Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है • Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है • Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है
A. क्योंकि विधि तेल और वसा सेवन को प्रभावित करती है/Because method affects oil and fat intake
Step 1
Concept
Steaming or boiling instead of frying can reduce fat intake. In exams connect cooking method with prevention.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. क्योंकि विधि तेल और वसा सेवन को प्रभावित करती है / Because method affects oil and fat intake. Steaming or boiling instead of frying can reduce fat intake. In exams connect cooking method with prevention.
Step 3
Exam Tip
तलने की जगह भाप या उबालना वसा सेवन घटा सकता है। परीक्षा में पाक विधि को रोकथाम से जोड़ें।
A. पकाने की विधि से बनावट संशोधन/Texture modification through cooking method
Step 1
Concept
Cooking method can change softness and chewability of food. In exams remember boiling and steaming.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. पकाने की विधि से बनावट संशोधन / Texture modification through cooking method. Cooking method can change softness and chewability of food. In exams remember boiling and steaming.
Step 3
Exam Tip
पकाने की विधि भोजन की नरमी और चबाने योग्यता बदल सकती है। परीक्षा में उबालना और भाप देना याद रखें।
C. अच्छी तरह पकाकर नरम या मसलकर देना/Cook well and serve soft or mashed
Step 1
Concept
Well-cooked soft vegetables are easier to chew and digest. In exams mention cooking as a method to soften texture.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is C. अच्छी तरह पकाकर नरम या मसलकर देना / Cook well and serve soft or mashed. Well-cooked soft vegetables are easier to chew and digest. In exams mention cooking as a method to soften texture.
Step 3
Exam Tip
अच्छी तरह पकी नरम सब्जियां चबाने और पाचन में आसान होती हैं। परीक्षा में पकाने से बनावट नरम होने की बात लिखें।
A. तला भोजन कठोर या भारी हो सकता है/Fried food may be hard or heavy
Step 1
Concept
In soft diet light and easy to chew preparation is better. In exams consider cooking method too.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. तला भोजन कठोर या भारी हो सकता है / Fried food may be hard or heavy. In soft diet light and easy to chew preparation is better. In exams consider cooking method too.
Step 3
Exam Tip
नरम आहार में हल्की और आसानी से चबाने योग्य तैयारी बेहतर होती है। परीक्षा में पकाने की विधि भी देखें।
C. उबालना या भाप देना भोजन नरम कर सकता है/Boiling or steaming can soften food
Step 1
Concept
Cooking method changes softness and chewability of food. In exams link cooking with texture modification.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is C. उबालना या भाप देना भोजन नरम कर सकता है / Boiling or steaming can soften food. Cooking method changes softness and chewability of food. In exams link cooking with texture modification.
Step 3
Exam Tip
पकाने की विधि से भोजन की नरमी और चबाने योग्यता बदलती है। परीक्षा में पकाने को बनावट संशोधन से जोड़ें।
A. इनसे अतिरिक्त वसा सेवन कम होता है/They reduce added fat intake
Step 1
Concept
Cooking method affects fat intake. For exams remember low-oil methods.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. इनसे अतिरिक्त वसा सेवन कम होता है / They reduce added fat intake. Cooking method affects fat intake. For exams remember low-oil methods.
Step 3
Exam Tip
पकाने की विधि से वसा सेवन प्रभावित होता है। परीक्षा में कम तेल वाली विधियां याद रखें।
A. कुछ पोटैशियम कम करने में सहायता के लिए/To help reduce some potassium
Step 1
Concept
Cooking method can help in some mineral controls. In exams consider both method and minerals.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. कुछ पोटैशियम कम करने में सहायता के लिए / To help reduce some potassium. Cooking method can help in some mineral controls. In exams consider both method and minerals.
