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What does fortified food mean?फोर्टिफाइड भोजन का अर्थ क्या है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Food with some added nutrientsजिसमें कुछ पोषक तत्व अतिरिक्त मिलाए गए हों
Fortification is the deliberate addition of specific vitamins, minerals or other nutrients to a food in order to improve its nutritional value or help prevent deficiencies. Examples may include iron-fortified flour or iodised salt. Colour, saltiness or appearance alone does not make a food fortified.फोर्टिफिकेशन का अर्थ है किसी खाद्य पदार्थ में निश्चित विटामिन, खनिज या अन्य पोषक तत्व जानबूझकर मिलाना, ताकि उसका पोषण मूल्य बढ़े या कमी से बचाव हो। उदाहरण के लिए आयरन युक्त आटा और आयोडीन युक्त नमक लिए जा सकते हैं। केवल रंग या नमकीन स्वाद पर्याप्त नहीं है।
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