Level 66 • 50/50 questions • 60 seconds per question.
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A. रोग के अनुसार आहार का उपयोगUse of diet according to disease
आहार चिकित्सा में रोग के अनुसार भोजन में बदलाव किया जाता है। परीक्षा में इसे उपचार में सहायक आहार समझें। / Diet therapy means modifying food according to disease. In exams understand it as diet that supports treatment.
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What is assessed first in a therapeutic diet?
B. रोगी की पोषण आवश्यकताNutritional need of the patient
आहार योजना रोगी की पोषण आवश्यकता जानकर बनाई जाती है। परीक्षा में मूल्यांकन को पहला कदम मानें। / A diet plan is made after knowing patient nutritional needs. In exams consider assessment the first step.
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Increasing energy in diet may be useful for which patient?
B. कम वजन वाले रोगीUnderweight patient
कम वजन में ऊर्जा की जरूरत बढ़ सकती है। परीक्षा में कम वजन को उच्च ऊर्जा आहार से जोड़ें। / Energy needs may increase in underweight. In exams connect underweight with high energy diet.
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What is the main goal of a low energy diet?
A. वजन नियंत्रण में मदद करनाTo help weight control
कम ऊर्जा आहार वजन नियंत्रण में सहायक हो सकता है। परीक्षा में ऊर्जा सेवन और वजन को साथ याद रखें। / A low energy diet can help in weight control. In exams remember energy intake and weight together.
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A high protein diet supports which function?
A. ऊतक मरम्मतTissue repair
प्रोटीन शरीर के ऊतकों की मरम्मत में मदद करता है। परीक्षा में प्रोटीन को वृद्धि और मरम्मत से जोड़ें। / Protein helps in body tissue repair. In exams connect protein with growth and repair.
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In which condition may protein amount be controlled with expert advice?
A. गुर्दा रोगKidney disease
गुर्दा रोग में प्रोटीन नियंत्रण रोग की अवस्था पर निर्भर कर सकता है। परीक्षा में बिना सलाह प्रोटीन कम करना गलत मानें। / In kidney disease protein control may depend on disease stage. In exams consider reducing protein without advice incorrect.
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What control is important in a diabetes diet?
B. चीनी और कार्बोहाइड्रेटSugar and carbohydrates
मधुमेह में चीनी और कार्बोहाइड्रेट का संतुलन जरूरी है। परीक्षा में नियमित भोजन और मात्रा नियंत्रण याद रखें। / In diabetes balance of sugar and carbohydrates is important. In exams remember regular meals and portion control.
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Which diet change is usually made in hypertension?
C. नमक कम करनाReducing salt
उच्च रक्तचाप में नमक या सोडियम कम करने की सलाह दी जाती है। परीक्षा में नमक को रक्तचाप से जोड़ें। / In hypertension salt or sodium reduction is advised. In exams connect salt with blood pressure.
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Which diet is useful in constipation?
A. रेशेयुक्त आहारFibre rich diet
रेशेयुक्त आहार मल त्याग को आसान बनाता है। परीक्षा में कब्ज के लिए रेशा और पानी दोनों याद रखें। / Fibre rich diet makes bowel movement easier. In exams remember both fibre and water for constipation.
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What should be avoided in a low fat diet?
C. गहरे तेल में तला हुआ भोजनDeep-fried food
गहरे तेल में तला हुआ भोजन अधिक तेल सोखता है, इसलिए उसमें वसा और ऊर्जा की मात्रा अधिक होती है। अतः कम वसा आहार में इससे बचना चाहिए। उबली सब्जियाँ, ताजे फल और बिना तड़के की दाल सामान्यतः कम वसा वाले विकल्प हैं, बशर्ते उनमें घी, मक्खन या अतिरिक्त तेल न मिलाया गया हो। परीक्षा टिप: प्रश्न में ‘तला हुआ’ या ‘डीप-फ्राइड’ दिखे, तो उसे प्रायः उच्च-वसा विकल्प मानें। / Deep-fried food absorbs substantial oil during cooking, making it high in fat and energy. It should therefore be avoided in a low-fat diet. Boiled vegetables, fresh fruits, and plain dal without tempering are generally low-fat choices if no ghee, butter, or extra oil is added. Exam tip: In diet questions, “fried” or “deep-fried” usually indicates a high-fat food.
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Which type of fat should be limited in heart disease?
