If food has very high oil and sugar but low protein and fibre, what is the main conclusion?यदि भोजन में तेल और चीनी बहुत अधिक लेकिन प्रोटीन और रेशा कम हैं तो मुख्य निष्कर्ष क्या होगा?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: It may be energy-dense but nutrient-poorयह ऊर्जा-प्रधान लेकिन पोषकता में कमजोर हो सकता है
Oil and sugar provide considerable energy, but they contribute little protein, fibre, vitamins and minerals. A food pattern with excessive energy and inadequate protective nutrients may be described as energy-dense but nutrient-poor. Regularly relying on such foods can increase the risk of poor diet quality, excessive weight gain and nutrient inadequacy. A balanced diet should supply appropriate amounts of all major nutrients.तेल और चीनी पर्याप्त ऊर्जा देते हैं, लेकिन इनमें प्रोटीन, रेशा, विटामिन और खनिजों की मात्रा बहुत कम हो सकती है। इसलिए ऐसा भोजन ऊर्जा-प्रधान होते हुए भी पोषकता में कमजोर कहलाता है। इस प्रकार के भोजन पर नियमित निर्भरता से आहार की गुणवत्ता खराब, वजन अधिक और आवश्यक पोषक तत्त्वों की कमी हो सकती है। संतुलित आहार में सभी प्रमुख पोषक तत्त्व उचित मात्रा में होने चाहिए।
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