Practice focused topic-wise MCQs with answers and explanations for quick revision and exam preparation.
Difficulty select karke sirf is topic ke focused MCQs practice karein. Score, timer aur explanations student-friendly flow me milenge.
Showing 11-20 of 600 questions.
What is the main work of a cook in Indian cuisine?
B. भोजन तैयार करनाPreparing food
रसोइया भोजन बनाने की कुशल सेवा देता है। परीक्षा में cook को skilled food worker लिखें। / A cook provides skilled food preparation service. In exams, write cook as a skilled food worker.
Login to save your score, XP, coins and progress.
Selling homemade spice mixes can create what type of livelihood?
A. भोजन आधारित छोटा उद्यमSmall food-based enterprise
घरेलू मसाला मिश्रण छोटे पैमाने का खाद्य व्यवसाय हो सकता है। परीक्षा में spices को value addition से जोड़ें। / Homemade spice mixes can be a small food business. In exams, link spices with value addition.
Login to save your score, XP, coins and progress.
Recipes passing from one generation to another in Indian cuisine is an example of what?
A. पारंपरिक ज्ञान का हस्तांतरणTransfer of traditional knowledge
रेसिपी परिवार और समुदाय में सीखकर आगे बढ़ती है। परीक्षा में traditional knowledge याद रखें। / Recipes move forward through family and community learning. In exams, remember traditional knowledge.
Login to save your score, XP, coins and progress.
Why is menu planning important in a food enterprise?
B. खर्च, सामग्री और ग्राहक पसंद व्यवस्थित करने के लिएTo organise cost, ingredients and customer preference
मेनू योजना से उत्पादन और बिक्री बेहतर होती है। परीक्षा में menu planning को management से जोड़ें। / Menu planning improves production and sales. In exams, link menu planning with management.
Login to save your score, XP, coins and progress.
What is the main purpose of food packaging?
A. भोजन की सुरक्षा और प्रस्तुति सुधारनाTo improve food protection and presentation
पैकेजिंग भोजन को सुरक्षित और आकर्षक बनाती है। परीक्षा में packaging को food safety और marketing से जोड़ें। / Packaging keeps food safe and attractive. In exams, link packaging with food safety and marketing.
Login to save your score, XP, coins and progress.
A dhaba can be considered a traditional food business related to what?
A. सड़क किनारे भोजन सेवाRoadside food service
ढाबा यात्रियों और स्थानीय लोगों को भोजन सेवा देता है। परीक्षा में dhaba को food service occupation से जोड़ें। / A dhaba provides food service to travellers and locals. In exams, link dhaba with food service occupation.
Login to save your score, XP, coins and progress.
What is the importance of pulses in Indian food?
A. वे प्रोटीन का अच्छा स्रोत हो सकती हैंThey can be a good source of protein
दालें भारतीय भोजन में पोषण की दृष्टि से महत्वपूर्ण हैं। परीक्षा में pulses को protein से जोड़ें। / Pulses are nutritionally important in Indian meals. In exams, link pulses with protein.
Login to save your score, XP, coins and progress.
Why is use of clean water necessary in cooking?
A. भोजन सुरक्षा के लिएFor food safety
साफ पानी भोजन जनित रोगों से बचाव में मदद करता है। परीक्षा में safe water याद रखें। / Clean water helps prevent food-borne diseases. In exams, remember safe water.
Login to save your score, XP, coins and progress.
Why is customer feedback taken in a food enterprise?
A. भोजन सुधार और पसंद समझने के लिएTo improve food and understand preference
प्रतिक्रिया स्वाद और सेवा सुधारने में मदद करती है। परीक्षा में feedback को quality improvement से जोड़ें। / Feedback helps improve taste and service. In exams, link feedback with quality improvement.
Login to save your score, XP, coins and progress.
Community feast in Indian cuisine can be linked with what?
A. सामाजिक संबंध और साझा भोजन परंपराSocial relations and shared food tradition
सामुदायिक भोजन सामाजिक और सांस्कृतिक जीवन का भाग है। परीक्षा में food and community संबंध लिखें। / Community food is part of social and cultural life. In exams, write relation between food and community.
Login to save your score, XP, coins and progress.
Use Google login or mobile OTP. Admin can block users and control login providers.