Concept-wise Practice

flavour MCQ Questions for Class 12

flavour se related questions ko ek jagah revise karein. Har question me bilingual content, answer feedback aur explanation available hai.

Practice Questions

13 questions tagged with flavour.

यदि व्यक्ति स्वस्थ खाना चाहता है पर स्वाद के कारण नमक कम नहीं कर पाता तो बेहतर उपाय क्या है?

If a person wants healthy eating but cannot reduce salt due to taste what is a better measure?

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Correct Answer

B. कम नमक के साथ नींबू मसाले और जड़ी बूटियां उपयोग करनाUse lemon spices and herbs with less salt

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Simple Explanation

नमक नियंत्रण में स्वाद के स्वस्थ विकल्प मदद कर सकते हैं। परीक्षा में नमक घटाने का व्यावहारिक तरीका याद रखें। / Healthy flavour options can help in salt control. In exams remember practical ways to reduce salt.

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यदि कोई व्यक्ति नमक कम करने के लिए सब भोजन बेस्वाद कर देता है तो बेहतर सलाह क्या होगी?

If a person makes all food tasteless to reduce salt what is better advice?

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Correct Answer

A. कम नमक के साथ मसालों नींबू और जड़ी बूटियों से स्वाद बढ़ाएंUse spices lemon and herbs with less salt for flavour

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Simple Explanation

नमक नियंत्रण का अर्थ स्वाद खत्म करना नहीं है। परीक्षा में स्वस्थ स्वाद विकल्प याद रखें। / Salt control does not mean removing taste. In exams remember healthy flavour options.

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कम नमक आहार में स्वाद बनाए रखने की सबसे वैज्ञानिक रणनीति क्या है?

What is the most scientific strategy to maintain taste in a low-salt diet?

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Correct Answer

B. जड़ी-बूटी मसाले नींबू और प्राकृतिक स्वाद का उपयोगUsing herbs spices lemon and natural flavours

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स्वाद बढ़ाने के प्राकृतिक तरीके नमक घटाने में मदद करते हैं। परीक्षा में कम नमक को स्वादहीन आहार न समझें। / Natural flavour methods help reduce salt. In exams do not treat low-salt diet as tasteless diet.

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कम नमक भोजन को स्वादिष्ट बनाने का सही तरीका क्या है?

What is the correct way to make low-salt food tasty?

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Correct Answer

C. नींबू जड़ी-बूटी और मसालों का संतुलित उपयोगBalanced use of lemon herbs and spices

Explanation

Simple Explanation

प्राकृतिक स्वाद बढ़ाने वाले विकल्प नमक घटाने में मदद करते हैं। परीक्षा में व्यावहारिक नमक नियंत्रण लिखें। / Natural flavour enhancers help reduce salt. In exams write practical salt control.

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कम नमक भोजन को स्वादिष्ट बनाने का बेहतर तरीका क्या है?

What is a better way to make low-salt food tasty?

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Correct Answer

A. नींबू मसाले और जड़ी-बूटी का संतुलित उपयोगBalanced use of lemon spices and herbs

Explanation

Simple Explanation

कम नमक आहार में प्राकृतिक स्वाद बढ़ाने वाले विकल्प उपयोगी हैं। परीक्षा में नमक नियंत्रण के व्यावहारिक उपाय लिखें। / Natural flavour enhancers are useful in low-salt diet. In exams write practical salt-control steps.

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यदि भोजन में स्वाद के लिए बहुत नमक डाला जाता है तो सुरक्षित विकल्प क्या हो सकता है?

If too much salt is added for taste in food, what can be a safe alternative?

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Correct Answer

C. उपयुक्त मसाले और नींबू जैसे विकल्प सीमित मात्रा में उपयोग करनाUsing suitable spices and lemon in limited amounts

Explanation

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स्वाद सुधारते समय सोडियम नियंत्रण भी जरूरी है। परीक्षा में low sodium flavouring याद रखें। / Sodium control is needed while improving taste. For exams, remember low-sodium flavouring.

