Class 12 Home Science Hard Quiz

Level 69 • 50/50 questions • 30 seconds per question.

Level readiness 50/50 Questions
Time Left 25:00 30 sec/question
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ModeClassic Quiz
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Question 1 / 50 0 score
Answered 0/50 Correct 0 Time 25:00

यदि रोगी नियमित आहार खा सकता है लेकिन रक्तचाप अधिक है तो प्राथमिक संशोधन क्या होगा?

If a patient can eat a regular diet but has high blood pressure what is the primary modification?

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Correct Answer

B. सोडियम कम करनाReduce sodium

Step 1

Concept

Sodium control is important in hypertension. In exams identify nutrient modification according to disease.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. सोडियम कम करना / Reduce sodium. Sodium control is important in hypertension. In exams identify nutrient modification according to disease.

Step 3

Exam Tip

उच्च रक्तचाप में सोडियम नियंत्रण महत्वपूर्ण होता है। परीक्षा में रोग के अनुसार पोषक संशोधन पहचानें।

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नियमित आहार से नरम आहार में परिवर्तन करते समय सबसे बड़ा ध्यान किस पर होना चाहिए?

What is the biggest focus while changing from regular diet to soft diet?

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Correct Answer

A. बनावट बदलते हुए पोषण पर्याप्त रखनाMaintain nutrition while changing texture

Step 1

Concept

A soft diet changes texture but nutrition balance must remain. In exams consider both form and nutrition.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. बनावट बदलते हुए पोषण पर्याप्त रखना / Maintain nutrition while changing texture. A soft diet changes texture but nutrition balance must remain. In exams consider both form and nutrition.

Step 3

Exam Tip

नरम आहार में बनावट बदलती है पर पोषण संतुलन बना रहना चाहिए। परीक्षा में रूप और पोषण दोनों देखें।

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मधुमेह में नियमित आहार को संशोधित करते समय फलों का रस सीमित क्यों किया जाता है?

Why is fruit juice limited while modifying regular diet in diabetes?

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Correct Answer

A. रस में रेशा कम और शर्करा जल्दी मिल सकती हैJuice may have less fibre and quicker sugar availability

Step 1

Concept

Whole fruit may give better fibre and portion control. In exams remember whole fruit instead of juice in diabetes.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. रस में रेशा कम और शर्करा जल्दी मिल सकती है / Juice may have less fibre and quicker sugar availability. Whole fruit may give better fibre and portion control. In exams remember whole fruit instead of juice in diabetes.

Step 3

Exam Tip

पूरे फल में रेशा और भाग नियंत्रण बेहतर हो सकता है। परीक्षा में मधुमेह में रस की जगह पूरा फल याद रखें।

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यदि रोगी को निगलने में कठिनाई है तो केवल कम नमक आहार देना क्यों पर्याप्त नहीं होगा?

If a patient has swallowing difficulty why will only low salt diet not be enough?

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Correct Answer

A. क्योंकि मुख्य समस्या भोजन की बनावट से जुड़ी हैBecause the main problem is related to food texture

Step 1

Concept

Texture modification may be needed in swallowing difficulty. In exams consider functional ability of the patient.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. क्योंकि मुख्य समस्या भोजन की बनावट से जुड़ी है / Because the main problem is related to food texture. Texture modification may be needed in swallowing difficulty. In exams consider functional ability of the patient.

Step 3

Exam Tip

निगलने की कठिनाई में बनावट संशोधन जरूरी हो सकता है। परीक्षा में रोगी की क्रियात्मक क्षमता देखें।

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कम ऊर्जा आहार बनाते समय प्रोटीन घटाना क्यों सही रणनीति नहीं है?

Why is reducing protein not a correct strategy while planning a low energy diet?

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Correct Answer

A. प्रोटीन शरीर मरम्मत और तृप्ति में मदद करता हैProtein helps body repair and satiety

Step 1

Concept

Calories are controlled in a low energy diet but essential nutrients are maintained. In exams remember nutrient quality.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. प्रोटीन शरीर मरम्मत और तृप्ति में मदद करता है / Protein helps body repair and satiety. Calories are controlled in a low energy diet but essential nutrients are maintained. In exams remember nutrient quality.

Step 3

Exam Tip

कम ऊर्जा आहार में कैलोरी नियंत्रित होती है पर आवश्यक पोषक तत्व बनाए जाते हैं। परीक्षा में पोषक गुणवत्ता याद रखें।

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पूर्ण तरल आहार को प्यूरी आहार से अलग पहचानने का सही आधार क्या है?

What is the correct basis to distinguish a full liquid diet from a pureed diet?

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Correct Answer

A. पूर्ण तरल द्रव रूप में होता है जबकि प्यूरी गाढ़े चिकने रूप में होती हैFull liquid is fluid form while puree is thick smooth form

Step 1

Concept

Full liquid and pureed diets differ in consistency. In exams identify the form of diet.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. पूर्ण तरल द्रव रूप में होता है जबकि प्यूरी गाढ़े चिकने रूप में होती है / Full liquid is fluid form while puree is thick smooth form. Full liquid and pureed diets differ in consistency. In exams identify the form of diet.

