If a food is high in energy but low in vitamins and minerals, how should it be understood?यदि भोजन में ऊर्जा अधिक है, पर विटामिन और खनिज कम हैं, तो इसे किस रूप में समझना चाहिए?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Energy-rich food with poor nutrient qualityकम पोषण गुणवत्ता वाला ऊर्जा-प्रधान भोजन
Energy content and nutrient quality are different characteristics. A food may provide many calories, particularly from sugar or fat, while supplying very little protein, fibre, vitamins, or minerals. Such a food is energy-dense but nutritionally poor and cannot by itself be called a complete balanced or protective food.ऊर्जा की मात्रा और पोषण गुणवत्ता अलग-अलग बातें हैं। कोई खाद्य पदार्थ चीनी या वसा से बहुत अधिक कैलोरी दे सकता है, लेकिन उसमें प्रोटीन, रेशा, विटामिन और खनिज बहुत कम हो सकते हैं। ऐसा भोजन ऊर्जा-प्रधान पर कम पोषण गुणवत्ता वाला होता है; उसे पूर्ण संतुलित या रक्षक खाद्य नहीं कहा जा सकता।
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