भोजन पकाने से पोषक तत्वों पर क्या प्रभाव पड़ सकता है?
What effect can cooking have on nutrients?
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A. कुछ पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं और कुछ की उपलब्धता बढ़ सकती हैSome nutrients may be lost and some availability may increase
Concept
Cooking method affects nutrients. In exams, remember the principle of using less water and shorter cooking time.
Why this answer is correct
The correct answer is A. कुछ पोषक तत्व नष्ट हो सकते हैं और कुछ की उपलब्धता बढ़ सकती है / Some nutrients may be lost and some availability may increase. Cooking method affects nutrients. In exams, remember the principle of using less water and shorter cooking time.
Exam Tip
पकाने की विधि पोषक तत्वों को प्रभावित करती है। परीक्षा में कम पानी और कम समय पकाने का सिद्धांत याद रखें।
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