Step 3

Exam Tip

पूर्ण तरल और प्यूरी आहार की स्थिरता अलग होती है। परीक्षा में आहार रूप की पहचान करें।

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हृदय रोगी को फुल क्रीम दूध की जगह स्किम्ड दूध देने का मुख्य कारण क्या है?

What is the main reason for giving skimmed milk instead of full cream milk to a heart patient?

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Correct Answer

B. वसा सेवन घटानाReduce fat intake

Step 1

Concept

Skimmed milk can be a lower fat option. In exams identify better choices within the same group.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. वसा सेवन घटाना / Reduce fat intake. Skimmed milk can be a lower fat option. In exams identify better choices within the same group.

Step 3

Exam Tip

स्किम्ड दूध कम वसा विकल्प हो सकता है। परीक्षा में एक ही समूह में बेहतर चयन पहचानें।

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कम रेशा आहार में कच्चे सलाद को सीमित करने का मुख्य कारण क्या है?

What is the main reason for limiting raw salad in a low fibre diet?

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Correct Answer

A. इसमें रेशा अधिक हो सकता हैIt may be high in fibre

Step 1

Concept

Fibre rich raw foods are reduced in a low fibre diet. In exams remember strained and soft foods.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. इसमें रेशा अधिक हो सकता है / It may be high in fibre. Fibre rich raw foods are reduced in a low fibre diet. In exams remember strained and soft foods.

Step 3

Exam Tip

कम रेशा आहार में रेशेयुक्त कच्चे खाद्य कम किए जाते हैं। परीक्षा में छना और नरम भोजन याद रखें।

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उच्च रेशा आहार अचानक शुरू करने पर रोगी को क्या समस्या हो सकती है?

What problem may occur if a high fibre diet is started suddenly?

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Correct Answer

A. पेट में गैस या असुविधाGas or abdominal discomfort

Step 1

Concept

It is better to increase fibre gradually. In exams remember water along with fibre.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. पेट में गैस या असुविधा / Gas or abdominal discomfort. It is better to increase fibre gradually. In exams remember water along with fibre.

Step 3

Exam Tip

रेशा धीरे धीरे बढ़ाना बेहतर होता है। परीक्षा में रेशा के साथ पानी भी याद रखें।

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गुर्दा रोगी में नियमित आहार से संशोधित आहार बनाते समय रिपोर्ट क्यों जरूरी है?

Why are reports needed while modifying regular diet for a kidney patient?

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Correct Answer

A. प्रोटीन सोडियम और पोटैशियम जरूरत समझने के लिएTo understand protein sodium and potassium needs

Step 1

Concept

Renal diet may be based on disease stage and tests. In exams consider expert advice essential.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. प्रोटीन सोडियम और पोटैशियम जरूरत समझने के लिए / To understand protein sodium and potassium needs. Renal diet may be based on disease stage and tests. In exams consider expert advice essential.

Step 3

Exam Tip

गुर्दा आहार रोग अवस्था और जांच पर आधारित हो सकता है। परीक्षा में विशेषज्ञ सलाह जरूरी मानें।

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यदि संशोधित आहार में स्वाद बहुत खराब है तो सही प्रतिक्रिया क्या होगी?

If taste is very poor in a modified diet what is the correct response?

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Correct Answer

A. सुरक्षित स्वाद विकल्पों से योजना सुधारनाImprove plan with safe flavour options

Step 1

Concept

Taste and acceptability affect diet adherence. In exams remember safe options and counselling.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. सुरक्षित स्वाद विकल्पों से योजना सुधारना / Improve plan with safe flavour options. Taste and acceptability affect diet adherence. In exams remember safe options and counselling.

Step 3

Exam Tip

स्वाद और स्वीकार्यता आहार पालन को प्रभावित करते हैं। परीक्षा में सुरक्षित विकल्प और परामर्श याद रखें।

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ग्लूटेन मुक्त आहार में गेहूं आधारित छिपे घटकों से बचना क्यों जरूरी है?

Why is avoiding hidden wheat based ingredients important in a gluten free diet?

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Correct Answer

A. वे ग्लूटेन का स्रोत हो सकते हैंThey may be a source of gluten

Step 1

Concept

Hidden gluten can cause problems in celiac disease. In exams remember food label reading.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. वे ग्लूटेन का स्रोत हो सकते हैं / They may be a source of gluten. Hidden gluten can cause problems in celiac disease. In exams remember food label reading.

Step 3

Exam Tip

सीलिएक रोग में छिपे ग्लूटेन से समस्या हो सकती है। परीक्षा में खाद्य लेबल पढ़ना याद रखें।

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लैक्टोज असहिष्णुता में दूध हटाने के साथ सुरक्षित विकल्प क्यों जरूरी हैं?

