Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है • Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है • Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है
A. क्योंकि अमीनो अम्ल संरचना और पाचनयोग्यता भी महत्वपूर्ण हैं/Because amino acid pattern and digestibility are also important
Explanation
Simple Explanation
प्रोटीन की गुणवत्ता आवश्यक अमीनो अम्ल और पाचनयोग्यता पर निर्भर करती है। परीक्षा में मात्रा के साथ गुणवत्ता भी लिखें। / Protein quality depends on essential amino acids and digestibility. In exams, write quality along with quantity.
B. क्योंकि आवश्यक अमीनो अम्लों की पूरकता बेहतर हो सकती है/Because essential amino acid complementation can improve
Explanation
Simple Explanation
दाल और अनाज एक दूसरे की अमीनो अम्ल कमी को कुछ हद तक पूरा कर सकते हैं। परीक्षा में इसे प्रोटीन पूरकता लिखें। / Pulses and cereals can partly complement each other's amino acid limitations. In exams, call this protein complementation.
C. पोषक घन खाद्य कम मात्रा में अधिक पोषक देते हैं/Nutrient dense foods give more nutrients in small quantity
Explanation
Simple Explanation
पोषक घनता पोषक गुणवत्ता बताती है जबकि खाली कैलोरी ऊर्जा अधिक और पोषण कम देती है। परीक्षा में दोनों का अंतर स्पष्ट रखें। / Nutrient density indicates nutrient quality while empty calories give more energy and fewer nutrients. In exams, keep the difference clear.
B. ऊर्जा घनता में ऊर्जा बढ़ती है और पोषक घनता में पोषण गुणवत्ता बढ़ती है/Energy density raises energy and nutrient density raises nutritional quality
Explanation
Simple Explanation
ऊर्जा और पोषक गुणवत्ता अलग अवधारणाएं हैं। परीक्षा में उच्च ऊर्जा आहार में भी पोषक गुणवत्ता बनाए रखें। / Energy and nutrient quality are different concepts. In exams, maintain nutrient quality even in high-energy diets.
C. वसा में घुलनशील विटामिनों का अवशोषण प्रभावित हो सकता है/Absorption of fat-soluble vitamins may be affected
Explanation
Simple Explanation
विटामिन ए, डी, ई और के के अवशोषण में वसा सहायक होती है। परीक्षा में वसा को सीमित करें पर पूरी तरह न हटाएं। / Fat helps absorption of vitamins A, D, E and K. In exams, limit fat but do not remove it completely.
B. क्योंकि परिष्करण में रेशा और कुछ सूक्ष्म पोषक घट सकते हैं/Because refining can reduce fibre and some micronutrients
Explanation
Simple Explanation
साबुत अनाज में चोकर और अंकुर के कारण रेशा और पोषक तत्व अधिक रह सकते हैं। परीक्षा में साबुत अनाज बेहतर विकल्प लिखें। / Whole grains may retain more fibre and nutrients due to bran and germ. In exams, write whole grains as a better option.
A. क्योंकि भोजन की संरचना, रेशा और प्रसंस्करण भी प्रभाव डालते हैं/Because food structure, fibre and processing also affect it
Explanation
Simple Explanation
ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया पर खाद्य का प्रकार और प्रसंस्करण भी असर डालते हैं। परीक्षा में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा और गुणवत्ता दोनों लिखें। / Food type and processing also affect glycemic response. In exams, mention both carbohydrate quantity and quality.
B. क्योंकि भोजन में मौजूद पूरी मात्रा हमेशा शरीर उपयोग नहीं करता/Because the body does not always use the entire amount present in food
Explanation
Simple Explanation
खनिजों का अवशोषण खाद्य स्रोत और साथ खाए गए पदार्थों से प्रभावित होता है। परीक्षा में लौह और कैल्शियम के उदाहरण याद रखें। / Mineral absorption is affected by food source and accompanying foods. In exams, remember examples of iron and calcium.
B. वे खनिजों से बंधकर उनकी उपलब्धता घटा सकते हैं/They can bind minerals and reduce their availability
Explanation
Simple Explanation
कुछ खाद्य घटक खनिज अवशोषण को कम कर सकते हैं। परीक्षा में अंकुरण और किण्वन को उपलब्धता सुधार से जोड़ें। / Some food components can reduce mineral absorption. In exams, link sprouting and fermentation with improved availability.
C. यह कुछ अवरोधक घटकों को घटाकर उपलब्धता सुधार सकता है/It can reduce some inhibitory factors and improve availability
Explanation
Simple Explanation
अंकुरण दालों की पाचनयोग्यता और कुछ पोषक उपलब्धता सुधार सकता है। परीक्षा में अंकुरित खाद्य को पोषण सुधार का उदाहरण लिखें। / Sprouting can improve digestibility and some nutrient availability in pulses. In exams, write sprouted foods as an example of nutrition improvement.
