A. जब सब्जियां उचित समय के बजाय बहुत देर तक उबाली जाएं/When vegetables are boiled too long instead of proper time
Step 1
Concept
Overcooking can reduce some nutrients. For exams remember prevention of overcooking.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. जब सब्जियां उचित समय के बजाय बहुत देर तक उबाली जाएं / When vegetables are boiled too long instead of proper time. Overcooking can reduce some nutrients. For exams remember prevention of overcooking.
Step 3
Exam Tip
बहुत देर पकाने से कुछ पोषक तत्व घट सकते हैं। परीक्षा में overcooking से बचाव याद रखें।
A. फल और सब्जियां लंबे समय तक बहुत कम लेना/Taking very little fruits and vegetables for a long time
Step 1
Concept
Fruits and vegetables provide vitamins minerals and fibre. For exams connect protective foods with immunity and deficiency prevention.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. फल और सब्जियां लंबे समय तक बहुत कम लेना / Taking very little fruits and vegetables for a long time. Fruits and vegetables provide vitamins minerals and fibre. For exams connect protective foods with immunity and deficiency prevention.
Step 3
Exam Tip
फल और सब्जियां विटामिन खनिज और रेशा देती हैं। परीक्षा में protective foods को immunity और deficiency prevention से जोड़ें।
D. सब्जियों को बहुत अधिक पानी में बहुत देर तक पकाना/Cooking vegetables for very long in excess water
Step 1
Concept
Excess water and long cooking can reduce water soluble nutrients. For exams remember avoiding overcooking.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is D. सब्जियों को बहुत अधिक पानी में बहुत देर तक पकाना / Cooking vegetables for very long in excess water. Excess water and long cooking can reduce water soluble nutrients. For exams remember avoiding overcooking.
Step 3
Exam Tip
अधिक पानी और अधिक समय से जल में घुलनशील पोषक तत्व घट सकते हैं। परीक्षा में overcooking से बचना याद रखें।
A. वे अक्सर ताजे और किफायती मिलते हैं/They are often fresh and affordable
Step 1
Concept
Seasonal foods can be locally available and nutritious. In exams, write seasonal foods as practical choices.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. वे अक्सर ताजे और किफायती मिलते हैं / They are often fresh and affordable. Seasonal foods can be locally available and nutritious. In exams, write seasonal foods as practical choices.
Step 3
Exam Tip
मौसमी खाद्य स्थानीय रूप से उपलब्ध और पोषक हो सकते हैं। परीक्षा में मौसमी खाद्य को व्यवहारिक विकल्प लिखें।
C. विटामिन, खनिज और रेशा देना/Providing vitamins, minerals and fibre
Step 1
Concept
Fruits and vegetables provide micronutrients and fibre. In exams, remember colourful and seasonal fruits and vegetables.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is C. विटामिन, खनिज और रेशा देना / Providing vitamins, minerals and fibre. Fruits and vegetables provide micronutrients and fibre. In exams, remember colourful and seasonal fruits and vegetables.
Step 3
Exam Tip
फल और सब्जियां सूक्ष्म पोषक तत्व और रेशा देती हैं। परीक्षा में रंगीन और मौसमी फल सब्जियां याद रखें।
B. क्योंकि वे विभिन्न विटामिन और खनिज दे सकते हैं/Because they can provide different vitamins and minerals
Step 1
Concept
Different coloured fruits and vegetables can provide different nutrients. For exams connect colour variety with nutrient variety.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. क्योंकि वे विभिन्न विटामिन और खनिज दे सकते हैं / Because they can provide different vitamins and minerals. Different coloured fruits and vegetables can provide different nutrients. For exams connect colour variety with nutrient variety.
Step 3
Exam Tip
विभिन्न रंगों के फल सब्जियां अलग पोषक तत्व दे सकते हैं। परीक्षा में colour variety को nutrient variety से जोड़ें।
A. कुछ जल में घुलनशील पोषक तत्व कम हो सकते हैं/Some water soluble nutrients may reduce
Step 1
Concept
Water soluble vitamins may leach into water. For exams remember correct washing and cutting of vegetables.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. कुछ जल में घुलनशील पोषक तत्व कम हो सकते हैं / Some water soluble nutrients may reduce. Water soluble vitamins may leach into water. For exams remember correct washing and cutting of vegetables.
