Update
Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है • Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है • Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है
Subjects

Class 12 Home Science - Clinical Nutrition and Dietetics - Preparing for career Easy Quiz

Level 68 • 50/50 questions • 60 seconds per question.

Level readiness 50/50 Questions
Time Left 50:00 60 sec/question
RewardsCoins + XP
ModeClassic Quiz
Share
Question 1 / 50 0 score
Answered 0/50 Correct 0 Time 50:00

नियमित आहार का मुख्य उद्देश्य क्या है?

What is the main aim of a regular diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. सामान्य पोषण जरूरत पूरी करनाTo meet normal nutritional needs

Explanation

Simple Explanation

नियमित आहार सामान्य शरीर की पोषण जरूरत पूरी करता है। परीक्षा में इसे संतुलित सामान्य भोजन समझें। / A regular diet meets normal body nutritional needs. In exams understand it as balanced normal food.

Open Question Page
Ask Friends

संशोधित आहार में नियमित आहार से क्या बदला जा सकता है?

What can be changed from a regular diet in a modified diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. भोजन की मात्रा या बनावटAmount or texture of food

Explanation

Simple Explanation

संशोधित आहार में भोजन की मात्रा बनावट या पोषक तत्व बदले जा सकते हैं। परीक्षा में बदलाव को रोगी की जरूरत से जोड़ें। / In a modified diet food amount texture or nutrients may be changed. In exams link changes with patient needs.

Open Question Page
Ask Friends

नियमित आहार में विविध भोजन क्यों शामिल किए जाते हैं?

Why are varied foods included in a regular diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. शरीर को विभिन्न आवश्यक पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में देने के लिएTo provide the body with different essential nutrients in adequate amounts

Explanation

Simple Explanation

विभिन्न खाद्य समूह, जैसे अनाज, दालें, दूध, फल और सब्जियाँ, अलग-अलग पोषक तत्व प्रदान करते हैं। इसलिए आहार में विविधता रखने से ऊर्जा, प्रोटीन, विटामिन और खनिजों की आवश्यकताएँ अधिक संतुलित ढंग से पूरी होती हैं। विकल्प C गलत है क्योंकि नियमित आहार में केवल ऊर्जा देने वाले खाद्य नहीं, बल्कि सभी आवश्यक पोषक तत्वों वाले खाद्य शामिल होते हैं। परीक्षा टिप: विविध आहार को पोषण-पर्याप्तता और संतुलित आहार से जोड़ें। / Different food groups, such as cereals, pulses, milk, fruits and vegetables, provide different nutrients. Therefore, dietary variety helps meet requirements for energy, protein, vitamins and minerals in a balanced manner. Option C is incorrect because a regular diet includes foods supplying all essential nutrients, not only energy-giving foods. Exam tip: Associate a varied diet with nutritional adequacy and a balanced diet.

Open Question Page
Ask Friends

आहार की स्थिरता बदलने का सबसे सही उदाहरण कौन सा है?

Which is the best example of changing diet consistency?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

C. दाल को छानकर तरल बनानाStraining pulse to make it liquid

Explanation

Simple Explanation

दाल को छानकर तरल बनाना स्थिरता संशोधन है। परीक्षा में स्थिरता को भोजन के रूप से जोड़ें। / Straining pulse to make it liquid is consistency modification. In exams connect consistency with food form.

Open Question Page
Ask Friends

नरम आहार किस विशेष स्थिति में उपयोगी हो सकता है?

Soft diet may be useful in which special condition?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

D. चबाने में कठिनाई मेंIn difficulty chewing

Explanation

Simple Explanation

नरम आहार चबाने और निगलने में आसान होता है। परीक्षा में इसे दंत समस्या या कमजोरी से जोड़ें। / Soft diet is easy to chew and swallow. In exams connect it with dental problems or weakness.

Open Question Page
Ask Friends

तरल आहार में भोजन किस रूप में होता है?

In what form is food in a liquid diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. द्रव रूपFluid form

Explanation

Simple Explanation

तरल आहार में खाद्य पदार्थ द्रव रूप में दिए जाते हैं, जिन्हें सामान्यतः चबाने की आवश्यकता नहीं होती; जैसे दूध, सूप और फलों का रस। इसलिए द्रव रूप सही उत्तर है। अर्धठोस आहार में खिचड़ी या कस्टर्ड जैसे गाढ़े पदार्थ शामिल होते हैं, इसलिए वह तरल आहार से अलग है। परीक्षा टिप: आहार के प्रकार को उसकी गाढ़ापन और चबाने की आवश्यकता के आधार पर पहचानें। / In a liquid diet, foods are served in fluid form and generally do not require chewing, such as milk, soup, and fruit juice. Therefore, fluid form is correct. Semisolid diets include thicker foods such as khichdi or custard, so they are different from liquid diets. Exam tip: identify diet types by their consistency and whether chewing is needed.

