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Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है • Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है • Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है
Subjects
Concept-wise Practice

nutrient loss MCQ Questions for Class 12

nutrient loss se related questions ko ek jagah revise karein. Har question me bilingual content, answer feedback aur explanation available hai.

Practice Questions

8 questions tagged with nutrient loss.

सब्जियों को बहुत छोटे टुकड़ों में काटकर लंबे समय पकाने से क्या जोखिम है?

What is the risk of cutting vegetables into very small pieces and cooking for long?

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Correct Answer

A. कुछ पोषक तत्वों की हानि बढ़ सकती हैLoss of some nutrients may increase

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अधिक काटने और अधिक पकाने से पोषक हानि बढ़ सकती है। परीक्षा में सही कटाई और पकाने का समय याद रखें। / Excess cutting and overcooking can increase nutrient loss. For exams remember proper cutting and cooking time.

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अधिक पकाने से जल में घुलनशील विटामिनों की हानि क्यों बढ़ सकती है?

Why can overcooking increase loss of water-soluble vitamins?

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Correct Answer

A. क्योंकि वे ऊष्मा और पानी के प्रति संवेदनशील हो सकते हैंBecause they can be sensitive to heat and water

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लंबे समय और अधिक पानी में पकाने से विटामिन बी समूह और सी घट सकते हैं। परीक्षा में कम समय और कम पानी याद रखें। / Long cooking and excess water can reduce B vitamins and vitamin C. In exams, remember less time and less water.

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किस विकल्प में जल में घुलनशील पोषक तत्वों की हानि का कारण दिखता है?

Which option shows a cause of loss of water soluble nutrients?

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B. कटे हुए टुकड़ों को लंबे समय पानी में रखनाKeeping cut pieces in water for long

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लंबे समय पानी में रखने से जल में घुलनशील विटामिन निकल सकते हैं। परीक्षा में कटाई और धुलाई का सही क्रम याद रखें। / Keeping cut pieces in water for long can leach water soluble vitamins. For exams remember the correct order of washing and cutting.

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किस परिस्थिति में भोजन पकाने की विधि पोषण गुणवत्ता को प्रभावित करती है?

In which condition does cooking method affect nutritional quality?

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Correct Answer

A. जब सब्जियां उचित समय के बजाय बहुत देर तक उबाली जाएंWhen vegetables are boiled too long instead of proper time

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बहुत देर पकाने से कुछ पोषक तत्व घट सकते हैं। परीक्षा में overcooking से बचाव याद रखें। / Overcooking can reduce some nutrients. For exams remember prevention of overcooking.

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अधिक पकाने से पोषक हानि क्यों बढ़ सकती है?

Why can overcooking increase nutrient loss?

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Correct Answer

A. क्योंकि ऊष्मा और पानी से संवेदनशील विटामिन घट सकते हैंBecause heat and water can reduce sensitive vitamins

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Simple Explanation

अधिक समय और अधिक पानी में पकाने से जल में घुलनशील विटामिन घट सकते हैं। परीक्षा में कम समय और कम पानी याद रखें। / Long cooking and excess water can reduce water-soluble vitamins. In exams, remember less time and less water.

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भोजन पकाने में अधिक पानी फेंक देने से क्या हानि हो सकती है?

What loss may occur when excess cooking water is discarded?

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Correct Answer

D. जल में घुलनशील पोषक तत्व घट सकते हैंWater-soluble nutrients may decrease

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कुछ विटामिन और खनिज पकाने के पानी में जा सकते हैं। परीक्षा में कम पानी में पकाना याद रखें। / Some vitamins and minerals can move into cooking water. In exams, remember cooking with less water.

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सब्जियों को काटने के बाद बहुत देर पानी में भिगोकर रखने से क्या हो सकता है?

What may happen if cut vegetables are soaked in water for too long?

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Correct Answer

A. कुछ जल में घुलनशील पोषक तत्व कम हो सकते हैंSome water soluble nutrients may reduce

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जल में घुलनशील विटामिन पानी में निकल सकते हैं। परीक्षा में vegetables को सही तरीके से धोना और काटना याद रखें। / Water soluble vitamins may leach into water. For exams remember correct washing and cutting of vegetables.

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भोजन पकाने से पोषक तत्वों पर क्या प्रभाव पड़ सकता है?

What effect can cooking have on nutrients?

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Correct Answer

A. कुछ पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं और कुछ की उपलब्धता बढ़ सकती हैSome nutrients may be lost and some availability may increase

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Simple Explanation

पकाने की विधि पोषक तत्वों को प्रभावित करती है। परीक्षा में कम पानी और कम समय पकाने का सिद्धांत याद रखें। / Cooking method affects nutrients. In exams, remember the principle of using less water and shorter cooking time.

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