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यदि रोगी के भोजन में स्वाद के लिए नमक बहुत अधिक डाला जाता है तो सुरक्षित विकल्प क्या होगा?

If too much salt is added for taste in a patient's food, what is a safe alternative?

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Correct Answer

B. स्वाद के लिए उपयुक्त मसाले और नींबू जैसे विकल्प सीमित मात्रा में उपयोग करनाUsing suitable spices and lemon in limited amounts for taste

Explanation

Simple Explanation

स्वाद सुधारते समय सोडियम नियंत्रण भी जरूरी है। परीक्षा में low sodium flavouring याद रखें। / Sodium control is needed while improving taste. For exams, remember low-sodium flavouring.

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भारतीय भोजन में मसालों को भूनने से क्या लाभ होता है?

What is the benefit of roasting spices in Indian cooking?

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Correct Answer

B. सुगंध और स्वाद बेहतर हो सकते हैंAroma and flavour can improve

Explanation

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भुने मसाले कई व्यंजनों में सुगंध बढ़ाते हैं। परीक्षा में spice processing याद रखें। / Roasted spices increase aroma in many dishes. In exams, remember spice processing.

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भारतीय व्यंजन में धीमी आंच पर पकाने का एक लाभ क्या हो सकता है?

What can be one benefit of slow cooking in Indian cuisine?

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Correct Answer

A. स्वाद का बेहतर मिश्रण और बनावट का विकासBetter blending of flavours and texture development

Explanation

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कुछ व्यंजनों में धीमी आंच स्वाद और बनावट सुधारती है। परीक्षा में पाक-विधि को भोजन गुण से जोड़ें। / In some dishes, slow cooking improves flavour and texture. Exam tip: link cooking method with food qualities.

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भारतीय व्यंजन में तड़का लगाने की भूमिका क्या हो सकती है?

What can be the role of tempering in Indian cuisine?

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Correct Answer

A. सुगंध, स्वाद और अंतिम प्रस्तुति को बढ़ानाEnhancing aroma, taste and final presentation

Explanation

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तड़का मसालों की सुगंध को भोजन में फैलाता है। परीक्षा में इसे पाक-तकनीक के रूप में पहचानें। / Tempering spreads the aroma of spices into food. Exam tip: identify it as a cooking technique.

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भारतीय cuisine में दाल तड़का का तड़का किसलिए लगाया जाता है?

Why is tempering added to dal tadka in Indian cuisine?

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Correct Answer

A. स्वाद और सुगंध बढ़ाने के लिएTo enhance flavour and aroma

Explanation

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तड़का मसालों की सुगंध भोजन में जोड़ता है। परीक्षा में tempering को flavour से जोड़ें। / Tempering adds spice aroma to food. In exams, link tempering with flavour.

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भारतीय cuisine में मसाला पीसने की परंपरा किससे जुड़ी है?

Grinding spices in Indian cuisine is linked with what?

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Correct Answer

A. स्वाद और सुगंध बढ़ाने सेEnhancing taste and aroma

Explanation

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ताजा पिसे मसाले भोजन का स्वाद बढ़ा सकते हैं। परीक्षा में spice preparation याद रखें। / Freshly ground spices can improve food flavour. In exams, remember spice preparation.

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भारतीय रसोई में मसालों का प्रमुख महत्व क्या है?

What is the main importance of spices in Indian cuisine?

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Correct Answer

A. स्वाद, सुगंध और पहचान बढ़ानाEnhancing taste, aroma and identity

Explanation

Simple Explanation

मसाले भारतीय भोजन को विशिष्ट स्वाद और सुगंध देते हैं। परीक्षा में मसालों को स्वाद और क्षेत्रीय पहचान से जोड़ें। / Spices give Indian food distinct taste and aroma. In exams, connect spices with taste and regional identity.

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