकता हैEnergy and nutrient intake may decrease

Step 1

Concept

Skipping meals can cause lack of energy and nutrition. For exams consider meal skipping a poor habit.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. ऊर्जा और पोषक तत्वों का सेवन कम हो सकता है / Energy and nutrient intake may decrease. Skipping meals can cause lack of energy and nutrition. For exams consider meal skipping a poor habit.

Step 3

Exam Tip

भोजन छोड़ने से ऊर्जा और पोषण की कमी हो सकती है। परीक्षा में meal skipping को खराब आदत मानें।

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नाश्ते का महत्व क्या है?

What is the importance of breakfast?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. यह दिन की शुरुआत के लिए ऊर्जा दे सकता हैIt can provide energy to start the day

Step 1

Concept

Breakfast helps provide energy after the night. For exams connect breakfast with regular meals.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. यह दिन की शुरुआत के लिए ऊर्जा दे सकता है / It can provide energy to start the day. Breakfast helps provide energy after the night. For exams connect breakfast with regular meals.

Step 3

Exam Tip

नाश्ता रात के बाद शरीर को ऊर्जा देने में मदद करता है। परीक्षा में breakfast को नियमित भोजन से जोड़ें।

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खाद्य लेबल पढ़ने से क्या जानकारी मिलती है?

What information is obtained by reading food labels?

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Correct Answer

C. सामग्री और पोषण जानकारीIngredients and nutrition information

Step 1

Concept

Food labels provide information about nutrients and ingredients. For exams connect label reading with informed choice.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. सामग्री और पोषण जानकारी / Ingredients and nutrition information. Food labels provide information about nutrients and ingredients. For exams connect label reading with informed choice.

Step 3

Exam Tip

खाद्य लेबल से पोषण सामग्री और घटकों की जानकारी मिलती है। परीक्षा में label reading को informed choice से जोड़ें।

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पैकेट बंद भोजन खरीदते समय क्या देखना चाहिए?

What should be checked while buying packaged food?

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Correct Answer

D. लेबल निर्माण तिथि और समाप्ति तिथिLabel manufacture date and expiry date

Step 1

Concept

Checking label and dates on packaged food is important for food safety. For exams remember expiry date.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. लेबल निर्माण तिथि और समाप्ति तिथि / Label manufacture date and expiry date. Checking label and dates on packaged food is important for food safety. For exams remember expiry date.

Step 3

Exam Tip

पैकेट भोजन में लेबल और तारीख देखना खाद्य सुरक्षा के लिए जरूरी है। परीक्षा में expiry date याद रखें।

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भोजन स्वच्छता में हाथ धोना क्यों जरूरी है?

Why is hand washing important in food hygiene?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. रोगाणुओं के फैलाव को कम करने के लिएTo reduce spread of germs

Step 1

Concept

Hand washing reduces the risk of food contamination. For exams understand hand washing as a basic rule of hygiene.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. रोगाणुओं के फैलाव को कम करने के लिए / To reduce spread of germs. Hand washing reduces the risk of food contamination. For exams understand hand washing as a basic rule of hygiene.

Step 3

Exam Tip

हाथ धोने से भोजन दूषित होने का जोखिम घटता है। परीक्षा में hand washing को hygiene का मूल नियम समझें।

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भोजन को ढककर रखना क्यों अच्छा है?

Why is keeping food covered good?

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Correct Answer

B. धूल और मक्खियों से बचाने के लिएTo protect from dust and flies

Step 1

Concept

Covered food stays better protected from contamination. For exams connect covered food with food safety.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. धूल और मक्खियों से बचाने के लिए / To protect from dust and flies. Covered food stays better protected from contamination. For exams connect covered food with food safety.

Step 3

Exam Tip

ढका भोजन दूषण से बेहतर सुरक्षित रहता है। परीक्षा में covered food को food safety से जोड़ें।

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भोजन का सही भंडारण क्यों आवश्यक है?

Why is proper food storage necessary?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

C. दूषण और खराब होने से बचाने के लिएTo protect from contamination and spoilage

Step 1

Concept

Proper storage keeps food safe and usable. For exams connect storage with food safety.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. दूषण और खराब होने से बचाने के लिए / To protect from contamination and spoilage. Proper storage keeps food safe and usable. For exams connect storage with food safety.

Step 3

Exam Tip

सही भंडारण भोजन को सुरक्षित और उपयोग योग्य रखता है। परीक्षा में storage को food safety से जोड़ें।

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स्वच्छ रसोई क्यों जरूरी है?

Why is a clean kitchen necessary?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. भोजन को दूषण से बचाने के लिएTo protect food from contamination

Step 1

Concept

A clean kitchen helps prepare safe food. For exams connect kitchen hygiene with health.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. भोजन को दूषण से बचाने के लिए / To protect food from contamination. A clean kitchen helps prepare safe food. For exams connect kitchen hygiene with health.

Step 3

Exam Tip

स्वच्छ रसोई से सुरक्षित भोजन तैयार करने में मदद मिलती है। परीक्षा में kitchen hygiene को health से जोड़ें।

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सुरक्षित पेयजल किससे बचाने में मदद करता है?

Safe drinking water helps protect from what?

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Correct Answer

B. जलजनित रोगों सेWaterborne diseases

Step 1

Concept

Safe water helps prevent waterborne infections. For exams connect safe water with hygiene.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. जलजनित रोगों से / Waterborne diseases. Safe water helps prevent waterborne infections. For exams connect safe water with hygiene.

Step 3

Exam Tip

सुरक्षित जल जलजनित संक्रमणों से बचाव में मदद करता है। परीक्षा में safe water को hygiene से जोड़ें।

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अधिक तला भोजन कम क्यों लेना चाहिए?

Why should excess fried food be taken less?

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Correct Answer

C. यह वसा और ऊर्जा सेवन बढ़ा सकता हैIt can increase fat and energy intake

Step 1

Concept

Fried food can provide more fat and calories. For exams connect fried food with limited intake.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. यह वसा और ऊर्जा सेवन बढ़ा सकता है / It can increase fat and energy intake. Fried food can provide more fat and calories. For exams connect fried food with limited intake.

Step 3

Exam Tip

तला भोजन वसा और कैलोरी अधिक दे सकता है। परीक्षा में fried food को सीमित सेवन से जोड़ें।

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भाप में पकाना अच्छा तरीका क्यों माना जा सकता है?

Why can steaming be considered a good cooking method?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

D. यह कम तेल में पकाने में मदद करता हैIt helps cook with less oil

Step 1

Concept

Steaming can be a light and low oil method. For exams remember healthy cooking methods.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. यह कम तेल में पकाने में मदद करता है / It helps cook with less oil. Steaming can be a light and low oil method. For exams remember healthy cooking methods.

Step 3

Exam Tip

भाप में पकाना हल्का और कम तेल वाला तरीका हो सकता है। परीक्षा में healthy cooking methods याद रखें।

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उबालना किस कारण उपयोगी हो सकता है?

Why can boiling be useful?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. भोजन को नरम और पचने योग्य बनाने के लिएTo make food soft and digestible

Step 1

Concept

Boiling makes many foods soft and easier to digest. For exams connect boiling with digestion.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. भोजन को नरम और पचने योग्य बनाने के लिए / To make food soft and digestible. Boiling makes many foods soft and easier to digest. For exams connect boiling with digestion.