Why are safe alternatives necessary when milk is removed in lactose intolerance?

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Correct Answer

A. कैल्शियम और प्रोटीन कमी से बचने के लिएTo prevent calcium and protein deficiency

Step 1

Concept

When milk is limited similar nutrient sources should be planned. In exams remember replacement with elimination.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. कैल्शियम और प्रोटीन कमी से बचने के लिए / To prevent calcium and protein deficiency. When milk is limited similar nutrient sources should be planned. In exams remember replacement with elimination.

Step 3

Exam Tip

दूध सीमित करने पर समान पोषक स्रोतों की योजना चाहिए। परीक्षा में निष्कासन के साथ प्रतिस्थापन याद रखें।

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कम प्यूरीन आहार में रोगी को कुल प्रोटीन पूरी तरह हटाने की सलाह क्यों गलत है?

Why is advising total protein removal wrong in a low purine diet?

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Correct Answer

A. प्रोटीन शरीर के लिए आवश्यक है और प्यूरीन नियंत्रण अलग विषय हैProtein is essential and purine control is a separate issue

Step 1

Concept

Balanced protein selection is needed in a low purine diet. In exams avoid unnecessary nutrient deficiency.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. प्रोटीन शरीर के लिए आवश्यक है और प्यूरीन नियंत्रण अलग विषय है / Protein is essential and purine control is a separate issue. Balanced protein selection is needed in a low purine diet. In exams avoid unnecessary nutrient deficiency.

Step 3

Exam Tip

कम प्यूरीन आहार में संतुलित प्रोटीन चयन जरूरी है। परीक्षा में अनावश्यक पोषण कमी से बचें।

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संशोधित आहार में भोजन की आवृत्ति बढ़ाना कब उपयोगी होगा?

When will increasing meal frequency in a modified diet be useful?

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Correct Answer

A. कम भूख और कम सहनशीलता मेंIn poor appetite and low tolerance

Step 1

Concept

Small frequent meals make intake easier in poor appetite. In exams connect meal frequency with tolerance.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. कम भूख और कम सहनशीलता में / In poor appetite and low tolerance. Small frequent meals make intake easier in poor appetite. In exams connect meal frequency with tolerance.

Step 3

Exam Tip

छोटे और बार बार भोजन कम भूख में सेवन आसान बनाते हैं। परीक्षा में भोजन आवृत्ति को सहनशीलता से जोड़ें।

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आहार विनिमय सूची का गलत उपयोग कौन सा है?

Which is a wrong use of a food exchange list?

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Correct Answer

B. भाग आकार की अनदेखी करनाIgnoring portion size

Step 1

Concept

Both group and quantity are important in exchange lists. In exams remember portion control.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. भाग आकार की अनदेखी करना / Ignoring portion size. Both group and quantity are important in exchange lists. In exams remember portion control.

Step 3

Exam Tip

विनिमय सूची में समूह और मात्रा दोनों महत्वपूर्ण हैं। परीक्षा में भाग नियंत्रण याद रखें।

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नियमित आहार में केवल एक ही भोजन समूह पर निर्भर रहना क्यों गलत है?

Why is depending on only one food group in a regular diet wrong?

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Correct Answer

A. पोषक विविधता कम हो सकती हैNutrient variety may decrease

Step 1

Concept

A balanced diet needs multiple food groups. In exams connect variety with nutrient adequacy.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. पोषक विविधता कम हो सकती है / Nutrient variety may decrease. A balanced diet needs multiple food groups. In exams connect variety with nutrient adequacy.

Step 3

Exam Tip

संतुलित आहार के लिए कई भोजन समूहों की जरूरत होती है। परीक्षा में विविधता को पोषण पर्याप्तता से जोड़ें।

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यदि रोगी को कम सोडियम और कम वसा दोनों चाहिए तो भोजन चयन कैसा होना चाहिए?

If a patient needs both low sodium and low fat how should food selection be?

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Correct Answer

A. कम नमक और कम तेल वाली तैयारीLow salt and low oil preparation

Step 1

Concept

Both restrictions should be considered in two modifications. In exams remember combined planning in comorbid conditions.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. कम नमक और कम तेल वाली तैयारी / Low salt and low oil preparation. Both restrictions should be considered in two modifications. In exams remember combined planning in comorbid conditions.

Step 3

Exam Tip

दो संशोधनों में दोनों प्रतिबंधों का ध्यान रखना चाहिए। परीक्षा में संयुक्त रोग स्थितियों में संयुक्त योजना याद रखें।

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तरल आहार में पोषण घनत्व कम होने से क्या समस्या हो सकती है?

What problem can occur if nutrient density is low in a liquid diet?