Open Question Page
Ask Friends

स्वच्छ तरल आहार में कौन सा विकल्प अधिक उचित है?

Which option is more suitable in a clear liquid diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. साफ फलों का रसClear fruit juice

Explanation

Simple Explanation

साफ फलों का रस स्वच्छ तरल आहार का उदाहरण हो सकता है। परीक्षा में हल्के पारदर्शी द्रव याद रखें। / Clear fruit juice can be an example of a clear liquid diet. In exams remember light transparent fluids.

Open Question Page
Ask Friends

पूर्ण तरल आहार स्वच्छ तरल आहार से कैसे अलग हो सकता है?

How may a full liquid diet differ from a clear liquid diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. इसमें पोषक तरल अधिक हो सकते हैंIt may include more nourishing liquids

Explanation

Simple Explanation

पूर्ण तरल आहार में दूध जैसे अधिक पोषक तरल शामिल हो सकते हैं। परीक्षा में दोनों तरल आहारों का अंतर याद रखें। / A full liquid diet may include more nourishing liquids like milk. In exams remember the difference between both liquid diets.

Open Question Page
Ask Friends

प्यूरी आहार की सबसे सही विशेषता कौन सी है?

Which is the most correct feature of a pureed diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

C. चिकना और एकसार भोजनSmooth and uniform food

Explanation

Simple Explanation

प्यूरी आहार चिकना और एकसार होता है। परीक्षा में इसे निगलने में कठिनाई वाले रोगी से जोड़ें। / A pureed diet is smooth and uniform. In exams connect it with patients having swallowing difficulty.

Open Question Page
Ask Friends

ब्लैंड आहार में भोजन कैसा रखा जाता है?

How is food kept in a bland diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

D. हल्का और कम मसाले वालाLight and mildly seasoned

Explanation

Simple Explanation

ब्लैंड आहार में भोजन हल्का, आसानी से पचने वाला और कम मसाले वाला रखा जाता है, ताकि पाचन तंत्र में जलन या असुविधा कम हो। बहुत तीखा भोजन पेट की परेशानी बढ़ा सकता है, जबकि अधिक तला हुआ भोजन अपेक्षाकृत भारी और पचाने में कठिन होता है। परीक्षा टिप: ब्लैंड आहार को कम मसाले, कम वसा और आसान पाचन वाले भोजन से जोड़कर याद रखें। / In a bland diet, food is light, easy to digest, and mildly seasoned so that irritation or discomfort in the digestive tract is reduced. Very spicy food can worsen gastric discomfort, whereas deep-fried food is relatively heavy and harder to digest. Exam tip: associate a bland diet with low-spice, low-fat, easily digestible foods.

Open Question Page
Ask Friends

कम सोडियम आहार में क्या सीमित किया जाता है?

What is limited in a low sodium diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. नमक और अधिक सोडियम वाले खाद्य पदार्थSalt and high-sodium foods

Explanation

Simple Explanation

कम सोडियम आहार में टेबल नमक तथा अधिक सोडियम वाले खाद्य पदार्थ, जैसे अचार, पापड़, नमकीन और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, सीमित किए जाते हैं। इसलिए विकल्प A सही है। सादा पानी, ताजे फल और कम नमक से बनी उबली सब्जियाँ सामान्यतः सीमित नहीं होतीं। परीक्षा टिप: ‘लो सोडियम’ आहार का अर्थ नमक और नमकीन प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना है। / A low-sodium diet limits table salt and high-sodium foods such as pickles, papad, salty snacks, and many packaged foods. Therefore, option A is correct. Plain water, fresh fruits, and boiled vegetables prepared with little salt are generally not restricted. Exam tip: associate a low-sodium diet with reducing salt and salty processed foods.

Open Question Page
Ask Friends

कम वसा आहार में कौन सा विकल्प बेहतर है?