Step 3

Exam Tip

उबालने से कई खाद्य नरम और पचने में आसान हो जाते हैं। परीक्षा में boiling को digestion से जोड़ें।

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कच्चे और पके भोजन को अलग रखना क्यों जरूरी है?

Why is it necessary to keep raw and cooked food separate?

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Correct Answer

B. दूषण के फैलाव को रोकने के लिएTo prevent spread of contamination

Step 1

Concept

Germs from raw food can pass to cooked food. For exams remember prevention of cross contamination.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. दूषण के फैलाव को रोकने के लिए / To prevent spread of contamination. Germs from raw food can pass to cooked food. For exams remember prevention of cross contamination.

Step 3

Exam Tip

कच्चे भोजन से रोगाणु पके भोजन में जा सकते हैं। परीक्षा में cross contamination से बचाव याद रखें।

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पोषण घन खाद्य का सही अर्थ क्या है?

What is the correct meaning of nutrient dense food?

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Correct Answer

C. कम मात्रा में अधिक उपयोगी पोषक तत्व देने वाला भोजनFood giving more useful nutrients in small amount

Step 1

Concept

Nutrient dense food provides quality nutrients. For exams remember quality over quantity.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. कम मात्रा में अधिक उपयोगी पोषक तत्व देने वाला भोजन / Food giving more useful nutrients in small amount. Nutrient dense food provides quality nutrients. For exams remember quality over quantity.

Step 3

Exam Tip

पोषण घन खाद्य गुणवत्ता वाले पोषक तत्व देता है। परीक्षा में quality over quantity याद रखें।

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भाग नियंत्रण का अर्थ क्या है?

What does portion control mean?

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Correct Answer

D. भोजन की सही मात्रा लेनाTaking the right amount of food

Step 1

Concept

Portion control helps avoid excess or low intake. For exams connect portion size with diet balance.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. भोजन की सही मात्रा लेना / Taking the right amount of food. Portion control helps avoid excess or low intake. For exams connect portion size with diet balance.

Step 3

Exam Tip

भाग नियंत्रण से अधिक या कम सेवन से बचने में मदद मिलती है। परीक्षा में portion size को diet balance से जोड़ें।

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ऊर्जा संतुलन कब बना रहता है?

When is energy balance maintained?

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Correct Answer

A. जब ऊर्जा सेवन और खर्च लगभग बराबर होंWhen energy intake and expenditure are nearly equal

Step 1

Concept

Energy balance helps maintain weight. For exams remember both intake and expenditure.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. जब ऊर्जा सेवन और खर्च लगभग बराबर हों / When energy intake and expenditure are nearly equal. Energy balance helps maintain weight. For exams remember both intake and expenditure.

Step 3

Exam Tip

ऊर्जा संतुलन वजन बनाए रखने में मदद करता है। परीक्षा में intake और expenditure दोनों याद रखें।

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अधिक ऊर्जा सेवन लंबे समय में किससे जुड़ सकता है?

Excess energy intake over time may be linked with what?

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Correct Answer

B. वजन बढ़नाWeight gain

Step 1

Concept

Taking more energy than needed can cause weight gain. For exams connect excess calories with weight gain.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. वजन बढ़ना / Weight gain. Taking more energy than needed can cause weight gain. For exams connect excess calories with weight gain.

Step 3

Exam Tip

जरूरत से अधिक ऊर्जा लेने पर वजन बढ़ सकता है। परीक्षा में excess calories को weight gain से जोड़ें।

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कम ऊर्जा सेवन लंबे समय तक हो तो क्या हो सकता है?

What can happen if low energy intake continues for long?

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Correct Answer

A. वजन और कमजोरी की समस्याWeight loss and weakness

Step 1

Concept

Long term energy deficiency can weaken the body. For exams connect energy deficiency with weakness.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. वजन और कमजोरी की समस्या / Weight loss and weakness. Long term energy deficiency can weaken the body. For exams connect energy deficiency with weakness.

Step 3

Exam Tip

लंबे समय की ऊर्जा कमी से शरीर कमजोर हो सकता है। परीक्षा में energy deficiency को weakness से जोड़ें।

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विटामिन सी का सामान्य स्रोत कौन सा है?

Which is a common source of vitamin C?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

C. नींबू और आंवलाLemon and amla

Step 1

Concept

Lemon and amla are considered good sources of vitamin C. For exams remember citrus fruits.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. नींबू और आंवला / Lemon and amla. Lemon and amla are considered good sources of vitamin C. For exams remember citrus fruits.

Step 3

Exam Tip

नींबू और आंवला विटामिन सी के अच्छे स्रोत माने जाते हैं। परीक्षा में citrus fruits याद रखें।

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विटामिन ए किसके लिए महत्वपूर्ण है?

Vitamin A is important for what?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

D. दृष्टि और शरीर की रक्षा के लिएVision and body protection

Step 1

Concept

Vitamin A supports vision and immunity. For exams connect vitamin A with eyes.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. दृष्टि और शरीर की रक्षा के लिए / Vision and body protection. Vitamin A supports vision and immunity. For exams connect vitamin A with eyes.

Step 3

Exam Tip

विटामिन ए दृष्टि और रोग प्रतिरोध में सहायता करता है। परीक्षा में vitamin A को eyes से जोड़ें।

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आयरन का मुख्य संबंध किससे है?

Iron is mainly related to what?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. हीमोग्लोबिन निर्माणHemoglobin formation

Step 1

Concept

Iron helps in hemoglobin formation. For exams connect iron with anemia prevention.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. हीमोग्लोबिन निर्माण / Hemoglobin formation. Iron helps in hemoglobin formation. For exams connect iron with anemia prevention.

Step 3

Exam Tip

आयरन हीमोग्लोबिन निर्माण में मदद करता है। परीक्षा में iron को anemia prevention से जोड़ें।

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कैल्शियम का मुख्य कार्य क्या है?

What is the main function of calcium?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. हड्डियों और दांतों को मजबूत रखनाKeeping bones and teeth strong

Step 1

Concept

Calcium is an important mineral for bones and teeth. For exams connect calcium with bones.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. हड्डियों और दांतों को मजबूत रखना / Keeping bones and teeth strong. Calcium is an important mineral for bones and teeth. For exams connect calcium with bones.

Step 3

Exam Tip

कैल्शियम हड्डियों और दांतों के लिए जरूरी खनिज है। परीक्षा में calcium को bones से जोड़ें।

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प्रोटीन की कमी से क्या समस्या हो सकती है?

What problem can protein deficiency cause?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. शरीर निर्माण और मरम्मत में कमीReduced body building and repair

Step 1

Concept

Protein deficiency can affect growth and tissue repair. For exams connect protein deficiency with growth.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. शरीर निर्माण और मरम्मत में कमी / Reduced body building and repair. Protein deficiency can affect growth and tissue repair. For exams connect protein deficiency with growth.

Step 3

Exam Tip

प्रोटीन की कमी से वृद्धि और ऊतक मरम्मत प्रभावित हो सकती है। परीक्षा में protein deficiency को growth से जोड़ें।

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फाइबर का अच्छा स्रोत कौन सा है?

Which is a good source of fibre?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. साबुत अनाज और फलWhole grains and fruits

Step 1

Concept

Whole grains fruits and vegetables provide fibre. For exams remember fibre sources.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. साबुत अनाज और फल / Whole grains and fruits. Whole grains fruits and vegetables provide fibre. For exams remember fibre sources.

