A. रोगी की निगलने की जांच और सहनशीलता/Swallowing assessment and tolerance
Step 1
Concept
Consistency should be decided according to the patient's actual swallowing ability. In exams consider safety the first basis.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. रोगी की निगलने की जांच और सहनशीलता / Swallowing assessment and tolerance. Consistency should be decided according to the patient's actual swallowing ability. In exams consider safety the first basis.
Step 3
Exam Tip
स्थिरता रोगी की वास्तविक निगलने की क्षमता के अनुसार तय करनी चाहिए। परीक्षा में सुरक्षा को पहला आधार मानें।
B. पोषण पर्याप्तता कम हो सकती है/Nutritional adequacy may be low
Step 1
Concept
Clear liquid diet is light and limited in nutrients. In exams write it as a short-term diet.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. पोषण पर्याप्तता कम हो सकती है / Nutritional adequacy may be low. Clear liquid diet is light and limited in nutrients. In exams write it as a short-term diet.
Step 3
Exam Tip
साफ तरल आहार हल्का और सीमित पोषक वाला होता है। परीक्षा में इसे अल्पकालीन आहार लिखें।
A. जब उसमें दूध या पौष्टिक पेय शामिल हों/When it includes milk or nutritive drinks
Step 1
Concept
Full liquid diet can include nutritive liquids like milk. In exams identify examples of both liquid diets separately.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. जब उसमें दूध या पौष्टिक पेय शामिल हों / When it includes milk or nutritive drinks. Full liquid diet can include nutritive liquids like milk. In exams identify examples of both liquid diets separately.
Step 3
Exam Tip
पूर्ण तरल में दूध जैसे पोषक तरल दिए जा सकते हैं। परीक्षा में दोनों तरल आहारों के उदाहरण अलग पहचानें।
C. निगलने में बाधा और सुरक्षा जोखिम बढ़ सकता है/Swallowing obstruction and safety risk may increase
Step 1
Concept
Pureed diet should be smooth and lump-free. In exams link puree with safe swallowing.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is C. निगलने में बाधा और सुरक्षा जोखिम बढ़ सकता है / Swallowing obstruction and safety risk may increase. Pureed diet should be smooth and lump-free. In exams link puree with safe swallowing.
Step 3
Exam Tip
प्यूरी आहार चिकना और गांठ रहित होना चाहिए। परीक्षा में प्यूरी को सुरक्षित निगलने से जोड़ें।
A. वह अपनी आवश्यक गाढ़ाई खो सकता है/It may lose its required thickness
Step 1
Concept
Semi-liquid diet is identified by its controlled thickness. For exams remember maintaining correct consistency.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. वह अपनी आवश्यक गाढ़ाई खो सकता है / It may lose its required thickness. Semi-liquid diet is identified by its controlled thickness. For exams remember maintaining correct consistency.
Step 3
Exam Tip
अर्धतरल आहार की पहचान उसकी नियंत्रित गाढ़ाई से होती है। परीक्षा में सही स्थिरता बनाए रखना याद रखें।
A. सुरक्षा और स्वीकार्यता दोनों प्रभावित हो सकते हैं/Both safety and acceptability may be affected
Step 1
Concept
Thickness of thickened liquid should match the patient's need. In exams write prescribed thickness.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. सुरक्षा और स्वीकार्यता दोनों प्रभावित हो सकते हैं / Both safety and acceptability may be affected. Thickness of thickened liquid should match the patient's need. In exams write prescribed thickness.
Step 3
Exam Tip
गाढ़े तरल की गाढ़ाई रोगी की जरूरत से मेल खानी चाहिए। परीक्षा में निर्देशित गाढ़ाई लिखें।
B. क्योंकि वह तेजी से बहकर श्वासनली में जा सकता है/Because it may flow quickly into the airway
Step 1
Concept
Thin liquid can increase aspiration risk in some patients. In exams prioritize swallowing safety.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. क्योंकि वह तेजी से बहकर श्वासनली में जा सकता है / Because it may flow quickly into the airway. Thin liquid can increase aspiration risk in some patients. In exams prioritize swallowing safety.
