Level 55 • 50/50 questions • 60 seconds per question.
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What is the main meaning of nutrition?
A. शरीर द्वारा भोजन का उपयोगUse of food by the body
पोषण में भोजन का सेवन, पाचन और शरीर द्वारा उपयोग शामिल है। परीक्षा में पोषण को शरीर की जरूरत से जोड़ें। / Nutrition includes intake, digestion and use of food by the body. For exams, connect nutrition with body needs.
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What does the body mainly get from food?
B. ऊर्जा और पोषक तत्वEnergy and nutrients
भोजन शरीर को ऊर्जा और आवश्यक पोषक तत्व देता है। परीक्षा में भोजन को ऊर्जा और स्वास्थ्य से जोड़ें। / Food gives energy and essential nutrients to the body. For exams, connect food with energy and health.
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C. सभी जरूरी पोषक तत्व उचित मात्रा में देने वाला आहारDiet giving all essential nutrients in proper amounts
संतुलित आहार शरीर की सभी पोषण जरूरतों को पूरा करता है। परीक्षा में संतुलन को उचित मात्रा से जोड़ें। / A balanced diet meets all nutritional needs of the body. For exams, connect balance with proper amounts.
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What is the main function of protein?
A. शरीर की वृद्धि और मरम्मतGrowth and repair of the body
प्रोटीन शरीर निर्माण और ऊतक मरम्मत में मदद करता है। परीक्षा में प्रोटीन को body building nutrient मानें। / Protein helps in body building and tissue repair. For exams, consider protein as a body-building nutrient.
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What is the use of fat in the body?
B. ऊर्जा संग्रह और शरीर को सहारा देनाEnergy storage and body support
वसा अधिक ऊर्जा देती है और शरीर में कुछ कार्यों में सहायक होती है। परीक्षा में वसा को सीमित लेकिन जरूरी पोषक तत्व समझें। / Fat gives concentrated energy and supports some body functions. For exams, understand fat as necessary but limited nutrient.
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Vitamins and minerals are called what type of nutrients?
C. रक्षक पोषक तत्वProtective nutrients
विटामिन और खनिज शरीर की रक्षा और नियंत्रण कार्यों में सहायक हैं। परीक्षा में इन्हें protective nutrients याद रखें। / Vitamins and minerals support protection and regulation in the body. For exams, remember them as protective nutrients.
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Fibre is found more in which foods?
A. फल, सब्जी और साबुत अनाजFruits, vegetables and whole grains
रेशा पाचन स्वास्थ्य में सहायता करता है। परीक्षा में fibre को fruits, vegetables और whole grains से जोड़ें। / Fibre supports digestive health. For exams, connect fibre with fruits, vegetables and whole grains.
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What condition does undernutrition show?
C. शरीर को जरूरत से कम पोषण मिलनाGetting less nutrition than needed
अल्पपोषण में शरीर को पर्याप्त ऊर्जा या पोषक तत्व नहीं मिलते। परीक्षा में undernutrition को कमी से जोड़ें। / In undernutrition, the body does not get enough energy or nutrients. For exams, connect undernutrition with deficiency.
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Overnutrition can be related to what?
D. जरूरत से अधिक ऊर्जा सेवनExcess energy intake
अधिक ऊर्जा सेवन से वजन बढ़ने जैसी समस्या हो सकती है। परीक्षा में overnutrition को excess intake से जोड़ें। / Excess energy intake may cause weight gain. For exams, connect overnutrition with excess intake.
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Pulses are considered a good source of which nutrient?
A. प्रोटीनProtein
दालें, जैसे मूंग, मसूर, चना और अरहर, वनस्पति प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं। प्रोटीन शरीर की वृद्धि तथा ऊतकों की मरम्मत में सहायक होता है। दालों में वसा की मात्रा सामान्यतः कम होती है और वे विटामिन C या विटामिन D के प्रमुख स्रोत नहीं हैं। परीक्षा टिप: दालें और फलियाँ—प्रोटीन स्रोत—को साथ याद रखें। / Pulses such as moong, masoor, gram and arhar are good sources of plant protein. Protein supports body growth and tissue repair. Pulses are generally low in fat and are not major sources of vitamin C or vitamin D. Exam tip: Remember pulses and legumes as protein-rich foods.