Step 3

Exam Tip

साबुत अनाज फल और सब्जियां रेशा देते हैं। परीक्षा में fibre sources याद रखें।

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कमी रोगों से बचने के लिए क्या जरूरी है?

What is needed to prevent deficiency diseases?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. विभिन्न पोषक तत्वों वाला संतुलित आहारBalanced diet with different nutrients

Step 1

Concept

Balanced and varied food helps prevent nutrient deficiency. For exams connect deficiency prevention with balanced diet.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. विभिन्न पोषक तत्वों वाला संतुलित आहार / Balanced diet with different nutrients. Balanced and varied food helps prevent nutrient deficiency. For exams connect deficiency prevention with balanced diet.

Step 3

Exam Tip

संतुलित और विविध भोजन पोषक कमी से बचाने में मदद करता है। परीक्षा में deficiency prevention को balanced diet से जोड़ें।

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अतिपोषण का सरल अर्थ क्या है?

What is the simple meaning of overnutrition?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

C. जरूरत से अधिक ऊर्जा या पोषक सेवनIntake of more energy or nutrients than needed

Step 1

Concept

Overnutrition is linked with intake above requirement. For exams connect it with obesity risk.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. जरूरत से अधिक ऊर्जा या पोषक सेवन / Intake of more energy or nutrients than needed. Overnutrition is linked with intake above requirement. For exams connect it with obesity risk.

Step 3

Exam Tip

अतिपोषण जरूरत से अधिक सेवन से जुड़ा होता है। परीक्षा में इसे obesity risk से जोड़ें।

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कुपोषण में कौन सी स्थिति शामिल हो सकती है?

Which condition may be included in malnutrition?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. कमी और अधिकता दोनोंBoth deficiency and excess

Step 1

Concept

Malnutrition is nutrient imbalance and can include both deficiency and excess. For exams consider malnutrition a broad term.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. कमी और अधिकता दोनों / Both deficiency and excess. Malnutrition is nutrient imbalance and can include both deficiency and excess. For exams consider malnutrition a broad term.

Step 3

Exam Tip

कुपोषण पोषक असंतुलन है जिसमें कमी या अधिकता दोनों हो सकती हैं। परीक्षा में malnutrition को broad term मानें।

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शारीरिक माप पोषण मूल्यांकन में कैसे मदद करते हैं?

How do body measurements help in nutrition assessment?

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Correct Answer

B. वे शरीर की वृद्धि और वजन स्थिति बताते हैंThey show growth and weight status

Step 1

Concept

Measurements like height and weight indicate nutritional status. For exams connect anthropometry with assessment.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. वे शरीर की वृद्धि और वजन स्थिति बताते हैं / They show growth and weight status. Measurements like height and weight indicate nutritional status. For exams connect anthropometry with assessment.

Step 3

Exam Tip

ऊंचाई और वजन जैसे माप पोषण स्थिति का संकेत देते हैं। परीक्षा में anthropometry को assessment से जोड़ें।

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भोजन रिकॉर्ड क्यों रखा जाता है?

Why is a food record maintained?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

C. दैनिक भोजन सेवन समझने के लिएTo understand daily food intake

Step 1

Concept

A food record shows what and how much a person is eating. For exams consider it a diet assessment tool.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. दैनिक भोजन सेवन समझने के लिए / To understand daily food intake. A food record shows what and how much a person is eating. For exams consider it a diet assessment tool.

Step 3

Exam Tip

भोजन रिकॉर्ड से पता चलता है कि व्यक्ति क्या और कितना खा रहा है। परीक्षा में इसे diet assessment tool मानें।

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आहार परामर्श में सरल भाषा क्यों जरूरी है?

Why is simple language important in diet counselling?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

D. सलाह को आसानी से समझाने के लिएTo explain advice easily

Step 1

Concept

Simple language helps the person understand and follow diet advice better. For exams connect counselling with understanding.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. सलाह को आसानी से समझाने के लिए / To explain advice easily. Simple language helps the person understand and follow diet advice better. For exams connect counselling with understanding.

Step 3

Exam Tip

सरल भाषा से व्यक्ति आहार सलाह को बेहतर समझता और अपनाता है। परीक्षा में counselling को understanding से जोड़ें।

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खाद्य फोर्टिफिकेशन का अर्थ क्या है?

What does food fortification mean?

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Correct Answer

A. खाद्य में अतिरिक्त पोषक तत्व मिलानाAdding extra nutrients to food

Step 1

Concept

Fortification can increase the nutritive value of food. For exams connect it with nutrient enrichment.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. खाद्य में अतिरिक्त पोषक तत्व मिलाना / Adding extra nutrients to food. Fortification can increase the nutritive value of food. For exams connect it with nutrient enrichment.

Step 3

Exam Tip

फोर्टिफिकेशन से खाद्य का पोषण मूल्य बढ़ाया जा सकता है। परीक्षा में इसे nutrient enrichment से जोड़ें।

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आयोडीन युक्त नमक किस कमी से बचाने में मदद करता है?

Iodized salt helps prevent deficiency of what?

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Correct Answer

B. आयोडीनIodine

Step 1

Concept

Iodized salt helps prevent iodine deficiency. For exams connect iodized salt with iodine deficiency.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. आयोडीन / Iodine. Iodized salt helps prevent iodine deficiency. For exams connect iodized salt with iodine deficiency.

Step 3

Exam Tip

आयोडीन युक्त नमक आयोडीन की कमी से बचाव में सहायक है। परीक्षा में iodized salt को iodine deficiency से जोड़ें।

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मौसमी खाद्य चुनना क्यों व्यावहारिक है?

Why is choosing seasonal foods practical?

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Correct Answer

C. वे ताजे और आसानी से उपलब्ध हो सकते हैंThey may be fresh and easily available

Step 1

Concept

Seasonal foods may often be available affordable and nutritious. For exams consider seasonal foods a practical choice.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. वे ताजे और आसानी से उपलब्ध हो सकते हैं / They may be fresh and easily available. Seasonal foods may often be available affordable and nutritious. For exams consider seasonal foods a practical choice.

Step 3

Exam Tip

मौसमी खाद्य अक्सर उपलब्ध किफायती और पोषक हो सकते हैं। परीक्षा में seasonal foods को practical choice मानें।

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सस्ती और पोषक भोजन योजना में कौन सा विचार जरूरी है?

Which idea is important in affordable and nutritious meal planning?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

D. स्थानीय और उपलब्ध खाद्य चुननाChoosing local and available foods

Step 1

Concept

Local available foods make meal planning affordable and practical. For exams connect affordability with diet planning.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. स्थानीय और उपलब्ध खाद्य चुनना / Choosing local and available foods. Local available foods make meal planning affordable and practical. For exams connect affordability with diet planning.

Step 3

Exam Tip

स्थानीय उपलब्ध खाद्य भोजन योजना को किफायती और व्यावहारिक बनाते हैं। परीक्षा में affordability को diet planning से जोड़ें।

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सही पोषण का स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव होता है?

What is the effect of proper nutrition on health?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. यह वृद्धि ऊर्जा और रोग प्रतिरोध में मदद करता हैIt helps growth energy and disease resistance

Step 1

Concept

Proper nutrition helps keep the body healthy and active. For exams connect nutrition with overall health.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. यह वृद्धि ऊर्जा और रोग प्रतिरोध में मदद करता है / It helps growth energy and disease resistance. Proper nutrition helps keep the body healthy and active. For exams connect nutrition with overall health.