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Correct Answer

A. रोगी को पर्याप्त ऊर्जा और प्रोटीन न मिलनाPatient may not get enough energy and protein

Step 1

Concept

Nutrition adequacy is necessary even in liquid form. In exams consider nutrition along with food form.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. रोगी को पर्याप्त ऊर्जा और प्रोटीन न मिलना / Patient may not get enough energy and protein. Nutrition adequacy is necessary even in liquid form. In exams consider nutrition along with food form.

Step 3

Exam Tip

तरल रूप होने पर भी पोषण पर्याप्तता जरूरी है। परीक्षा में भोजन के रूप के साथ पोषण भी देखें।

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नियमित आहार को संशोधित करने से पहले आहार इतिहास क्यों लिया जाता है?

Why is diet history taken before modifying a regular diet?

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Correct Answer

A. वास्तविक भोजन आदत और सेवन समझने के लिएTo understand actual food habits and intake

Step 1

Concept

Diet history makes the plan individualized and practical. In exams consider assessment as the first step.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. वास्तविक भोजन आदत और सेवन समझने के लिए / To understand actual food habits and intake. Diet history makes the plan individualized and practical. In exams consider assessment as the first step.

Step 3

Exam Tip

आहार इतिहास योजना को व्यक्तिगत और व्यावहारिक बनाता है। परीक्षा में मूल्यांकन को पहला कदम मानें।

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संशोधित आहार में बहुत कठोर लक्ष्य रखने से पालन क्यों कम हो सकता है?

Why may very strict goals reduce adherence in a modified diet?

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Correct Answer

A. रोगी उन्हें व्यवहार में निभा नहीं पाताPatient may not be able to follow them practically

Step 1

Concept

Practical goals help diet adherence. In exams remember small and achievable changes.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. रोगी उन्हें व्यवहार में निभा नहीं पाता / Patient may not be able to follow them practically. Practical goals help diet adherence. In exams remember small and achievable changes.

Step 3

Exam Tip

व्यावहारिक लक्ष्य आहार पालन में मदद करते हैं। परीक्षा में छोटे और संभव बदलाव याद रखें।

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गर्भवती रोगी के संशोधित आहार में केवल रोग का नहीं बल्कि जीवन अवस्था का भी ध्यान क्यों रखा जाता है?

Why is life stage considered along with disease in modified diet of a pregnant patient?

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Correct Answer

A. मां और भ्रूण दोनों की पोषण जरूरत होती हैBoth mother and foetus have nutritional needs

Step 1

Concept

Nutritional needs are different in pregnancy. In exams consider both life stage and disease.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. मां और भ्रूण दोनों की पोषण जरूरत होती है / Both mother and foetus have nutritional needs. Nutritional needs are different in pregnancy. In exams consider both life stage and disease.

Step 3

Exam Tip

गर्भावस्था में पोषण जरूरतें अलग होती हैं। परीक्षा में जीवन अवस्था और रोग दोनों देखें।

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वृद्ध रोगी में नियमित आहार को नरम बनाते समय क्या विशेष सावधानी चाहिए?

What special care is needed while making regular diet soft for an elderly patient?

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Correct Answer

A. चबाने में आसानी के साथ पर्याप्त पोषणEasy chewing with adequate nutrition

Step 1

Concept

An elderly person needs both soft texture and balanced nutrition. In exams remember age based modification.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. चबाने में आसानी के साथ पर्याप्त पोषण / Easy chewing with adequate nutrition. An elderly person needs both soft texture and balanced nutrition. In exams remember age based modification.

Step 3

Exam Tip

वृद्ध व्यक्ति को नरम बनावट और संतुलित पोषण दोनों चाहिए। परीक्षा में आयु अनुसार संशोधन याद रखें।

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बाल रोगी में संशोधित आहार बनाते समय वृद्धि को अनदेखा करने से क्या समस्या हो सकती है?

What problem may occur if growth is ignored while planning modified diet for a child patient?

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Correct Answer

A. विकास के लिए जरूरी पोषण कम पड़ सकता हैNutrition needed for growth may become insufficient

Step 1

Concept

Children need nutrition for growth even during illness. In exams connect child nutrition with development.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. विकास के लिए जरूरी पोषण कम पड़ सकता है / Nutrition needed for growth may become insufficient. Children need nutrition for growth even during illness. In exams connect child nutrition with development.

Step 3

Exam Tip

बच्चों में रोग के समय भी वृद्धि के लिए पोषण जरूरी है। परीक्षा में बाल पोषण को विकास से जोड़ें।

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नियमित आहार में अत्यधिक तले और मीठे पदार्थों को लंबे समय तक अधिक लेने से क्या हो सकता है?

What can happen by taking too many fried and sweet foods for long in a regular diet?

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Correct Answer

A. ऊर्जा असंतुलन और वजन बढ़ने का जोखिमRisk of energy imbalance and weight gain

Step 1

Concept

Excess fried and sweet foods can increase energy intake. In exams remember balance and moderation.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. ऊर्जा असंतुलन और वजन बढ़ने का जोखिम / Risk of energy imbalance and weight gain. Excess fried and sweet foods can increase energy intake. In exams remember balance and moderation.

