If a food item is very high in oil and sugar but low in protein and fibre, what is the most appropriate conclusion?यदि किसी खाद्य पदार्थ में तेल और चीनी बहुत अधिक, लेकिन प्रोटीन और रेशा कम हो, तो सबसे उचित निष्कर्ष क्या होगा?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: It may be energy-dense but nutrient-poorयह ऊर्जा-प्रधान लेकिन पोषकता में कमजोर हो सकता है
Oil and sugar provide considerable energy, but they do not supply the full range of nutrients needed for a balanced diet. A food with much energy and little protein, fibre, vitamins, or minerals may be described as energy-dense but nutrient-poor. Frequent reliance on such foods can reduce diet quality and may increase risks associated with excess energy intake. The conclusion does not mean that all oil or sugar must be eliminated; amounts and the total dietary pattern matter.तेल और चीनी पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करते हैं, लेकिन संतुलित आहार के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्त्व नहीं देते। जिस खाद्य में ऊर्जा अधिक, पर प्रोटीन, रेशा, विटामिन और खनिज कम हों, उसे ऊर्जा-प्रधान लेकिन पोषकता में कमजोर कहा जा सकता है। ऐसे खाद्यों पर बार-बार निर्भर रहने से आहार की गुणवत्ता घट सकती है और अधिक ऊर्जा सेवन से जुड़े जोखिम बढ़ सकते हैं। इसका अर्थ यह नहीं कि तेल या चीनी पूरी तरह हटानी है; मात्रा और पूरे आहार-पैटर्न पर ध्यान देना चाहिए।
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