A. संतृप्त वसाSaturated fat
हृदय रोग में संतृप्त वसा को कम करना लाभदायक माना जाता है। परीक्षा में घी और अधिक तले पदार्थ याद रखें। / Limiting saturated fat is considered helpful in heart disease. In exams remember ghee and very fried foods.
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Which type of diet may be given in gout with medical advice?
A. कम प्यूरीन आहारLow-purine diet
गठिया में रक्त में यूरिक अम्ल का स्तर बढ़ सकता है और उसके क्रिस्टल जोड़ों में जमा होकर दर्द व सूजन उत्पन्न कर सकते हैं। प्यूरीन के अपघटन से यूरिक अम्ल बनता है, इसलिए चिकित्सकीय सलाह के अनुसार कम प्यूरीन आहार दिया जा सकता है। अधिक नमक वाला आहार गठिया की मुख्य आहार-चिकित्सा नहीं है। परीक्षा टिप: गठिया के लिए कम प्यूरीन आहार तथा पर्याप्त जल-सेवन याद रखें। / In gout, uric acid levels in the blood may rise, and uric acid crystals can deposit in joints, causing pain and inflammation. As purines are broken down to form uric acid, a low-purine diet may be advised under medical supervision. A high-salt diet is not the main dietary therapy for gout. Exam tip: remember gout with a low-purine diet and adequate fluid intake.
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What may need to be avoided in celiac disease?
A. ग्लूटेनGluten
सीलिएक रोग में ग्लूटेन से समस्या हो सकती है। परीक्षा में ग्लूटेन को गेहूं जैसे अनाज से जोड़ें। / In celiac disease gluten can cause problems. In exams connect gluten with cereals like wheat.
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Which item may cause discomfort in lactose intolerance?
B. दूधMilk
दूध में लैक्टोज होता है जिससे असहिष्णुता में परेशानी हो सकती है। परीक्षा में लैक्टोज को दूध की शर्करा से जोड़ें। / Milk contains lactose which may cause discomfort in intolerance. In exams connect lactose with milk sugar.
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Which is a suitable example of a clear liquid diet?
C. साफ सूपClear soup
साफ सूप हल्का तरल विकल्प है। परीक्षा में स्वच्छ तरल को आसानी से पचने वाले द्रव से जोड़ें। / Clear soup is a light liquid option. In exams connect clear liquid with easily digestible fluids.
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What type of diet helps during recovery?
A. संतुलित और पौष्टिक आहारBalanced and nutritious diet
स्वास्थ्य लाभ में संतुलित आहार शरीर को शक्ति और पोषण देता है। परीक्षा में रिकवरी को पोषण से जोड़ें। / During recovery a balanced diet gives strength and nutrition. In exams connect recovery with nutrition.
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Why may protein be increased in a burn patient?
A. ऊतक मरम्मत के लिएFor tissue repair
जलन में ऊतकों की मरम्मत के लिए प्रोटीन की जरूरत बढ़ सकती है। परीक्षा में जलन को उच्च प्रोटीन आहार से जोड़ें। / In burns protein need may increase for tissue repair. In exams connect burns with high protein diet.
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What is the main dietary care in diarrhoea?
A. पर्याप्त तरल और ओआरएस देनाGiving adequate fluids and ORS
दस्त के दौरान शरीर से पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स की हानि होती है, इसलिए पर्याप्त तरल और ओआरएस देकर निर्जलीकरण रोकना सबसे महत्वपूर्ण है। सभी तरल पदार्थ रोकना गलत है, क्योंकि इससे निर्जलीकरण और बढ़ सकता है। परीक्षा टिप: दस्त में प्राथमिक आहार देखभाल के रूप में ओआरएस और तरल पदार्थ याद रखें। / During diarrhoea, the body loses water and electrolytes, so preventing dehydration with adequate fluids and ORS is the most important dietary care. Stopping all fluids is incorrect because it can worsen dehydration. Exam tip: In diarrhoea, remember ORS and fluids as the first priority.
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Which nutrient has special importance in anaemia?
C. लोहाIron
लोहा हीमोग्लोबिन के निर्माण के लिए आवश्यक है। हीमोग्लोबिन लाल रक्त कोशिकाओं में ऑक्सीजन का परिवहन करता है; इसलिए लोहे की कमी से आयरन-अल्पता अनीमिया हो सकता है। सोडियम मुख्यतः द्रव-संतुलन से जुड़ा है, जबकि वसा और चीनी ऊर्जा देते हैं, पर वे हीमोग्लोबिन निर्माण के प्रमुख पोषक तत्व नहीं हैं। परीक्षा टिप: अनीमिया, हीमोग्लोबिन और लोहा का संबंध याद रखें। / Iron is essential for the formation of haemoglobin. Haemoglobin in red blood cells carries oxygen, so iron deficiency can cause iron-deficiency anaemia. Sodium is mainly involved in fluid balance, while fat and sugar provide energy; none is the principal nutrient for haemoglobin formation. Exam tip: Remember the link between anaemia, haemoglobin and iron.