Which option is better in a low fat diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. भाप में पकी सब्जियाँSteamed vegetables

Explanation

Simple Explanation

भाप में पकी सब्जियों में सामान्यतः अतिरिक्त तेल, घी या मक्खन की आवश्यकता नहीं होती, इसलिए वे कम वसा आहार के लिए बेहतर विकल्प हैं। तला हुआ समोसा तेल सोखता है, जबकि मलाईदार मिठाई और अधिक घी लगी रोटी में वसा की मात्रा अधिक होती है। परीक्षा टिप: कम वसा आहार में तलने के बजाय भाप में पकाना, उबालना या बिना अधिक तेल के सेंकना चुनें। / Steamed vegetables usually require no added oil, ghee, or butter, making them a better choice for a low-fat diet. A fried samosa absorbs oil, while creamy desserts and chapatis with extra ghee contain more fat. Exam tip: In low-fat diets, prefer steaming, boiling, or roasting with minimal oil rather than frying.

Open Question Page
Ask Friends

उच्च रेशा आहार में कौन सा खाद्य समूह महत्वपूर्ण है?

Which food group is important in a high fibre diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. फल और सब्जियाँFruits and vegetables

Explanation

Simple Explanation

फल और सब्जियाँ आहारीय रेशे के अच्छे स्रोत हैं, विशेषकर जब उन्हें खाने योग्य छिलके सहित और कम प्रसंस्कृत रूप में लिया जाए। इसलिए उच्च रेशा आहार में इनका पर्याप्त सेवन महत्वपूर्ण है। परिष्कृत अनाज में साबुत अनाज की तुलना में रेशा कम होता है, जबकि तेल, घी, चीनी और मिठाइयाँ रेशा नहीं देतीं। परीक्षा टिप: उच्च रेशा आहार को कब्ज की रोकथाम और स्वस्थ पाचन से जोड़कर याद रखें। / Fruits and vegetables are good sources of dietary fibre, especially when eaten with edible peels and in minimally processed forms. Therefore, they are important in a high-fibre diet. Refined cereals have less fibre than whole grains, while oils, ghee, sugar and sweets do not provide fibre. Exam tip: Associate a high-fibre diet with prevention of constipation and healthy digestion.

Open Question Page
Ask Friends

कम रेशा आहार में कौन सा विकल्प उपयुक्त हो सकता है?

Which option may be suitable in a low fibre diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. छना हुआ सूपStrained soup

Explanation

Simple Explanation

छना हुआ सूप कम रेशा आहार में उपयुक्त हो सकता है, क्योंकि छानने से सब्जियों, दालों या अन्य खाद्य पदार्थों के रेशेदार ठोस कण काफी हद तक निकल जाते हैं। कच्चे सलाद और छिलके सहित फलों में रेशा अधिक होता है; इसी प्रकार साबुत अनाज भी रेशे के अच्छे स्रोत हैं। परीक्षा टिप: कम रेशा आहार में छिलका, बीज, कच्ची सब्जियाँ और साबुत अनाज सामान्यतः सीमित किए जाते हैं। / Strained soup may be suitable for a low-fibre diet because straining removes much of the fibrous solid material from vegetables, pulses, or other foods. Raw salad and fruits with peel are high in fibre, and whole grains are also important sources of fibre. Exam tip: In a low-fibre diet, peels, seeds, raw vegetables, and whole grains are generally limited.

Open Question Page
Ask Friends

ऊर्जा संशोधित आहार में क्या कम या अधिक किया जा सकता है?

What may be decreased or increased in an energy modified diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. कैलोरीCalories

Explanation

Simple Explanation

ऊर्जा संशोधित आहार में कैलोरी रोगी की जरूरत के अनुसार बदली जाती है। परीक्षा में कैलोरी को ऊर्जा से जोड़ें। / In an energy modified diet calories are changed according to patient need. In exams connect calories with energy.

Open Question Page
Ask Friends

उच्च ऊर्जा आहार किस व्यक्ति के लिए उपयोगी हो सकता है?

A high energy diet may be useful for which person?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. कम वजन वाला व्यक्तिUnderweight person

Explanation

Simple Explanation

कम वजन में अधिक ऊर्जा की जरूरत हो सकती है। परीक्षा में उच्च ऊर्जा आहार को वजन सुधार से जोड़ें। / In underweight more energy may be needed. In exams connect high energy diet with weight improvement.

Open Question Page
Ask Friends

कम ऊर्जा आहार का उद्देश्य क्या होता है?

What is the aim of a low energy diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. संतुलित वजन नियंत्रणBalanced weight control

Explanation

Simple Explanation

कम ऊर्जा आहार वजन नियंत्रण में सहायक हो सकता है। परीक्षा में संतुलित ऊर्जा नियंत्रण याद रखें। / A low energy diet can help in weight control. In exams remember balanced energy control.