Step 3

Exam Tip

अधिक तला और मीठा भोजन ऊर्जा सेवन बढ़ा सकता है। परीक्षा में संतुलन और संयम याद रखें।

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संशोधित आहार में स्थानीय खाद्य पदार्थ क्यों अधिक व्यावहारिक हो सकते हैं?

Why can local foods be more practical in a modified diet?

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Correct Answer

A. वे आसानी से उपलब्ध और स्वीकार्य हो सकते हैंThey may be easily available and acceptable

Step 1

Concept

Local foods make the plan followable. In exams remember availability and acceptability.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. वे आसानी से उपलब्ध और स्वीकार्य हो सकते हैं / They may be easily available and acceptable. Local foods make the plan followable. In exams remember availability and acceptability.

Step 3

Exam Tip

स्थानीय खाद्य पदार्थ योजना को पालन योग्य बनाते हैं। परीक्षा में उपलब्धता और स्वीकार्यता याद रखें।

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संशोधित आहार में भोजन की सुरक्षा कमजोर रोगी के लिए क्यों अधिक महत्वपूर्ण है?

Why is food safety more important for a weak patient in modified diet?

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Correct Answer

A. संक्रमण का जोखिम अधिक हो सकता हैInfection risk may be higher

Step 1

Concept

Preventing infection is necessary in weak patients. In exams connect hygiene with patient safety.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. संक्रमण का जोखिम अधिक हो सकता है / Infection risk may be higher. Preventing infection is necessary in weak patients. In exams connect hygiene with patient safety.

Step 3

Exam Tip

कमजोर रोगी में संक्रमण से बचाव जरूरी है। परीक्षा में स्वच्छता को रोगी सुरक्षा से जोड़ें।

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यदि रोगी को कम वसा आहार चाहिए तो भोजन पकाने में कौन सा परिवर्तन सबसे उचित है?

If a patient needs a low fat diet which cooking change is most appropriate?

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Correct Answer

C. भाप या उबाल का उपयोगUse steaming or boiling

Step 1

Concept

Steaming and boiling can keep added fat low. In exams connect cooking method with fat control.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. भाप या उबाल का उपयोग / Use steaming or boiling. Steaming and boiling can keep added fat low. In exams connect cooking method with fat control.

Step 3

Exam Tip

भाप और उबाल अतिरिक्त वसा कम रख सकते हैं। परीक्षा में पाक विधि को वसा नियंत्रण से जोड़ें।

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यदि संशोधित आहार सही है पर रोगी उसे नहीं समझता तो सबसे उचित कदम क्या है?

If the modified diet is correct but the patient does not understand it what is the most appropriate step?

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Correct Answer

A. सरल भाषा में समझाना और लिखित निर्देश देनाExplain in simple language and give written instructions

Step 1

Concept

Patient education helps diet adherence. In exams treat counselling as a supportive part of treatment.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. सरल भाषा में समझाना और लिखित निर्देश देना / Explain in simple language and give written instructions. Patient education helps diet adherence. In exams treat counselling as a supportive part of treatment.

Step 3

Exam Tip

रोगी शिक्षा आहार पालन में मदद करती है। परीक्षा में परामर्श को उपचार का सहायक भाग मानें।

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आहार रिकॉर्ड में बीच के नाश्ते लिखना क्यों जरूरी है?

Why is it necessary to record snacks in a food record?

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Correct Answer

A. वे भी ऊर्जा और पोषक सेवन में योगदान देते हैंThey also contribute to energy and nutrient intake

Step 1

Concept

A complete food record shows actual intake better. In exams record small meals too.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. वे भी ऊर्जा और पोषक सेवन में योगदान देते हैं / They also contribute to energy and nutrient intake. A complete food record shows actual intake better. In exams record small meals too.

Step 3

Exam Tip

पूरा आहार रिकॉर्ड वास्तविक सेवन को बेहतर दिखाता है। परीक्षा में छोटे भोजन को भी दर्ज करें।

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यदि कम सोडियम आहार में नमक विकल्प उपयोग करना हो तो कौन सी सावधानी जरूरी है?

If salt substitute is to be used in a low sodium diet what caution is necessary?

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Correct Answer

A. गुर्दा रोग और पोटैशियम स्थिति देखनाCheck kidney disease and potassium status

Step 1

Concept

Some salt substitutes may be potassium based. In exams remember expert advice in comorbid conditions.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. गुर्दा रोग और पोटैशियम स्थिति देखना / Check kidney disease and potassium status. Some salt substitutes may be potassium based. In exams remember expert advice in comorbid conditions.

Step 3

Exam Tip

कुछ नमक विकल्प पोटैशियम आधारित हो सकते हैं। परीक्षा में सह रोग स्थिति में विशेषज्ञ सलाह याद रखें।

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नियमित आहार में कैल्शियम स्रोत हटाने पर क्या ध्यान रखना चाहिए?