Step 3
Exam Tip
कुछ खनिज नियंत्रण में पकाने की विधि भी मदद कर सकती है। परीक्षा में विधि और खनिज दोनों देखें।
A. यह वसा की गुणवत्ता बिगाड़ सकता है/It can worsen fat quality
Step 1
Concept
Oil quality can affect diet health. In exams write fresh and limited oil use.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. यह वसा की गुणवत्ता बिगाड़ सकता है / It can worsen fat quality. Oil quality can affect diet health. In exams write fresh and limited oil use.
Step 3
Exam Tip
तेल की गुणवत्ता आहार स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है। परीक्षा में ताजा और सीमित तेल उपयोग लिखें।
A. क्योंकि विधि से अतिरिक्त वसा की मात्रा बदल सकती है/Because method can change added fat amount
Step 1
Concept
Boiling or steaming instead of frying can reduce fat. In exams identify cooking methods.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. क्योंकि विधि से अतिरिक्त वसा की मात्रा बदल सकती है / Because method can change added fat amount. Boiling or steaming instead of frying can reduce fat. In exams identify cooking methods.
Step 3
Exam Tip
तलने की जगह उबालना या भाप में पकाना वसा घटा सकता है। परीक्षा में पाक विधि पहचानें।
B. पकाने की विधि और वसा संशोधन/Cooking method and fat modification
Step 1
Concept
Phulka may be a lower fat option than fried puri. In exams treat cooking method as part of diet modification.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. पकाने की विधि और वसा संशोधन / Cooking method and fat modification. Phulka may be a lower fat option than fried puri. In exams treat cooking method as part of diet modification.
Step 3
Exam Tip
फुल्का तली पूड़ी से कम वसा विकल्प हो सकता है। परीक्षा में पाक विधि को आहार संशोधन का भाग मानें।
B. वसा की मात्रा और पकाने की विधि बदलना/Changing fat amount and cooking method
Step 1
Concept
There is no chewing problem here so fat modification is more appropriate. In exams choose modification according to the problem.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. वसा की मात्रा और पकाने की विधि बदलना / Changing fat amount and cooking method. There is no chewing problem here so fat modification is more appropriate. In exams choose modification according to the problem.
Step 3
Exam Tip
यहां चबाने की समस्या नहीं है इसलिए वसा संशोधन अधिक उचित है। परीक्षा में समस्या के अनुसार संशोधन चुनें।
B. भुना या भाप में पका हल्का नाश्ता/Roasted or steamed light snack
Step 1
Concept
In a low-fat diet fried and greasy foods are reduced. In exams focus on cooking method.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. भुना या भाप में पका हल्का नाश्ता / Roasted or steamed light snack. In a low-fat diet fried and greasy foods are reduced. In exams focus on cooking method.
Step 3
Exam Tip
कम वसा आहार में तले और अधिक चिकनाई वाले खाद्य कम किए जाते हैं। परीक्षा में पकाने की विधि पर ध्यान दें।
A. वसा नमक और पाचन योग्यता प्रभावित हो सकती है/Fat salt and digestibility may be affected
Step 1
Concept
Methods like steaming boiling and low oil cooking may help in many diets. In exams consider cooking method as diet modification.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. वसा नमक और पाचन योग्यता प्रभावित हो सकती है / Fat salt and digestibility may be affected. Methods like steaming boiling and low oil cooking may help in many diets. In exams consider cooking method as diet modification.
Step 3
Exam Tip
भाप उबाल और कम तेल जैसी विधियां कई आहारों में उपयोगी हो सकती हैं। परीक्षा में पाक विधि को आहार संशोधन समझें।
A. कुछ पोटैशियम कम करने में मदद मिल सकती है/It may help reduce some potassium
Step 1
Concept
In some conditions cooking method also matters for potassium control. In exams remember method in renal diet.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. कुछ पोटैशियम कम करने में मदद मिल सकती है / It may help reduce some potassium. In some conditions cooking method also matters for potassium control. In exams remember method in renal diet.
