Why can a diet be incomplete even when calories are adequate?केवल कैलोरी पर्याप्त होने पर भी आहार अधूरा क्यों हो सकता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Because vitamins, minerals, protein and fibre may be lackingक्योंकि विटामिन, खनिज, प्रोटीन और रेशे की कमी हो सकती है
Calories measure the energy supplied by food, but they do not show whether the diet provides enough protein, vitamins, minerals, fibre, essential fatty acids, or water. A person may obtain sufficient energy from refined or high-fat foods while still developing nutrient deficiencies. Therefore, nutritional adequacy requires both enough energy and a varied supply of essential nutrients; calories alone cannot define a balanced diet.कैलोरी भोजन से मिलने वाली ऊर्जा को दर्शाती है, लेकिन यह नहीं बताती कि आहार में पर्याप्त प्रोटीन, विटामिन, खनिज, रेशा, आवश्यक वसीय अम्ल और जल मौजूद हैं या नहीं। कोई व्यक्ति परिष्कृत या अधिक वसा वाले भोजन से पर्याप्त ऊर्जा पा सकता है, फिर भी उसमें पोषक तत्त्वों की कमी हो सकती है। इसलिए संतुलित आहार के लिए पर्याप्त ऊर्जा के साथ विविध और आवश्यक पोषक तत्त्व भी जरूरी हैं।
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