Step 3
Exam Tip
पतला तरल कुछ रोगियों में आकांक्षा का जोखिम बढ़ा सकता है। परीक्षा में निगलने की सुरक्षा को प्राथमिकता दें।
C. पोषक खाद्य को नरम रूप में देना/Giving nutritious foods in soft form
Step 1
Concept
The aim of soft diet is texture change not reducing nutrition. In exams write soft and balanced food.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is C. पोषक खाद्य को नरम रूप में देना / Giving nutritious foods in soft form. The aim of soft diet is texture change not reducing nutrition. In exams write soft and balanced food.
Step 3
Exam Tip
नरम आहार का उद्देश्य बनावट बदलना है पोषण घटाना नहीं। परीक्षा में नरम और संतुलित भोजन लिखें।
For tube feeding food should be thin and strained. In exams remember both straining and hygiene.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. इससे नली बंद हो सकती है / It may block the tube. For tube feeding food should be thin and strained. In exams remember both straining and hygiene.
Step 3
Exam Tip
नली पोषण के लिए भोजन पतला और छना होना चाहिए। परीक्षा में छानना और स्वच्छता दोनों याद रखें।
B. यह निगलने की सुरक्षा में सहायता कर सकती है/It can support swallowing safety
Step 1
Concept
Correct sitting position can help reduce aspiration risk. In exams connect feeding posture with safety.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. यह निगलने की सुरक्षा में सहायता कर सकती है / It can support swallowing safety. Correct sitting position can help reduce aspiration risk. In exams connect feeding posture with safety.
Step 3
Exam Tip
सही बैठने की स्थिति आकांक्षा जोखिम कम करने में मदद कर सकती है। परीक्षा में खिलाने की मुद्रा को सुरक्षा से जोड़ें।
A. वह मुंह या गले में चिपक सकता है/It may stick in the mouth or throat
Step 1
Concept
Very sticky food can increase swallowing difficulty. For exams remember correct thickness and tolerance.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. वह मुंह या गले में चिपक सकता है / It may stick in the mouth or throat. Very sticky food can increase swallowing difficulty. For exams remember correct thickness and tolerance.
Step 3
Exam Tip
बहुत चिपचिपा भोजन निगलने में कठिनाई बढ़ा सकता है। परीक्षा में सही गाढ़ाई और सहनशीलता याद रखें।
B. गांठ और रेशेदार टुकड़े हटाने के लिए/To remove lumps and fibrous pieces
Step 1
Concept
Straining can make puree smooth and safe. In exams consider lump-free texture necessary.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. गांठ और रेशेदार टुकड़े हटाने के लिए / To remove lumps and fibrous pieces. Straining can make puree smooth and safe. In exams consider lump-free texture necessary.
Step 3
Exam Tip
छानने से प्यूरी चिकनी और सुरक्षित बन सकती है। परीक्षा में गांठ रहित बनावट को आवश्यक मानें।
A. क्योंकि नरम या मसला हुआ पोषक भोजन भी दिया जा सकता है/Because soft or mashed nutritious food can also be given
Step 1
Concept
When teeth are absent soft nutritious food may also be tolerated. In exams consider nutrition along with consistency.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. क्योंकि नरम या मसला हुआ पोषक भोजन भी दिया जा सकता है / Because soft or mashed nutritious food can also be given. When teeth are absent soft nutritious food may also be tolerated. In exams consider nutrition along with consistency.
Step 3
Exam Tip
दांत न होने पर नरम पोषक भोजन भी सहन हो सकता है। परीक्षा में स्थिरता के साथ पोषण देखें।
B. यह दर्द और घर्षण कम कर सकता है/It can reduce pain and friction
Step 1
Concept
Rough food can increase pain in sores. In exams write soft less irritating food.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. यह दर्द और घर्षण कम कर सकता है / It can reduce pain and friction. Rough food can increase pain in sores. In exams write soft less irritating food.
Step 3
Exam Tip
छालों में खुरदरा भोजन दर्द बढ़ा सकता है। परीक्षा में नरम कम उत्तेजक भोजन लिखें।
A. रोगी की पाचन सहनशीलता अभी पूरी न हो सकती है/Digestive tolerance may not yet be complete
Step 1
Concept
After surgery diet is advanced gradually. For exams remember gradual diet progression.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. रोगी की पाचन सहनशीलता अभी पूरी न हो सकती है / Digestive tolerance may not yet be complete. After surgery diet is advanced gradually. For exams remember gradual diet progression.
