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rancidity MCQ Questions for Class 10

rancidity se related questions ko ek jagah revise karein. Har question me bilingual content, answer feedback aur explanation available hai.

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Practice Questions

54 questions tagged with rancidity.

Question 31/54 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 3

खाद्य पदार्थों को वायुरुद्ध डिब्बे में रखने से विकृतगंधिता क्यों घटती है?

Why does keeping food in airtight containers reduce rancidity?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. ऑक्सीजन का संपर्क घटता हैContact with oxygen decreases

Step 1

Concept

विकृतगंधिता ऑक्सीकरण से होती है। / Rancidity occurs due to oxidation.

Step 2

Why this answer is correct

वायुरुद्ध डिब्बे में ऑक्सीजन का संपर्क कम होता है। / In an airtight container contact with oxygen decreases.

Step 3

Exam Tip

ऑक्सीकरण कम होने से भोजन जल्दी खराब नहीं होता। / Less oxidation prevents quick spoilage.

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Question 32/54 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 3

तेल और वसा के खराब होने में कौन सी रासायनिक प्रक्रिया मुख्य होती है?

Which chemical process is mainly involved in spoilage of oils and fats?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. ऑक्सीकरणOxidation

Step 1

Concept

तेल और वसा हवा के संपर्क में आते हैं। / Oils and fats come in contact with air.

Step 2

Why this answer is correct

ऑक्सीजन इनके साथ अभिक्रिया कर सकती है। / Oxygen can react with them.

Step 3

Exam Tip

इसी ऑक्सीकरण से स्वाद और गंध खराब होते हैं। / This oxidation spoils their taste and smell.

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Question 33/54 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 2

किस परिस्थिति में भोजन की विकृतगंधिता सबसे जल्दी बढ़ेगी?

In which condition will rancidity of food increase fastest?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. तेलयुक्त भोजन को खुली गर्म हवा में रखनाKeeping oily food in warm open air

Step 1

Concept

विकृतगंधिता ऑक्सीकरण से होती है। / Rancidity occurs due to oxidation.

Step 2

Why this answer is correct

खुली हवा में ऑक्सीजन अधिक मिलती है और गर्मी प्रक्रिया तेज कर सकती है। / Open air gives more oxygen and heat can speed the process.

Step 3

Exam Tip

इसलिए गर्म खुली हवा में तेलयुक्त भोजन जल्दी खराब होगा। / Therefore oily food spoils faster in warm open air.

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Question 34/54 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 2

वायुरुद्ध पैकिंग और नाइट्रोजन भरना विकृतगंधिता पर कैसे प्रभाव डालते हैं?

How do airtight packing and filling nitrogen affect rancidity?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. वे ऑक्सीजन का संपर्क कम करते हैंThey reduce contact with oxygen

Step 1

Concept

विकृतगंधिता ऑक्सीजन के कारण होने वाले ऑक्सीकरण से जुड़ी है। / Rancidity is linked with oxidation by oxygen.

Step 2

Why this answer is correct

वायुरुद्ध पैकिंग और नाइट्रोजन ऑक्सीजन का संपर्क कम करते हैं। / Airtight packing and nitrogen reduce oxygen contact.

Step 3

Exam Tip

इसलिए भोजन अधिक समय तक अच्छा रह सकता है। / Therefore food can remain fresh for a longer time.

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Question 35/54 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 2

तेलयुक्त भोजन को खुली हवा में रखने से विकृतगंधिता क्यों बढ़ती है?

Why does rancidity increase when oily food is kept in open air?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. ऑक्सीजन से तेल का ऑक्सीकरण बढ़ता हैOxidation of oil by oxygen increases

Step 1

Concept

तेल और वसा हवा की ऑक्सीजन से अभिक्रिया कर सकते हैं। / Oils and fats can react with oxygen in air.

Step 2

Why this answer is correct

इस ऑक्सीकरण से स्वाद और गंध खराब होती है। / This oxidation spoils taste and smell.

Step 3

Exam Tip

इसलिए खुली हवा में विकृतगंधिता बढ़ती है। / Therefore rancidity increases in open air.

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Question 36/54 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 1

कौन सा उपाय विकृतगंधिता को सबसे अच्छी तरह कम करेगा?

Which method will reduce rancidity most effectively?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. भोजन को वायुरुद्ध डिब्बे में ठंडी जगह रखनाKeeping food in an airtight container at a cool place

Step 1

Concept

विकृतगंधिता ऑक्सीकरण से होती है। / Rancidity occurs due to oxidation.

