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नियमित आहार स्वस्थ व्यक्ति की सामान्य पोषण जरूरतों को पूरा करता है। परीक्षा में इसे संतुलित सामान्य भोजन मानें। / A regular diet meets the normal nutritional needs of a healthy person. In exams treat it as balanced normal food.
B. रोगी की जरूरत के अनुसार/According to patient need
Explanation
Simple Explanation
संशोधित आहार रोगी की स्थिति और आवश्यकता के अनुसार बदला जाता है। परीक्षा में रोगी केंद्रित बदलाव याद रखें। / A modified diet is changed according to patient condition and need. In exams remember patient centred change.
C. सभी जरूरी पोषक तत्वों का संतुलन/Balance of all essential nutrients
Explanation
Simple Explanation
नियमित आहार में ऊर्जा प्रोटीन वसा विटामिन और खनिजों का संतुलन होता है। परीक्षा में संतुलन शब्द याद रखें। / A regular diet has balance of energy protein fat vitamins and minerals. In exams remember the word balance.
भोजन को तरल नरम या प्यूरी बनाना स्थिरता संशोधन है। परीक्षा में बनावट और स्थिरता को साथ याद रखें। / Making food liquid soft or pureed is consistency modification. In exams remember texture and consistency together.
A. जिसे ठोस भोजन लेने में कठिनाई हो/One who has difficulty taking solid food
Explanation
Simple Explanation
तरल आहार चबाने या निगलने में कठिनाई वाले रोगी के लिए उपयोगी हो सकता है। परीक्षा में तरल आहार को द्रव रूप से जोड़ें। / A liquid diet may help patients with chewing or swallowing difficulty. In exams connect liquid diet with fluid form.
नरम आहार आसानी से चबाया और निगला जा सकता है। परीक्षा में इसे दंत समस्या या कमजोरी से जोड़ें। / A soft diet can be chewed and swallowed easily. In exams connect it with dental problems or weakness.
C. चिकना और गाढ़ा पेस्ट जैसा/Smooth and thick paste like
Explanation
Simple Explanation
प्यूरी आहार में भोजन को चिकना और एकसार बनाया जाता है। परीक्षा में इसे निगलने की कठिनाई से जोड़ें। / In a pureed diet food is made smooth and uniform. In exams connect it with swallowing difficulty.
कम सोडियम आहार में नमक और नमकीन खाद्य पदार्थ कम किए जाते हैं। परीक्षा में सोडियम को नमक से जोड़ें। / A low sodium diet reduces salt and salty foods. In exams connect sodium with salt.
उच्च रेशा आहार मल त्याग को आसान बनाने में मदद करता है। परीक्षा में रेशा और पानी दोनों याद रखें। / A high fibre diet helps make bowel movement easier. In exams remember both fibre and water.
ब्लैंड आहार में तीखे और उत्तेजक खाद्य पदार्थ कम किए जाते हैं। परीक्षा में इसे पाचन आराम से जोड़ें। / In a bland diet hot and irritating foods are reduced. In exams connect it with digestive comfort.
प्रोटीन ऊतक निर्माण और मरम्मत में सहायक है। परीक्षा में प्रोटीन को वृद्धि और मरम्मत से जोड़ें। / Protein supports tissue building and repair. In exams connect protein with growth and repair.
कम प्रोटीन आहार विशेष रोग स्थितियों में सलाह से दिया जाता है। परीक्षा में बिना सलाह प्रोटीन कम करना गलत मानें। / A low protein diet is given with advice in special disease conditions. In exams consider reducing protein without advice wrong.
ऊर्जा संशोधित आहार में कैलोरी कम या अधिक की जा सकती है। परीक्षा में ऊर्जा को कैलोरी से जोड़ें। / In an energy modified diet calories may be decreased or increased. In exams connect energy with calories.
अधिक वजन में ऊर्जा सेवन नियंत्रित किया जाता है। परीक्षा में वजन नियंत्रण को ऊर्जा संतुलन से जोड़ें। / In overweight energy intake is controlled. In exams connect weight control with energy balance.
कम वजन में शरीर को अधिक ऊर्जा की जरूरत हो सकती है। परीक्षा में उच्च ऊर्जा आहार को वजन सुधार से जोड़ें। / In underweight the body may need more energy. In exams connect high energy diet with weight improvement.
मधुमेह में कार्बोहाइड्रेट और चीनी का संतुलन जरूरी है। परीक्षा में भोजन समय भी याद रखें। / In diabetes balance of carbohydrates and sugar is important. In exams remember meal timing too.
नियमित आहार सामान्य स्वस्थ व्यक्ति की पोषण जरूरत पूरी करता है। परीक्षा में रोगी आहार और नियमित आहार का अंतर याद रखें। / A regular diet meets the nutritional needs of a healthy person. In exams remember the difference between patient diet and regular diet.
B. रोग की जरूरत पूरी करने के लिए/To meet disease needs
Explanation
Simple Explanation
रोग के अनुसार पोषक तत्व घटाए या बढ़ाए जा सकते हैं। परीक्षा में पोषक संशोधन याद रखें। / Nutrients may be reduced or increased according to disease. In exams remember nutrient modification.
C. बिना अधिक नमक की सब्जी/Vegetable without excess salt
Explanation
Simple Explanation
कम नमक आहार में नमकीन और पैक खाद्य पदार्थ कम किए जाते हैं। परीक्षा में छिपा नमक याद रखें। / In a low salt diet salty and packaged foods are reduced. In exams remember hidden salt.
रोटी को प्यूरी बनाना बनावट या स्थिरता परिवर्तन है। परीक्षा में स्थिरता संशोधन पहचानें। / Making chapati into puree is texture or consistency change. In exams identify consistency modification.