Step 3

Exam Tip

सही पोषण शरीर को स्वस्थ और सक्रिय रखने में मदद करता है। परीक्षा में nutrition को overall health से जोड़ें।

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भोजन में अधिक चीनी सीमित क्यों करनी चाहिए?

Why should excess sugar in food be limited?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. क्योंकि यह अतिरिक्त ऊर्जा सेवन बढ़ा सकती हैBecause it can increase extra energy intake

Step 1

Concept

Excess sugar can increase energy intake and risk of weight gain. For exams remember sugar moderation.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. क्योंकि यह अतिरिक्त ऊर्जा सेवन बढ़ा सकती है / Because it can increase extra energy intake. Excess sugar can increase energy intake and risk of weight gain. For exams remember sugar moderation.

Step 3

Exam Tip

अधिक चीनी से ऊर्जा सेवन और वजन बढ़ने का जोखिम बढ़ सकता है। परीक्षा में sugar moderation याद रखें।

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स्वस्थ भोजन चुनाव में सबसे सही तरीका कौन सा है?

Which is the best method for healthy food choice?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

C. पोषण लेबल जरूरत और स्वच्छता देखकर चुननाChoosing by nutrition label need and hygiene

Step 1

Concept

Healthy choice considers nutrition information need and safety. For exams remember informed food choice.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. पोषण लेबल जरूरत और स्वच्छता देखकर चुनना / Choosing by nutrition label need and hygiene. Healthy choice considers nutrition information need and safety. For exams remember informed food choice.

Step 3

Exam Tip

स्वस्थ चुनाव में पोषण जानकारी जरूरत और सुरक्षा तीनों देखे जाते हैं। परीक्षा में informed food choice याद रखें।

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भोजन में बहुत अधिक नमक सीमित क्यों करना चाहिए?

Why should too much salt in food be limited?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. यह रक्तचाप बढ़ाने के जोखिम से जुड़ सकता हैIt may be linked with risk of increased blood pressure

Step 1

Concept

Excess salt intake may be linked with hypertension risk. For exams connect salt moderation with heart health.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. यह रक्तचाप बढ़ाने के जोखिम से जुड़ सकता है / It may be linked with risk of increased blood pressure. Excess salt intake may be linked with hypertension risk. For exams connect salt moderation with heart health.

Step 3

Exam Tip

अधिक नमक का सेवन उच्च रक्तचाप के जोखिम से जुड़ सकता है। परीक्षा में salt moderation को heart health से जोड़ें।

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भोजन का प्राथमिक कार्य क्या है?

What is the primary function of food?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. शरीर को ऊर्जा और पोषण देनाTo give energy and nutrition to the body

Step 1

Concept

Food provides nutrients for energy growth and protection. For exams remember the three functions of food.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. शरीर को ऊर्जा और पोषण देना / To give energy and nutrition to the body. Food provides nutrients for energy growth and protection. For exams remember the three functions of food.

Step 3

Exam Tip

भोजन शरीर को ऊर्जा वृद्धि और सुरक्षा के लिए पोषक तत्व देता है। परीक्षा में भोजन के तीन कार्य याद रखें।

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शरीर को चलने फिरने और काम करने के लिए ऊर्जा किससे मिलती है?

From what does the body get energy for movement and work?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. ऊर्जा देने वाले खाद्य सेFrom energy giving foods

Step 1

Concept

Energy giving foods support daily body activities. For exams consider cereals and fats as energy sources.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. ऊर्जा देने वाले खाद्य से / From energy giving foods. Energy giving foods support daily body activities. For exams consider cereals and fats as energy sources.

Step 3

Exam Tip

ऊर्जा देने वाले खाद्य शरीर की दैनिक गतिविधियों में सहायता करते हैं। परीक्षा में अनाज और वसा को ऊर्जा स्रोत मानें।

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रोग प्रतिरोध में सहायक भोजन कौन सा माना जाता है?

Which food is considered helpful in disease resistance?

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Correct Answer

C. फल और सब्जियांFruits and vegetables

Step 1

Concept

Fruits and vegetables help protect the body by providing vitamins minerals and fibre. For exams remember them as protective foods.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. फल और सब्जियां / Fruits and vegetables. Fruits and vegetables help protect the body by providing vitamins minerals and fibre. For exams remember them as protective foods.

Step 3

Exam Tip

फल और सब्जियां विटामिन खनिज और रेशा देकर शरीर की रक्षा में मदद करती हैं। परीक्षा में इन्हें रक्षक खाद्य याद रखें।

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शरीर निर्माण भोजन का सही उदाहरण कौन सा है?

Which is a correct example of body building food?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

D. दालPulse

Step 1

Concept

Pulse is a source of protein and helps in body building. For exams connect pulses with protein foods.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. दाल / Pulse. Pulse is a source of protein and helps in body building. For exams connect pulses with protein foods.

Step 3

Exam Tip

दाल प्रोटीन का स्रोत है और शरीर निर्माण में सहायक है। परीक्षा में दाल को प्रोटीन खाद्य से जोड़ें।

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एक स्वस्थ थाली में विविधता क्यों जरूरी है?

Why is variety important in a healthy plate?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. अलग अलग पोषक तत्व पाने के लिएTo get different nutrients

Step 1

Concept

Varied food gives the body nutrients from different food groups. For exams connect variety with balance.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. अलग अलग पोषक तत्व पाने के लिए / To get different nutrients. Varied food gives the body nutrients from different food groups. For exams connect variety with balance.

Step 3

Exam Tip

विविध भोजन से शरीर को अलग अलग खाद्य समूहों के पोषक तत्व मिलते हैं। परीक्षा में विविधता को संतुलन से जोड़ें।

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भोजन योजना में आयु का ध्यान क्यों रखा जाता है?

Why is age considered in meal planning?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. क्योंकि पोषण जरूरत आयु के अनुसार बदलती हैBecause nutritional need changes with age

Step 1

Concept

Children adolescents adults and elderly have different nutritional needs. For exams connect age with nutritional requirement.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. क्योंकि पोषण जरूरत आयु के अनुसार बदलती है / Because nutritional need changes with age. Children adolescents adults and elderly have different nutritional needs. For exams connect age with nutritional requirement.

Step 3

Exam Tip

बच्चे किशोर वयस्क और वृद्ध की पोषण जरूरत अलग होती है। परीक्षा में आयु को पोषण आवश्यकता से जोड़ें।

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कार्य की प्रकृति आहार को कैसे प्रभावित करती है?

How does type of work affect diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. अधिक शारीरिक श्रम में ऊर्जा जरूरत बढ़ सकती हैEnergy need may increase with heavy physical work

Step 1

Concept

When physical activity increases energy need may rise. For exams connect activity level with energy need.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. अधिक शारीरिक श्रम में ऊर्जा जरूरत बढ़ सकती है / Energy need may increase with heavy physical work. When physical activity increases energy need may rise. For exams connect activity level with energy need.

Step 3

Exam Tip

शारीरिक गतिविधि बढ़ने पर ऊर्जा की जरूरत बढ़ सकती है। परीक्षा में activity level को energy need से जोड़ें।

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विकासशील बच्चों के लिए प्रोटीन क्यों महत्वपूर्ण है?