Step 3
Exam Tip
सर्जरी के बाद आहार धीरे धीरे बढ़ाया जाता है। परीक्षा में क्रमिक आहार प्रगति याद रखें।
B. कारण पहचानकर बनावट स्वाद और पोषण की समीक्षा करना/Identify cause and review texture taste and nutrition
Step 1
Concept
Low intake can cause nutrient deficiency so review is necessary. In exams write follow-up monitoring.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. कारण पहचानकर बनावट स्वाद और पोषण की समीक्षा करना / Identify cause and review texture taste and nutrition. Low intake can cause nutrient deficiency so review is necessary. In exams write follow-up monitoring.
Step 3
Exam Tip
कम सेवन से पोषण कमी हो सकती है इसलिए समीक्षा जरूरी है। परीक्षा में अनुवर्ती निगरानी लिखें।
A. रोगी तरल कम ले सकता है/Patient may take less fluid
Step 1
Concept
If thickened liquids are disliked hydration may decrease. In exams consider both taste and fluid intake.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. रोगी तरल कम ले सकता है / Patient may take less fluid. If thickened liquids are disliked hydration may decrease. In exams consider both taste and fluid intake.
Step 3
Exam Tip
गाढ़े तरल पसंद न आने पर जल पूर्ति घट सकती है। परीक्षा में स्वाद और जल सेवन दोनों देखें।
A. अर्धतरल बहने योग्य गाढ़ा होता है जबकि प्यूरी चिकनी पेस्ट जैसी होती है/Semi-liquid is thick and flowable while puree is smooth paste-like
Step 1
Concept
Both can differ in thickness and use. In exams classify by texture.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. अर्धतरल बहने योग्य गाढ़ा होता है जबकि प्यूरी चिकनी पेस्ट जैसी होती है / Semi-liquid is thick and flowable while puree is smooth paste-like. Both can differ in thickness and use. In exams classify by texture.
Step 3
Exam Tip
दोनों में गाढ़ाई और उपयोग अलग हो सकते हैं। परीक्षा में बनावट से वर्गीकरण करें।
A. वे आकांक्षा और चबाने की कठिनाई बढ़ा सकते हैं/They can increase aspiration and chewing difficulty
Step 1
Concept
Dry crunchy items can break and become hard to swallow. In exams choose soft moist texture.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. वे आकांक्षा और चबाने की कठिनाई बढ़ा सकते हैं / They can increase aspiration and chewing difficulty. Dry crunchy items can break and become hard to swallow. In exams choose soft moist texture.
Step 3
Exam Tip
सूखे कुरकुरे पदार्थ टूटकर निगलने में कठिन हो सकते हैं। परीक्षा में नरम नम बनावट चुनें।
A. गाढ़ाई रखते हुए पोषण बढ़ सकता है/Nutrition can improve while maintaining thickness
Step 1
Concept
Nutritive liquids can maintain nutrition while thinning puree. In exams write both thickness and nutrition.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. गाढ़ाई रखते हुए पोषण बढ़ सकता है / Nutrition can improve while maintaining thickness. Nutritive liquids can maintain nutrition while thinning puree. In exams write both thickness and nutrition.
Step 3
Exam Tip
पोषक तरल प्यूरी को पतला करते समय पोषण बनाए रख सकते हैं। परीक्षा में गाढ़ाई और पोषण दोनों लिखें।
A. रोगी को गलत बनावट वाला भोजन मिल सकता है/Patient may receive food with wrong texture
Step 1
Concept
Wrong texture can affect patient safety. In exams write clear thickness in diet prescription.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. रोगी को गलत बनावट वाला भोजन मिल सकता है / Patient may receive food with wrong texture. Wrong texture can affect patient safety. In exams write clear thickness in diet prescription.
Step 3
Exam Tip
गलत बनावट रोगी की सुरक्षा को प्रभावित कर सकती है। परीक्षा में आहार पर्ची में स्पष्ट गाढ़ाई लिखें।
B. निगलने में असुरक्षा या आकांक्षा जोखिम/Unsafe swallowing or aspiration risk
Step 1
Concept
Coughing can indicate swallowing problem. In exams write immediate review of diet and condition.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. निगलने में असुरक्षा या आकांक्षा जोखिम / Unsafe swallowing or aspiration risk. Coughing can indicate swallowing problem. In exams write immediate review of diet and condition.