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Iron is mainly related to which function?
D. हीमोग्लोबिन के निर्माण में सहायताHelping in haemoglobin formation
लोहा हीमोग्लोबिन का आवश्यक घटक है। हीमोग्लोबिन लाल रक्त कोशिकाओं में ऑक्सीजन का परिवहन करता है, इसलिए लोहा रक्त निर्माण से मुख्य रूप से जुड़ा है। हड्डियों और दाँतों की मजबूती मुख्यतः कैल्शियम और फॉस्फोरस से संबंधित है। परीक्षा टिप: आयरन की कमी को एनीमिया से जोड़कर याद रखें। / Iron is an essential component of haemoglobin. Haemoglobin in red blood cells carries oxygen, so iron is mainly associated with blood formation. Bone and tooth strength is primarily linked with calcium and phosphorus. Exam tip: remember iron deficiency by linking it with anaemia.
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Calcium is important for what in the body?
A. हड्डियों और दांतों की मजबूतीStrength of bones and teeth
कैल्शियम हड्डियों और दांतों के निर्माण तथा उनकी मजबूती के लिए आवश्यक खनिज है। यह मांसपेशियों के संकुचन और रक्त के थक्के बनने में भी सहायक होता है। रक्त में ऑक्सीजन का परिवहन मुख्यतः आयरन युक्त हीमोग्लोबिन करता है, इसलिए विकल्प B सही नहीं है। परीक्षा टिप: कैल्शियम को हड्डियों और दांतों से, तथा आयरन को हीमोग्लोबिन से जोड़कर याद रखें। / Calcium is an essential mineral for the formation and strength of bones and teeth. It also supports muscle contraction and blood clotting. Oxygen transport in blood is mainly performed by iron-containing haemoglobin, so option B is incorrect. Exam tip: remember calcium for bones and teeth, and iron for haemoglobin.
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Which is a good source of vitamin C?
B. आंवला और खट्टे फलAmla and citrus fruits
आंवला और खट्टे फल विटामिन सी के अच्छे स्रोत हैं। परीक्षा में vitamin C को citrus fruits से जोड़ें। / Amla and citrus fruits are good sources of vitamin C. For exams, connect vitamin C with citrus fruits.
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Which problem can be linked with iodine deficiency?
C. घेंघाGoitre
आयोडीन की कमी घेंघा से जुड़ सकती है। परीक्षा में iodine को thyroid और goitre से जोड़ें। / Iodine deficiency can be linked with goitre. For exams, connect iodine with thyroid and goitre.
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Why is variety necessary in diet?
D. अलग अलग पोषक तत्व पाने के लिएTo get different nutrients
विविध भोजन से कई प्रकार के पोषक तत्व मिलते हैं। परीक्षा में variety को balanced diet से जोड़ें। / Varied foods provide many types of nutrients. For exams, connect variety with balanced diet.
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Cereals are considered a main source of what?
A. ऊर्जाEnergy
अनाज कार्बोहाइड्रेट देकर ऊर्जा प्रदान करते हैं। परीक्षा में cereals को energy foods याद रखें। / Cereals provide energy through carbohydrates. For exams, remember cereals as energy foods.
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Why can whole grains be better than refined grains?
B. वे अधिक रेशा दे सकते हैंThey can provide more fibre
साबुत अनाज में रेशा और कुछ पोषक तत्व अधिक हो सकते हैं। परीक्षा में whole grains को fibre से जोड़ें। / Whole grains may have more fibre and some nutrients. For exams, connect whole grains with fibre.
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Which nutrient does not give energy but is very essential?
