Class 12 Home Science Work, Livelihood and Career Traditional occupations in India - Indian cuisine Easy Level 14

भारतीय cuisine में दाल तड़का का तड़का किसलिए लगाया जाता है?

Why is tempering added to dal tadka in Indian cuisine?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
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Correct Answer

A. स्वाद और सुगंध बढ़ाने के लिएTo enhance flavour and aroma

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तड़का मसालों की सुगंध भोजन में जोड़ता है। परीक्षा में tempering को flavour से जोड़ें। / Tempering adds spice aroma to food. In exams, link tempering with flavour.

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भारतीय cuisine में दाल तड़का का तड़का किसलिए लगाया जाता है? / Why is tempering added to dal tadka in Indian cuisine?

Correct Answer: A. स्वाद और सुगंध बढ़ाने के लिए / To enhance flavour and aroma. Explanation: तड़का मसालों की सुगंध भोजन में जोड़ता है। परीक्षा में tempering को flavour से जोड़ें। / Tempering adds spice aroma to food. In exams, link tempering with flavour.