What can a diet become if it has too much oil and few vegetables?भोजन में बहुत अधिक तेल और कम सब्जियां होने से आहार कैसा हो सकता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: High in energy and low in protective nutrientsऊर्जा अधिक और रक्षक पोषक तत्व कम
Oil is energy-dense, so using too much can raise the calorie content of a meal without supplying many vitamins, minerals, or dietary fibre. Vegetables provide protective nutrients such as vitamin C, folate, carotenoids, minerals, and fibre; eating few vegetables reduces these contributions. Thus, the overall diet may become energy-rich but poor in protective nutrients. Option A is the only accurate answer.तेल ऊर्जा-सघन होता है, इसलिए इसकी अधिक मात्रा भोजन में कैलोरी बढ़ा सकती है, जबकि इससे विटामिन, खनिज और आहारीय रेशा बहुत कम मिलता है। सब्जियाँ विटामिन सी, फोलेट, कैरोटिनॉयड, खनिज और रेशे जैसे रक्षक पोषक तत्त्व प्रदान करती हैं। कम सब्जियों और अधिक तेल वाला भोजन ऊर्जा में अधिक, पर रक्षक पोषक तत्त्वों में कम हो सकता है। इसलिए विकल्प A सही है।
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