Step 2

Why this answer is correct

वायुरुद्ध डिब्बा ऑक्सीजन का संपर्क कम करता है और ठंडक प्रक्रिया धीमी करती है। / An airtight container reduces oxygen contact and cool temperature slows the process.

Step 3

Exam Tip

इसलिए यह उपाय भोजन को खराब होने से बचाने में सहायक है। / Therefore this method helps prevent spoilage.

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Question 37/54 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 1

विकृतगंधिता रोकने के लिए खाद्य पदार्थों में प्रतिऑक्सीकारक क्यों मिलाए जाते हैं?

Why are antioxidants added to food materials to prevent rancidity?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. वे ऑक्सीकरण की गति कम करते हैंThey reduce the rate of oxidation

Step 1

Concept

विकृतगंधिता तेल और वसा के ऑक्सीकरण से जुड़ी है। / Rancidity is linked with oxidation of oils and fats.

Step 2

Why this answer is correct

प्रतिऑक्सीकारक इस ऑक्सीकरण को धीमा करते हैं। / Antioxidants slow down this oxidation.

Step 3

Exam Tip

इससे खाद्य पदार्थ अधिक समय तक अच्छे रह सकते हैं। / This helps food remain fresh for a longer time.

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Question 38/54 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 1

आलू के चिप्स के पैकेट में नाइट्रोजन भरने का वैज्ञानिक कारण क्या है?

What is the scientific reason for filling nitrogen in potato chips packets?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. तेल के ऑक्सीकरण को कम करनाTo reduce oxidation of oil

Step 1

Concept

चिप्स में तेल होता है जो ऑक्सीजन से खराब हो सकता है। / Chips contain oil that can spoil by oxygen.

Step 2

Why this answer is correct

नाइट्रोजन कम अभिक्रियाशील गैस है। / Nitrogen is a less reactive gas.

Step 3

Exam Tip

यह ऑक्सीकरण घटाकर विकृतगंधिता को कम करती है। / It reduces oxidation and prevents rancidity.

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Question 39/54 Easy Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 7

भोजन को वायुरुद्ध डिब्बे में रखने से विकृतगंधिता क्यों कम होती है?

Why does keeping food in airtight containers reduce rancidity?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. ऑक्सीजन का संपर्क कम होता हैContact with oxygen decreases

Step 1

Concept

विकृतगंधिता में ऑक्सीजन की भूमिका होती है। / Oxygen plays a role in rancidity.

Step 2

Why this answer is correct

वायुरुद्ध डिब्बा हवा का संपर्क कम करता है। / An airtight container reduces contact with air.

Step 3

Exam Tip

ऑक्सीकरण कम होने से भोजन जल्दी खराब नहीं होता। / Less oxidation prevents quick spoilage.

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Question 40/54 Easy Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 7

चिप्स के पैकेट में नाइट्रोजन गैस भरने का उद्देश्य क्या है?

What is the purpose of filling nitrogen gas in chips packets?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. ऑक्सीकरण कम करनाTo reduce oxidation

Step 1

Concept

चिप्स में तेल होता है। / Chips contain oil.

Step 2

Why this answer is correct

तेल ऑक्सीजन से अभिक्रिया कर खराब हो सकता है। / Oil may react with oxygen and spoil.

Step 3

Exam Tip

नाइट्रोजन ऑक्सीकरण कम करके विकृतगंधिता घटाती है। / Nitrogen reduces oxidation and rancidity.

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Question 41/54 Easy Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 7

विकृतगंधिता रोकने में प्रतिऑक्सीकारक कैसे मदद करते हैं?

How do antioxidants help prevent rancidity?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. वे ऑक्सीकरण धीमा करते हैंThey slow down oxidation

Step 1

Concept

विकृतगंधिता ऑक्सीकरण से जुड़ी है। / Rancidity is related to oxidation.

Step 2

Why this answer is correct

प्रतिऑक्सीकारक ऑक्सीकरण की गति कम करते हैं। / Antioxidants reduce the rate of oxidation.

Step 3

Exam Tip

इसलिए खाद्य पदार्थ अधिक समय तक सुरक्षित रह सकते हैं। / So food can remain fresh for a longer time.

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Question 42/54 Easy Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 7

तेल और वसा का स्वाद तथा गंध खराब होना किस प्रक्रिया से जुड़ा है?