नरम खिचड़ी आसानी से चबाई और निगली जा सकती है। परीक्षा में मुलायम बनावट पहचानें। / Soft khichdi can be chewed and swallowed easily. In exams identify soft texture.
तरल आहार में द्रव रूप वाले पदार्थ दिए जाते हैं। परीक्षा में भोजन के रूप पर ध्यान दें। / A liquid diet includes items in fluid form. In exams focus on the form of food.
D. संशोधित आहार जरूरत अनुसार बदला जाता है/Modified diet is changed as needed
Explanation
Simple Explanation
संशोधित आहार रोग या अवस्था के अनुसार बदला जाता है। परीक्षा में नियमित और चिकित्सीय बदलाव अलग रखें। / Modified diet is changed according to disease or condition. In exams keep regular and therapeutic changes separate.
फल और सब्जियां रेशे के अच्छे स्रोत हैं। परीक्षा में प्राकृतिक रेशा स्रोत याद रखें। / Fruits and vegetables are good fibre sources. In exams remember natural fibre sources.
हल्का दलिया कम मसाले वाला और सुपाच्य होता है। परीक्षा में ब्लैंड आहार को पाचन आराम से जोड़ें। / Light porridge is less spicy and digestible. In exams connect bland diet with digestive comfort.
छना हुआ सूप रेशा कम रखने में मदद कर सकता है। परीक्षा में कम रेशा आहार में छानना याद रखें। / Strained soup can help keep fibre low. In exams remember straining in a low fibre diet.
दाल प्रोटीन का अच्छा शाकाहारी स्रोत है। परीक्षा में दाल दूध और अंडा जैसे स्रोत याद रखें। / Pulse is a good vegetarian protein source. In exams remember sources such as pulse milk and egg.
कुछ गुर्दा स्थितियों में प्रोटीन नियंत्रण की जरूरत हो सकती है। परीक्षा में विशेषज्ञ सलाह को जरूरी मानें। / Some kidney conditions may need protein control. In exams consider expert advice essential.
B. सलाद और नियंत्रित भाग/Salad and controlled portion
Explanation
Simple Explanation
कम ऊर्जा आहार में भाग नियंत्रण और कम ऊर्जा घनत्व वाले भोजन उपयोगी होते हैं। परीक्षा में मात्रा नियंत्रण याद रखें। / In a low energy diet portion control and low energy density foods are useful. In exams remember quantity control.
उच्च ऊर्जा आहार में शरीर को अधिक कैलोरी दी जाती है। परीक्षा में इसे वजन बढ़ाने या जरूरत बढ़ने से जोड़ें। / A high energy diet provides more calories to the body. In exams connect it with weight gain or increased needs.
D. रक्त शर्करा नियंत्रण बिगड़ सकता है/Blood sugar control may be disturbed
Explanation
Simple Explanation
मधुमेह में नियमित भोजन समय जरूरी है। परीक्षा में भोजन छोड़ने को सही उपाय न मानें। / Regular meal timing is important in diabetes. In exams do not consider meal skipping as correct.
A. छिपे सोडियम को पहचानने के लिए/To identify hidden sodium
Explanation
Simple Explanation
पैक खाद्य पदार्थों में सोडियम छिपा हो सकता है। परीक्षा में लेबल पढ़ना आहार नियंत्रण का भाग समझें। / Packaged foods may contain hidden sodium. In exams treat label reading as part of diet control.
B. विविध पोषक तत्व देना/Providing varied nutrients
Explanation
Simple Explanation
भोजन समूहों से अलग अलग पोषक तत्व मिलते हैं। परीक्षा में विविधता और संतुलन याद रखें। / Food groups provide different nutrients. In exams remember variety and balance.
C. रोगी की सुविधा और सुरक्षा के लिए/For patient comfort and safety
Explanation
Simple Explanation
बहुत गर्म या बहुत ठंडा भोजन असुविधा दे सकता है। परीक्षा में सुरक्षित परोसना याद रखें। / Very hot or very cold food can cause discomfort. In exams remember safe serving.
एकसार प्यूरी निगलने में आसान और सुरक्षित हो सकती है। परीक्षा में प्यूरी आहार की चिकनी बनावट याद रखें। / Uniform puree can be easier and safer to swallow. In exams remember smooth texture of pureed diet.
पूर्ण तरल आहार में दूध जैसे पोषक तरल हो सकते हैं। परीक्षा में दोनों तरल आहारों का अंतर याद रखें। / A full liquid diet may include nourishing liquids like milk. In exams remember the difference between two liquid diets.
B. इसमें पोषण सीमित होता है/It has limited nutrition
Explanation
Simple Explanation
स्वच्छ तरल आहार अल्पकालिक और सीमित पोषण वाला होता है। परीक्षा में इसे अस्थायी आहार मानें। / A clear liquid diet is short term and nutritionally limited. In exams treat it as a temporary diet.
उच्च रक्तचाप में सोडियम नियंत्रण उपयोगी हो सकता है। परीक्षा में नमक और रक्तचाप का संबंध याद रखें। / Sodium control can be useful in hypertension. In exams remember the relation between salt and blood pressure.
वसा संशोधित आहार में वसा की मात्रा और गुणवत्ता देखी जाती है। परीक्षा में संतृप्त वसा और तला भोजन याद रखें। / A fat modified diet considers amount and quality of fat. In exams remember saturated fat and fried food.