What should be considered if calcium sources are removed from a regular diet?

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Correct Answer

A. कैल्शियम के सुरक्षित विकल्पSafe alternatives for calcium

Step 1

Concept

Removing calcium sources can risk deficiency. In exams think of alternatives when a food group is removed.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. कैल्शियम के सुरक्षित विकल्प / Safe alternatives for calcium. Removing calcium sources can risk deficiency. In exams think of alternatives when a food group is removed.

Step 3

Exam Tip

कैल्शियम स्रोत हटाने से कमी का जोखिम हो सकता है। परीक्षा में भोजन समूह हटाने पर विकल्प सोचें।

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संशोधित आहार में रोगी की प्रगति का मूल्यांकन केवल एक दिन के भोजन से क्यों नहीं करना चाहिए?

Why should patient progress in modified diet not be judged by only one day of intake?

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Correct Answer

A. सेवन और स्वास्थ्य संकेतों में दैनिक बदलाव हो सकते हैंIntake and health signs can vary daily

Step 1

Concept

Regular monitoring is necessary for diet effect. In exams look at trend and follow up.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. सेवन और स्वास्थ्य संकेतों में दैनिक बदलाव हो सकते हैं / Intake and health signs can vary daily. Regular monitoring is necessary for diet effect. In exams look at trend and follow up.

Step 3

Exam Tip

आहार प्रभाव के लिए नियमित निगरानी जरूरी है। परीक्षा में प्रवृत्ति और फॉलो अप देखें।

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मधुमेह और मोटापे साथ होने पर संशोधित आहार में कौन सा सिद्धांत सबसे उपयोगी है?

Which principle is most useful in modified diet when diabetes and obesity occur together?

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Correct Answer

A. कार्बोहाइड्रेट और कुल ऊर्जा का संतुलित नियंत्रणBalanced control of carbohydrate and total energy

Step 1

Concept

Portion control and balanced choices are needed in both conditions. In exams remember comorbid planning.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. कार्बोहाइड्रेट और कुल ऊर्जा का संतुलित नियंत्रण / Balanced control of carbohydrate and total energy. Portion control and balanced choices are needed in both conditions. In exams remember comorbid planning.

Step 3

Exam Tip

दोनों स्थितियों में मात्रा नियंत्रण और संतुलित चयन जरूरी है। परीक्षा में सह रोग योजना याद रखें।

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ब्लैंड आहार में बहुत अधिक दूध और मलाई जोड़ना कब समस्या बन सकता है?

When can adding too much milk and cream in a bland diet become a problem?

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Correct Answer

A. जब रोगी को वसा नियंत्रण भी चाहिएWhen patient also needs fat control

Step 1

Concept

In multiple modifications both fat and spice may need attention. In exams remember combined restrictions.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. जब रोगी को वसा नियंत्रण भी चाहिए / When patient also needs fat control. In multiple modifications both fat and spice may need attention. In exams remember combined restrictions.

Step 3

Exam Tip

कई संशोधनों में एक साथ वसा और मसाला दोनों देखने पड़ते हैं। परीक्षा में संयुक्त प्रतिबंध याद रखें।

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यदि रोगी का संशोधित आहार पौष्टिक है लेकिन बहुत महंगा है तो क्या सुधार करना चाहिए?

If a patient modified diet is nutritious but too costly what should be improved?

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Correct Answer

A. सस्ते स्थानीय पौष्टिक विकल्प चुननाChoose low cost local nutritious options

Step 1

Concept

Diet plan should be economically followable. In exams remember low cost nutritious substitutions.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. सस्ते स्थानीय पौष्टिक विकल्प चुनना / Choose low cost local nutritious options. Diet plan should be economically followable. In exams remember low cost nutritious substitutions.

Step 3

Exam Tip

आहार योजना आर्थिक रूप से पालन योग्य होनी चाहिए। परीक्षा में सस्ती पौष्टिक अदला बदली याद रखें।

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तरल आहार से सामान्य आहार की ओर जाते समय क्रमिक प्रगति क्यों जरूरी है?

Why is gradual progression needed while moving from liquid diet to normal diet?

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Correct Answer

A. रोगी की सहनशीलता जांचने के लिएTo check patient tolerance

Step 1

Concept

Diet progression is based on tolerance and safety. In exams remember gradual change.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. रोगी की सहनशीलता जांचने के लिए / To check patient tolerance. Diet progression is based on tolerance and safety. In exams remember gradual change.

Step 3

Exam Tip

आहार प्रगति सहनशीलता और सुरक्षा के अनुसार होती है। परीक्षा में क्रमिक बदलाव याद रखें।

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कम पोटैशियम आहार में सब्जी उबालकर पानी फेंकना किस कारण सुझाया जा सकता है?

Why may boiling vegetables and discarding water be suggested in a low potassium diet?