C. पानीWater
पानी ऊर्जा नहीं देता लेकिन शरीर की क्रियाओं के लिए जरूरी है। परीक्षा में water को essential non-energy nutrient मानें। / Water does not give energy but is needed for body functions. For exams, treat water as an essential non-energy nutrient.
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Why is nutritional assessment done for a patient?
D. पोषण स्थिति और जरूरत समझने के लिएTo understand nutritional status and needs
पोषण मूल्यांकन से सही आहार योजना बनाने में मदद मिलती है। परीक्षा में assessment को planning से जोड़ें। / Nutritional assessment helps make a correct diet plan. For exams, connect assessment with planning.
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What is the general meaning of therapeutic diet?
A. रोग की जरूरत के अनुसार बदला गया आहारDiet modified according to disease needs
चिकित्सीय आहार रोग की स्थिति के अनुसार बनाया जाता है। परीक्षा में therapeutic diet को disease-based modification से जोड़ें। / A therapeutic diet is made according to disease condition. For exams, connect therapeutic diet with disease-based modification.
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Why is hygienic food necessary?
C. संक्रमण से बचाव के लिएTo prevent infection
स्वच्छ भोजन रोगी और स्वस्थ व्यक्ति दोनों के लिए सुरक्षित होता है। परीक्षा में hygiene को safety से जोड़ें। / Hygienic food is safe for both patients and healthy people. For exams, connect hygiene with safety.
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What does portion control mean in a patient's diet?
D. उचित मात्रा में भोजन देनाGiving food in proper quantity
भाग नियंत्रण से भोजन सेवन संतुलित रहता है। परीक्षा में portion control को quantity से जोड़ें। / Portion control keeps food intake balanced. For exams, connect portion control with quantity.
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Why is skipping breakfast not considered a good habit?
A. ऊर्जा और पोषण सेवन घट सकता हैEnergy and nutrient intake may decrease
नाश्ता छोड़ने से दिन की ऊर्जा जरूरत प्रभावित हो सकती है। परीक्षा में meal skipping को low intake से जोड़ें। / Skipping breakfast can affect daily energy needs. For exams, connect meal skipping with low intake.
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Why can local foods be useful in diet?
B. वे आसानी से उपलब्ध और किफायती हो सकते हैंThey may be easily available and affordable
स्थानीय खाद्य पदार्थ व्यवहारिक आहार योजना में मदद करते हैं। परीक्षा में local foods को availability से जोड़ें। / Local foods help in practical diet planning. For exams, connect local foods with availability.
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Why can seasonal fruits and vegetables be good choices?
C. वे ताजे और उपलब्ध हो सकते हैंThey may be fresh and available
मौसमी खाद्य पदार्थ ताजे और किफायती हो सकते हैं। परीक्षा में seasonal foods को freshness से जोड़ें। / Seasonal foods may be fresh and affordable. For exams, connect seasonal foods with freshness.
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Why is reading food labels useful?
D. भोजन की सामग्री और पोषण जानकारी जानने के लिएTo know ingredients and nutrition information
भोजन लेबल से पोषण और सामग्री की जानकारी मिलती है। परीक्षा में label reading को informed choice से जोड़ें। / Food labels provide nutrition and ingredient information. For exams, connect label reading with informed choice.
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What can be called empty-calorie foods?
A. जिनमें ऊर्जा अधिक और पोषक तत्व कम होंFoods high in energy but low in nutrients
खाली कैलोरी भोजन ऊर्जा तो देता है पर पोषण कम देता है। परीक्षा में empty calories को sugary और fatty foods से जोड़ें। / Empty-calorie foods give energy but little nutrition. For exams, connect empty calories with sugary and fatty foods.
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Excess sugar intake can be linked with which problem?
