If a patient's plate has more cereals and fewer pulses, milk, fruits and vegetables, what will be the main improvement?यदि रोगी की थाली में अनाज अधिक और दाल, दूध, फल तथा सब्जियां कम हैं, तो मुख्य सुधार क्या होगा?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Increasing the balance among food groupsखाद्य समूहों का संतुलन बढ़ाना
Cereals are important sources of energy, but a cereal-heavy plate may not provide enough protein, calcium, vitamins, minerals and fibre. Adding suitable amounts of pulses, milk or alternatives, fruits and vegetables improves variety and nutrient balance. The goal is not to remove cereals, but to include all appropriate food groups in suitable proportions.अनाज ऊर्जा के महत्वपूर्ण स्रोत हैं, लेकिन अनाज-प्रधान थाली में प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन, खनिज और रेशा पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल सकते। दाल, दूध या उसके विकल्प, फल और सब्जियां उचित मात्रा में जोड़ने से आहार की विविधता तथा पोषक संतुलन सुधरता है। उद्देश्य अनाज हटाना नहीं, बल्कि सभी उपयुक्त खाद्य समूहों को सही अनुपात में शामिल करना है।
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