Open Question Page
Ask Friends

उच्च प्रोटीन आहार में कौन सा विकल्प अच्छा माना जाता है?

Which option is considered good in a high protein diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. दालेंPulses

Explanation

Simple Explanation

दालें प्रोटीन का अच्छा वनस्पति स्रोत हैं, इसलिए उच्च प्रोटीन आहार में इन्हें शामिल करना उपयुक्त है। प्रोटीन शरीर की वृद्धि और ऊतकों की मरम्मत के लिए आवश्यक होता है। चीनी और तेल मुख्यतः ऊर्जा देते हैं, जबकि नमक प्रोटीन का स्रोत नहीं है। परीक्षा टिप: दालें, दूध, अंडा, मछली और मांस को प्रमुख प्रोटीन स्रोतों के रूप में याद रखें। / Pulses are a good plant-based source of protein and are therefore suitable for a high-protein diet. Protein is needed for growth and repair of body tissues. Sugar and oil mainly provide energy, while salt is not a source of protein. Exam tip: Remember pulses, milk, eggs, fish, and meat as common protein-rich foods.

Open Question Page
Ask Friends

कम प्रोटीन आहार किस स्थिति में विशेषज्ञ सलाह से दिया जा सकता है?

In which condition may a low protein diet be given with expert advice?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. गुर्दा रोगKidney disease

Explanation

Simple Explanation

कुछ गुर्दा स्थितियों में प्रोटीन नियंत्रण जरूरी हो सकता है। परीक्षा में बिना सलाह प्रोटीन कम करना गलत मानें। / Protein control may be needed in some kidney conditions. In exams consider reducing protein without advice wrong.

Open Question Page
Ask Friends

मधुमेह के लिए संशोधित आहार में किस पर ध्यान दिया जाता है?

What is considered in a modified diet for diabetes?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

C. कार्बोहाइड्रेट की मात्राAmount of carbohydrate

Explanation

Simple Explanation

मधुमेह आहार में कार्बोहाइड्रेट और भोजन समय महत्वपूर्ण हैं। परीक्षा में मात्रा नियंत्रण याद रखें। / In a diabetes diet carbohydrate and meal timing are important. In exams remember portion control.

Open Question Page
Ask Friends

उच्च रक्तचाप में किस प्रकार का संशोधित आहार उपयोगी हो सकता है?

Which type of modified diet may be useful in hypertension?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. कम सोडियम आहारLow sodium diet

Explanation

Simple Explanation

उच्च रक्तचाप में सोडियम या नमक कम करना उपयोगी हो सकता है। परीक्षा में नमक और रक्तचाप का संबंध याद रखें। / Reducing sodium or salt may be useful in hypertension. In exams remember the relation between salt and blood pressure.

Open Question Page
Ask Friends

हृदय रोगी के लिए कौन सा संशोधित आहार सामान्यतः उचित माना जाता है?

Which modified diet is generally considered suitable for a heart patient?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. कम वसा आहारLow fat diet

Explanation

Simple Explanation

हृदय रोग में वसा विशेषकर संतृप्त वसा कम की जाती है। परीक्षा में तला भोजन सीमित याद रखें। / In heart disease fat especially saturated fat is reduced. In exams remember limiting fried food.

Open Question Page
Ask Friends

नियमित आहार में भोजन समय का महत्व क्या है?

What is the importance of meal timing in a regular diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. शरीर को नियमित ऊर्जा देनाGiving regular energy to body

Explanation

Simple Explanation

नियमित भोजन समय से ऊर्जा और दिनचर्या संतुलित रहती है। परीक्षा में भोजन समय को स्वस्थ आदत मानें। / Regular meal timing keeps energy and routine balanced. In exams treat meal timing as a healthy habit.

Open Question Page
Ask Friends

संशोधित आहार में भाग नियंत्रण का अर्थ क्या है?

What does portion control mean in a modified diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. भोजन की उचित मात्रा रखनाKeeping proper amount of food

Explanation

Simple Explanation

भाग नियंत्रण में भोजन की मात्रा जरूरत के अनुसार रखी जाती है। परीक्षा में इसे वजन और मधुमेह से जोड़ें। / In portion control food amount is kept according to need. In exams connect it with weight and diabetes.

Open Question Page
Ask Friends

संशोधित आहार किसकी सलाह से बनाना बेहतर है?

It is better to prepare a modified diet with whose advice?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. चिकित्सक या आहार विशेषज्ञDoctor or dietitian

Explanation

Simple Explanation

संशोधित आहार रोग और रोगी की जरूरत के अनुसार विशेषज्ञ सलाह से बनता है। परीक्षा में आहार विशेषज्ञ की भूमिका याद रखें। / A modified diet is prepared with expert advice according to disease and patient need. In exams remember the dietitian role.

