For a family, vegetables enter final consumption. In exams, the same good changes category when use changes.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. उपभोग वस्तु / Consumption good. For a family, vegetables enter final consumption. In exams, the same good changes category when use changes.
Step 3
Exam Tip
परिवार के लिए सब्जियां अंतिम उपभोग में आती हैं। परीक्षा में वही वस्तु उपयोग बदलने पर वर्ग बदलती है।
Vegetables of a restaurant are used in producing food service. In exams, treat inputs used in service production as intermediate.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. मध्यवर्ती वस्तु / Intermediate good. Vegetables of a restaurant are used in producing food service. In exams, treat inputs used in service production as intermediate.
Step 3
Exam Tip
रेस्तरां की सब्जियां भोजन सेवा के उत्पादन में प्रयोग होती हैं। परीक्षा में सेवा उत्पादन में लगे इनपुट को मध्यवर्ती मानें।
The shop bought vegetables for resale so they are intermediate. In exams check resale purpose.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. मध्यवर्ती वस्तु / Intermediate good. The shop bought vegetables for resale so they are intermediate. In exams check resale purpose.
Step 3
Exam Tip
दुकान ने सब्जी पुनर्विक्रय के लिए खरीदी है इसलिए यह मध्यवर्ती है। परीक्षा में resale purpose देखें।
The hotel will use vegetables to prepare and sell food. In exams remember business cooking input.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. मध्यवर्ती वस्तु / Intermediate good. The hotel will use vegetables to prepare and sell food. In exams remember business cooking input.
Step 3
Exam Tip
होटल सब्जी को भोजन बनाने और बेचने में उपयोग करेगा। परीक्षा में business cooking input याद रखें।
The hotel uses vegetables in food production. In exams treat kitchen inputs as intermediate.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. मध्यवर्ती वस्तुएं / Intermediate goods. The hotel uses vegetables in food production. In exams treat kitchen inputs as intermediate.
Step 3
Exam Tip
होटल सब्जियों को भोजन उत्पादन में उपयोग करता है। परीक्षा में रसोई इनपुट को मध्यवर्ती मानें।
Vegetables for cooking at home are directly consumed by the family. In exams, understand household use as final consumption.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is C. उपभोग वस्तुएं / Consumption goods. Vegetables for cooking at home are directly consumed by the family. In exams, understand household use as final consumption.
Step 3
Exam Tip
घर में पकाने के लिए सब्जियां सीधे परिवार के उपभोग में आती हैं। परीक्षा में घरेलू उपयोग को अंतिम उपभोग समझें।
Vegetables in a hotel are used further to produce food service. In exams, treat goods used in service production as intermediate.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. मध्यवर्ती वस्तु / Intermediate good. Vegetables in a hotel are used further to produce food service. In exams, treat goods used in service production as intermediate.
Step 3
Exam Tip
होटल की सब्जियां आगे भोजन सेवा बनाने में लगेंगी। परीक्षा में सेवा उत्पादन में लगे माल को मध्यवर्ती मानें।
B. रेस्तरां के लिए सब्जी/Vegetables for restaurant
Step 1
Concept
The restaurant will use vegetables to make and sell food. In exams look for further sale.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. रेस्तरां के लिए सब्जी / Vegetables for restaurant. The restaurant will use vegetables to make and sell food. In exams look for further sale.
Step 3
Exam Tip
रेस्तरां सब्जी का उपयोग भोजन बनाने और बेचने में करेगा। परीक्षा में further sale देखें।
C. रेस्तरां द्वारा खाना बनाने के लिए खरीदी सब्जियां/Vegetables bought by restaurant for cooking
Step 1
Concept
The restaurant uses vegetables to prepare food further. In exams treat inputs bought by producer as intermediate.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is C. रेस्तरां द्वारा खाना बनाने के लिए खरीदी सब्जियां / Vegetables bought by restaurant for cooking. The restaurant uses vegetables to prepare food further. In exams treat inputs bought by producer as intermediate.
Step 3
Exam Tip
रेस्तरां सब्जियों को आगे भोजन बनाने में उपयोग करता है। परीक्षा में उत्पादक द्वारा खरीदे इनपुट को मध्यवर्ती मानें।
A. यह रेशा प्रोटीन ऊर्जा और सूक्ष्म पोषक संतुलन देता है/It gives balance of fibre protein energy and micronutrients
Step 1
Concept
A balanced plate gives varied nutrients. In exams identify balance of food groups.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. यह रेशा प्रोटीन ऊर्जा और सूक्ष्म पोषक संतुलन देता है / It gives balance of fibre protein energy and micronutrients. A balanced plate gives varied nutrients. In exams identify balance of food groups.