Why is protein important for growing children?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

C. वृद्धि और ऊतक निर्माण के लिएFor growth and tissue building

Step 1

Concept

Protein helps in growth and body building in children. For exams remember growing age and protein together.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. वृद्धि और ऊतक निर्माण के लिए / For growth and tissue building. Protein helps in growth and body building in children. For exams remember growing age and protein together.

Step 3

Exam Tip

प्रोटीन बच्चों की वृद्धि और शरीर निर्माण में सहायक है। परीक्षा में growing age और protein को साथ याद रखें।

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किशोरावस्था में पोषण जरूरत क्यों बढ़ सकती है?

Why may nutritional needs increase during adolescence?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. क्योंकि इस अवस्था में तेज वृद्धि होती हैBecause rapid growth occurs at this stage

Step 1

Concept

During adolescence nutritional needs rise due to rapid physical growth. For exams connect adolescence with growth spurt.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. क्योंकि इस अवस्था में तेज वृद्धि होती है / Because rapid growth occurs at this stage. During adolescence nutritional needs rise due to rapid physical growth. For exams connect adolescence with growth spurt.

Step 3

Exam Tip

किशोरावस्था में तेज शारीरिक वृद्धि के कारण पोषण की जरूरत बढ़ती है। परीक्षा में adolescence को growth spurt से जोड़ें।

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वृद्धावस्था में भोजन कैसा होना चाहिए?

What type of food is suitable in old age?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. सुपाच्य और पोषकDigestible and nutritious

Step 1

Concept

In old age nutritious food should consider digestion and chewing ability. For exams connect elderly diet with easy digestion.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. सुपाच्य और पोषक / Digestible and nutritious. In old age nutritious food should consider digestion and chewing ability. For exams connect elderly diet with easy digestion.

Step 3

Exam Tip

वृद्धावस्था में पाचन और चबाने की क्षमता का ध्यान रखकर पोषक भोजन देना चाहिए। परीक्षा में elderly diet को easy digestion से जोड़ें।

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गर्भावस्था में आहार का महत्व क्यों बढ़ जाता है?

Why does diet become more important during pregnancy?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

C. मां और भ्रूण दोनों के पोषण के लिएFor nutrition of both mother and fetus

Step 1

Concept

During pregnancy nutrition is important for both mother and fetus. For exams connect pregnancy with increased nutritional needs.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. मां और भ्रूण दोनों के पोषण के लिए / For nutrition of both mother and fetus. During pregnancy nutrition is important for both mother and fetus. For exams connect pregnancy with increased nutritional needs.

Step 3

Exam Tip

गर्भावस्था में मां और भ्रूण दोनों के लिए पोषण जरूरी होता है। परीक्षा में pregnancy को बढ़ी पोषण जरूरत से जोड़ें।

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दुग्धपान कराने वाली मां को अतिरिक्त पोषण क्यों चाहिए?

Why does a lactating mother need extra nutrition?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. क्योंकि दूध उत्पादन के लिए पोषण चाहिएBecause nutrition is needed for milk production

Step 1

Concept

In lactation energy and nutrient needs may increase for milk production. For exams connect lactation with increased needs.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. क्योंकि दूध उत्पादन के लिए पोषण चाहिए / Because nutrition is needed for milk production. In lactation energy and nutrient needs may increase for milk production. For exams connect lactation with increased needs.

Step 3

Exam Tip

दुग्धपान में दूध निर्माण के लिए ऊर्जा और पोषक तत्वों की जरूरत बढ़ सकती है। परीक्षा में lactation को increased needs से जोड़ें।

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संतुलित आहार में जल का स्थान कैसा है?

What is the place of water in a balanced diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

C. आवश्यकEssential

Step 1

Concept

Water is needed for many body functions and fluid balance. For exams consider water an essential nutrient.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. आवश्यक / Essential. Water is needed for many body functions and fluid balance. For exams consider water an essential nutrient.

Step 3

Exam Tip

जल शरीर की अनेक क्रियाओं और द्रव संतुलन के लिए जरूरी है। परीक्षा में water को essential nutrient मानें।

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भोजन की अधिक मात्रा लेने से क्या हो सकता है?

What may happen by taking excessive food quantity?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. ऊर्जा अधिकता और वजन बढ़नाEnergy excess and weight gain

Step 1

Concept

Eating more than needed can cause energy excess and weight gain risk. For exams connect overeating with energy balance.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. ऊर्जा अधिकता और वजन बढ़ना / Energy excess and weight gain. Eating more than needed can cause energy excess and weight gain risk. For exams connect overeating with energy balance.

Step 3

Exam Tip

जरूरत से अधिक भोजन लेने पर ऊर्जा अधिकता और वजन बढ़ने का जोखिम हो सकता है। परीक्षा में overeating को energy balance से जोड़ें।

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कम भोजन लेने से कौन सी समस्या हो सकती है?

What problem can occur due to low food intake?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. कमजोरी और पोषक कमीWeakness and nutrient deficiency

Step 1

Concept

Low food intake may reduce energy and essential nutrients. For exams connect low intake with weakness.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. कमजोरी और पोषक कमी / Weakness and nutrient deficiency. Low food intake may reduce energy and essential nutrients. For exams connect low intake with weakness.

Step 3

Exam Tip

कम भोजन लेने से ऊर्जा और आवश्यक पोषक तत्व कम मिल सकते हैं। परीक्षा में low intake को weakness से जोड़ें।

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पोषण संबंधी अच्छी आदत कौन सी है?

Which is a good nutrition related habit?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

C. विविध और संतुलित भोजन लेनाTaking varied and balanced food

Step 1

Concept

Varied and balanced food gives the body necessary nutrients. For exams connect good food habit with balanced diet.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. विविध और संतुलित भोजन लेना / Taking varied and balanced food. Varied and balanced food gives the body necessary nutrients. For exams connect good food habit with balanced diet.

Step 3

Exam Tip

विविध और संतुलित भोजन शरीर को जरूरी पोषक तत्व देता है। परीक्षा में good food habit को balanced diet से जोड़ें।

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भोजन में बहुत अधिक वसा लेने से क्या बढ़ सकता है?

What may increase by taking too much fat in food?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. ऊर्जा सेवनEnergy intake

Step 1

Concept

Fat is a concentrated energy source so excess intake can increase calories. For exams remember fat moderation.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. ऊर्जा सेवन / Energy intake. Fat is a concentrated energy source so excess intake can increase calories. For exams remember fat moderation.

Step 3

Exam Tip

वसा ऊर्जा का सघन स्रोत है इसलिए अधिक सेवन से कैलोरी बढ़ सकती है। परीक्षा में fat moderation याद रखें।

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स्वस्थ नाश्ते में क्या शामिल करना बेहतर है?

What is better to include in a healthy breakfast?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. अनाज प्रोटीन और फल जैसे विकल्पOptions like cereals protein and fruit

Step 1

Concept

A healthy breakfast may balance energy protein and protective foods. For exams consider breakfast a balanced meal.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. अनाज प्रोटीन और फल जैसे विकल्प / Options like cereals protein and fruit. A healthy breakfast may balance energy protein and protective foods. For exams consider breakfast a balanced meal.

Step 3

Exam Tip

स्वस्थ नाश्ते में ऊर्जा प्रोटीन और रक्षक खाद्य का संतुलन हो सकता है। परीक्षा में breakfast को balanced meal मानें।

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भोजन के बीच अत्यधिक मीठे पेय लेने से क्या जोखिम बढ़ सकता है?

What risk may increase by taking too many sweet drinks between meals?

