In which situation can lack of fruits and vegetables affect health?किस स्थिति में फल और सब्जियों की कमी स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: When protective nutrient intake becomes lowजब रक्षक पोषक तत्वों का सेवन कम हो जाए
Fruits and vegetables are important protective foods because they supply vitamins, minerals, dietary fibre, water, and several beneficial plant compounds. If their intake is low, the diet may become poor in protective nutrients even when cereals provide sufficient energy. A large plate or decorative use is irrelevant, and adequate cereals alone cannot replace the full range of nutrients supplied by fruits and vegetables.फल और सब्जियाँ सुरक्षात्मक खाद्य हैं क्योंकि वे विटामिन, खनिज, आहार-रेशा, जल और अनेक लाभकारी वनस्पति घटक प्रदान करती हैं। इनके कम सेवन से भोजन में सुरक्षात्मक पोषक तत्वों की कमी हो सकती है, भले ही अनाज से पर्याप्त ऊर्जा मिल रही हो। बड़ी प्लेट या सजावट का इससे संबंध नहीं है।
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