Spoiling of taste and smell of oils and fats is related to which process?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. विकृतगंधिताRancidity

Step 1

Concept

तेल और वसा हवा में ऑक्सीकरण से खराब हो सकते हैं। / Oils and fats can spoil by oxidation in air.

Step 2

Why this answer is correct

इससे गंध और स्वाद बदल जाते हैं। / Their smell and taste change.

Step 3

Exam Tip

इस खराबी को विकृतगंधिता कहते हैं। / This spoilage is called rancidity.

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Question 43/54 Easy Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 6

चिप्स के पैकेट में नाइट्रोजन भरने का सही कारण क्या है?

What is the correct reason for filling nitrogen in chips packets?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. ऑक्सीकरण कम करनाTo reduce oxidation

Step 1

Concept

चिप्स में तेल होता है। / Chips contain oil.

Step 2

Why this answer is correct

तेल हवा की ऑक्सीजन से खराब हो सकता है। / Oil can spoil due to oxygen in air.

Step 3

Exam Tip

नाइट्रोजन ऑक्सीकरण कम करके विकृतगंधिता रोकती है। / Nitrogen reduces oxidation and prevents rancidity.

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Question 44/54 Easy Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 6

विकृतगंधिता रोकने के लिए भोजन को ठंडी जगह रखने से क्या कम होता है?

Keeping food in a cool place to prevent rancidity reduces what?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. ऑक्सीकरण की गतिRate of oxidation

Step 1

Concept

विकृतगंधिता ऑक्सीकरण से होती है। / Rancidity occurs due to oxidation.

Step 2

Why this answer is correct

कम तापमान पर ऑक्सीकरण की गति धीमी हो सकती है। / At low temperature the rate of oxidation can slow down.

Step 3

Exam Tip

इसलिए भोजन को ठंडी जगह रखना उपयोगी है। / Therefore keeping food cool is useful.

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Question 45/54 Easy Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 6

तेल और वसा के खराब स्वाद और गंध को क्या कहते हैं?

What is the bad taste and smell of oils and fats called?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. विकृतगंधिताRancidity

Step 1

Concept

तेल और वसा हवा में ऑक्सीकरण से खराब हो सकते हैं। / Oils and fats may spoil by oxidation in air.

Step 2

Why this answer is correct

इससे उनकी गंध और स्वाद बिगड़ते हैं। / Their smell and taste become unpleasant.

Step 3

Exam Tip

इस अवस्था को विकृतगंधिता कहते हैं। / This condition is called rancidity.

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Question 46/54 Easy Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 5

प्रतिऑक्सीकारक खाद्य पदार्थों में क्यों मिलाए जाते हैं?

Why are antioxidants added to food materials?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. ऑक्सीकरण धीमा करने के लिएTo slow oxidation

Step 1

Concept

भोजन में तेल और वसा ऑक्सीकरण से खराब हो सकते हैं। / Oils and fats in food can spoil due to oxidation.

Step 2

Why this answer is correct

प्रतिऑक्सीकारक इस ऑक्सीकरण को धीमा करते हैं। / Antioxidants slow this oxidation.

Step 3

Exam Tip

इससे भोजन अधिक समय तक सुरक्षित रह सकता है। / This helps food stay fresh for a longer time.

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Question 47/54 Easy Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 5

विकृतगंधिता को कम करने के लिए चिप्स के पैकेट में कौन सी गैस भरी जाती है?

Which gas is filled in chips packets to reduce rancidity?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. नाइट्रोजनNitrogen

Step 1

Concept

चिप्स में तेल होता है जो हवा में खराब हो सकता है। / Chips contain oil that can spoil in air.

Step 2

Why this answer is correct

नाइट्रोजन कम अभिक्रियाशील गैस है। / Nitrogen is a less reactive gas.

Step 3

Exam Tip

यह ऑक्सीकरण को कम करके विकृतगंधिता रोकने में मदद करती है। / It reduces oxidation and helps prevent rancidity.

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Question 48/54 Easy Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 5

तेल और वसा का स्वाद खराब होने की प्रक्रिया क्या कहलाती है?

What is the process of spoilage of taste of oils and fats called?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. विकृतगंधिताRancidity

Step 1

Concept

तेल और वसा हवा के संपर्क में ऑक्सीकृत हो सकते हैं। / Oils and fats may oxidise in air.