Step 3
Exam Tip
जल में घुलनशील विटामिन पानी में निकल सकते हैं। परीक्षा में vegetables को सही तरीके से धोना और काटना याद रखें।
B. उचित समय और कम पानी में पकाना/Cook for proper time with less water
Step 1
Concept
Proper cooking can reduce nutrient loss. For exams remember avoiding overcooking.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. उचित समय और कम पानी में पकाना / Cook for proper time with less water. Proper cooking can reduce nutrient loss. For exams remember avoiding overcooking.
Step 3
Exam Tip
उचित पकाने से पोषक तत्वों की हानि कम हो सकती है। परीक्षा में overcooking से बचना याद रखें।
Fruits and vegetables help protect the body by providing vitamins minerals and fibre. For exams remember them as protective foods.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is C. फल और सब्जियां / Fruits and vegetables. Fruits and vegetables help protect the body by providing vitamins minerals and fibre. For exams remember them as protective foods.
Step 3
Exam Tip
फल और सब्जियां विटामिन खनिज और रेशा देकर शरीर की रक्षा में मदद करती हैं। परीक्षा में इन्हें रक्षक खाद्य याद रखें।
A. विटामिन, खनिज और रेशा प्रदान करते हैं/They provide vitamins, minerals and fibre
Step 1
Concept
Fruits and vegetables provide micronutrients and fibre. In exams, remember colourful and seasonal options.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. विटामिन, खनिज और रेशा प्रदान करते हैं / They provide vitamins, minerals and fibre. Fruits and vegetables provide micronutrients and fibre. In exams, remember colourful and seasonal options.
Step 3
Exam Tip
फल और सब्जियां सूक्ष्म पोषक तत्व और रेशा देती हैं। परीक्षा में रंगीन और मौसमी विकल्प याद रखें।
A. वे सुलभ और पोषक हो सकते हैं/They can be accessible and nutritious
Step 1
Concept
Seasonal foods are often affordable and fresh. In exams, remember local and seasonal options.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. वे सुलभ और पोषक हो सकते हैं / They can be accessible and nutritious. Seasonal foods are often affordable and fresh. In exams, remember local and seasonal options.
Step 3
Exam Tip
मौसमी खाद्य अक्सर किफायती और ताजे मिलते हैं। परीक्षा में स्थानीय और मौसमी विकल्प याद रखें।
D. क्योंकि वे ताजी और पोषक हो सकती हैं/Because they may be fresh and nutritious
Step 1
Concept
Seasonal fruits and vegetables can provide vitamins minerals and fibre. For exams remember them as protective foods.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is D. क्योंकि वे ताजी और पोषक हो सकती हैं / Because they may be fresh and nutritious. Seasonal fruits and vegetables can provide vitamins minerals and fibre. For exams remember them as protective foods.
Step 3
Exam Tip
मौसमी फल और सब्जियां विटामिन खनिज और रेशा दे सकती हैं। परीक्षा में इन्हें protective foods याद रखें।
B. विटामिन खनिज और रेशा के लिए/For vitamins minerals and fibre
Step 1
Concept
Fruits and vegetables provide protective nutrients and fibre. For exams remember them as protective foods.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. विटामिन खनिज और रेशा के लिए / For vitamins minerals and fibre. Fruits and vegetables provide protective nutrients and fibre. For exams remember them as protective foods.
Step 3
Exam Tip
फल और सब्जियां रक्षक पोषक तत्व और रेशा देती हैं। परीक्षा में इन्हें protective foods याद रखें।
D. वे ताजी और पोषक हो सकती हैं/They may be fresh and nutritious
Step 1
Concept
Seasonal fruits and vegetables can be available and nutritious. For exams remember them as part of a healthy diet.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is D. वे ताजी और पोषक हो सकती हैं / They may be fresh and nutritious. Seasonal fruits and vegetables can be available and nutritious. For exams remember them as part of a healthy diet.
Step 3
Exam Tip
मौसमी फल और सब्जियां आसानी से उपलब्ध और पोषक हो सकती हैं। परीक्षा में इन्हें स्वस्थ आहार का भाग याद रखें।
A. वे ताजे और पोषक हो सकते हैं/They may be fresh and nutritious
Step 1
Concept
Seasonal fruits and vegetables can be available and nutritious. For exams consider them a part of healthy diet.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. वे ताजे और पोषक हो सकते हैं / They may be fresh and nutritious. Seasonal fruits and vegetables can be available and nutritious. For exams consider them a part of healthy diet.