Step 3
Exam Tip
संतुलित थाली विविध पोषक तत्व देती है। परीक्षा में खाद्य समूहों का संतुलन पहचानें।
C. कम नमक में पौष्टिक दाल सब्जी तैयार करना/Prepare nutritious pulses and vegetables with less salt
Step 1
Concept
Salt control does not mean removing nutritious foods. In exams remember modified healthy preparation.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is C. कम नमक में पौष्टिक दाल सब्जी तैयार करना / Prepare nutritious pulses and vegetables with less salt. Salt control does not mean removing nutritious foods. In exams remember modified healthy preparation.
Step 3
Exam Tip
नमक नियंत्रण का अर्थ पौष्टिक खाद्य हटाना नहीं है। परीक्षा में संशोधित स्वस्थ तैयारी याद रखें।
A. भाप उबली या कम तेल वाली तैयारी लेना/Take steamed boiled or low oil preparation
Step 1
Concept
Vegetables are beneficial but cooking method also matters. In exams check both food choice and cooking method.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. भाप उबली या कम तेल वाली तैयारी लेना / Take steamed boiled or low oil preparation. Vegetables are beneficial but cooking method also matters. In exams check both food choice and cooking method.
Step 3
Exam Tip
सब्जियां लाभकारी हैं पर पाक विधि भी महत्वपूर्ण है। परीक्षा में खाद्य चयन और पकाने की विधि दोनों देखें।
A. रेशा सूक्ष्म पोषक और कम ऊर्जा घनता/Fibre micronutrients and low energy density
Step 1
Concept
Vegetables help satiety and nutrient supply. In exams link plate model with portion control.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. रेशा सूक्ष्म पोषक और कम ऊर्जा घनता / Fibre micronutrients and low energy density. Vegetables help satiety and nutrient supply. In exams link plate model with portion control.
Step 3
Exam Tip
सब्जियां तृप्ति और पोषक पूर्ति में मदद करती हैं। परीक्षा में प्लेट मॉडल को भाग नियंत्रण से जोड़ें।
A. पोषक खाद्य हट सकते हैं जबकि नमक नियंत्रित करके इन्हें लिया जा सकता है/Nutritious foods may be removed though they can be taken with controlled salt
Step 1
Concept
Salt control does not mean removing nutritious foods. In exams choose modified healthy foods.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. पोषक खाद्य हट सकते हैं जबकि नमक नियंत्रित करके इन्हें लिया जा सकता है / Nutritious foods may be removed though they can be taken with controlled salt. Salt control does not mean removing nutritious foods. In exams choose modified healthy foods.
Step 3
Exam Tip
नमक नियंत्रण का मतलब पौष्टिक भोजन हटाना नहीं है। परीक्षा में संशोधित स्वस्थ भोजन चुनें।
A. स्वस्थ पाक विधि का उपयोग/Use of healthy cooking method
Step 1
Concept
Vegetables are beneficial but cooking method also matters. In exams consider both food and method.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. स्वस्थ पाक विधि का उपयोग / Use of healthy cooking method. Vegetables are beneficial but cooking method also matters. In exams consider both food and method.
Step 3
Exam Tip
सब्जियां लाभकारी हैं पर पकाने की विधि भी मायने रखती है। परीक्षा में भोजन और विधि दोनों देखें।
A. भाप उबली या कम तेल वाली सब्जी लेना/Take steamed boiled or low oil vegetables
Step 1
Concept
Vegetables are beneficial but cooking method also matters. In exams consider both food and cooking method.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. भाप उबली या कम तेल वाली सब्जी लेना / Take steamed boiled or low oil vegetables. Vegetables are beneficial but cooking method also matters. In exams consider both food and cooking method.
Step 3
Exam Tip
सब्जियां लाभकारी हैं पर पाक विधि भी महत्वपूर्ण है। परीक्षा में भोजन और पकाने की विधि दोनों देखें।
D. विटामिन खनिज और रेशा/Vitamins minerals and fibre
Step 1
Concept
Vegetables provide protective nutrients. In exams connect vegetables with chronic disease prevention.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is D. विटामिन खनिज और रेशा / Vitamins minerals and fibre. Vegetables provide protective nutrients. In exams connect vegetables with chronic disease prevention.
Step 3
Exam Tip
सब्जियां सुरक्षात्मक पोषक तत्व देती हैं। परीक्षा में सब्जियों को दीर्घकालिक रोग रोकथाम से जोड़ें।
A. विविध विटामिन खनिज और रक्षक तत्व मिलते हैं/They provide varied vitamins minerals and protective factors
Step 1
Concept
Vegetables of different colours provide different nutrients. In exams link colour variety with nutrient variety.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. विविध विटामिन खनिज और रक्षक तत्व मिलते हैं / They provide varied vitamins minerals and protective factors. Vegetables of different colours provide different nutrients. In exams link colour variety with nutrient variety.
Step 3
Exam Tip
विविध रंगों की सब्जियां अलग अलग पोषक देती हैं। परीक्षा में रंग विविधता को पोषण विविधता से जोड़ें।
Pulses and vegetables provide fibre and nutrients. In exams connect fibre with digestion and weight control.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is C. दाल और सब्जियां / Pulses and vegetables. Pulses and vegetables provide fibre and nutrients. In exams connect fibre with digestion and weight control.