Step 3
Exam Tip
खांसी निगलने की समस्या का संकेत हो सकती है। परीक्षा में तुरंत आहार और स्थिति की समीक्षा लिखें।
C. विभिन्न खाद्य समूहों को उपयुक्त बनावट में शामिल करना/Including different food groups in suitable texture
Step 1
Concept
Even after texture change groups like cereals pulses vegetables and milk can be kept. In exams remember balance.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is C. विभिन्न खाद्य समूहों को उपयुक्त बनावट में शामिल करना / Including different food groups in suitable texture. Even after texture change groups like cereals pulses vegetables and milk can be kept. In exams remember balance.
Step 3
Exam Tip
बनावट बदलने पर भी अनाज दाल सब्जी और दूध जैसे समूह रखे जा सकते हैं। परीक्षा में संतुलन याद रखें।
C. स्वच्छता और संक्रमण रोकथाम/Hygiene and infection prevention
Step 1
Concept
Preventing contamination in blended or pureed food is necessary. In exams write safe storage.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is C. स्वच्छता और संक्रमण रोकथाम / Hygiene and infection prevention. Preventing contamination in blended or pureed food is necessary. In exams write safe storage.
Step 3
Exam Tip
ब्लेंड या प्यूरी भोजन में संदूषण रोकना जरूरी है। परीक्षा में सुरक्षित भंडारण लिखें।
A. यह मुंह और गले में जलन बढ़ा सकता है/It can increase irritation in mouth and throat
Step 1
Concept
Comfortable temperature improves patient tolerance. In exams consider temperature as part of modification.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. यह मुंह और गले में जलन बढ़ा सकता है / It can increase irritation in mouth and throat. Comfortable temperature improves patient tolerance. In exams consider temperature as part of modification.
Step 3
Exam Tip
आरामदायक तापमान रोगी की सहनशीलता बढ़ाता है। परीक्षा में तापमान को भी संशोधन का भाग मानें।
A. जब तेज प्रवाह से निगलने का नियंत्रण घटे/When fast flow reduces swallowing control
Step 1
Concept
A straw can bring liquid quickly into the mouth. In exams remember flow speed and swallowing safety.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. जब तेज प्रवाह से निगलने का नियंत्रण घटे / When fast flow reduces swallowing control. A straw can bring liquid quickly into the mouth. In exams remember flow speed and swallowing safety.
Step 3
Exam Tip
स्ट्रॉ तरल को तेजी से मुंह में ला सकता है। परीक्षा में प्रवाह गति और निगलने की सुरक्षा याद रखें।
A. चबाना निगलना और पोषण बेहतर हो सकते हैं/Chewing swallowing and nutrition can improve
Step 1
Concept
Dal can provide both moisture and protein. In exams consider moisture and nutrition together.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. चबाना निगलना और पोषण बेहतर हो सकते हैं / Chewing swallowing and nutrition can improve. Dal can provide both moisture and protein. In exams consider moisture and nutrition together.
Step 3
Exam Tip
दाल से नमी और प्रोटीन दोनों मिल सकते हैं। परीक्षा में नमी और पोषण को साथ देखें।
B. भूख और स्वीकार्यता बढ़ाने के लिए/To improve appetite and acceptability
Step 1
Concept
If pureed food is attractive the patient may take it better. In exams do not forget taste and presentation.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is B. भूख और स्वीकार्यता बढ़ाने के लिए / To improve appetite and acceptability. If pureed food is attractive the patient may take it better. In exams do not forget taste and presentation.
Step 3
Exam Tip
प्यूरी भोजन आकर्षक होगा तो रोगी बेहतर सेवन कर सकता है। परीक्षा में स्वाद और प्रस्तुति को न भूलें।
A. छोटे टुकड़ों में आकार बदलता है जबकि प्यूरी में बनावट चिकनी होती है/Small pieces change size while puree gives smooth texture
Step 1
Concept
Both are consistency modifications but use depends on patient ability. In exams distinguish chewing and swallowing needs.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. छोटे टुकड़ों में आकार बदलता है जबकि प्यूरी में बनावट चिकनी होती है / Small pieces change size while puree gives smooth texture. Both are consistency modifications but use depends on patient ability. In exams distinguish chewing and swallowing needs.