रेशा संशोधित आहार में रेशा बढ़ाया या घटाया जा सकता है। परीक्षा में उच्च और कम रेशा दोनों याद रखें। / In a fibre modified diet fibre may be increased or decreased. In exams remember both high and low fibre.
भाग नियंत्रण में भोजन की मात्रा जरूरत के अनुसार रखी जाती है। परीक्षा में इसे मधुमेह और वजन नियंत्रण से जोड़ें। / In portion control food amount is kept according to need. In exams connect it with diabetes and weight control.
C. तरल संतुलन बनाए रखने के लिए/To maintain fluid balance
Explanation
Simple Explanation
पानी शरीर के तरल संतुलन के लिए जरूरी है। परीक्षा में पानी को स्वास्थ्य से जोड़ें। / Water is necessary for body fluid balance. In exams connect water with health.
D. आहार पालन बेहतर करने के लिए/To improve diet adherence
Explanation
Simple Explanation
पसंद के अनुसार सुरक्षित विकल्प देने से आहार पालन बढ़ता है। परीक्षा में रोगी केंद्रित योजना याद रखें। / Safe options according to preference improve diet adherence. In exams remember patient centred planning.
A. रोगी की चिकित्सीय जरूरत पूरी करने के लिए/To meet patient therapeutic need
Explanation
Simple Explanation
आहार विशेषज्ञ रोग और रोगी की जरूरत के अनुसार आहार बदलता है। परीक्षा में विशेषज्ञ की भूमिका याद रखें। / A dietitian changes diet according to disease and patient need. In exams remember the expert role.
B. सही योजना और नियमित पालन पर/On correct planning and regular adherence
Explanation
Simple Explanation
सही योजना और पालन से संशोधित आहार का लाभ मिलता है। परीक्षा में योजना और पालन दोनों याद रखें। / Correct planning and adherence give benefit from a modified diet. In exams remember both planning and adherence.
A. विशेष खनिजों की मात्रा/Amount of specific minerals
Explanation
Simple Explanation
लवण संशोधित आहार में सोडियम या पोटैशियम जैसे खनिज नियंत्रित किए जा सकते हैं। परीक्षा में खनिज नियंत्रण को रोग की जरूरत से जोड़ें। / In a mineral modified diet minerals such as sodium or potassium may be controlled. In exams connect mineral control with disease needs.
A. रोगी को पालन और सहनशीलता में कठिनाई हो सकती है/Patient may face difficulty in adherence and tolerance
Explanation
Simple Explanation
आहार परिवर्तन रोगी की स्थिति और सहनशीलता के अनुसार होना चाहिए। परीक्षा में क्रमिक बदलाव को सुरक्षित मानें। / Diet change should be according to patient condition and tolerance. In exams consider gradual change safer.
A. दिन में छोटे और बार बार भोजन देना/Giving small frequent meals in a day
Explanation
Simple Explanation
छोटे और बार बार भोजन देना भोजन आवृत्ति का संशोधन है। परीक्षा में इसे कम भूख या कमजोरी से जोड़ें। / Giving small frequent meals is a modification of meal frequency. In exams connect it with poor appetite or weakness.
A. अलग अलग पोषक तत्व पाने के लिए/To get different nutrients
Explanation
Simple Explanation
विविध भोजन से कई तरह के पोषक तत्व मिलते हैं। परीक्षा में विविधता को संतुलित आहार से जोड़ें। / Varied food provides many types of nutrients. In exams connect variety with a balanced diet.
A. आहार के प्रभाव और बदलाव की जरूरत जानने के लिए/To know diet effect and need for change
Explanation
Simple Explanation
अनुवर्ती जांच से पता चलता है कि आहार योजना सही काम कर रही है या नहीं। परीक्षा में निगरानी और सुधार याद रखें। / Follow up shows whether the diet plan is working properly or not. In exams remember monitoring and improvement.
A. सामान्य पोषण जरूरत पूरी करना/To meet normal nutritional needs
Explanation
Simple Explanation
नियमित आहार सामान्य शरीर की पोषण जरूरत पूरी करता है। परीक्षा में इसे संतुलित सामान्य भोजन समझें। / A regular diet meets normal body nutritional needs. In exams understand it as balanced normal food.
B. भोजन की मात्रा या बनावट/Amount or texture of food
Explanation
Simple Explanation
संशोधित आहार में भोजन की मात्रा बनावट या पोषक तत्व बदले जा सकते हैं। परीक्षा में बदलाव को रोगी की जरूरत से जोड़ें। / In a modified diet food amount texture or nutrients may be changed. In exams link changes with patient needs.
A. सभी भोजन समूहों से पोषक तत्व पाने के लिए/To get nutrients from all food groups
Explanation
Simple Explanation
विविध भोजन से अलग अलग पोषक तत्व मिलते हैं। परीक्षा में विविधता और संतुलन साथ याद रखें। / Varied foods provide different nutrients. In exams remember variety and balance together.
C. दाल को छानकर तरल बनाना/Straining pulse to make it liquid
Explanation
Simple Explanation
दाल को छानकर तरल बनाना स्थिरता संशोधन है। परीक्षा में स्थिरता को भोजन के रूप से जोड़ें। / Straining pulse to make it liquid is consistency modification. In exams connect consistency with food form.
नरम आहार चबाने और निगलने में आसान होता है। परीक्षा में इसे दंत समस्या या कमजोरी से जोड़ें। / Soft diet is easy to chew and swallow. In exams connect it with dental problems or weakness.
तरल आहार में द्रव पदार्थ दिए जाते हैं। परीक्षा में तरल आहार को निगलने में आसानी से जोड़ें। / A liquid diet includes fluid items. In exams connect liquid diet with ease of swallowing.