Open Question Page
Ask Friends

भोजन का तापमान संशोधित आहार में क्यों महत्वपूर्ण है?

Why is food temperature important in a modified diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. रोगी के आराम और सुरक्षित भोजन-सेवन के लिएFor the patient’s comfort and safe food intake

Explanation

Simple Explanation

संशोधित आहार में भोजन का तापमान रोगी की बीमारी, मुँह या गले की संवेदनशीलता तथा निगलने की क्षमता के अनुसार रखा जाता है। उचित तापमान भोजन को आराम से और सुरक्षित रूप से लेने में मदद करता है; बहुत गर्म भोजन जलन या दर्द पैदा कर सकता है, जबकि बहुत ठंडा भोजन कुछ रोगियों में असुविधा बढ़ा सकता है। प्रोटीन की मात्रा तापमान से नहीं, बल्कि चुने गए खाद्य पदार्थों से बढ़ती है। परीक्षा टिप: तापमान-संशोधन का मुख्य उद्देश्य रोगी का आराम, स्वीकार्यता और सुरक्षा है। / In a modified diet, food temperature is adjusted according to the patient’s illness, mouth or throat sensitivity, and ability to swallow. A suitable temperature helps the patient eat comfortably and safely; very hot food can cause pain or burns, while very cold food may increase discomfort in some patients. Protein content depends on the foods selected, not on their temperature. Exam tip: the main purpose of temperature modification is patient comfort, acceptability, and safety.

Open Question Page
Ask Friends

नियमित आहार में अनाज का मुख्य योगदान क्या है?

What is the main contribution of cereals in a regular diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. ऊर्जा प्रदान करनाProviding energy

Explanation

Simple Explanation

गेहूँ, चावल और मक्का जैसे अनाज मुख्यतः कार्बोहाइड्रेट देते हैं। कार्बोहाइड्रेट दैनिक गतिविधियों और शारीरिक कार्यों के लिए ऊर्जा का प्रमुख स्रोत हैं, इसलिए सही उत्तर ऊर्जा प्रदान करना है। अनाज में कुछ प्रोटीन होता है, लेकिन शरीर-निर्माण के लिए वे दालों, दूध या अंडे जैसे प्रोटीन-समृद्ध खाद्यों के मुख्य विकल्प नहीं हैं। परीक्षा टिप: अनाज को कार्बोहाइड्रेट एवं ऊर्जा के प्रमुख स्रोत के रूप में याद रखें। / Cereals such as wheat, rice, and maize mainly supply carbohydrates. Carbohydrates are the chief source of energy for daily activities and body functions; therefore, providing energy is correct. Cereals contain some protein, but they are not the main body-building protein foods like pulses, milk, or eggs. Exam tip: Remember cereals primarily as carbohydrate and energy sources.

Open Question Page
Ask Friends

नियमित आहार में दाल दूध या अंडा किस पोषक तत्व के अच्छे स्रोत हैं?

In a regular diet pulses milk or egg are good sources of which nutrient?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. प्रोटीनProtein

Explanation

Simple Explanation

दाल, दूध और अंडा प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं। प्रोटीन शरीर की वृद्धि, ऊतकों की मरम्मत तथा एंजाइम और हार्मोन के निर्माण में सहायक होता है। दूध और अंडे में वसा भी हो सकती है, परन्तु इन तीनों खाद्य पदार्थों से सामान्य रूप से जुड़ा प्रमुख पोषक तत्व प्रोटीन है। परीक्षा संकेत: वृद्धि और ऊतक-मरम्मत के लिए प्रोटीन याद रखें। / Pulses, milk and eggs are good sources of protein. Protein is needed for growth, tissue repair, and the formation of enzymes and hormones. Milk and eggs may also provide fat, but protein is the key nutrient commonly associated with all three foods. Exam tip: remember protein for growth and tissue repair.

Open Question Page
Ask Friends

संशोधित आहार में भोजन की आवृत्ति कैसे बदली जा सकती है?

