वायुरुद्ध पैकिंग और नाइट्रोजन भरना विकृतगंधिता पर कैसे प्रभाव डालते हैं?
How do airtight packing and filling nitrogen affect rancidity?
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A. वे ऑक्सीजन का संपर्क कम करते हैंThey reduce contact with oxygen
Concept
Rancidity is linked with oxidation by oxygen.
Why this answer is correct
Airtight packing and nitrogen reduce oxygen contact.
Exam Tip
Therefore food can remain fresh for a longer time. चरण 1: विकृतगंधिता ऑक्सीजन के कारण होने वाले ऑक्सीकरण से जुड़ी है। चरण 2: वायुरुद्ध पैकिंग और नाइट्रोजन ऑक्सीजन का संपर्क कम करते हैं। चरण 3: इसलिए भोजन अधिक समय तक अच्छा रह सकता है।
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