If a patient’s food quantity is adequate but fruits and vegetables are low, what is the main nutrition concern?यदि रोगी के भोजन की मात्रा पर्याप्त हो, लेकिन फल और सब्जियाँ कम हों, तो मुख्य पोषण संबंधी चिंता क्या होगी?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Vitamins, minerals, and fibre may be lowVitamins, minerals, and fibre may be low
Adequate food quantity does not necessarily mean adequate diet quality. Fruits and vegetables commonly contribute vitamins, minerals, dietary fibre, and protective phytochemicals. If they are eaten in insufficient amounts, the patient may have a less varied diet and a higher risk of inadequate micronutrient and fibre intake, even when total calories appear sufficient. Nutrition assessment must therefore consider both quantity and composition.भोजन की कुल मात्रा पर्याप्त होना हमेशा अच्छे आहार की गारंटी नहीं देता। फल और सब्जियाँ सामान्यतः विटामिन, खनिज, आहार रेशा और सुरक्षात्मक पादप-यौगिक प्रदान करती हैं। इनके कम सेवन से आहार की विविधता घट सकती है और सूक्ष्म पोषक तत्त्वों तथा रेशे की कमी का जोखिम बढ़ सकता है, भले ही कुल कैलोरी पर्याप्त दिखाई दे। इसलिए पोषण मूल्यांकन में मात्रा के साथ आहार की संरचना भी देखनी चाहिए।
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