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Which vitamin helps in iron absorption?
A. विटामिन CVitamin C
विटामिन C वनस्पति स्रोतों के नॉन-हीम लौह को अधिक अवशोषण-योग्य रूप में बदलकर उसके अवशोषण को बढ़ाता है। इसलिए लौह-युक्त भोजन के साथ नींबू, आंवला, संतरा या टमाटर लेना लाभकारी होता है। विटामिन D मुख्यतः कैल्शियम के अवशोषण में सहायक है, इसलिए वह सही विकल्प नहीं है। परीक्षा टिप: लौह के अवशोषण के लिए विटामिन C और कैल्शियम के लिए विटामिन D याद रखें। / Vitamin C enhances the absorption of non-haem iron from plant foods by converting it into a more absorbable form. Taking lemon, amla, orange, or tomato with iron-rich meals is therefore helpful. Vitamin D is mainly associated with calcium absorption, so it is not correct here. Exam tip: remember vitamin C for iron absorption and vitamin D for calcium absorption.
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What is the correct approach of diet therapy in obesity?
A. संतुलित ऊर्जा नियंत्रणBalanced energy control
मोटापे में संतुलित तरीके से ऊर्जा सेवन नियंत्रित किया जाता है। परीक्षा में भोजन बंद करना सही उपाय न मानें। / In obesity energy intake is controlled in a balanced way. In exams do not consider food stoppage as the correct method.
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Which dietary measure is safe in food allergy?
A. एलर्जी वाले भोजन से बचनाAvoiding allergenic food
एलर्जी पैदा करने वाले भोजन से बचना सुरक्षा के लिए जरूरी है। परीक्षा में एलर्जी को निषेध आहार से जोड़ें। / Avoiding allergenic food is important for safety. In exams connect allergy with elimination diet.
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What is the main purpose of taking diet history?
A. रोगी की भोजन आदतें जाननाTo know patient food habits
आहार इतिहास से रोगी की पसंद और भोजन आदतें समझी जाती हैं। परीक्षा में योजना से पहले मूल्यांकन याद रखें। / Diet history helps understand patient preferences and food habits. In exams remember assessment before planning.
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What is the benefit of including patient preference in diet planning?
A. आहार पालन बेहतर होता हैDiet adherence improves
पसंद के अनुसार आहार रोगी आसानी से अपनाता है। परीक्षा में व्यावहारिक योजना को महत्वपूर्ण मानें। / A diet according to preference is easier for the patient to follow. In exams consider practical planning important.
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What is the main benefit of diet counselling?
A. रोगी को सही आहार समझने में मददHelping the patient understand the correct diet
आहार परामर्श से रोगी सही नियम समझकर पालन कर सकता है। परीक्षा में परामर्श को उपचार का सहायक भाग याद रखें। / Diet counselling helps the patient understand and follow rules. In exams remember counselling as a supportive part of treatment.
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When are small frequent meals given to a patient?
A. कम भूख या कमजोरी मेंIn poor appetite or weakness
छोटे और बार बार भोजन कम भूख वाले रोगी के लिए आसान होते हैं। परीक्षा में इसे सहनशीलता से जोड़ें। / Small frequent meals are easier for patients with poor appetite. In exams connect this with tolerance.
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How can attractive presentation of food help a patient?
A. भूख बढ़ा सकती हैIt can improve appetite
अच्छी प्रस्तुति रोगी को भोजन लेने के लिए प्रेरित कर सकती है। परीक्षा में प्रस्तुति और भूख का संबंध याद रखें। / Good presentation can encourage the patient to eat. In exams remember the link between presentation and appetite.
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What may happen if very hot food is given to a patient?
A. मुंह में जलन या असुविधाBurning or discomfort in mouth
बहुत गर्म भोजन रोगी को असुविधा दे सकता है। परीक्षा में सुरक्षित तापमान को रोगी सुविधा से जोड़ें। / Very hot food can cause discomfort to the patient. In exams connect safe temperature with patient comfort.
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In vomiting food is better given in what form?