How can meal frequency be changed in a modified diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. भोजन को कम मात्रा में अधिक बार देनाOffering smaller meals more frequently

Explanation

Simple Explanation

संशोधित आहार में भोजन की आवृत्ति बदलने का व्यावहारिक तरीका कुल भोजन को कम मात्रा वाले, अधिक बार दिए जाने वाले भोजनों में बाँटना है। इससे कम भूख, मतली या एक बार में अधिक भोजन न खा पाने वाले व्यक्ति को पोषण लेने में सुविधा हो सकती है। विकल्प B में मात्रा बदलती है, भोजन की संख्या नहीं; इसलिए आवृत्ति नहीं बदलती। परीक्षा टिप: आवृत्ति का अर्थ भोजन की मात्रा नहीं, बल्कि भोजन देने की संख्या या बारंबारता है। / A practical way to change meal frequency in a modified diet is to divide food into smaller meals given more often. This may help people with poor appetite, nausea, or difficulty eating a large meal at one time. In option B, the portion size changes but the number of meals remains the same, so meal frequency does not change. Exam tip: Frequency refers to how often meals are served, not to the amount served at each meal.

Open Question Page
Ask Friends

कम मसाले वाला आहार किस समस्या में सहायक हो सकता है?

A less spicy diet may help in which problem?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. पाचन असुविधाDigestive discomfort

Explanation

Simple Explanation

कम मसाले वाला आहार पाचन तंत्र पर कम भार डालता है। परीक्षा में इसे ब्लैंड आहार से जोड़ें। / A less spicy diet puts less load on the digestive system. In exams connect it with bland diet.

Open Question Page
Ask Friends

वसा संशोधित आहार में कौन सी बात देखी जाती है?

What is considered in a fat modified diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. वसा की मात्रा और प्रकारAmount and type of fat

Explanation

Simple Explanation

वसा संशोधित आहार में वसा की मात्रा और गुणवत्ता बदली जाती है। परीक्षा में संतृप्त वसा याद रखें। / In a fat modified diet amount and quality of fat are changed. In exams remember saturated fat.

Open Question Page
Ask Friends

रेशा संशोधित आहार में क्या बदला जा सकता है?

What may be changed in a fibre modified diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. रेशे की मात्राAmount of fibre

Explanation

Simple Explanation

रेशा संशोधित आहार में रेशा बढ़ाया या घटाया जा सकता है। परीक्षा में उच्च और कम रेशा दोनों पहचानें। / In a fibre modified diet fibre may be increased or decreased. In exams identify both high and low fibre.

Open Question Page
Ask Friends

नियमित आहार में फल और सब्जियों का महत्व क्या है?

What is the importance of fruits and vegetables in a regular diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. विटामिन खनिज और रेशा देनाProviding vitamins minerals and fibre

Explanation

Simple Explanation

फल और सब्जियां विटामिन खनिज और रेशा देती हैं। परीक्षा में इन्हें सुरक्षा खाद्य समूह मानें। / Fruits and vegetables provide vitamins minerals and fibre. In exams consider them protective food group.

Open Question Page
Ask Friends

संशोधित आहार में रोगी की पसंद क्यों पूछी जाती है?

Why is patient preference asked in a modified diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. आहार पालन बेहतर करने के लिएTo improve diet adherence

Explanation

Simple Explanation

रोगी की पसंद अनुसार सुरक्षित विकल्प देने से पालन बेहतर होता है। परीक्षा में रोगी केंद्रित योजना याद रखें। / Giving safe options according to patient preference improves adherence. In exams remember patient centred planning.

Open Question Page
Ask Friends

ग्लूटेन मुक्त आहार किस स्थिति में उपयोगी हो सकता है?

A gluten free diet may be useful in which condition?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. सीलिएक रोगCeliac disease

Explanation

Simple Explanation

सीलिएक रोग में गेहूँ, जौ और राई में पाया जाने वाला ग्लूटेन छोटी आंत की परत को क्षति पहुँचा सकता है। इसलिए इस रोग में ग्लूटेन-मुक्त आहार आवश्यक और उपयोगी होता है। लैक्टोज असहिष्णुता में दूध की शर्करा, अर्थात् लैक्टोज, को सीमित किया जाता है; ग्लूटेन को नहीं। परीक्षा टिप: सीलिएक रोग को गेहूँ, जौ और राई से परहेज से जोड़कर याद रखें। / In celiac disease, gluten in wheat, barley, and rye triggers damage to the lining of the small intestine. Therefore, a gluten-free diet is necessary and useful in this condition. In lactose intolerance, lactose, the sugar in milk, is restricted rather than gluten. Exam tip: link celiac disease with avoiding wheat, barley, and rye.

Open Question Page
Ask Friends

लैक्टोज संशोधित आहार किस समस्या में दिया जा सकता है?