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Correct Answer

C. अतिरिक्त ऊर्जा सेवनExtra energy intake

Step 1

Concept

Sweet drinks can increase energy intake but may provide less essential nutrition. For exams connect sugary drinks with moderation.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. अतिरिक्त ऊर्जा सेवन / Extra energy intake. Sweet drinks can increase energy intake but may provide less essential nutrition. For exams connect sugary drinks with moderation.

Step 3

Exam Tip

मीठे पेय ऊर्जा सेवन बढ़ा सकते हैं पर आवश्यक पोषण कम दे सकते हैं। परीक्षा में sugary drinks को moderation से जोड़ें।

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स्वस्थ भोजन चुनाव में विज्ञापन पर पूरी तरह निर्भर रहना क्यों ठीक नहीं है?

Why is it not right to depend completely on advertisement for healthy food choice?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. क्योंकि विज्ञापन हमेशा पोषण जरूरत नहीं बताताBecause advertisement does not always show nutritional need

Step 1

Concept

For healthy choice labels needs and nutrition information should be checked. For exams remember informed choice.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. क्योंकि विज्ञापन हमेशा पोषण जरूरत नहीं बताता / Because advertisement does not always show nutritional need. For healthy choice labels needs and nutrition information should be checked. For exams remember informed choice.

Step 3

Exam Tip

स्वस्थ चुनाव के लिए लेबल जरूरत और पोषण जानकारी देखनी चाहिए। परीक्षा में informed choice याद रखें।

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खाद्य लेबल पर समाप्ति तिथि क्यों देखनी चाहिए?

Why should expiry date be checked on food labels?

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Correct Answer

B. सुरक्षा और उपयोग योग्य समय जानने के लिएTo know safety and usable period

Step 1

Concept

Expiry date indicates until when food may be safe to use. For exams connect expiry date with food safety.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. सुरक्षा और उपयोग योग्य समय जानने के लिए / To know safety and usable period. Expiry date indicates until when food may be safe to use. For exams connect expiry date with food safety.

Step 3

Exam Tip

समाप्ति तिथि से पता चलता है कि खाद्य कब तक उपयोग के लिए सुरक्षित हो सकता है। परीक्षा में expiry date को food safety से जोड़ें।

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भोजन में मिलावट से क्या खतरा हो सकता है?

What risk can food adulteration cause?

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Correct Answer

A. स्वास्थ्य को नुकसानHarm to health

Step 1

Concept

Adulteration can make food unsafe and harm health. For exams connect adulteration with food safety.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. स्वास्थ्य को नुकसान / Harm to health. Adulteration can make food unsafe and harm health. For exams connect adulteration with food safety.

Step 3

Exam Tip

मिलावट भोजन को असुरक्षित बना सकती है और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है। परीक्षा में adulteration को food safety से जोड़ें।

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खाद्य दूषण का अर्थ क्या है?

What does food contamination mean?

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Correct Answer

A. भोजन में हानिकारक पदार्थ या रोगाणु आनाEntry of harmful substances or germs in food

Step 1

Concept

Contaminated food can cause illness. For exams connect contamination with hygiene.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. भोजन में हानिकारक पदार्थ या रोगाणु आना / Entry of harmful substances or germs in food. Contaminated food can cause illness. For exams connect contamination with hygiene.

Step 3

Exam Tip

दूषित भोजन बीमारी का कारण बन सकता है। परीक्षा में contamination को hygiene से जोड़ें।

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बचे हुए भोजन को सुरक्षित रखने के लिए क्या करना चाहिए?

What should be done to keep leftover food safe?

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Correct Answer

B. साफ ढककर उचित तापमान पर रखनाKeep it clean covered at proper temperature

Step 1

Concept

Keeping leftovers covered at safe temperature reduces contamination. For exams remember leftover storage.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. साफ ढककर उचित तापमान पर रखना / Keep it clean covered at proper temperature. Keeping leftovers covered at safe temperature reduces contamination. For exams remember leftover storage.

Step 3

Exam Tip

बचे भोजन को ढककर सुरक्षित तापमान पर रखना दूषण कम करता है। परीक्षा में leftover storage याद रखें।

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भोजन बनाने में साफ बर्तनों का उपयोग क्यों जरूरी है?

Why is using clean utensils important in food preparation?

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Correct Answer

A. भोजन दूषण से बचाने के लिएTo protect food from contamination

Step 1

Concept

Dirty utensils can transfer germs to food. For exams connect utensil hygiene with food safety.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. भोजन दूषण से बचाने के लिए / To protect food from contamination. Dirty utensils can transfer germs to food. For exams connect utensil hygiene with food safety.

Step 3

Exam Tip

गंदे बर्तन भोजन में रोगाणु पहुंचा सकते हैं। परीक्षा में utensils hygiene को food safety से जोड़ें।

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भोजन को अच्छी तरह चबाने का लाभ क्या है?

What is the benefit of chewing food properly?

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Correct Answer

A. पाचन में सहायताHelps digestion

Step 1

Concept

Proper chewing breaks food into smaller pieces and helps digestion. For exams connect chewing with digestion.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. पाचन में सहायता / Helps digestion. Proper chewing breaks food into smaller pieces and helps digestion. For exams connect chewing with digestion.

Step 3

Exam Tip

अच्छी तरह चबाने से भोजन छोटे टुकड़ों में टूटता है और पाचन आसान होता है। परीक्षा में chewing को digestion से जोड़ें।

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धीरे और ध्यान से भोजन करना क्यों अच्छा है?

Why is eating slowly and mindfully good?

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Correct Answer

B. यह भूख और तृप्ति समझने में मदद करता हैIt helps understand hunger and fullness

Step 1

Concept

Eating slowly helps take food according to need. For exams connect mindful eating with healthy habit.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. यह भूख और तृप्ति समझने में मदद करता है / It helps understand hunger and fullness. Eating slowly helps take food according to need. For exams connect mindful eating with healthy habit.

Step 3

Exam Tip

धीरे भोजन करने से जरूरत के अनुसार भोजन लेने में मदद मिलती है। परीक्षा में mindful eating को healthy habit से जोड़ें।

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जल संतुलन बनाए रखने में कौन मदद करता है?

What helps maintain water balance?

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Correct Answer

A. पर्याप्त सुरक्षित जल सेवनAdequate safe water intake

Step 1

Concept

Adequate water is essential for body fluid balance. For exams connect hydration with water intake.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. पर्याप्त सुरक्षित जल सेवन / Adequate safe water intake. Adequate water is essential for body fluid balance. For exams connect hydration with water intake.

Step 3

Exam Tip

पर्याप्त जल शरीर के द्रव संतुलन के लिए आवश्यक है। परीक्षा में hydration को water intake से जोड़ें।

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खाने से पहले हाथ धोना किससे बचाता है?

Washing hands before eating protects from what?

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Correct Answer

A. रोगाणुओं के फैलाव सेSpread of germs

Step 1

Concept

Hand washing reduces risk of germs entering the body with food. For exams connect hand hygiene with disease prevention.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. रोगाणुओं के फैलाव से / Spread of germs. Hand washing reduces risk of germs entering the body with food. For exams connect hand hygiene with disease prevention.

Step 3

Exam Tip

हाथ धोने से रोगाणु भोजन के साथ शरीर में जाने का जोखिम घटता है। परीक्षा में hand hygiene को disease prevention से जोड़ें।

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संतुलित आहार में बहुत अधिक प्रतिबंध क्यों उचित नहीं है?

