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Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है • Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है • Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है
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Home Science Traditional occupations in India - Indian cuisine MCQ Questions for Class 12 Humanities

Practice focused topic-wise MCQs with answers and explanations for quick revision and exam preparation.

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Traditional occupations in India - Indian cuisine Practice Questions

Showing 381-390 of 600 questions.

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यदि local dish को गलत तरीके से standardise किया जाए, तो कौन सा नुकसान होगा?

If a local dish is standardised incorrectly, what loss will occur?

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A. authentic taste और customer trust कमजोर हो सकते हैंAuthentic taste and customer trust may weaken

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standardisation में असली स्वाद बचाना जरूरी है। परीक्षा में standardisation with authenticity याद रखें। / Original taste must be preserved during standardisation. In exams, remember standardisation with authenticity.

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यदि खाना बनाते समय raw meat और salad एक ही board पर काटे जाएं, तो मुख्य जोखिम क्या है?

If raw meat and salad are cut on the same board, what is the main risk?

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A. cross contamination

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कच्चे भोजन के रोगाणु ready-to-eat भोजन में जा सकते हैं। परीक्षा में separate cutting boards याद रखें। / Germs from raw food can move to ready-to-eat food. In exams, remember separate cutting boards.

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यदि किसी भोजन उद्यम में महिलाओं का unpaid work दिखता नहीं, तो enterprise planning में क्या कमी आएगी?

If unpaid work of women is invisible in a food enterprise, what gap appears in enterprise planning?

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A. real labour cost और workload का गलत आकलनWrong assessment of real labour cost and workload

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unpaid work को गिनना fair planning के लिए जरूरी है। परीक्षा में invisible labour याद रखें। / Counting unpaid work is necessary for fair planning. In exams, remember invisible labour.

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यदि food enterprise में customer loyalty program शुरू करना हो, तो पहले क्या सुनिश्चित होना चाहिए?

If a customer loyalty program is to be started in a food enterprise, what must be ensured first?

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A. consistent quality और reliable serviceConsistent quality and reliable service

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loyalty तभी बनती है जब product और service भरोसेमंद हों। परीक्षा में customer retention याद रखें। / Loyalty forms when product and service are reliable. In exams, remember customer retention.

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यदि traditional food enterprise में loan लिया गया है, तो repayment ability किस पर निर्भर करेगी?

If a traditional food enterprise has taken a loan, on what will repayment ability depend?

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A. regular sales, margin और cash flowRegular sales, margin and cash flow

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loan repayment के लिए स्थिर आय और cash flow जरूरी है। परीक्षा में repayment planning याद रखें। / Stable income and cash flow are needed for loan repayment. In exams, remember repayment planning.

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यदि भोजन उद्यम में food handler training के बाद भी गलती हो रही है, तो क्या जरूरी है?

If mistakes continue even after food handler training, what is necessary?

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A. supervision, checklist और refresher trainingSupervision, checklist and refresher training

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training के साथ follow-up monitoring भी जरूरी है। परीक्षा में supervision को safety से जोड़ें। / Follow-up monitoring is needed along with training. In exams, link supervision with safety.

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यदि एक snack item बहुत लोकप्रिय है पर पोषण कम है, तो उद्यमी क्या सुधार कर सकता है?

If a snack item is very popular but low in nutrition, what improvement can the entrepreneur make?

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A. स्वाद बचाकर पौष्टिक ingredients या cooking method सुधारनाImprove ingredients or cooking method while preserving taste

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popular food को healthier बनाया जा सकता है। परीक्षा में nutrition-sensitive enterprise याद रखें। / Popular food can be made healthier. In exams, remember nutrition-sensitive enterprise.

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यदि भोजन उद्यम में एक ही dish की cost अलग-अलग दिन बदलती है, तो कौन सा factor जांचना चाहिए?

If the cost of the same dish changes on different days, which factor should be checked?

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A. ingredient price, wastage और portion controlIngredient price, wastage and portion control

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dish cost सामग्री, बर्बादी और portion से प्रभावित होती है। परीक्षा में cost variance याद रखें। / Dish cost is affected by ingredients, wastage and portion. In exams, remember cost variance.

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यदि food tourism में स्थानीय recipe को बिना श्रेय commercialise किया जाए, तो कौन सा ethical issue है?

If a local recipe is commercialised in food tourism without credit, what ethical issue arises?

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A. community credit और cultural respect की कमीLack of community credit and cultural respect

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traditional knowledge के उपयोग में श्रेय और सम्मान जरूरी हैं। परीक्षा में cultural credit याद रखें। / Credit and respect are needed when using traditional knowledge. In exams, remember cultural credit.

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यदि kitchen waste से compost बनाया जाए, तो यह किस सिद्धांत से जुड़ा है?

If kitchen waste is converted into compost, it is related to which principle?

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Correct Answer

A. resource recycling और sustainabilityResource recycling and sustainability

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kitchen waste का उपयोग संसाधन बचा सकता है। परीक्षा में waste to resource याद रखें। / Using kitchen waste can save resources. In exams, remember waste to resource.

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