A lactose modified diet can be given in which problem?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. लैक्टोज असहिष्णुताLactose intolerance

Explanation

Simple Explanation

लैक्टोज असहिष्णुता में दूध की शर्करा से परेशानी हो सकती है। परीक्षा में लैक्टोज को दूध से जोड़ें। / In lactose intolerance milk sugar can cause discomfort. In exams connect lactose with milk.

Open Question Page
Ask Friends

कम प्यूरीन आहार किस रोग से संबंधित हो सकता है?

Low purine diet may be related to which disease?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. गठियाGout

Explanation

Simple Explanation

गठिया में प्यूरीन नियंत्रण उपयोगी हो सकता है। परीक्षा में प्यूरीन और यूरिक अम्ल का संबंध याद रखें। / Purine control may be useful in gout. In exams remember the link between purine and uric acid.

Open Question Page
Ask Friends

नियमित आहार से संशोधित आहार में बदलाव कब जरूरी हो सकता है?

When may change from regular diet to modified diet be necessary?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. रोग या विशेष स्वास्थ्य स्थिति मेंIn disease or special health condition

Explanation

Simple Explanation

रोग या विशेष स्थिति में आहार बदलने की जरूरत हो सकती है। परीक्षा में चिकित्सीय जरूरत याद रखें। / Diet change may be needed in disease or special condition. In exams remember therapeutic need.

Open Question Page
Ask Friends

आहार संशोधन का उद्देश्य क्या होता है?

What is the purpose of diet modification?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. रोगी की पोषण जरूरत पूरी करनाTo meet patient nutritional needs

Explanation

Simple Explanation

आहार संशोधन रोगी की जरूरत और रोग स्थिति के अनुसार किया जाता है। परीक्षा में उद्देश्य को पोषण से जोड़ें। / Diet modification is done according to patient need and disease condition. In exams connect purpose with nutrition.

Open Question Page
Ask Friends

नियमित आहार में संतुलन का क्या अर्थ है?

What does balance mean in a regular diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. सभी जरूरी पोषक तत्व उचित मात्रा में मिलनाGetting all essential nutrients in proper amount

Explanation

Simple Explanation

संतुलन का अर्थ है सभी पोषक तत्व जरूरत के अनुसार मिलना। परीक्षा में संतुलित आहार की परिभाषा याद रखें। / Balance means getting all nutrients according to need. In exams remember the definition of balanced diet.

Open Question Page
Ask Friends

संशोधित आहार में कौन सा परिवर्तन यांत्रिक संशोधन कहलाता है?

Which change in a modified diet is called mechanical modification?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. भोजन को पीसकर नरम बनानाGrinding food to make it soft

Explanation

Simple Explanation

भोजन को पीसना काटना या नरम करना यांत्रिक संशोधन है। परीक्षा में इसे बनावट बदलाव से जोड़ें। / Grinding cutting or softening food is mechanical modification. In exams connect it with texture change.

Open Question Page
Ask Friends

रासायनिक संशोधन का सरल उदाहरण कौन सा है?

Which is a simple example of chemical modification?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. नमक कम करनाReducing salt

Explanation

Simple Explanation

नमक या वसा जैसी रासायनिक मात्रा बदलना रासायनिक संशोधन है। परीक्षा में पोषक तत्व परिवर्तन याद रखें। / Changing chemical amounts like salt or fat is chemical modification. In exams remember nutrient change.

Open Question Page
Ask Friends

नियमित आहार में दूध या दूध उत्पाद किसके लिए उपयोगी हैं?

Milk or milk products in a regular diet are useful for what?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. कैल्शियम और प्रोटीनCalcium and protein

Explanation

Simple Explanation

दूध और दूध उत्पाद कैल्शियम और प्रोटीन देते हैं। परीक्षा में इन्हें शरीर निर्माण से जोड़ें। / Milk and milk products provide calcium and protein. In exams connect them with body building.

Open Question Page
Ask Friends

संशोधित आहार में अनुवर्ती जांच क्यों की जाती है?