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Correct Answer

A. कुछ पोटैशियम कम करने में सहायता के लिएTo help reduce some potassium

Step 1

Concept

Cooking method can help in some mineral controls. In exams consider both method and minerals.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. कुछ पोटैशियम कम करने में सहायता के लिए / To help reduce some potassium. Cooking method can help in some mineral controls. In exams consider both method and minerals.

Step 3

Exam Tip

कुछ खनिज नियंत्रण में पकाने की विधि भी मदद कर सकती है। परीक्षा में विधि और खनिज दोनों देखें।

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नियमित आहार में अत्यधिक नमक का सेवन लंबे समय तक क्यों चिंताजनक है?

Why is long term excess salt intake in regular diet concerning?

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Correct Answer

A. यह रक्तचाप पर प्रभाव डाल सकता हैIt can affect blood pressure

Step 1

Concept

Excess salt can be linked with hypertension risk. In exams remember moderation even in regular diet.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. यह रक्तचाप पर प्रभाव डाल सकता है / It can affect blood pressure. Excess salt can be linked with hypertension risk. In exams remember moderation even in regular diet.

Step 3

Exam Tip

अधिक नमक उच्च रक्तचाप जोखिम से जुड़ सकता है। परीक्षा में नियमित आहार में भी संयम याद रखें।

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संशोधित आहार में परिवार की शिक्षा किसलिए जरूरी है?

Why is family education necessary in a modified diet?

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Correct Answer

A. घर पर सही खरीद पकाने और परोसने में मदद के लिएTo help correct buying cooking and serving at home

Step 1

Concept

Family can play an important role in diet adherence at home. In exams remember family support.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. घर पर सही खरीद पकाने और परोसने में मदद के लिए / To help correct buying cooking and serving at home. Family can play an important role in diet adherence at home. In exams remember family support.

Step 3

Exam Tip

परिवार घर पर आहार पालन में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। परीक्षा में परिवार सहयोग याद रखें।

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यदि रोगी को नियमित आहार में सूक्ष्म पोषक तत्व कम मिल रहे हैं तो क्या करना चाहिए?

If a patient gets low micronutrients in regular diet what should be done?

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Correct Answer

A. फल सब्जी और विविध खाद्य समूहों को सुधारनाImprove fruits vegetables and varied food groups

Step 1

Concept

Varied foods are needed for micronutrients. In exams consider diet quality.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. फल सब्जी और विविध खाद्य समूहों को सुधारना / Improve fruits vegetables and varied food groups. Varied foods are needed for micronutrients. In exams consider diet quality.

Step 3

Exam Tip

सूक्ष्म पोषक तत्वों के लिए विविध भोजन जरूरी है। परीक्षा में आहार गुणवत्ता देखें।

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संशोधित आहार में स्वाद और चिकित्सीय लक्ष्य में संतुलन कैसे बनाया जाता है?

How is balance made between taste and therapeutic aim in a modified diet?

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Correct Answer

A. सुरक्षित मसाला या विकल्प चुनकरBy choosing safe flavouring or alternatives

Step 1

Concept

Maintaining taste improves adherence but restrictions should not break. In exams remember safe flavouring methods.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. सुरक्षित मसाला या विकल्प चुनकर / By choosing safe flavouring or alternatives. Maintaining taste improves adherence but restrictions should not break. In exams remember safe flavouring methods.

Step 3

Exam Tip

स्वाद बनाए रखने से पालन बढ़ता है पर प्रतिबंध नहीं टूटने चाहिए। परीक्षा में सुरक्षित स्वाद विधि याद रखें।

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अस्पताल में नियमित आहार से चिकित्सीय आहार में बदलाव का सबसे वैज्ञानिक आधार क्या है?

What is the most scientific basis for changing from regular diet to therapeutic diet in hospital?

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Correct Answer

A. रोगी का मूल्यांकन और चिकित्सीय जरूरतPatient assessment and therapeutic need

Step 1

Concept

Therapeutic diet should be based on assessment. In exams remember assessment not guesswork.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. रोगी का मूल्यांकन और चिकित्सीय जरूरत / Patient assessment and therapeutic need. Therapeutic diet should be based on assessment. In exams remember assessment not guesswork.

Step 3

Exam Tip

चिकित्सीय आहार मूल्यांकन पर आधारित होना चाहिए। परीक्षा में अनुमान नहीं मूल्यांकन याद रखें।

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यदि रोगी प्यूरी आहार पर है और वजन घट रहा है तो सबसे उपयुक्त समीक्षा क्या है?

If a patient is on pureed diet and losing weight what is the most suitable review?

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Correct Answer

A. प्यूरी की ऊर्जा और प्रोटीन घनताEnergy and protein density of puree

Step 1

Concept

In pureed diet enough nutrition in small volume is necessary. In exams consider both texture and nutrient density.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. प्यूरी की ऊर्जा और प्रोटीन घनता / Energy and protein density of puree. In pureed diet enough nutrition in small volume is necessary. In exams consider both texture and nutrient density.