Step 2

Why this answer is correct

इससे उनकी गंध और स्वाद खराब हो जाते हैं। / Their smell and taste become unpleasant.

Step 3

Exam Tip

इस प्रक्रिया को विकृतगंधिता कहते हैं। / This process is called rancidity.

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Question 49/54 Easy Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 4

आलू के चिप्स के पैकेट में नाइट्रोजन भरना किस समस्या को कम करता है?

Filling nitrogen in potato chips packets reduces which problem?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. विकृतगंधिताRancidity

Step 1

Concept

चिप्स में तेल होता है। / Chips contain oil.

Step 2

Why this answer is correct

तेल हवा में ऑक्सीकरण होकर खराब गंध दे सकता है। / Oil may oxidise in air and smell bad.

Step 3

Exam Tip

नाइट्रोजन ऑक्सीकरण को कम करके विकृतगंधिता घटाती है। / Nitrogen reduces oxidation and therefore rancidity.

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Question 50/54 Easy Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 4

विकृतगंधिता कम करने के लिए भोजन को वायुरुद्ध डिब्बे में क्यों रखा जाता है?

Why is food kept in airtight containers to reduce rancidity?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. हवा के संपर्क को कम करने के लिएTo reduce contact with air

Step 1

Concept

विकृतगंधिता हवा में उपस्थित ऑक्सीजन से बढ़ती है। / Rancidity increases due to oxygen in air.

Step 2

Why this answer is correct

वायुरुद्ध डिब्बा हवा का संपर्क कम करता है। / An airtight container reduces contact with air.

Step 3

Exam Tip

इससे तेल और वसा जल्दी खराब नहीं होते। / This prevents oils and fats from spoiling quickly.

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Question 51/54 Easy Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 4

विकृतगंधिता मुख्य रूप से किस कारण होती है?

Rancidity is mainly caused by what?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. तेल और वसा का ऑक्सीकरणOxidation of oils and fats

Step 1

Concept

तेल और वसा हवा के संपर्क में आते हैं। / Oils and fats come in contact with air.

Step 2

Why this answer is correct

ऑक्सीकरण से उनका स्वाद और गंध खराब हो जाते हैं। / Oxidation spoils their taste and smell.

Step 3

Exam Tip

इसी खराबी को विकृतगंधिता कहते हैं। / This spoilage is called rancidity.

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Question 52/54 Easy Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 3

चिप्स के पैकेट में नाइट्रोजन गैस क्यों भरी जाती है?

Why is nitrogen gas filled in chips packets?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. ऑक्सीकरण रोकने के लिएTo prevent oxidation

Step 1

Concept

तेल वाले खाद्य पदार्थ हवा में खराब हो सकते हैं। / Oily food items can spoil in air.

Step 2

Why this answer is correct

नाइट्रोजन कम अभिक्रियाशील गैस है। / Nitrogen is a less reactive gas.

Step 3

Exam Tip

यह ऑक्सीकरण और विकृतगंधिता को कम करने में मदद करती है। / It helps reduce oxidation and rancidity.

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Question 53/54 Easy Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 3

खाद्य पदार्थों में विकृतगंधिता रोकने के लिए किसका उपयोग किया जाता है?

What is used to prevent rancidity in food materials?

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Correct Answer

A. प्रतिऑक्सीकारकAntioxidants

Step 1

Concept

विकृतगंधिता ऑक्सीकरण से जुड़ी है। / Rancidity is linked with oxidation.

Step 2

Why this answer is correct

प्रतिऑक्सीकारक ऑक्सीकरण को धीमा करते हैं। / Antioxidants slow down oxidation.

Step 3

Exam Tip

इसलिए पैक खाद्य पदार्थों में इनका उपयोग किया जा सकता है। / Therefore they may be used in packed food items.

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Question 54/54 Easy Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Chemical Reactions and Equations Class 10 Level 3

तेल और वसा का हवा में खराब गंध देना किससे जुड़ा है?

The bad smell of oils and fats in air is related to what?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. विकृतगंधिताRancidity

Step 1

Concept

तेल और वसा हवा के संपर्क में धीरे-धीरे ऑक्सीकरण हो सकते हैं। / Oils and fats can slowly oxidise in air.

Step 2

Why this answer is correct

इससे उनका स्वाद और गंध खराब हो जाते हैं। / Their taste and smell become unpleasant.

Step 3

Exam Tip

इस प्रक्रिया को विकृतगंधिता कहते हैं। / This process is called rancidity.

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