What is considered when planning a menu?मेनू योजना बनाते समय किन बातों का ध्यान रखा जाता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Nutritional needs and food selectionपोषण आवश्यकताएँ और भोजन का चयन
Menu planning involves selecting meals that meet nutritional needs while considering age, health condition, food preferences, culture, budget, availability, variety, and preparation facilities. It aims to make meals balanced, acceptable, safe, and practical. Wall colour, vehicle repair, and musical tune do not determine nutritional suitability. Hence, option A is correct.मेनू योजना में आयु, स्वास्थ्य-स्थिति, भोजन की पसंद, संस्कृति, बजट, उपलब्धता, विविधता और पकाने की सुविधाओं को ध्यान में रखकर पोषण आवश्यकताओं के अनुरूप भोजन चुना जाता है। इसका उद्देश्य संतुलित, स्वीकार्य, सुरक्षित और व्यवहारिक भोजन उपलब्ध कराना है। दीवार का रंग, वाहन की मरम्मत और संगीत की धुन पोषण-उपयुक्तता तय नहीं करते। इसलिए विकल्प A सही है।
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