साफ फलों का रस स्वच्छ तरल आहार का उदाहरण हो सकता है। परीक्षा में हल्के पारदर्शी द्रव याद रखें। / Clear fruit juice can be an example of a clear liquid diet. In exams remember light transparent fluids.
A. इसमें पोषक तरल अधिक हो सकते हैं/It may include more nourishing liquids
Explanation
Simple Explanation
पूर्ण तरल आहार में दूध जैसे अधिक पोषक तरल शामिल हो सकते हैं। परीक्षा में दोनों तरल आहारों का अंतर याद रखें। / A full liquid diet may include more nourishing liquids like milk. In exams remember the difference between both liquid diets.
प्यूरी आहार चिकना और एकसार होता है। परीक्षा में इसे निगलने में कठिनाई वाले रोगी से जोड़ें। / A pureed diet is smooth and uniform. In exams connect it with patients having swallowing difficulty.
ब्लैंड आहार में तीखे मसाले कम रखे जाते हैं। परीक्षा में इसे पाचन आराम से जोड़ें। / In a bland diet hot spices are reduced. In exams connect it with digestive comfort.
कम सोडियम आहार में नमक कम किया जाता है। परीक्षा में सोडियम को नमक से जोड़ें। / Salt is reduced in a low sodium diet. In exams connect sodium with salt.
भाप में पकी सब्जी में अतिरिक्त वसा कम होती है। परीक्षा में पकाने की विधि याद रखें। / Steamed vegetables have less added fat. In exams remember cooking method.
फल और सब्जियां रेशा देने में मदद करते हैं। परीक्षा में रेशा को कब्ज से जोड़ें। / Fruits and vegetables help provide fibre. In exams connect fibre with constipation.
छना हुआ सूप रेशा कम रखने में सहायक हो सकता है। परीक्षा में कम रेशा आहार में छानना याद रखें। / Strained soup may help keep fibre low. In exams remember straining in a low fibre diet.
ऊर्जा संशोधित आहार में कैलोरी रोगी की जरूरत के अनुसार बदली जाती है। परीक्षा में कैलोरी को ऊर्जा से जोड़ें। / In an energy modified diet calories are changed according to patient need. In exams connect calories with energy.
कम वजन में अधिक ऊर्जा की जरूरत हो सकती है। परीक्षा में उच्च ऊर्जा आहार को वजन सुधार से जोड़ें। / In underweight more energy may be needed. In exams connect high energy diet with weight improvement.
कम ऊर्जा आहार वजन नियंत्रण में सहायक हो सकता है। परीक्षा में संतुलित ऊर्जा नियंत्रण याद रखें। / A low energy diet can help in weight control. In exams remember balanced energy control.
दाल प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। परीक्षा में प्रोटीन को ऊतक मरम्मत से जोड़ें। / Pulse is a good protein source. In exams connect protein with tissue repair.
कुछ गुर्दा स्थितियों में प्रोटीन नियंत्रण जरूरी हो सकता है। परीक्षा में बिना सलाह प्रोटीन कम करना गलत मानें। / Protein control may be needed in some kidney conditions. In exams consider reducing protein without advice wrong.
C. कार्बोहाइड्रेट की मात्रा/Amount of carbohydrate
Explanation
Simple Explanation
मधुमेह आहार में कार्बोहाइड्रेट और भोजन समय महत्वपूर्ण हैं। परीक्षा में मात्रा नियंत्रण याद रखें। / In a diabetes diet carbohydrate and meal timing are important. In exams remember portion control.
उच्च रक्तचाप में सोडियम या नमक कम करना उपयोगी हो सकता है। परीक्षा में नमक और रक्तचाप का संबंध याद रखें। / Reducing sodium or salt may be useful in hypertension. In exams remember the relation between salt and blood pressure.
हृदय रोग में वसा विशेषकर संतृप्त वसा कम की जाती है। परीक्षा में तला भोजन सीमित याद रखें। / In heart disease fat especially saturated fat is reduced. In exams remember limiting fried food.
B. शरीर को नियमित ऊर्जा देना/Giving regular energy to body
Explanation
Simple Explanation
नियमित भोजन समय से ऊर्जा और दिनचर्या संतुलित रहती है। परीक्षा में भोजन समय को स्वस्थ आदत मानें। / Regular meal timing keeps energy and routine balanced. In exams treat meal timing as a healthy habit.
A. भोजन की उचित मात्रा रखना/Keeping proper amount of food
Explanation
Simple Explanation
भाग नियंत्रण में भोजन की मात्रा जरूरत के अनुसार रखी जाती है। परीक्षा में इसे वजन और मधुमेह से जोड़ें। / In portion control food amount is kept according to need. In exams connect it with weight and diabetes.
संशोधित आहार रोग और रोगी की जरूरत के अनुसार विशेषज्ञ सलाह से बनता है। परीक्षा में आहार विशेषज्ञ की भूमिका याद रखें। / A modified diet is prepared with expert advice according to disease and patient need. In exams remember the dietitian role.
A. रोगी की सुविधा और सुरक्षा के लिए/For patient comfort and safety
Explanation
Simple Explanation
बहुत गर्म या बहुत ठंडा भोजन असुविधा दे सकता है। परीक्षा में सुरक्षित परोसना याद रखें। / Very hot or very cold food can cause discomfort. In exams remember safe serving.
अनाज ऊर्जा के प्रमुख स्रोत हैं। परीक्षा में अनाज को ऊर्जा समूह से जोड़ें। / Cereals are major sources of energy. In exams connect cereals with the energy group.