A. हल्का और कम मात्रा मेंLight and in small amount
उल्टी में हल्का भोजन कम मात्रा में देना आसान होता है। परीक्षा में छोटे भाग और अंतराल याद रखें। / In vomiting light food in small amounts is easier. In exams remember small portions and intervals.
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What should be considered in a therapeutic diet for a pregnant patient?
A. मां और भ्रूण की पोषण जरूरतNutritional needs of mother and foetus
गर्भावस्था में मां और भ्रूण दोनों की जरूरतों का ध्यान रखा जाता है। परीक्षा में जीवन अवस्था को आहार योजना से जोड़ें। / In pregnancy needs of both mother and foetus are considered. In exams connect life stage with diet planning.
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What is important in a sick child diet?
A. वृद्धि के लिए पर्याप्त पोषणAdequate nutrition for growth
बच्चों में बीमारी के समय भी वृद्धि और पोषण का ध्यान रखना जरूरी है। परीक्षा में बाल आहार को वृद्धि से जोड़ें। / In children growth and nutrition must be considered even during illness. In exams connect child diet with growth.
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Why is food variety maintained in diet therapy?
A. रुचि और पोषक पर्याप्तता के लिएFor interest and nutrient adequacy
विविध भोजन से अलग अलग पोषक तत्व मिलते हैं और रुचि बनी रहती है। परीक्षा में विविधता को संतुलित आहार से जोड़ें। / Varied food gives different nutrients and maintains interest. In exams connect variety with balanced diet.
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What is the main importance of water for a patient?
A. तरल संतुलन बनाए रखनाMaintaining fluid balance
पानी शरीर के तरल संतुलन के लिए जरूरी है। परीक्षा में पानी को निर्जलीकरण से बचाव से जोड़ें। / Water is important for body fluid balance. In exams connect water with prevention of dehydration.
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Why is clean water necessary for a patient?
A. संक्रमण का खतरा कम करने के लिएTo reduce the risk of infection
स्वच्छ पानी में रोग उत्पन्न करने वाले सूक्ष्मजीव और हानिकारक अशुद्धियाँ होने की संभावना कम होती है। रोगी की प्रतिरक्षा कमजोर हो सकती है; इसलिए दूषित पानी से दस्त, उल्टी तथा अन्य जलजनित संक्रमण हो सकते हैं। पाचक एंजाइमों का निर्माण रोकना स्वच्छ पानी का कार्य नहीं है। परीक्षा टिप: रोगी के लिए सुरक्षित पेयजल को स्वच्छता और संक्रमण-नियंत्रण से जोड़कर याद रखें। / Clean water is less likely to contain disease-causing microorganisms and harmful contaminants. Since a patient may have reduced immunity, contaminated water can cause diarrhoea, vomiting, and other water-borne infections. Clean water does not stop the production of digestive enzymes. Exam tip: associate safe drinking water for patients with hygiene and infection control.
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Why is follow up done in diet planning?
A. आहार का प्रभाव और सुधार देखनाTo see diet effect and improvement
अनुवर्ती जांच से पता चलता है कि आहार योजना कितनी प्रभावी है। परीक्षा में निगरानी और सुधार को साथ याद रखें। / Follow up shows how effective the diet plan is. In exams remember monitoring and improvement together.
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What problem may occur if therapeutic diet is not followed?
A. रोग प्रबंधन कठिन हो सकता हैDisease management may become difficult
चिकित्सीय आहार रोग नियंत्रण में मदद करता है। परीक्षा में आहार पालन को उपचार सहयोग से जोड़ें। / Therapeutic diet helps in disease control. In exams connect diet adherence with treatment support.
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What is the benefit of giving written diet instructions?
A. रोगी को नियम याद रखने में मददHelps patient remember rules
लिखित निर्देश रोगी को आहार नियम समझने और याद रखने में मदद करते हैं। परीक्षा में रोगी शिक्षा को महत्वपूर्ण मानें। / Written instructions help the patient understand and remember diet rules. In exams consider patient education important.
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Why should sudden major change be avoided in diet therapy?
A. रोगी को सहन करने में कठिनाई हो सकती हैPatient may find it difficult to tolerate
अचानक बड़ा बदलाव रोगी के लिए असुविधाजनक हो सकता है। परीक्षा में क्रमिक बदलाव और सहनशीलता याद रखें। / A sudden major change can be uncomfortable for the patient. In exams remember gradual change and tolerance.
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Pureed diet may be useful for which patient?