Step 3
Exam Tip
कुछ स्थितियों में पोटैशियम नियंत्रण के लिए पकाने की विधि भी महत्वपूर्ण होती है। परीक्षा में गुर्दा आहार में विधि याद रखें।
Boiling and steaming help keep fat low. In exams treat method change as part of diet therapy.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is C. उबालना या भाप में पकाना / Boiling or steaming. Boiling and steaming help keep fat low. In exams treat method change as part of diet therapy.
Step 3
Exam Tip
उबालना और भाप में पकाना वसा कम रखने में मदद करता है। परीक्षा में विधि बदलने को आहार चिकित्सा का भाग समझें।
Fried puri may be high in fat while phulka is a lower fat option. In exams focus on cooking method.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. कम वसा संशोधन / Low fat modification. Fried puri may be high in fat while phulka is a lower fat option. In exams focus on cooking method.
Step 3
Exam Tip
तली पूड़ी में वसा अधिक हो सकती है जबकि फुल्का कम वसा विकल्प है। परीक्षा में पकाने की विधि पर ध्यान दें।
A. भाप में पका या ग्रिल किया भोजन/Steamed or grilled food
Step 1
Concept
Steaming or grilling reduces added oil. In exams, consider cooking method as diet modification.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. भाप में पका या ग्रिल किया भोजन / Steamed or grilled food. Steaming or grilling reduces added oil. In exams, consider cooking method as diet modification.
Step 3
Exam Tip
भाप या ग्रिल से अतिरिक्त तेल कम होता है। परीक्षा में पकाने की विधि को आहार संशोधन मानें।
Steaming and boiling keep added fat low. For exams, remember low-oil cooking methods.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is D. भाप में पकाना या उबालना / Steaming or boiling. Steaming and boiling keep added fat low. For exams, remember low-oil cooking methods.
Step 3
Exam Tip
भाप में पकाने और उबालने से अतिरिक्त वसा कम रहती है। परीक्षा में कम तेल वाली विधियां याद रखें।
A. कुछ पोषक तत्वों की हानि बढ़ सकती है/Loss of some nutrients may increase
Step 1
Concept
Excess cutting and overcooking can increase nutrient loss. For exams remember proper cutting and cooking time.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. कुछ पोषक तत्वों की हानि बढ़ सकती है / Loss of some nutrients may increase. Excess cutting and overcooking can increase nutrient loss. For exams remember proper cutting and cooking time.
Step 3
Exam Tip
अधिक काटने और अधिक पकाने से पोषक हानि बढ़ सकती है। परीक्षा में सही कटाई और पकाने का समय याद रखें।
A. जब सब्जियां उचित समय के बजाय बहुत देर तक उबाली जाएं/When vegetables are boiled too long instead of proper time
Step 1
Concept
Overcooking can reduce some nutrients. For exams remember prevention of overcooking.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. जब सब्जियां उचित समय के बजाय बहुत देर तक उबाली जाएं / When vegetables are boiled too long instead of proper time. Overcooking can reduce some nutrients. For exams remember prevention of overcooking.
Step 3
Exam Tip
बहुत देर पकाने से कुछ पोषक तत्व घट सकते हैं। परीक्षा में overcooking से बचाव याद रखें।
A. भोजन को नरम और पचने योग्य बनाने के लिए/To make food soft and digestible
Step 1
Concept
Boiling makes many foods soft and easier to digest. For exams connect boiling with digestion.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. भोजन को नरम और पचने योग्य बनाने के लिए / To make food soft and digestible. Boiling makes many foods soft and easier to digest. For exams connect boiling with digestion.