दाल दूध और अंडा प्रोटीन स्रोत हैं। परीक्षा में प्रोटीन को वृद्धि और मरम्मत से जोड़ें। / Pulses milk and egg are protein sources. In exams connect protein with growth and repair.
A. छोटे और बार बार भोजन देकर/By giving small frequent meals
Explanation
Simple Explanation
छोटे और बार बार भोजन भोजन आवृत्ति संशोधन है। परीक्षा में इसे कम भूख से जोड़ें। / Small frequent meals are a meal frequency modification. In exams connect it with poor appetite.
कम मसाले वाला आहार पाचन तंत्र पर कम भार डालता है। परीक्षा में इसे ब्लैंड आहार से जोड़ें। / A less spicy diet puts less load on the digestive system. In exams connect it with bland diet.
वसा संशोधित आहार में वसा की मात्रा और गुणवत्ता बदली जाती है। परीक्षा में संतृप्त वसा याद रखें। / In a fat modified diet amount and quality of fat are changed. In exams remember saturated fat.
रेशा संशोधित आहार में रेशा बढ़ाया या घटाया जा सकता है। परीक्षा में उच्च और कम रेशा दोनों पहचानें। / In a fibre modified diet fibre may be increased or decreased. In exams identify both high and low fibre.
A. विटामिन खनिज और रेशा देना/Providing vitamins minerals and fibre
Explanation
Simple Explanation
फल और सब्जियां विटामिन खनिज और रेशा देती हैं। परीक्षा में इन्हें सुरक्षा खाद्य समूह मानें। / Fruits and vegetables provide vitamins minerals and fibre. In exams consider them protective food group.
A. आहार पालन बेहतर करने के लिए/To improve diet adherence
Explanation
Simple Explanation
रोगी की पसंद अनुसार सुरक्षित विकल्प देने से पालन बेहतर होता है। परीक्षा में रोगी केंद्रित योजना याद रखें। / Giving safe options according to patient preference improves adherence. In exams remember patient centred planning.
सीलिएक रोग में ग्लूटेन से बचना पड़ सकता है। परीक्षा में गेहूं आधारित खाद्य पदार्थ याद रखें। / In celiac disease gluten may need to be avoided. In exams remember wheat based foods.
लैक्टोज असहिष्णुता में दूध की शर्करा से परेशानी हो सकती है। परीक्षा में लैक्टोज को दूध से जोड़ें। / In lactose intolerance milk sugar can cause discomfort. In exams connect lactose with milk.
गठिया में प्यूरीन नियंत्रण उपयोगी हो सकता है। परीक्षा में प्यूरीन और यूरिक अम्ल का संबंध याद रखें। / Purine control may be useful in gout. In exams remember the link between purine and uric acid.
A. रोग या विशेष स्वास्थ्य स्थिति में/In disease or special health condition
Explanation
Simple Explanation
रोग या विशेष स्थिति में आहार बदलने की जरूरत हो सकती है। परीक्षा में चिकित्सीय जरूरत याद रखें। / Diet change may be needed in disease or special condition. In exams remember therapeutic need.
A. रोगी की पोषण जरूरत पूरी करना/To meet patient nutritional needs
Explanation
Simple Explanation
आहार संशोधन रोगी की जरूरत और रोग स्थिति के अनुसार किया जाता है। परीक्षा में उद्देश्य को पोषण से जोड़ें। / Diet modification is done according to patient need and disease condition. In exams connect purpose with nutrition.
A. सभी जरूरी पोषक तत्व उचित मात्रा में मिलना/Getting all essential nutrients in proper amount
Explanation
Simple Explanation
संतुलन का अर्थ है सभी पोषक तत्व जरूरत के अनुसार मिलना। परीक्षा में संतुलित आहार की परिभाषा याद रखें। / Balance means getting all nutrients according to need. In exams remember the definition of balanced diet.
A. भोजन को पीसकर नरम बनाना/Grinding food to make it soft
Explanation
Simple Explanation
भोजन को पीसना काटना या नरम करना यांत्रिक संशोधन है। परीक्षा में इसे बनावट बदलाव से जोड़ें। / Grinding cutting or softening food is mechanical modification. In exams connect it with texture change.
नमक या वसा जैसी रासायनिक मात्रा बदलना रासायनिक संशोधन है। परीक्षा में पोषक तत्व परिवर्तन याद रखें। / Changing chemical amounts like salt or fat is chemical modification. In exams remember nutrient change.
दूध और दूध उत्पाद कैल्शियम और प्रोटीन देते हैं। परीक्षा में इन्हें शरीर निर्माण से जोड़ें। / Milk and milk products provide calcium and protein. In exams connect them with body building.
A. आहार का प्रभाव और सुधार देखना/To check diet effect and improvement
Explanation
Simple Explanation
अनुवर्ती जांच से योजना की सफलता और बदलाव की जरूरत पता चलती है। परीक्षा में निगरानी याद रखें। / Follow up shows plan success and need for change. In exams remember monitoring.
A. सोडियम या चीनी नियंत्रण में/In sodium or sugar control
Explanation
Simple Explanation
लेबल पढ़ने से छिपे नमक या चीनी की जानकारी मिल सकती है। परीक्षा में पैक भोजन में सावधानी याद रखें। / Reading labels can show hidden salt or sugar. In exams remember caution with packaged foods.
A. रोगी की अवस्था और जरूरत/Patient condition and need
Explanation
Simple Explanation
आहार संशोधन रोगी की अवस्था और पोषण जरूरत के अनुसार होना चाहिए। परीक्षा में व्यक्तिगत योजना याद रखें। / Diet modification should be according to patient condition and nutritional need. In exams remember individualized planning.