Step 3

Exam Tip

प्यूरी आहार में कम मात्रा में पर्याप्त पोषण देना जरूरी है। परीक्षा में बनावट और पोषण घनता दोनों देखें।

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कम वसा आहार में सभी वसा हटाना क्यों उचित नहीं है?

Why is removing all fat not appropriate in a low fat diet?

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Correct Answer

A. कुछ वसा और वसा घुलनशील विटामिनों की जरूरत होती हैSome fat and fat soluble vitamins are needed

Step 1

Concept

In a low fat diet fat is controlled not fully removed. In exams remember balanced restriction.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. कुछ वसा और वसा घुलनशील विटामिनों की जरूरत होती है / Some fat and fat soluble vitamins are needed. In a low fat diet fat is controlled not fully removed. In exams remember balanced restriction.

Step 3

Exam Tip

कम वसा आहार में वसा नियंत्रित होती है पूरी तरह हटती नहीं। परीक्षा में संतुलित प्रतिबंध याद रखें।

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संशोधित आहार में अनुवर्ती जांच के दौरान कौन सा प्रश्न सबसे उपयोगी है?

Which question is most useful during follow up of modified diet?

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Correct Answer

A. क्या आप योजना का पालन कर पा रहे हैंAre you able to follow the plan

Step 1

Concept

Adherence information helps improve the plan. In exams connect follow up with monitoring and modification.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. क्या आप योजना का पालन कर पा रहे हैं / Are you able to follow the plan. Adherence information helps improve the plan. In exams connect follow up with monitoring and modification.

Step 3

Exam Tip

पालन की जानकारी से योजना सुधार की जा सकती है। परीक्षा में फॉलो अप को निगरानी और संशोधन से जोड़ें।

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नियमित आहार से कम ऊर्जा आहार बनाते समय सबसे सुरक्षित तरीका क्या है?

What is the safest way to make a low energy diet from a regular diet?

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Correct Answer

A. कैलोरी नियंत्रित करते हुए पोषक तत्व बनाए रखनाControl calories while maintaining nutrients

Step 1

Concept

A low energy diet should be balanced. In exams remember nutrient adequacy with calorie reduction.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. कैलोरी नियंत्रित करते हुए पोषक तत्व बनाए रखना / Control calories while maintaining nutrients. A low energy diet should be balanced. In exams remember nutrient adequacy with calorie reduction.

Step 3

Exam Tip

कम ऊर्जा आहार संतुलित होना चाहिए। परीक्षा में कैलोरी कमी के साथ पोषण पर्याप्तता याद रखें।

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यदि रोगी को भोजन की गंध से मतली होती है तो संशोधित आहार में क्या करना उचित है?

If food smell causes nausea in a patient what is appropriate in a modified diet?

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Correct Answer

A. कम गंध वाले सहनशील विकल्प देनाGive low odour tolerable options

Step 1

Concept

Smell can affect food acceptance and intake. In exams remember patient tolerance.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. कम गंध वाले सहनशील विकल्प देना / Give low odour tolerable options. Smell can affect food acceptance and intake. In exams remember patient tolerance.

Step 3

Exam Tip

गंध भोजन स्वीकृति और सेवन को प्रभावित कर सकती है। परीक्षा में रोगी की सहनशीलता याद रखें।

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संशोधित आहार में रोगी की सांस्कृतिक आदतों को शामिल करना क्यों उपयोगी है?

Why is including patient cultural habits useful in a modified diet?

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A. आहार को स्वीकार्य और पालन योग्य बनाने के लिएTo make diet acceptable and followable

Step 1

Concept

Safe options according to culture improve adherence. In exams remember individualized planning.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. आहार को स्वीकार्य और पालन योग्य बनाने के लिए / To make diet acceptable and followable. Safe options according to culture improve adherence. In exams remember individualized planning.

Step 3

Exam Tip

संस्कृति के अनुरूप सुरक्षित विकल्प पालन बढ़ाते हैं। परीक्षा में व्यक्तिगत योजना याद रखें।

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नियमित और संशोधित आहार दोनों में सबसे महत्वपूर्ण साझा सिद्धांत क्या है?

What is the most important common principle in both regular and modified diets?

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Correct Answer

A. सुरक्षित संतुलित और जरूरत आधारित पोषणSafe balanced and need based nutrition

Step 1

Concept

Balance safety and individual need are important in both diets. In exams remember need based diet planning.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. सुरक्षित संतुलित और जरूरत आधारित पोषण / Safe balanced and need based nutrition. Balance safety and individual need are important in both diets. In exams remember need based diet planning.

Step 3

Exam Tip

दोनों आहारों में संतुलन सुरक्षा और व्यक्ति की जरूरत महत्वपूर्ण हैं। परीक्षा में जरूरत आधारित आहार योजना याद रखें।

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FAQs

Class 12 Home Science Quiz FAQs

How many questions are in this quiz?

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