Step 3
Exam Tip
उबालने से कई खाद्य नरम और पचने में आसान हो जाते हैं। परीक्षा में boiling को digestion से जोड़ें।
A. रोगी की स्थिति के अनुसार कम तेल और सुपाच्य विधि चुनना/Choosing a low oil and digestible method according to patient condition
Step 1
Concept
Steaming or boiling can be a light option for many patients. For exams connect cooking method with digestion and fat control.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. रोगी की स्थिति के अनुसार कम तेल और सुपाच्य विधि चुनना / Choosing a low oil and digestible method according to patient condition. Steaming or boiling can be a light option for many patients. For exams connect cooking method with digestion and fat control.
Step 3
Exam Tip
भाप में पकाना या उबालना कई रोगियों के लिए हल्का विकल्प हो सकता है। परीक्षा में पाक विधि को पाचन और वसा नियंत्रण से जोड़ें।
Steaming and boiling keep extra fat low. In exams, link cooking method with diet control.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. भाप में पकाना या उबालना / Steaming or boiling. Steaming and boiling keep extra fat low. In exams, link cooking method with diet control.
Step 3
Exam Tip
भाप और उबालने से अतिरिक्त वसा कम रहती है। परीक्षा में पकाने की विधि को आहार नियंत्रण से जोड़ें।
A. कम तेल में हल्का भोजन बन सकता है/Light food can be prepared with less oil
Step 1
Concept
Steaming helps prepare light and low oil food for a patient. For exams pay attention to cooking method.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. कम तेल में हल्का भोजन बन सकता है / Light food can be prepared with less oil. Steaming helps prepare light and low oil food for a patient. For exams pay attention to cooking method.
Step 3
Exam Tip
भाप में पकाना रोगी के लिए हल्का और कम तेल वाला भोजन बनाने में मदद करता है। परीक्षा में पकाने की विधि पर ध्यान दें।
A. यह कम तेल में भोजन पकाने में मदद करता है/It helps cook food with less oil
Step 1
Concept
Steaming can prepare light food with less oil. For exams connect cooking method with health.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. यह कम तेल में भोजन पकाने में मदद करता है / It helps cook food with less oil. Steaming can prepare light food with less oil. For exams connect cooking method with health.
Step 3
Exam Tip
भाप में पकाने से कम तेल में हल्का भोजन तैयार किया जा सकता है। परीक्षा में पकाने की विधि को स्वास्थ्य से जोड़ें।
A. कम तेल वाली पकाने की विधि अपनाना/Using low-oil cooking methods
Step 1
Concept
Cooking method changes diet fat and energy. For exams, connect cooking method with quality.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. कम तेल वाली पकाने की विधि अपनाना / Using low-oil cooking methods. Cooking method changes diet fat and energy. For exams, connect cooking method with quality.
Step 3
Exam Tip
पकाने की विधि आहार की वसा और ऊर्जा को बदलती है। परीक्षा में cooking method को quality से जोड़ें।
C. कम तेल वाली पकाने की विधि अपनाना/Using low-oil cooking methods
Step 1
Concept
Cooking method changes diet fat and energy. For exams, connect cooking method with quality.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is C. कम तेल वाली पकाने की विधि अपनाना / Using low-oil cooking methods. Cooking method changes diet fat and energy. For exams, connect cooking method with quality.
Step 3
Exam Tip
पकाने की विधि आहार की वसा और ऊर्जा को बदलती है। परीक्षा में cooking method को quality से जोड़ें।
D. क्योंकि इससे वसा, मसाला और पोषक गुणवत्ता का आकलन होता है/Because it helps assess fat, spice and nutrient quality
Step 1
Concept
Cooking method can change fat content and tolerance of food. For exams, treat method as part of diet assessment.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is D. क्योंकि इससे वसा, मसाला और पोषक गुणवत्ता का आकलन होता है / Because it helps assess fat, spice and nutrient quality. Cooking method can change fat content and tolerance of food. For exams, treat method as part of diet assessment.
Step 3
Exam Tip
पकाने की विधि भोजन की वसा मात्रा और सहनशीलता बदल सकती है। परीक्षा में विधि को आहार मूल्यांकन का भाग मानें।