A. सही योजना और रोगी का पालन/Correct planning and patient adherence
Explanation
Simple Explanation
सही योजना और पालन से संशोधित आहार प्रभावी होता है। परीक्षा में योजना और पालन दोनों याद रखें। / Correct planning and adherence make a modified diet effective. In exams remember both planning and adherence.
A. रोगी की सहनशीलता बढ़ाने के लिए/To improve patient tolerance
Explanation
Simple Explanation
छोटे भाग कम भूख या कमजोरी वाले रोगी के लिए आसान हो सकते हैं। परीक्षा में भाग नियंत्रण और सहनशीलता याद रखें। / Small portions may be easier for patients with poor appetite or weakness. In exams remember portion control and tolerance.
A. यह वसा और ऊर्जा सेवन बढ़ा सकता है/It can increase fat and energy intake
Explanation
Simple Explanation
अत्यधिक तला भोजन वसा और कैलोरी बढ़ा सकता है। परीक्षा में संतुलित नियमित आहार में संयम याद रखें। / Very fried food can increase fat and calories. In exams remember moderation in a balanced regular diet.
A. आहार नियमों का सही पालन कराने के लिए/To ensure correct following of diet rules
Explanation
Simple Explanation
समझाने से रोगी आहार के कारण और नियमों को बेहतर अपनाता है। परीक्षा में परामर्श को संशोधित आहार का भाग मानें। / Explanation helps the patient accept the reasons and rules of diet better. In exams treat counselling as part of a modified diet.
नियमित आहार स्वस्थ व्यक्ति की सामान्य पोषण जरूरत पूरी करता है। परीक्षा में इसे सामान्य संतुलित आहार समझें। / A regular diet meets the normal nutritional needs of a healthy person. In exams understand it as a normal balanced diet.
संशोधित आहार रोगी की स्थिति और जरूरत के अनुसार बनाया जाता है। परीक्षा में रोगी की आवश्यकता को मुख्य आधार मानें। / A modified diet is planned according to patient condition and need. In exams treat patient need as the main basis.
C. विभिन्न पोषक तत्व पाने के लिए/To get different nutrients
Explanation
Simple Explanation
अलग अलग भोजन समूह अलग पोषक तत्व देते हैं। परीक्षा में विविधता और संतुलन याद रखें। / Different food groups provide different nutrients. In exams remember variety and balance.
भोजन पीसना या नरम करना यांत्रिक संशोधन है। परीक्षा में इसे बनावट परिवर्तन से जोड़ें। / Grinding or softening food is mechanical modification. In exams connect it with texture change.
पोषक संशोधन में वसा सोडियम या प्रोटीन जैसी मात्रा बदली जाती है। परीक्षा में इसे रोग अनुसार बदलाव समझें। / Nutrient modification changes amounts such as fat sodium or protein. In exams understand it as disease based change.
साफ नींबू पानी स्वच्छ तरल आहार में शामिल हो सकता है। परीक्षा में हल्के द्रव पदार्थ पहचानें। / Clear lemon water may be included in a clear liquid diet. In exams identify light fluid items.
C. पोषक मूल्य बढ़ सकता है/Nutritive value may increase
Explanation
Simple Explanation
दूध पूर्ण तरल आहार को अधिक पोषक बना सकता है। परीक्षा में पूर्ण तरल और स्वच्छ तरल का अंतर याद रखें। / Milk can make a full liquid diet more nourishing. In exams remember the difference between full liquid and clear liquid.
नरम आहार चबाने में आसान होता है। परीक्षा में इसे दंत समस्या या कमजोरी से जोड़ें। / Soft diet is easy to chew. In exams connect it with dental problems or weakness.
A. हल्का और कम मसाले वाला भोजन/Light and less spicy food
Explanation
Simple Explanation
ब्लैंड आहार पाचन तंत्र को आराम देने के लिए कम मसाले वाला होता है। परीक्षा में तीखे भोजन से बचाव याद रखें। / A bland diet is less spicy to give rest to the digestive system. In exams remember avoidance of spicy foods.
छिलके सहित फल रेशा देने में मदद कर सकता है। परीक्षा में रेशे के लिए फल सब्जी और साबुत अनाज याद रखें। / Fruit with peel can help provide fibre. In exams remember fruits vegetables and whole grains for fibre.
कच्चे सलाद में रेशा अधिक हो सकता है। परीक्षा में कम रेशा आहार में छाना और नरम भोजन याद रखें। / Raw salad may be high in fibre. In exams remember strained and soft foods in a low fibre diet.
उबली दाल तले भोजन की तुलना में कम वसा विकल्प है। परीक्षा में कम तेल वाली पाक विधि पहचानें। / Boiled pulse is a lower fat option than fried food. In exams identify low oil cooking methods.
A. ऊतक निर्माण और मरम्मत/Tissue building and repair
Explanation
Simple Explanation
प्रोटीन ऊतक निर्माण और मरम्मत में मदद करता है। परीक्षा में प्रोटीन को वृद्धि और रिकवरी से जोड़ें। / Protein helps in tissue building and repair. In exams connect protein with growth and recovery.
अचार में नमक अधिक हो सकता है। परीक्षा में कम सोडियम आहार में नमकीन पदार्थ कम याद रखें। / Pickle may contain high salt. In exams remember reducing salty foods in a low sodium diet.
A. वजन बढ़ाने की जरूरत में/When weight gain is needed
Explanation
Simple Explanation
उच्च ऊर्जा आहार कम वजन या अधिक जरूरत में सहायक हो सकता है। परीक्षा में ऊर्जा को कैलोरी से जोड़ें। / A high energy diet may help in underweight or increased needs. In exams connect energy with calories.
