If fruits and vegetables are scarce in the diet, which improvement is most scientifically appropriate?यदि आहार में फल और सब्जियां कम हों, तो कौन-सा सुधार सबसे अधिक वैज्ञानिक होगा?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Add a variety of fruits and vegetables for vitamins, minerals, and fibreविटामिन, खनिज और रेशा प्राप्त करने के लिए विविध फल और सब्जियां शामिल करना
Fruits and vegetables provide vitamins, minerals, dietary fibre, water, and many protective plant compounds. Variety improves the chance of receiving different micronutrients and colours of produce, while fibre supports digestive health. They should complement rather than unnecessarily replace all cereals or other food groups. Increasing fried foods or stopping water would not correct the nutritional gap, so option B is best.फल और सब्जियां विटामिन, खनिज, आहारीय रेशा, जल तथा अनेक सुरक्षात्मक पौध-यौगिक प्रदान करती हैं। विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियां खाने से अलग-अलग सूक्ष्म पोषक तत्व और रंगों वाले पौध खाद्य मिलते हैं, जबकि रेशा पाचन स्वास्थ्य में सहायता करता है। इन्हें अन्य खाद्य समूहों का अनावश्यक पूर्ण विकल्प नहीं बनाना चाहिए। तले खाद्य बढ़ाना या पानी रोकना कमी दूर नहीं करेगा, इसलिए विकल्प B सही है।
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