B. अस्वस्थ भोजन आदतें और वजन बढ़नाUnhealthy eating habits and weight gain
अधिक चीनी संतुलित आहार को प्रभावित कर सकती है। परीक्षा में sugar control को healthy choice से जोड़ें। / Excess sugar can affect balanced diet. For exams, connect sugar control with healthy choice.
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Why should very fried food be limited?
C. इसमें वसा अधिक हो सकती हैIt may contain high fat
तले हुए भोजन तेल या घी को अवशोषित कर लेते हैं, इसलिए इनमें वसा और ऊर्जा (कैलोरी) अधिक हो सकती है। अधिक वसा वाला भोजन नियमित रूप से लेने पर वजन बढ़ने और हृदय-स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का जोखिम बढ़ सकता है। रेशा केवल कुछ खाद्य पदार्थों में उनके मूल घटक के कारण होता है; तलना भोजन को हमेशा रेशायुक्त नहीं बनाता। परीक्षा टिप: तला हुआ भोजन सामान्यतः अधिक वसा और कैलोरी से जोड़ें। / Fried foods absorb oil or ghee during cooking, so they may be high in fat and energy (calories). Regularly eating too much high-fat food can contribute to weight gain and increase the risk of heart-health problems. Fibre depends on the original food ingredient; frying does not always make a food rich in fibre. Exam tip: usually associate fried foods with higher fat and calorie intake.
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What problem can occur due to drinking too little water?
D. निर्जलीकरणDehydration
कम पानी पीने से शरीर में जल की कमी हो सकती है। परीक्षा में dehydration को fluid balance से जोड़ें। / Drinking too little water can cause water deficiency in the body. For exams, connect dehydration with fluid balance.
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What is the simple meaning of nutrient density?
A. कम मात्रा में अधिक पोषक तत्वMore nutrients in a small amount
पोषक घन भोजन कम मात्रा में भी अच्छा पोषण दे सकता है। परीक्षा में nutrient density को quality से जोड़ें। / Nutrient-dense food can give good nutrition even in small amounts. For exams, connect nutrient density with quality.
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What is the use of food pyramid or food groups?
B. संतुलित भोजन चुनने में सहायता के लिएTo help choose balanced food
खाद्य समूह संतुलित आहार योजना बनाने में मदद करते हैं। परीक्षा में food groups को diet planning से जोड़ें। / Food groups help in making a balanced diet plan. For exams, connect food groups with diet planning.
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When can soft food be useful in a patient's diet?
A. जब चबाने में कठिनाई होWhen chewing is difficult
नरम भोजन चबाने में कठिनाई वाले रोगी के लिए उपयोगी हो सकता है। परीक्षा में texture को eating ability से जोड़ें। / Soft food can be useful for a patient with chewing difficulty. For exams, connect texture with eating ability.
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When are small and frequent meals useful?
B. जब भूख कम होWhen appetite is low
कम भूख में छोटी मात्रा बार बार लेना आसान हो सकता है। परीक्षा में small frequent meals को low appetite से जोड़ें। / In low appetite, small amounts taken frequently may be easier. For exams, connect small frequent meals with low appetite.
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What is the benefit of more food variety?
C. अलग-अलग पोषक तत्व मिलते हैंDifferent nutrients are obtained
विभिन्न खाद्य समूहों—जैसे अनाज, दालें, दूध, फल और सब्जियाँ—को भोजन में शामिल करने से शरीर को अलग-अलग पोषक तत्व, जैसे कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन और खनिज, मिलते हैं। इसलिए विकल्प C सही है। केवल एक ही प्रकार का भोजन लेने से पोषण में कमी हो सकती है; यह विकल्प A के विचार के विपरीत है। परीक्षा टिप: भोजन की विविधता को संतुलित आहार और पोषक तत्वों की पर्याप्तता से जोड़ें। / Including foods from different groups—such as cereals, pulses, milk, fruits, and vegetables—provides different nutrients like carbohydrates, proteins, vitamins, and minerals. Therefore, option C is correct. Eating only one type of food may lead to nutrient inadequacy, not repeated receipt of all needed nutrients as implied by option A. Exam tip: Link food variety with a balanced diet and adequate nutrient intake.