Step 3
Exam Tip
मौसमी फल और सब्जियां आसानी से उपलब्ध और पोषण देने वाली हो सकती हैं। परीक्षा में इन्हें स्वस्थ आहार का भाग मानें।
A. पूरक सभी खाद्य लाभों की जगह नहीं लेते/Supplements do not replace all food benefits
Step 1
Concept
Vegetables provide fibre and many food benefits. For exams, prioritize food-based nutrition.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. पूरक सभी खाद्य लाभों की जगह नहीं लेते / Supplements do not replace all food benefits. Vegetables provide fibre and many food benefits. For exams, prioritize food-based nutrition.
Step 3
Exam Tip
सब्जियों से रेशा और अनेक खाद्य लाभ मिलते हैं। परीक्षा में खाद्य आधारित पोषण को प्राथमिक समझें।
A. खाद्य स्रोतों से रेशा और अन्य पोषक लाभ भी जोड़ना/Adding fibre and other nutrient benefits from food sources
Step 1
Concept
Supplements do not replace all food benefits. For exams, prioritize food-based nutrition.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. खाद्य स्रोतों से रेशा और अन्य पोषक लाभ भी जोड़ना / Adding fibre and other nutrient benefits from food sources. Supplements do not replace all food benefits. For exams, prioritize food-based nutrition.
Step 3
Exam Tip
पूरक सभी खाद्य लाभों की जगह नहीं लेते। परीक्षा में food based nutrition को प्राथमिक समझें।
B. विटामिन, खनिज और रेशा के लिए विविध फल और सब्जियां जोड़ना/Adding varied fruits and vegetables for vitamins, minerals and fibre
Step 1
Concept
Fruits and vegetables provide protective nutrients. For exams, remember protective foods.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. विटामिन, खनिज और रेशा के लिए विविध फल और सब्जियां जोड़ना / Adding varied fruits and vegetables for vitamins, minerals and fibre. Fruits and vegetables provide protective nutrients. For exams, remember protective foods.
Step 3
Exam Tip
फल और सब्जियां रक्षक पोषक तत्व देती हैं। परीक्षा में protective foods याद रखें।
A. ऊर्जा अधिक और रक्षक पोषक तत्व कम/High in energy and low in protective nutrients
Step 1
Concept
Excess oil and few vegetables can reduce diet quality. For exams, check food groups for quality improvement.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. ऊर्जा अधिक और रक्षक पोषक तत्व कम / High in energy and low in protective nutrients. Excess oil and few vegetables can reduce diet quality. For exams, check food groups for quality improvement.
Step 3
Exam Tip
अधिक तेल और कम सब्जियां आहार गुणवत्ता घटा सकती हैं। परीक्षा में quality सुधार के लिए food groups देखें।
A. विटामिन, खनिज और रेशा की कमी हो सकती है/Vitamins, minerals and fibre may be low
Step 1
Concept
Fruits and vegetables are sources of protective nutrients. For exams, check quality along with quantity.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. विटामिन, खनिज और रेशा की कमी हो सकती है / Vitamins, minerals and fibre may be low. Fruits and vegetables are sources of protective nutrients. For exams, check quality along with quantity.
Step 3
Exam Tip
फल और सब्जियां रक्षक पोषक तत्वों के स्रोत हैं। परीक्षा में मात्रा के साथ गुणवत्ता भी देखें।
A. विटामिन, खनिज और रेशा/Vitamins, minerals and fibre
Step 1
Concept
Fruits and vegetables are good sources of protective nutrients. For exams remember protective foods.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. विटामिन, खनिज और रेशा / Vitamins, minerals and fibre. Fruits and vegetables are good sources of protective nutrients. For exams remember protective foods.
Step 3
Exam Tip
फल और सब्जियां रक्षक पोषक तत्वों के अच्छे स्रोत हैं। परीक्षा में protective foods याद रखें।
A. तला भोजन घटाकर सब्जी और संतुलित खाद्य समूह बढ़ाना/Reducing fried food and increasing vegetables and balanced food groups
Step 1
Concept
Reducing fried food and increasing protective foods improves diet quality. For exams, connect diet improvement with food groups.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. तला भोजन घटाकर सब्जी और संतुलित खाद्य समूह बढ़ाना / Reducing fried food and increasing vegetables and balanced food groups. Reducing fried food and increasing protective foods improves diet quality. For exams, connect diet improvement with food groups.
