स्थानीय जरूरत को पहचानना उद्यमिता की शुरुआत है। परीक्षा में समस्या को अवसर से जोड़ें। / Identifying a local need is the beginning of entrepreneurship. In exams, connect a problem with opportunity.
A. संतुलित भोजन योजना बनाकर टिफिन सेवा चलाना/Running a tiffin service with balanced meal planning
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गृह विज्ञान ज्ञान से पोषण आधारित सेवा बनाई जा सकती है। परीक्षा में विषय कौशल को आजीविका से जोड़ें। / Home Science knowledge can create a nutrition-based service. In exams, connect subject skills with livelihood.
A. ग्राहक जरूरत लागत और क्षमता का आकलन/Assess customer need cost and capacity
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शुरुआत से पहले मांग लागत और क्षमता समझना जरूरी है। परीक्षा में योजना को प्रथम कदम मानें। / Before starting, demand cost and capacity should be understood. In exams, treat planning as the first step.
D. ग्राहक पसंद न पूछना/Not asking customer preference
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सदस्यता योजना में स्पष्ट शर्तें भरोसा बनाती हैं। परीक्षा में नियमित सेवा को योजना से जोड़ें। / Clear terms build trust in a subscription plan. Exam tip: connect regular service with planning.
D. सीमाएं स्पष्ट रखकर संतुलित, सुरक्षित और जानकारीयुक्त मेन्यू देना/Provide a balanced, safe and informative menu with clear limits
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स्वास्थ्य मेन्यू में सही सूचना और सावधानी जरूरी है। परीक्षा में स्वास्थ्य दावा करते समय जिम्मेदारी लिखें। / Health menus need correct information and caution. Exam tip: write responsibility when making health-related claims.
B. मेनू को जरूरत और आयु समूह के अनुसार वर्गीकृत करना/Classifying menu according to needs and age groups
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पोषण जरूरतों के अनुसार मेनू बनाना बेहतर सेवा देता है। परीक्षा में menu customisation को nutrition से जोड़ें। / Menu based on nutritional needs gives better service. In exams, link menu customisation with nutrition.
A. एक बड़े कैटरिंग ऑर्डर के कारण नियमित टिफिन ग्राहकों की सेवा न कर पाना/Being unable to serve regular tiffin customers due to a large catering order
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अवसर लागत वह लाभ है जो दूसरा विकल्प चुनने से छूटता है। परीक्षा में निर्णयों के छूटे अवसर देखें। / Opportunity cost is the benefit forgone by choosing another option. Exam tip: observe forgone opportunities in decisions.
A. ग्राहक प्रतिक्रिया, मात्रा और मेन्यू लोकप्रियता का विश्लेषण करना/Analyse customer feedback, quantity and menu popularity
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बार-बार बचना मांग या मात्रा समस्या दिखाता है। परीक्षा में अपव्यय को डेटा से समझें। / Repeated leftovers show a demand or quantity problem. Exam tip: understand wastage through data.
A. सामग्री लागत, श्रम और portion size/Ingredient cost, labour and portion size
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ग्राहक बढ़ने पर भी लागत नियंत्रण न हो तो लाभ कम रह सकता है। परीक्षा में costing और portion control साथ याद रखें। / Even with more customers, profit may remain low if costs are not controlled. In exams, remember costing and portion control together.
B. ग्राहक की जरूरत, पोषण, लागत और विविधता का संतुलन रखना/Balancing customer need, nutrition, cost and variety
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मेन्यू योजना से स्वाद, पोषण और लागत संभलते हैं। परीक्षा में मेन्यू को प्रबंधन कौशल मानें। / Menu planning manages taste, nutrition and cost. Exam tip: treat menu as a management skill.
B. घर आधारित भोजन उद्यम/Home-based food enterprise
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टिफिन सेवा घर से भोजन बनाकर आय कमाने का साधन है। परीक्षा में इसे home-based enterprise से जोड़ें। / Tiffin service earns income by preparing food from home. In exams, link it with home-based enterprise.
A. घरेलू भोजन अनुभव को स्वच्छ पोषण आधारित टिफिन सेवा में बदलना/Converting household meal experience into a hygienic nutrition-based tiffin service
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विषय ज्ञान सही योजना से आजीविका बन सकता है। परीक्षा में Home Science skills को enterprise से जोड़ें। / Subject knowledge can become livelihood through proper planning. In exams connect Home Science skills with enterprise.
A. जब भोजन प्रबंधन कौशल को सुरक्षित टिफिन सेवा में बदला जाए/When meal management skill is turned into a safe tiffin service
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घरेलू कौशल सही प्रशिक्षण और योजना से आय का साधन बन सकते हैं। परीक्षा में household skill को enterprise से जोड़ें। / Household skills can become income sources with proper training and planning. In exams connect household skill with enterprise.
C. प्रशिक्षित युवती द्वारा पौष्टिक टिफिन सेवा शुरू करना/A trained young woman starting a nutritious tiffin service
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कौशल आधारित सेवा आय का साधन बन सकती है। परीक्षा में गृह विज्ञान कौशल को जीविका से जोड़ें। / Skill-based service can become a source of income. In exams connect Home Science skills with livelihood.