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Sudden weight loss can be a sign of what?
D. पोषण जोखिमNutrition risk
अनचाहा वजन घटना कम सेवन या बीमारी का संकेत हो सकता है। परीक्षा में weight loss को warning sign मानें। / Unintentional weight loss can indicate low intake or illness. For exams, treat weight loss as a warning sign.
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Why is proper nutrition necessary for immunity?
B. शरीर की रक्षा प्रणाली को सहारा देने के लिएTo support the body's defence system
सही पोषक तत्व शरीर की रक्षा प्रणाली में सहायता करते हैं। परीक्षा में nutrition को immunity से जोड़ें। / Proper nutrients support the body's defence system. For exams, connect nutrition with immunity.
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Which nutrient is especially necessary for body growth?
A. प्रोटीनProtein
प्रोटीन शरीर की नई कोशिकाओं और ऊतकों के निर्माण में मुख्य भूमिका निभाता है, इसलिए बच्चों और किशोरों की वृद्धि के लिए यह विशेष रूप से आवश्यक है। कार्बोहाइड्रेट मुख्यतः ऊर्जा देता है, जबकि वसा ऊर्जा का भंडार और ऊष्मा संरक्षण करती है। परीक्षा टिप: वृद्धि और ऊतकों की मरम्मत वाले प्रश्नों में प्रोटीन याद रखें। / Protein plays a major role in building new cells and body tissues, so it is especially important for growth in children and adolescents. Carbohydrates mainly provide energy, while fats store energy and help conserve body heat. Exam tip: Associate growth and tissue repair with protein.
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Why is it necessary to keep foods properly covered?
B. दूषण से बचाने के लिएTo protect from contamination
ढककर रखने से भोजन धूल और कीटों से सुरक्षित रहता है। परीक्षा में storage को hygiene से जोड़ें। / Keeping food covered protects it from dust and insects. For exams, connect storage with hygiene.
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Why is washing hands before preparing food necessary?
A. संक्रमण और दूषण रोकने के लिएTo prevent infection and contamination
हाथ धोना खाद्य स्वच्छता का सरल और जरूरी नियम है। परीक्षा में hand washing को food safety से जोड़ें। / Hand washing is a simple and necessary rule of food hygiene. For exams, connect hand washing with food safety.
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Why is nutrition important in adolescence?
C. वृद्धि और विकास के लिएFor growth and development
किशोरावस्था में शरीर की वृद्धि तेजी से होती है। परीक्षा में adolescence को increased needs से जोड़ें। / Growth is rapid during adolescence. For exams, connect adolescence with increased needs.
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Why can diet planning change in old age?
A. भूख, पाचन और चबाने की क्षमता बदल सकती हैAppetite, digestion and chewing ability may change
वृद्धावस्था में भूख कम होना, पाचन में बदलाव, दाँतों की समस्या या चबाने में कठिनाई जैसी स्थितियाँ हो सकती हैं। इसलिए भोजन की मात्रा, बनावट और पोषक तत्त्वों का चयन व्यक्ति की आवश्यकता के अनुसार बदलना पड़ सकता है। विकल्प C गलत है क्योंकि स्वास्थ्य-स्थिति, गतिविधि और रोगों के अनुसार प्रत्येक व्यक्ति की आहार-आवश्यकताएँ अलग हो सकती हैं। परीक्षा टिप: वृद्धावस्था के आहार में पचने में आसान, पोषक और पर्याप्त तरल पदार्थों वाले भोजन पर ध्यान दें। / In old age, appetite may decrease and digestion, dental health, or chewing ability may change. Therefore, the quantity, texture, and nutrient composition of the diet may need to be adjusted to individual needs. Option C is incorrect because dietary needs vary with health status, activity level, and medical conditions. Exam tip: For older adults, focus on easy-to-digest, nutrient-rich foods and adequate fluids.