B. संतुलित कैलोरी नियंत्रण/Balanced calorie control
Explanation
Simple Explanation
कम ऊर्जा आहार में कैलोरी नियंत्रित होती है पर पोषण संतुलन रखना जरूरी है। परीक्षा में क्रैश डाइट को सही न मानें। / In a low energy diet calories are controlled but nutrient balance is important. In exams do not consider crash diet correct.
C. कार्बोहाइड्रेट और भोजन समय/Carbohydrate and meal timing
Explanation
Simple Explanation
मधुमेह में कार्बोहाइड्रेट मात्रा और भोजन समय महत्वपूर्ण हैं। परीक्षा में भोजन छोड़ना सही उपाय न मानें। / In diabetes carbohydrate amount and meal timing are important. In exams do not treat skipping meals as correct.
हृदय रोगी में वसा विशेषकर तले और अधिक वसायुक्त पदार्थ सीमित किए जाते हैं। परीक्षा में कम वसा आहार याद रखें। / In heart patients fat especially fried and fatty foods are limited. In exams remember low fat diet.
A. पोषक और खनिज नियंत्रण के लिए/For nutrient and mineral control
Explanation
Simple Explanation
गुर्दा रोग में प्रोटीन सोडियम या पोटैशियम नियंत्रण की जरूरत हो सकती है। परीक्षा में विशेषज्ञ सलाह याद रखें। / In kidney disease protein sodium or potassium control may be needed. In exams remember expert advice.
सीलिएक रोग में ग्लूटेन से बचना पड़ सकता है। परीक्षा में गेहूं आधारित खाद्य पदार्थ याद रखें। / In celiac disease gluten may need to be avoided. In exams remember wheat based foods.
गठिया में प्यूरीन नियंत्रण उपयोगी हो सकता है। परीक्षा में प्यूरीन को यूरिक अम्ल से जोड़ें। / Purine control may be useful in gout. In exams connect purine with uric acid.
D. छोटे और बार बार भोजन देना/Giving small frequent meals
Explanation
Simple Explanation
छोटे और बार बार भोजन देना भोजन आवृत्ति संशोधन है। परीक्षा में इसे कम भूख या कमजोरी से जोड़ें। / Giving small frequent meals is meal frequency modification. In exams connect it with poor appetite or weakness.
B. विटामिन खनिज और रेशा देने के लिए/To provide vitamins minerals and fibre
Explanation
Simple Explanation
फल और सब्जियां शरीर को सुरक्षा देने वाले पोषक तत्व देती हैं। परीक्षा में इन्हें सुरक्षात्मक खाद्य समूह से जोड़ें। / Fruits and vegetables provide protective nutrients to the body. In exams connect them with protective food group.
अनाज ऊर्जा के प्रमुख स्रोत हैं। परीक्षा में अनाज को ऊर्जा देने वाले खाद्य समूह से जोड़ें। / Cereals are major sources of energy. In exams connect cereals with energy giving food group.
दाल और दूध प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं। परीक्षा में प्रोटीन को वृद्धि और मरम्मत से जोड़ें। / Pulses and milk are good sources of protein. In exams connect protein with growth and repair.
पानी शरीर के तरल संतुलन के लिए आवश्यक है। परीक्षा में पानी को जल संतुलन से जोड़ें। / Water is necessary for body fluid balance. In exams connect water with fluid balance.
C. आहार पालन बेहतर करने के लिए/To improve diet adherence
Explanation
Simple Explanation
रोगी की पसंद के अनुसार सुरक्षित विकल्प देने से पालन बेहतर होता है। परीक्षा में रोगी केंद्रित योजना याद रखें। / Giving safe options according to patient preference improves adherence. In exams remember patient centred planning.
A. रोगी की सुविधा और सुरक्षा/Patient comfort and safety
Explanation
Simple Explanation
बहुत गर्म या ठंडा भोजन रोगी को असुविधा दे सकता है। परीक्षा में सुरक्षित परोसना याद रखें। / Very hot or cold food may cause discomfort to the patient. In exams remember safe serving.
B. कम सोडियम या मधुमेह आहार/Low sodium or diabetes diet
Explanation
Simple Explanation
लेबल पढ़ने से छिपे नमक या चीनी की जानकारी मिलती है। परीक्षा में पैक खाद्य पदार्थों में सावधानी याद रखें। / Reading labels gives information about hidden salt or sugar. In exams remember caution with packaged foods.
भाप में पकाना कम वसा आहार में उपयोगी हो सकता है। परीक्षा में पाक विधि को आहार संशोधन समझें। / Steaming can be useful in a low fat diet. In exams consider cooking method as diet modification.
एकसार प्यूरी निगलने में आसान हो सकती है। परीक्षा में प्यूरी आहार की चिकनी बनावट याद रखें। / Uniform puree may be easier to swallow. In exams remember the smooth texture of pureed diet.
C. रक्त शर्करा नियंत्रण में सहायता/Helping blood sugar control
Explanation
Simple Explanation
नियमित भोजन समय रक्त शर्करा नियंत्रण में मदद करता है। परीक्षा में मधुमेह में नियमितता याद रखें। / Regular meal timing helps blood sugar control. In exams remember regularity in diabetes.
नींबू और हल्की जड़ी बूटी नमक बढ़ाए बिना स्वाद दे सकती हैं। परीक्षा में वैकल्पिक स्वाद याद रखें। / Lemon and mild herbs can add taste without increasing salt. In exams remember alternative flavouring.
