What is the main importance of pulses in the diet?आहार में दालों का मुख्य महत्व क्या है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: They mainly provide plant proteinThey mainly provide plant protein
Pulses such as lentils, chickpeas, kidney beans, and pigeon peas are important plant sources of protein. Protein is needed for growth, maintenance, and repair of body tissues, and pulses also contribute fibre, minerals, and some complex carbohydrates. They are therefore valuable in a balanced diet, especially when combined with cereals.मसूर, चना, राजमा और अरहर जैसी दालें वनस्पति प्रोटीन के महत्वपूर्ण स्रोत हैं। प्रोटीन शरीर की वृद्धि, रखरखाव और ऊतकों की मरम्मत के लिए आवश्यक है। दालों से रेशा, खनिज और कुछ जटिल कार्बोहाइड्रेट भी मिलते हैं। इसलिए अनाज के साथ दालें संतुलित आहार में विशेष रूप से उपयोगी होती हैं।
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