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Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है • Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है • Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है
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Home Science Traditional occupations in India - Indian cuisine MCQ Questions for Class 12 Humanities

Practice focused topic-wise MCQs with answers and explanations for quick revision and exam preparation.

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Traditional occupations in India - Indian cuisine Practice Questions

Showing 351-360 of 600 questions.

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यदि किसी कैटरिंग सेवा में भोजन सुरक्षित है लेकिन बार-बार ठंडा पहुंचता है, तो सबसे पहले किस व्यवस्था की समीक्षा करनी चाहिए?

If food in a catering service is safe but repeatedly reaches cold, which system should be reviewed first?

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B. भोजन परिवहन और तापमान बनाए रखने की व्यवस्थाFood transport and temperature holding system

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गरम भोजन की गुणवत्ता के लिए तापमान और delivery समय महत्वपूर्ण हैं। परीक्षा में temperature holding को service quality से जोड़ें। / Temperature and delivery time are important for hot food quality. In exams, link temperature holding with service quality.

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यदि घरेलू मसाला उद्यम में स्वाद अच्छा है लेकिन हर batch अलग है, तो मुख्य कमी क्या है?

If a homemade spice enterprise has good taste but every batch is different, what is the main gap?

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A. standard recipe और माप नियंत्रण की कमीLack of standard recipe and measurement control

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समान स्वाद के लिए नाप और प्रक्रिया स्थिर होनी चाहिए। परीक्षा में batch consistency याद रखें। / For consistent taste, measurement and process must be stable. In exams, remember batch consistency.

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एक food entrepreneur स्थानीय व्यंजन को packaged product बनाना चाहता है। सबसे पहले कौन सा प्रश्न महत्वपूर्ण है?

A food entrepreneur wants to make a local dish into a packaged product. Which question is most important first?

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A. क्या product सुरक्षित रूप से store और transport हो सकता है?Can the product be stored and transported safely?

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packaged food में shelf life और safety पहले देखनी चाहिए। परीक्षा में product feasibility याद रखें। / Shelf life and safety should be checked first in packaged food. In exams, remember product feasibility.

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यदि street food stall में भीड़ अधिक है तो food safety बनाए रखने के लिए सबसे उपयोगी कदम कौन सा है?

If a street food stall has heavy crowd, which step is most useful for maintaining food safety?

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C. service flow और hygiene station व्यवस्थित करनाOrganising service flow and hygiene station

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भीड़ में व्यवस्था न हो तो दूषण का जोखिम बढ़ सकता है। परीक्षा में crowd management को hygiene से जोड़ें। / Poor organisation in crowd can increase contamination risk. In exams, link crowd management with hygiene.

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खाद्य व्यवसाय में supplier बदलते समय कौन सी सावधानी सबसे जरूरी है?

What is the most necessary precaution while changing a supplier in a food business?

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A. नई सामग्री की quality और reliability जांचनाChecking quality and reliability of new ingredients

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supplier बदलने से taste और safety प्रभावित हो सकते हैं। परीक्षा में supplier evaluation लिखें। / Changing supplier can affect taste and safety. In exams, write supplier evaluation.

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यदि एक पारंपरिक snack की demand online बढ़ रही है, तो scaling करते समय सबसे बड़ा जोखिम क्या है?

If demand for a traditional snack is rising online, what is the biggest risk while scaling?

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A. taste और quality consistency खोनाLosing taste and quality consistency

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scale बढ़ाने पर consistency बनाए रखना कठिन हो सकता है। परीक्षा में scaling risk याद रखें। / Maintaining consistency can become difficult while scaling. In exams, remember scaling risk.

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यदि भोजन उद्यम में बहुत अधिक leftover बनता है, तो कौन सा निर्णय सुधारना चाहिए?

If a food enterprise produces too much leftover, which decision should be improved?

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Correct Answer

A. demand forecasting और production quantityDemand forecasting and production quantity

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leftover अधिक होना planning की कमी दिखाता है। परीक्षा में demand forecasting को waste reduction से जोड़ें। / Excess leftover shows weak planning. In exams, link demand forecasting with waste reduction.

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भारतीय cuisine में food tourism बढ़ाते समय स्थानीय समुदाय को लाभ कैसे सुनिश्चित किया जा सकता है?

How can benefit to the local community be ensured while increasing food tourism in Indian cuisine?

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Correct Answer

A. स्थानीय cooks और suppliers को income chain में शामिल करकेBy including local cooks and suppliers in the income chain

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food tourism में local participation जरूरी है। परीक्षा में benefit sharing याद रखें। / Local participation is necessary in food tourism. In exams, remember benefit sharing.

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यदि food label पर best before date नहीं है, तो ग्राहक के लिए मुख्य समस्या क्या है?

If a food label has no best before date, what is the main problem for the customer?

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Correct Answer

A. सुरक्षित उपयोग अवधि समझना कठिन होगाIt will be difficult to know safe use period

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date information food safety और trust से जुड़ी है। परीक्षा में label date याद रखें। / Date information is linked with food safety and trust. In exams, remember label date.

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यदि caterer एक साथ कई events लेता है लेकिन staff सीमित है, तो कौन सा जोखिम बढ़ेगा?

If a caterer takes multiple events at once but staff is limited, what risk will increase?

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Correct Answer

A. service delay और quality declineService delay and quality decline

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staff capacity से service quality प्रभावित होती है। परीक्षा में capacity planning लिखें। / Staff capacity affects service quality. In exams, write capacity planning.

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