Step 3
Exam Tip
दाल और सब्जियां रेशा और पोषण देती हैं। परीक्षा में रेशा को पाचन और वजन नियंत्रण से जोड़ें।
C. वे विटामिन खनिज रेशा और रक्षक तत्व देते हैं/They provide vitamins minerals fibre and protective factors
Step 1
Concept
Fruits and vegetables are nutrient rich and fibrous. In exams remember vegetables of varied colours.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is C. वे विटामिन खनिज रेशा और रक्षक तत्व देते हैं / They provide vitamins minerals fibre and protective factors. Fruits and vegetables are nutrient rich and fibrous. In exams remember vegetables of varied colours.
Step 3
Exam Tip
फल और सब्जियां पोषक तथा रेशायुक्त होते हैं। परीक्षा में विविध रंगों की सब्जियां याद रखें।
A. विटामिन खनिज और रेशा/Vitamins minerals and fibre
Step 1
Concept
Vegetables provide protective nutrients. In exams connect vegetables with chronic disease prevention.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. विटामिन खनिज और रेशा / Vitamins minerals and fibre. Vegetables provide protective nutrients. In exams connect vegetables with chronic disease prevention.
Step 3
Exam Tip
सब्जियां सुरक्षात्मक पोषक तत्व देती हैं। परीक्षा में सब्जियों को दीर्घकालिक रोग रोकथाम से जोड़ें।
A. वे कम ऊर्जा में तृप्ति और पोषक तत्व दे सकती हैं/They can provide satiety and nutrients with low energy
Step 1
Concept
Vegetables can improve satiety in a balanced low-energy diet. In exams distinguish them from fried vegetables.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. वे कम ऊर्जा में तृप्ति और पोषक तत्व दे सकती हैं / They can provide satiety and nutrients with low energy. Vegetables can improve satiety in a balanced low-energy diet. In exams distinguish them from fried vegetables.
Step 3
Exam Tip
सब्जियां संतुलित कम ऊर्जा आहार में तृप्ति बढ़ा सकती हैं। परीक्षा में तली सब्जियों से अंतर लिखें।
B. विटामिन खनिज और रेशा देने के लिए/To provide vitamins minerals and fibre
Step 1
Concept
Fruits and vegetables provide protective nutrients to the body. In exams connect them with protective food group.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. विटामिन खनिज और रेशा देने के लिए / To provide vitamins minerals and fibre. Fruits and vegetables provide protective nutrients to the body. In exams connect them with protective food group.
Step 3
Exam Tip
फल और सब्जियां शरीर को सुरक्षा देने वाले पोषक तत्व देती हैं। परीक्षा में इन्हें सुरक्षात्मक खाद्य समूह से जोड़ें।
A. विटामिन खनिज और रेशा देना/Providing vitamins minerals and fibre
Step 1
Concept
Fruits and vegetables provide vitamins minerals and fibre. In exams consider them protective food group.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. विटामिन खनिज और रेशा देना / Providing vitamins minerals and fibre. Fruits and vegetables provide vitamins minerals and fibre. In exams consider them protective food group.
Step 3
Exam Tip
फल और सब्जियां विटामिन खनिज और रेशा देती हैं। परीक्षा में इन्हें सुरक्षा खाद्य समूह मानें।
Fruits and vegetables are good fibre sources. In exams remember natural fibre sources.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. फल और सब्जियां / Fruits and vegetables. Fruits and vegetables are good fibre sources. In exams remember natural fibre sources.
Step 3
Exam Tip
फल और सब्जियां रेशे के अच्छे स्रोत हैं। परीक्षा में प्राकृतिक रेशा स्रोत याद रखें।
A. कुछ पोषक तत्वों की हानि बढ़ सकती है/Loss of some nutrients may increase
Step 1
Concept
Excess cutting and overcooking can increase nutrient loss. For exams remember proper cutting and cooking time.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. कुछ पोषक तत्वों की हानि बढ़ सकती है / Loss of some nutrients may increase. Excess cutting and overcooking can increase nutrient loss. For exams remember proper cutting and cooking time.
Step 3
Exam Tip
अधिक काटने और अधिक पकाने से पोषक हानि बढ़ सकती है। परीक्षा में सही कटाई और पकाने का समय याद रखें।
C. जब रक्षक पोषक तत्वों का सेवन कम हो जाए/When protective nutrient intake becomes low
Step 1
Concept
Fruits and vegetables provide vitamins minerals and fibre. For exams connect them with protective foods.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is C. जब रक्षक पोषक तत्वों का सेवन कम हो जाए / When protective nutrient intake becomes low. Fruits and vegetables provide vitamins minerals and fibre. For exams connect them with protective foods.
Step 3
Exam Tip
फल और सब्जियां विटामिन खनिज और रेशा देती हैं। परीक्षा में इन्हें protective foods से जोड़ें।
