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Subjects
Concept-wise Practice

indian-cuisine MCQ Questions for Class 12

indian-cuisine se related questions ko ek jagah revise karein. Har question me bilingual content, answer feedback aur explanation available hai.

Practice Questions

311 questions tagged with indian-cuisine.

भारतीय खानपान में रसोइया का मुख्य कार्य क्या है?

What is the main work of a cook in Indian cuisine?

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Correct Answer

B. भोजन तैयार करनाPreparing food

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रसोइया भोजन बनाने की कुशल सेवा देता है। परीक्षा में cook को skilled food worker लिखें। / A cook provides skilled food preparation service. In exams, write cook as a skilled food worker.

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त्योहारों पर पारंपरिक भोजन की मांग क्यों बढ़ सकती है?

Why can demand for traditional food increase during festivals?

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Correct Answer

A. लोग त्योहारों पर विशेष व्यंजन बनाते और खरीदते हैंPeople prepare and buy special dishes during festivals

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त्योहार विशेष व्यंजनों की बिक्री का अवसर देते हैं। परीक्षा में festival demand को food enterprise से जोड़ें। / Festivals create opportunities to sell special dishes. In exams, link festival demand with food enterprise.

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भारतीय cuisine में स्थानीय अनाजों का उपयोग क्यों महत्वपूर्ण है?

Why is use of local grains important in Indian cuisine?

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A. यह स्थानीय भोजन परंपरा और पोषण से जुड़ा होता हैIt connects with local food tradition and nutrition

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स्थानीय अनाज क्षेत्रीय भोजन और आजीविका दोनों से जुड़े होते हैं। परीक्षा में local grains को food culture से जोड़ें। / Local grains are linked with regional food and livelihood. In exams, connect local grains with food culture.

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भोजन बेचने वाले छोटे उद्यम में स्वच्छता क्यों आवश्यक है?

Why is hygiene necessary in a small food-selling enterprise?

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Correct Answer

C. भोजन सुरक्षा और ग्राहक भरोसे के लिएFor food safety and customer trust

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स्वच्छता भोजन को सुरक्षित रखने में मदद करती है। परीक्षा में food hygiene को customer trust से जोड़ें। / Hygiene helps keep food safe. In exams, link food hygiene with customer trust.

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भारतीय मिठाई बनाने वाले कारीगर को सामान्यतः क्या कहा जाता है?

What is a person who traditionally makes Indian sweets commonly called?

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Correct Answer

B. हलवाईHalwai

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हलवाई मिठाई और कई पारंपरिक व्यंजन बनाने से जुड़ा होता है। परीक्षा में हलवाई को cuisine occupation से जोड़ें। / A halwai is linked with making sweets and many traditional dishes. In exams, link halwai with cuisine occupation.

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पापड़ बनाना कई परिवारों के लिए किसका स्रोत हो सकता है?

Papad making can be a source of what for many families?

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Correct Answer

A. आय और रोजगारIncome and employment

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पापड़ बनाना घर आधारित खाद्य उद्यम हो सकता है। परीक्षा में पापड़ को पारंपरिक खाद्य व्यवसाय मानें। / Papad making can be a home-based food enterprise. In exams, consider papad as a traditional food occupation.

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अचार बनाना किस प्रकार की पारंपरिक खाद्य गतिविधि है?

Pickle making is what type of traditional food activity?

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Correct Answer

A. खाद्य संरक्षणFood preservation

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अचार में नमक, तेल या मसाले से भोजन अधिक समय तक रखा जाता है। परीक्षा में अचार को preservation से जोड़ें। / Pickles use salt, oil or spices to keep food longer. In exams, connect pickle with preservation.

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भारतीय cuisine में क्षेत्रीय विविधता किस कारण दिखाई देती है?

Why is regional diversity seen in Indian cuisine?

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Correct Answer

C. स्थानीय जलवायु, फसल और संस्कृति के कारणBecause of local climate, crops and culture

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क्षेत्रीय भोजन स्थानीय संसाधन और संस्कृति से प्रभावित होता है। परीक्षा में cuisine को geography और culture से जोड़ें। / Regional food is influenced by local resources and culture. In exams, link cuisine with geography and culture.

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टिफिन सेवा किस प्रकार की आजीविका का उदाहरण है?

Tiffin service is an example of which type of livelihood?

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Correct Answer

B. घर आधारित भोजन उद्यमHome-based food enterprise

Explanation

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टिफिन सेवा घर से भोजन बनाकर आय कमाने का साधन है। परीक्षा में इसे home-based enterprise से जोड़ें। / Tiffin service earns income by preparing food from home. In exams, link it with home-based enterprise.

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भारतीय रसोई में मसालों का प्रमुख महत्व क्या है?

What is the main importance of spices in Indian cuisine?

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Correct Answer

A. स्वाद, सुगंध और पहचान बढ़ानाEnhancing taste, aroma and identity

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मसाले भारतीय भोजन को विशिष्ट स्वाद और सुगंध देते हैं। परीक्षा में मसालों को स्वाद और क्षेत्रीय पहचान से जोड़ें। / Spices give Indian food distinct taste and aroma. In exams, connect spices with taste and regional identity.

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भारतीय व्यंजन से जुड़े पारंपरिक व्यवसाय का सरल उदाहरण कौन सा है?

Which is a simple example of a traditional occupation related to Indian cuisine?

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Correct Answer

B. घरेलू भोजन बनाकर बेचनाPreparing and selling home-style food

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घरेलू भोजन बनाना कई परिवारों के लिए आजीविका का साधन हो सकता है। परीक्षा में भोजन आधारित काम को पारंपरिक आजीविका से जोड़ें। / Preparing home-style food can be a livelihood source for many families. In exams, link food-based work with traditional livelihood.

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