वसा संशोधित आहार में संतृप्त वसा और तला भोजन सीमित किए जाते हैं। परीक्षा में वसा की गुणवत्ता याद रखें। / In a fat modified diet saturated fat and fried food are limited. In exams remember fat quality.
B. रेशा बढ़ाया या घटाया जाता है/Fibre is increased or decreased
Explanation
Simple Explanation
रेशा संशोधित आहार में रोग के अनुसार रेशे की मात्रा बदली जाती है। परीक्षा में उच्च और कम रेशा दोनों याद रखें। / In a fibre modified diet fibre amount is changed according to disease. In exams remember both high and low fibre.
सोडियम संशोधित आहार में नमक की मात्रा नियंत्रित की जाती है। परीक्षा में सोडियम और नमक साथ याद रखें। / In a sodium modified diet salt amount is controlled. In exams remember sodium and salt together.
A. सभी पोषक तत्व उचित मात्रा में मिलना/Getting all nutrients in proper amount
Explanation
Simple Explanation
संतुलित आहार में सभी जरूरी पोषक तत्व सही मात्रा में मिलते हैं। परीक्षा में संतुलन को पोषण पर्याप्तता से जोड़ें। / A balanced diet provides all essential nutrients in proper amount. In exams connect balance with nutrient adequacy.
A. यह वसा और ऊर्जा सेवन बढ़ा सकता है/It can increase fat and energy intake
Explanation
Simple Explanation
अधिक तला भोजन वसा और कैलोरी बढ़ा सकता है। परीक्षा में संयम और संतुलन याद रखें। / Excess fried food can increase fat and calories. In exams remember moderation and balance.
A. रोगी को नियम याद रखने में मदद/It helps patient remember rules
Explanation
Simple Explanation
लिखित निर्देश आहार पालन में सहायता करते हैं। परीक्षा में रोगी शिक्षा को आहार चिकित्सा का हिस्सा मानें। / Written instructions support diet adherence. In exams treat patient education as part of diet therapy.
B. व्यावहारिक और पालन योग्य आहार बनाने के लिए/To make a practical and followable diet
Explanation
Simple Explanation
आहार योजना रोगी की उपलब्धता और क्षमता के अनुसार होनी चाहिए। परीक्षा में सस्ते पोषक विकल्प याद रखें। / A diet plan should match patient availability and capacity. In exams remember low cost nutritious options.
A. वे उपलब्ध और स्वीकार्य हो सकते हैं/They may be available and acceptable
Explanation
Simple Explanation
स्थानीय खाद्य पदार्थ आहार योजना को अधिक व्यावहारिक बनाते हैं। परीक्षा में स्थानीय विकल्प और पालन याद रखें। / Local foods make a diet plan more practical. In exams remember local options and adherence.
A. जब रोगी को विशेष आहार जरूरत हो/When patient has special dietary need
Explanation
Simple Explanation
विशेष रोग या स्थिति में नियमित आहार को संशोधित किया जाता है। परीक्षा में चिकित्सीय जरूरत को आधार मानें। / A regular diet is modified in special disease or condition. In exams treat therapeutic need as the basis.
A. कम मात्रा में भी पर्याप्त पोषण देने के लिए/To provide enough nutrition even in small amount
Explanation
Simple Explanation
कुछ रोगी कम मात्रा में भोजन ले पाते हैं इसलिए पोषक घनत्व जरूरी है। परीक्षा में छोटी मात्रा और पोषण याद रखें। / Some patients can take only small amounts so nutrient density is important. In exams remember small amount and nutrition.
रोगी में संक्रमण का खतरा अधिक हो सकता है। परीक्षा में स्वच्छता को रोगी सुरक्षा से जोड़ें। / A patient may have higher infection risk. In exams connect hygiene with patient safety.
A. रोगी की जरूरत और रोग स्थिति/Patient need and disease condition
Explanation
Simple Explanation
आहार संशोधन रोगी की जरूरत और स्थिति पर आधारित होता है। परीक्षा में मूल्यांकन को पहला कदम मानें। / Diet modification is based on patient need and condition. In exams consider assessment as the first step.
A. रोगी का बेहतर पालन और स्वास्थ्य सुधार/Better patient adherence and health improvement
Explanation
Simple Explanation
संशोधित आहार सफल तब माना जाता है जब रोगी पालन करे और स्थिति सुधरे। परीक्षा में पालन और परिणाम दोनों याद रखें। / A modified diet is successful when the patient follows it and condition improves. In exams remember both adherence and outcome.
A. रोगी की भूख और सहनशीलता के लिए/For patient appetite and tolerance
Explanation
Simple Explanation
तेज या अप्रिय गंध से रोगी भोजन कम ले सकता है। परीक्षा में स्वाद गंध और प्रस्तुति को भोजन स्वीकृति से जोड़ें। / Strong or unpleasant smell may reduce patient intake. In exams connect taste smell and presentation with food acceptance.
A. संक्रमण और खाद्य जनित बीमारी से बचने के लिए/To prevent infection and food borne illness
Explanation
Simple Explanation
स्वच्छ भोजन स्वास्थ्य की रक्षा करता है। परीक्षा में नियमित आहार में भी स्वच्छता को जरूरी मानें। / Hygienic food protects health. In exams consider hygiene necessary even in a regular diet.
A. योजना को व्यावहारिक और लंबे समय तक पालन योग्य बनाने के लिए/To make the plan practical and sustainable
Explanation
Simple Explanation
जो भोजन आसानी से उपलब्ध हो वह आहार पालन में मदद करता है। परीक्षा में उपलब्धता को व्यावहारिक आहार योजना से जोड़ें। / Easily available food helps diet adherence. In exams connect availability with practical diet planning.