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Why is the study of nutrition necessary in clinical nutrition?
A. रोगी की आहार जरूरत समझने के लिएTo understand the patient's dietary needs
पोषण ज्ञान से रोगी के लिए सही आहार योजना बनती है। परीक्षा में nutrition knowledge को clinical diet planning से जोड़ें। / Nutrition knowledge helps make a correct diet plan for the patient. For exams, connect nutrition knowledge with clinical diet planning.
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Vitamin A is considered important for what?
A. सामान्य दृष्टि और प्रतिरक्षा कार्य के लिएFor normal vision and immune function
विटामिन ए सामान्य दृष्टि, विशेषकर कम प्रकाश में देखने, तथा प्रतिरक्षा तंत्र के कार्य के लिए आवश्यक है। यह त्वचा और श्लेष्म झिल्लियों को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है, जिससे शरीर को संक्रमणों से बचाव मिलता है। रक्त का थक्का बनने में मुख्य भूमिका विटामिन K की होती है, जबकि कैल्शियम के अवशोषण से विटामिन D जुड़ा है। परीक्षा टिप: विटामिन ए को दृष्टि और प्रतिरक्षा से याद रखें। / Vitamin A is essential for normal vision, especially vision in dim light, and for proper immune function. It also helps maintain healthy skin and mucous membranes, which form protective barriers against infection. Vitamin K is mainly associated with blood clotting, while vitamin D is linked with calcium absorption. Exam tip: remember vitamin A with vision and immunity.
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Vitamin D helps the body use which nutrient?
B. कैल्शियमCalcium
विटामिन डी कैल्शियम के उपयोग और हड्डियों के स्वास्थ्य में मदद करता है। परीक्षा में vitamin D को calcium से जोड़ें। / Vitamin D helps calcium use and bone health. For exams, connect vitamin D with calcium.
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Excess salt intake can be linked with which health problem?
C. उच्च रक्तचापHigh blood pressure
अधिक नमक रक्तचाप प्रबंधन को प्रभावित कर सकता है। परीक्षा में salt को hypertension से जोड़ें। / Excess salt can affect blood pressure management. For exams, connect salt with hypertension.
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Why are natural foods generally considered better than processed foods?
D. उनमें पोषक तत्व अधिक और अनावश्यक नमक या चीनी कम हो सकती हैThey may have more nutrients and less unnecessary salt or sugar
प्राकृतिक खाद्य पदार्थ संतुलित आहार में अच्छे विकल्प हो सकते हैं। परीक्षा में natural foods को healthy choice से जोड़ें। / Natural foods can be good choices in a balanced diet. For exams, connect natural foods with healthy choice.
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Why is leaving food uncovered for a long time wrong?
A. दूषण का खतरा बढ़ सकता हैRisk of contamination may increase
खुला भोजन धूल, कीट और रोगाणुओं से दूषित हो सकता है। परीक्षा में uncovered food को contamination से जोड़ें। / Uncovered food can be contaminated by dust, insects and germs. For exams, connect uncovered food with contamination.
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What effect can protein deficiency have on the body?
B. वृद्धि और मरम्मत प्रभावित हो सकती हैGrowth and repair may be affected
प्रोटीन कमी से शरीर निर्माण और ऊतक मरम्मत प्रभावित हो सकते हैं। परीक्षा में protein deficiency को growth से जोड़ें। / Protein deficiency can affect body building and tissue repair. For exams, connect protein deficiency with growth.
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Which factor is useful in deciding the correct food quantity for a patient?
A. रोगी की उम्र, भूख और स्वास्थ्य स्थितिPatient's age, appetite and health condition
भोजन मात्रा व्यक्ति की जरूरत के अनुसार तय की जाती है। परीक्षा में quantity को individual needs से जोड़ें। / Food quantity is decided according to individual needs. For exams, connect quantity with individual needs.
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