Step 3
Exam Tip
तला भोजन घटाना और रक्षक खाद्य बढ़ाना आहार गुणवत्ता सुधारता है। परीक्षा में diet improvement को food groups से जोड़ें।
A. विटामिन, खनिज और रेशा की पूर्ति में मदद/Helps supply vitamins, minerals and fibre
Step 1
Concept
Fruits and vegetables are sources of protective nutrients. For exams, treat them as protective foods.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. विटामिन, खनिज और रेशा की पूर्ति में मदद / Helps supply vitamins, minerals and fibre. Fruits and vegetables are sources of protective nutrients. For exams, treat them as protective foods.
Step 3
Exam Tip
फल और सब्जियां रक्षक पोषक तत्वों के स्रोत हैं। परीक्षा में इन्हें protective foods मानें।
D. वे ताजे, उपलब्ध और किफायती हो सकते हैं/They may be fresh, available and affordable
Step 1
Concept
Seasonal foods can be practical and nutritious options. For exams, remember season and availability.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is D. वे ताजे, उपलब्ध और किफायती हो सकते हैं / They may be fresh, available and affordable. Seasonal foods can be practical and nutritious options. For exams, remember season and availability.
Step 3
Exam Tip
मौसमी खाद्य पदार्थ व्यवहारिक और पोषक विकल्प हो सकते हैं। परीक्षा में season और availability याद रखें।
B. वे विटामिन, खनिज और रेशा देते हैं/They give vitamins, minerals and fibre
Step 1
Concept
Fruits and vegetables are sources of protective nutrients. For exams, connect them with health protection.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. वे विटामिन, खनिज और रेशा देते हैं / They give vitamins, minerals and fibre. Fruits and vegetables are sources of protective nutrients. For exams, connect them with health protection.
Step 3
Exam Tip
फल और सब्जियां रक्षक पोषक तत्वों के स्रोत हैं। परीक्षा में इन्हें स्वास्थ्य सुरक्षा से जोड़ें।
C. वे ताजे और उपलब्ध हो सकते हैं/They may be fresh and available
Step 1
Concept
Seasonal foods may be fresh and affordable. For exams, connect seasonal foods with freshness.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is C. वे ताजे और उपलब्ध हो सकते हैं / They may be fresh and available. Seasonal foods may be fresh and affordable. For exams, connect seasonal foods with freshness.
Step 3
Exam Tip
मौसमी खाद्य पदार्थ ताजे और किफायती हो सकते हैं। परीक्षा में seasonal foods को freshness से जोड़ें।
Vegetables can add vitamins and minerals to food. In exams, link vegetables with nutrition.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. पोषण सुधार / Nutrition improvement. Vegetables can add vitamins and minerals to food. In exams, link vegetables with nutrition.
Step 3
Exam Tip
सब्जियां भोजन में विटामिन और खनिज जोड़ सकती हैं। परीक्षा में vegetables को nutrition से जोड़ें।
C. मौसमी सब्जियों और दालों का घरेलू उत्पादन बढ़ाना/Increasing home production of seasonal vegetables and pulses
Step 1
Concept
Vegetables and pulses provide micronutrients and protein. Exam tip: link nutrition security with crop diversity.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is C. मौसमी सब्जियों और दालों का घरेलू उत्पादन बढ़ाना / Increasing home production of seasonal vegetables and pulses. Vegetables and pulses provide micronutrients and protein. Exam tip: link nutrition security with crop diversity.
Step 3
Exam Tip
सब्जियां और दालें सूक्ष्म पोषक तत्व और प्रोटीन उपलब्ध कराती हैं। परीक्षा में पोषण सुरक्षा को फसल विविधता से जोड़ें।
A. परिवार को ताजी और विविध सब्जियां देना/To provide fresh and diverse vegetables to the family
Step 1
Concept
A nutrition garden can add diversity to family food. In exams connect it with nutrition security.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. परिवार को ताजी और विविध सब्जियां देना / To provide fresh and diverse vegetables to the family. A nutrition garden can add diversity to family food. In exams connect it with nutrition security.
Step 3
Exam Tip
पोषण बाड़ी परिवार के भोजन में विविधता ला सकती है। परीक्षा में इसे पोषण सुरक्षा से जोड़ें।
A. सब्जियों को धोकर छाँटकर पैक करना/Washing sorting and packing vegetables
Step 1
Concept
Minimal processing prepares produce for market. In exams connect minimal processing with value addition.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. सब्जियों को धोकर छाँटकर पैक करना / Washing sorting and packing vegetables. Minimal processing prepares produce for market. In exams connect minimal processing with value addition.
Step 3
Exam Tip
न्यूनतम प्रसंस्करण उत्पाद को बाजार के लिए तैयार करता है। परीक्षा में minimal processing को value addition से जोड़ें।