Why are too many restrictions not suitable in a balanced diet?

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Correct Answer

A. वे विविधता और पोषण सेवन घटा सकते हैंThey may reduce variety and nutrient intake

Step 1

Concept

Unnecessary restrictions can disturb nutritional balance. For exams remember moderation.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. वे विविधता और पोषण सेवन घटा सकते हैं / They may reduce variety and nutrient intake. Unnecessary restrictions can disturb nutritional balance. For exams remember moderation.

Step 3

Exam Tip

बिना कारण अधिक प्रतिबंध पोषण संतुलन बिगाड़ सकते हैं। परीक्षा में moderation को याद रखें।

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भोजन का सही समय रखना किसमें मदद करता है?

Keeping proper meal timing helps in what?

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Correct Answer

A. दिनभर ऊर्जा और पोषण को व्यवस्थित रखने मेंKeeping energy and nutrition organized throughout the day

Step 1

Concept

Regular meal timing can improve food intake pattern. For exams connect meal timing with healthy routine.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. दिनभर ऊर्जा और पोषण को व्यवस्थित रखने में / Keeping energy and nutrition organized throughout the day. Regular meal timing can improve food intake pattern. For exams connect meal timing with healthy routine.

Step 3

Exam Tip

नियमित भोजन समय से भोजन सेवन बेहतर ढंग से हो सकता है। परीक्षा में meal timing को healthy routine से जोड़ें।

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रात का भोजन बहुत देर से भारी मात्रा में लेना क्यों ठीक नहीं माना जाता?

Why is taking a very heavy dinner too late not considered good?

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Correct Answer

A. यह पाचन में असुविधा दे सकता हैIt may cause digestive discomfort

Step 1

Concept

A very heavy late meal may cause digestive discomfort. For exams consider both meal timing and quantity.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. यह पाचन में असुविधा दे सकता है / It may cause digestive discomfort. A very heavy late meal may cause digestive discomfort. For exams consider both meal timing and quantity.

Step 3

Exam Tip

बहुत देर से भारी भोजन पाचन में असुविधा दे सकता है। परीक्षा में meal timing और quantity दोनों देखें।

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स्वस्थ नाश्ते के लिए कौन सा विकल्प बेहतर है?

Which option is better for a healthy snack?

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Correct Answer

A. फल या अंकुरित दानेFruit or sprouts

Step 1

Concept

Fruits and sprouts can be nutritious options. For exams connect healthy snack with nutrient dense food.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. फल या अंकुरित दाने / Fruit or sprouts. Fruits and sprouts can be nutritious options. For exams connect healthy snack with nutrient dense food.

Step 3

Exam Tip

फल और अंकुरित दाने पोषक विकल्प हो सकते हैं। परीक्षा में healthy snack को nutrient dense food से जोड़ें।

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अंकुरण से खाद्य का क्या लाभ हो सकता है?

What benefit can sprouting provide to food?

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Correct Answer

A. कुछ पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ सकती हैAvailability of some nutrients may increase

Step 1

Concept

Sprouting can make pulses more useful and digestible. For exams connect sprouting with nutritive value.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. कुछ पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ सकती है / Availability of some nutrients may increase. Sprouting can make pulses more useful and digestible. For exams connect sprouting with nutritive value.

Step 3

Exam Tip

अंकुरण दालों को अधिक उपयोगी और पचने योग्य बना सकता है। परीक्षा में sprouting को nutritive value से जोड़ें।

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खमीर उठाना किसका उदाहरण है?

Fermentation is an example of what?

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Correct Answer

A. भोजन प्रसंस्करण की उपयोगी विधिA useful method of food processing

Step 1

Concept

Fermentation can improve taste and digestibility of some foods. For exams connect fermentation with food processing.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. भोजन प्रसंस्करण की उपयोगी विधि / A useful method of food processing. Fermentation can improve taste and digestibility of some foods. For exams connect fermentation with food processing.

Step 3

Exam Tip

खमीर उठाना कुछ खाद्य पदार्थों के स्वाद और पाचनशीलता को सुधार सकता है। परीक्षा में fermentation को food processing से जोड़ें।

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भोजन पकाते समय पोषक तत्वों को बचाने के लिए क्या करना चाहिए?

What should be done to preserve nutrients while cooking?

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Correct Answer

B. उचित समय और कम पानी में पकानाCook for proper time with less water

Step 1

Concept

Proper cooking can reduce nutrient loss. For exams remember avoiding overcooking.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. उचित समय और कम पानी में पकाना / Cook for proper time with less water. Proper cooking can reduce nutrient loss. For exams remember avoiding overcooking.

Step 3

Exam Tip

उचित पकाने से पोषक तत्वों की हानि कम हो सकती है। परीक्षा में overcooking से बचना याद रखें।

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सब्जियों को काटने के बाद बहुत देर पानी में भिगोकर रखने से क्या हो सकता है?

What may happen if cut vegetables are soaked in water for too long?

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Correct Answer

A. कुछ जल में घुलनशील पोषक तत्व कम हो सकते हैंSome water soluble nutrients may reduce

Step 1

Concept

Water soluble vitamins may leach into water. For exams remember correct washing and cutting of vegetables.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. कुछ जल में घुलनशील पोषक तत्व कम हो सकते हैं / Some water soluble nutrients may reduce. Water soluble vitamins may leach into water. For exams remember correct washing and cutting of vegetables.

Step 3

Exam Tip

जल में घुलनशील विटामिन पानी में निकल सकते हैं। परीक्षा में vegetables को सही तरीके से धोना और काटना याद रखें।

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परिष्कृत चीनी अधिक लेने से क्या समस्या हो सकती है?

What problem can occur by taking too much refined sugar?

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Correct Answer

A. अतिरिक्त ऊर्जा मिलना पर पोषण कम मिलनाGetting extra energy but little nutrition

Step 1

Concept

Refined sugar gives energy but very few other nutrients. For exams remember the idea of empty calories.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. अतिरिक्त ऊर्जा मिलना पर पोषण कम मिलना / Getting extra energy but little nutrition. Refined sugar gives energy but very few other nutrients. For exams remember the idea of empty calories.

Step 3

Exam Tip

परिष्कृत चीनी ऊर्जा देती है पर अन्य पोषक तत्व बहुत कम देती है। परीक्षा में empty calories का विचार याद रखें।

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आहार में संयम का अर्थ क्या है?

What does moderation in diet mean?

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Correct Answer

A. किसी भी खाद्य को जरूरत से अधिक न लेनाNot taking any food beyond need

Step 1

Concept

Moderation is an important part of healthy food habit. For exams connect moderation with balanced eating.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. किसी भी खाद्य को जरूरत से अधिक न लेना / Not taking any food beyond need. Moderation is an important part of healthy food habit. For exams connect moderation with balanced eating.

Step 3

Exam Tip

संयम स्वस्थ भोजन आदत का महत्वपूर्ण भाग है। परीक्षा में moderation को balanced eating से जोड़ें।

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घर का बना ताजा भोजन क्यों अच्छा विकल्प हो सकता है?

Why can fresh home cooked food be a good option?