Why is follow up done in a modified diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. आहार के प्रभाव, रोगी की प्रगति और आवश्यक परिवर्तनों का आकलन करनाTo assess the diet’s effects, the patient’s progress, and any needed changes

Explanation

Simple Explanation

संशोधित आहार रोग की अवस्था, पोषण-आवश्यकताओं और रोगी की सहनशीलता के अनुसार दिया जाता है। अनुवर्ती जांच से यह आकलन किया जाता है कि आहार से लक्षणों, वजन, पोषण-स्थिति या जैव-रासायनिक मानों में अपेक्षित सुधार हो रहा है या नहीं। इसके आधार पर आहार की मात्रा, संरचना या प्रतिबंधों में आवश्यक परिवर्तन किए जाते हैं। केवल भोजन की पसंद दर्ज करना उपयोगी हो सकता है, लेकिन यह अनुवर्ती जांच का मुख्य उद्देश्य नहीं है। परीक्षा टिप: अनुवर्ती जांच को रोगी की प्रगति के मूल्यांकन और आहार योजना के समायोजन से जोड़ें। / A modified diet is prescribed according to the disease condition, nutritional requirements, and the patient’s tolerance. Follow-up assesses whether the diet is producing the expected improvement in symptoms, weight, nutritional status, or biochemical values. It also helps the dietitian adjust the amount, composition, or restrictions in the diet when needed. Recording food preferences alone may be useful, but it is not the main purpose of follow-up. Exam tip: link follow-up with evaluating patient progress and adjusting the diet plan.

Open Question Page
Ask Friends

संशोधित आहार में खाद्य लेबल पढ़ना कब उपयोगी होता है?

When is reading food labels useful in a modified diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. सोडियम या चीनी नियंत्रण मेंIn sodium or sugar control

Explanation

Simple Explanation

लेबल पढ़ने से छिपे नमक या चीनी की जानकारी मिल सकती है। परीक्षा में पैक भोजन में सावधानी याद रखें। / Reading labels can show hidden salt or sugar. In exams remember caution with packaged foods.

Open Question Page
Ask Friends

नियमित आहार को संशोधित करते समय सबसे महत्वपूर्ण बात क्या है?

What is most important while modifying a regular diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. रोगी की अवस्था और जरूरतPatient condition and need

Explanation

Simple Explanation

आहार संशोधन रोगी की अवस्था और पोषण जरूरत के अनुसार होना चाहिए। परीक्षा में व्यक्तिगत योजना याद रखें। / Diet modification should be according to patient condition and nutritional need. In exams remember individualized planning.

Open Question Page
Ask Friends

संशोधित आहार की सफलता किससे बढ़ती है?

What increases the success of a modified diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. सही योजना और रोगी का पालनCorrect planning and patient adherence

Explanation

Simple Explanation

सही योजना और पालन से संशोधित आहार प्रभावी होता है। परीक्षा में योजना और पालन दोनों याद रखें। / Correct planning and adherence make a modified diet effective. In exams remember both planning and adherence.

Open Question Page
Ask Friends

संशोधित आहार में भोजन को छोटे भागों में देने का कारण क्या हो सकता है?

What can be a reason for giving food in small portions in a modified diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. रोगी की सहनशीलता बढ़ाने के लिएTo improve patient tolerance

Explanation

Simple Explanation

छोटे भाग कम भूख या कमजोरी वाले रोगी के लिए आसान हो सकते हैं। परीक्षा में भाग नियंत्रण और सहनशीलता याद रखें। / Small portions may be easier for patients with poor appetite or weakness. In exams remember portion control and tolerance.

Open Question Page
Ask Friends

नियमित आहार में अत्यधिक तला भोजन सीमित क्यों रखना चाहिए?

Why should very fried food be limited in a regular diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. यह वसा और ऊर्जा सेवन बढ़ा सकता हैIt can increase fat and energy intake

Explanation

Simple Explanation

अत्यधिक तला भोजन वसा और कैलोरी बढ़ा सकता है। परीक्षा में संतुलित नियमित आहार में संयम याद रखें। / Very fried food can increase fat and calories. In exams remember moderation in a balanced regular diet.

Open Question Page
Ask Friends

संशोधित आहार में रोगी को समझाकर भोजन देना क्यों जरूरी है?

Why is it important to explain the diet to the patient in a modified diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. आहार नियमों का सही पालन कराने के लिएTo ensure correct following of diet rules

Explanation

Simple Explanation

समझाने से रोगी आहार के कारण और नियमों को बेहतर अपनाता है। परीक्षा में परामर्श को संशोधित आहार का भाग मानें। / Explanation helps the patient accept the reasons and rules of diet better. In exams treat counselling as part of a modified diet.

Open Question Page
Ask Friends
FAQs

Class 12 Home Science Quiz FAQs

How many questions are in this quiz?

This level is designed for 50 active questions. Currently 50 questions are available for the selected class and difficulty.

Is there a timer in this quiz?

Yes, the timer uses 60 seconds per question for Easy difficulty and shows the total remaining time on the page.

Can I open each question separately?

Yes, every question has its own SEO-friendly page with answer, explanation and related practice links.