A. जिसे निगलने में कठिनाई होOne who has swallowing difficulty
प्यूरी आहार चिकना और नरम होता है इसलिए निगलना आसान हो सकता है। परीक्षा में इसे निगलने की कठिनाई से जोड़ें। / Pureed diet is smooth and soft so it may be easier to swallow. In exams connect it with swallowing difficulty.
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Which can be a source of hidden salt in a low salt diet?
B. पैकेट वाला नमकीनPackaged salty snack
पैकेट वाले नमकीन में नमक अधिक हो सकता है। परीक्षा में कम सोडियम आहार में प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ याद रखें। / Packaged salty snacks may contain high salt. In exams remember processed foods in a low sodium diet.
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Keeping a food record helps in what?
A. भोजन की मात्रा और आदत समझने मेंUnderstanding food amount and habits
भोजन अभिलेख से रोगी के वास्तविक सेवन का पता चलता है। परीक्षा में इसे आहार मूल्यांकन का साधन याद रखें। / A food record shows the patient actual intake. In exams remember it as a tool of dietary assessment.
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Fluid restriction may be done with medical advice in which condition?
A. कुछ गुर्दा या हृदय स्थितियों मेंIn some kidney or heart conditions
तरल प्रतिबंध केवल विशेष रोग स्थितियों में सलाह से किया जाता है। परीक्षा में बिना सलाह पानी कम करना गलत मानें। / Fluid restriction is done only in special disease conditions with advice. In exams consider reducing water without advice wrong.
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What may happen if a patient does not get enough calories?
A. ऊर्जा की कमी और वजन घटनाLow energy and weight loss
कैलोरी की कमी से शरीर को पर्याप्त ऊर्जा नहीं मिलती। परीक्षा में कैलोरी को ऊर्जा से जोड़ें। / Low calories mean the body does not get enough energy. In exams connect calories with energy.
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Which is a good vegetarian source of protein?
A. दालPulse
दाल प्रोटीन का अच्छा शाकाहारी स्रोत है। परीक्षा में प्रोटीन स्रोतों में दाल और दूध याद रखें। / Pulse is a good vegetarian source of protein. In exams remember pulse and milk as protein sources.
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A low potassium diet should be given under whose guidance?
A. चिकित्सक या आहार विशेषज्ञDoctor or dietitian
पोटैशियम घटाना विशेष रोग स्थितियों में ही सलाह से किया जाता है। परीक्षा में इलेक्ट्रोलाइट नियंत्रण को विशेषज्ञ सलाह से जोड़ें। / Reducing potassium is done only in special disease conditions with advice. In exams connect electrolyte control with expert guidance.
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What does portion control in diet mean?
A. भोजन की मात्रा को उचित रखनाKeeping food amount appropriate
भाग नियंत्रण से रोगी जरूरत के अनुसार मात्रा लेता है। परीक्षा में इसे मधुमेह और वजन नियंत्रण से जोड़ें। / Portion control helps the patient take food in needed amounts. In exams connect it with diabetes and weight control.
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What is a simple use of a food exchange list?
A. एक जैसे पोषक मूल्य वाले भोजन बदलनाReplacing foods with similar nutritive value
विनिमय सूची से समान समूह के भोजन बदले जा सकते हैं। परीक्षा में इसे आहार योजना में लचीलापन समझें। / An exchange list helps replace foods from similar groups. In exams understand it as flexibility in diet planning.
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When can an oral nutrition supplement be useful?
A. जब सामान्य भोजन से जरूरत पूरी न होWhen normal food does not meet needs
पूरक आहार सामान्य भोजन के साथ कमी पूरी करने में मदद कर सकता है। परीक्षा में इसे भोजन का सहायक विकल्प याद रखें। / A supplement can help fill gaps along with normal food. In exams remember it as supportive to meals.
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Why should meal time be kept regular for a patient?
A. शरीर को नियमित ऊर्जा देने के लिएTo provide regular energy to the body
नियमित भोजन समय से ऊर्जा और आहार पालन बेहतर होता है। परीक्षा में समय को आहार अनुशासन से जोड़ें। / Regular meal time improves energy supply and diet adherence. In exams connect timing with dietary discipline.
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Why is family support important in diet therapy?
A. रोगी को सही आहार पालन में मदद मिलती हैIt helps the patient follow the correct diet
परिवार का सहयोग रोगी को आहार नियम अपनाने में मदद करता है। परीक्षा में परिवार को पालन और प्रेरणा से जोड़ें। / Family support helps the patient follow diet rules. In exams connect family with adherence and motivation.
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