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Correct Answer

A. इसमें सामग्री और स्वच्छता पर बेहतर नियंत्रण हो सकता हैIt may allow better control over ingredients and hygiene

Step 1

Concept

In home food oil salt and hygiene can be controlled. For exams consider home food a practical healthy choice.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. इसमें सामग्री और स्वच्छता पर बेहतर नियंत्रण हो सकता है / It may allow better control over ingredients and hygiene. In home food oil salt and hygiene can be controlled. For exams consider home food a practical healthy choice.

Step 3

Exam Tip

घर के भोजन में तेल नमक और स्वच्छता का ध्यान रखा जा सकता है। परीक्षा में home food को practical healthy choice मानें।

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स्वास्थ्यकर भोजन में रंग बिरंगे फल और सब्जियां क्यों शामिल किए जाते हैं?

Why are colourful fruits and vegetables included in healthy food?

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Correct Answer

B. क्योंकि वे विभिन्न विटामिन और खनिज दे सकते हैंBecause they can provide different vitamins and minerals

Step 1

Concept

Different coloured fruits and vegetables can provide different nutrients. For exams connect colour variety with nutrient variety.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. क्योंकि वे विभिन्न विटामिन और खनिज दे सकते हैं / Because they can provide different vitamins and minerals. Different coloured fruits and vegetables can provide different nutrients. For exams connect colour variety with nutrient variety.

Step 3

Exam Tip

विभिन्न रंगों के फल सब्जियां अलग पोषक तत्व दे सकते हैं। परीक्षा में colour variety को nutrient variety से जोड़ें।

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भोजन खरीदते समय स्वच्छता के साथ क्या देखना चाहिए?

What should be checked along with hygiene while buying food?

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Correct Answer

A. ताजगी और गुणवत्ताFreshness and quality

Step 1

Concept

Fresh and good quality food is better for health. For exams remember freshness and quality in food purchase.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. ताजगी और गुणवत्ता / Freshness and quality. Fresh and good quality food is better for health. For exams remember freshness and quality in food purchase.

Step 3

Exam Tip

ताजा और अच्छी गुणवत्ता वाला भोजन स्वास्थ्य के लिए बेहतर होता है। परीक्षा में खरीदारी में freshness और quality याद रखें।

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दूषित पानी से कौन सा खतरा हो सकता है?

What risk can contaminated water cause?

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Correct Answer

A. जलजनित रोगWaterborne disease

Step 1

Concept

Contaminated water can cause diarrhea and other waterborne diseases. For exams connect safe water with disease prevention.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. जलजनित रोग / Waterborne disease. Contaminated water can cause diarrhea and other waterborne diseases. For exams connect safe water with disease prevention.

Step 3

Exam Tip

दूषित पानी से दस्त और अन्य जलजनित रोग हो सकते हैं। परीक्षा में safe water को disease prevention से जोड़ें।

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भोजन में नमक कम रखने की अच्छी आदत किससे जुड़ी है?

The habit of keeping salt low in food is related to what?

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Correct Answer

A. रक्तचाप स्वास्थ्यBlood pressure health

Step 1

Concept

Salt moderation may support blood pressure control. For exams connect salt moderation with hypertension prevention.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. रक्तचाप स्वास्थ्य / Blood pressure health. Salt moderation may support blood pressure control. For exams connect salt moderation with hypertension prevention.

Step 3

Exam Tip

नमक संयम रक्तचाप नियंत्रण में सहायक हो सकता है। परीक्षा में salt moderation को hypertension prevention से जोड़ें।

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भोजन में तेल की मात्रा नियंत्रित रखना क्यों जरूरी है?

Why is it important to control oil quantity in food?

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Correct Answer

A. वसा और ऊर्जा सेवन संतुलित रखने के लिएTo keep fat and energy intake balanced

Step 1

Concept

Taking too much oil can increase fat and energy intake. For exams connect oil control with moderation.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. वसा और ऊर्जा सेवन संतुलित रखने के लिए / To keep fat and energy intake balanced. Taking too much oil can increase fat and energy intake. For exams connect oil control with moderation.

Step 3

Exam Tip

तेल अधिक लेने से वसा और ऊर्जा सेवन बढ़ सकता है। परीक्षा में oil control को moderation से जोड़ें।

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भोजन में प्रोटीन का अच्छा पौध स्रोत कौन सा है?

Which is a good plant source of protein in diet?

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Correct Answer

A. दाल और चनाPulses and gram

Step 1

Concept

Pulses and gram provide plant based protein. For exams remember plant protein sources.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. दाल और चना / Pulses and gram. Pulses and gram provide plant based protein. For exams remember plant protein sources.

Step 3

Exam Tip

दाल और चना पौध आधारित प्रोटीन देते हैं। परीक्षा में plant protein sources याद रखें।

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स्वस्थ भोजन में अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य कम क्यों लेने चाहिए?

Why should highly processed foods be taken less in a healthy diet?

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Correct Answer

A. इनमें नमक चीनी या वसा अधिक हो सकती हैThey may contain more salt sugar or fat

Step 1

Concept

Highly processed foods may contain more salt sugar and fat. For exams connect processed foods with label reading.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. इनमें नमक चीनी या वसा अधिक हो सकती है / They may contain more salt sugar or fat. Highly processed foods may contain more salt sugar and fat. For exams connect processed foods with label reading.

Step 3

Exam Tip

अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य में नमक चीनी और वसा अधिक हो सकती है। परीक्षा में processed foods को label reading से जोड़ें।

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भोजन परामर्श में व्यक्ति की पसंद पूछना क्यों उपयोगी है?

Why is asking a person's preference useful in diet counselling?

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Correct Answer

A. आहार पालन बढ़ाने के लिएTo improve diet compliance

Step 1

Concept

Advice that considers preference is easier for a person to follow. For exams connect preference with compliance.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. आहार पालन बढ़ाने के लिए / To improve diet compliance. Advice that considers preference is easier for a person to follow. For exams connect preference with compliance.

Step 3

Exam Tip

पसंद को ध्यान में रखकर दी गई सलाह व्यक्ति के लिए अपनाना आसान होती है। परीक्षा में preference को compliance से जोड़ें।

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स्वस्थ भोजन का सबसे सही सिद्धांत कौन सा है?

Which is the most correct principle of healthy eating?

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Correct Answer

A. विविधता संतुलन और संयम अपनानाFollowing variety balance and moderation

Step 1

Concept

Healthy eating needs variety balance and moderation. For exams remember these three key words.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. विविधता संतुलन और संयम अपनाना / Following variety balance and moderation. Healthy eating needs variety balance and moderation. For exams remember these three key words.

Step 3

Exam Tip

स्वस्थ भोजन में विविधता संतुलन और संयम तीनों जरूरी हैं। परीक्षा में these three key words याद रखें।

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खाद्य पिरामिड का मुख्य उपयोग क्या है?

What is the main use of a food pyramid?

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Correct Answer

B. संतुलित आहार के लिए खाद्य समूहों की मात्रा समझाने के लिएTo explain amounts of food groups for a balanced diet

Step 1

Concept

A food pyramid helps explain the correct proportion of different food groups. For exams consider it a balanced diet guide.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. संतुलित आहार के लिए खाद्य समूहों की मात्रा समझाने के लिए / To explain amounts of food groups for a balanced diet. A food pyramid helps explain the correct proportion of different food groups. For exams consider it a balanced diet guide.

Step 3

Exam Tip

खाद्य पिरामिड अलग अलग खाद्य समूहों के सही अनुपात को समझाने में मदद करता है। परीक्षा में इसे संतुलित आहार मार्गदर्शक मानें।

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FAQs

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