आलू के चिप्स के पैकेट में नाइट्रोजन भरने का वैज्ञानिक कारण क्या है?
What is the scientific reason for filling nitrogen in potato chips packets?
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A. तेल के ऑक्सीकरण को कम करनाTo reduce oxidation of oil
Concept
Chips contain oil that can spoil by oxygen.
Why this answer is correct
Nitrogen is a less reactive gas.
Exam Tip
It reduces oxidation and prevents rancidity. चरण 1: चिप्स में तेल होता है जो ऑक्सीजन से खराब हो सकता है। चरण 2: नाइट्रोजन कम अभिक्रियाशील गैस है। चरण 3: यह ऑक्सीकरण घटाकर विकृतगंधिता को कम करती है।
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