In which condition is it important to improve taste while reducing salt?किस स्थिति में आहार में नमक घटाने के साथ स्वाद सुधारना भी जरूरी है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: To improve compliance with a low-sodium dietकम सोडियम आहार का पालन बढ़ाने के लिए
Option A is correct because a low-sodium diet is more likely to be followed when food remains enjoyable. Herbs, spices without added salt, lemon, garlic, onion, roasting, and suitable cooking methods can improve flavour without defeating the sodium restriction. Better acceptability supports adherence, adequate intake, and the long-term therapeutic goal.विकल्प A सही है, क्योंकि भोजन स्वादिष्ट बना रहे तो रोगी कम सोडियम आहार का लंबे समय तक बेहतर पालन करता है। बिना अतिरिक्त नमक वाले मसाले, नींबू, लहसुन, प्याज, भूनने की विधि और उचित पकाने से स्वाद सुधारा जा सकता है। स्वीकार्यता बढ़ने से पालन, पर्याप्त सेवन और उपचारात्मक लक्ष्य बेहतर होते हैं।
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