Step 3
Exam Tip
दोनों स्थिरता संशोधन हैं पर उपयोग रोगी की क्षमता पर निर्भर है। परीक्षा में चबाने और निगलने का अंतर देखें।
A. ऊर्जा और पोषक जरूरत भी पूरी करनी होती है/Energy and nutrient needs must also be met
Step 1
Concept
In liquid diet nutritional adequacy should be considered along with hydration. For exams remember limits of long-term liquid diet.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. ऊर्जा और पोषक जरूरत भी पूरी करनी होती है / Energy and nutrient needs must also be met. In liquid diet nutritional adequacy should be considered along with hydration. For exams remember limits of long-term liquid diet.
Step 3
Exam Tip
तरल आहार में जल के साथ पोषण पर्याप्तता भी देखनी चाहिए। परीक्षा में लंबे समय तक तरल की सीमा याद रखें।
A. रोगी की चबाने निगलने और पाचन सहनशीलता/Patient's chewing swallowing and digestive tolerance
Step 1
Concept
Diet progression should be based on tolerance. In exams write gradual change.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. रोगी की चबाने निगलने और पाचन सहनशीलता / Patient's chewing swallowing and digestive tolerance. Diet progression should be based on tolerance. In exams write gradual change.
A. देखभालकर्ता सही बनावट मात्रा और खिलाने की सावधानी रख सके/Caregiver can maintain correct texture amount and feeding precautions
Step 1
Concept
Clear instructions to caregiver are needed for correct serving at home. In exams write family education.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. देखभालकर्ता सही बनावट मात्रा और खिलाने की सावधानी रख सके / Caregiver can maintain correct texture amount and feeding precautions. Clear instructions to caregiver are needed for correct serving at home. In exams write family education.
Step 3
Exam Tip
घर पर सही सेवा के लिए देखभालकर्ता को स्पष्ट निर्देश जरूरी हैं। परीक्षा में परिवार शिक्षा लिखें।
A. यह बताता है कि रोगी पर्याप्त पोषण ले रहा है या नहीं/It shows whether patient is getting adequate nutrition
Step 1
Concept
Intake may decrease after changed consistency. In exams consider monitoring a part of diet care.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. यह बताता है कि रोगी पर्याप्त पोषण ले रहा है या नहीं / It shows whether patient is getting adequate nutrition. Intake may decrease after changed consistency. In exams consider monitoring a part of diet care.
Step 3
Exam Tip
बदली स्थिरता के बाद सेवन कम हो सकता है। परीक्षा में निगरानी को आहार का भाग मानें।
A. कुछ रोगियों में जलन और असुविधा बढ़ सकती है/Irritation and discomfort may increase in some patients
Step 1
Concept
Taste is important but patient tolerance is also important. In exams write mild and acceptable taste.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. कुछ रोगियों में जलन और असुविधा बढ़ सकती है / Irritation and discomfort may increase in some patients. Taste is important but patient tolerance is also important. In exams write mild and acceptable taste.
Step 3
Exam Tip
स्वाद जरूरी है पर रोगी की सहनशीलता भी जरूरी है। परीक्षा में हल्का और स्वीकार्य स्वाद लिखें।
A. पाचन सहनशीलता के अनुसार पोषण बढ़ता है/Nutrition increases according to digestive tolerance
Step 1
Concept
Gradual progression reduces risk and slowly improves nutrition. For exams remember diet sequence.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. पाचन सहनशीलता के अनुसार पोषण बढ़ता है / Nutrition increases according to digestive tolerance. Gradual progression reduces risk and slowly improves nutrition. For exams remember diet sequence.
Step 3
Exam Tip
क्रमिक प्रगति से जोखिम घटता और पोषण धीरे बढ़ता है। परीक्षा में आहार क्रम याद रखें।
A. तापमान गाढ़ाई और स्वीकार्यता को प्रभावित कर सकता है/Temperature can affect thickness and acceptability
Step 1
Concept
Some thickened liquids may change with temperature and patient preference can be affected. In exams write checking before serving.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. तापमान गाढ़ाई और स्वीकार्यता को प्रभावित कर सकता है / Temperature can affect thickness and acceptability. Some thickened liquids may change with temperature and patient preference can be affected. In exams write checking before serving.
Step 3
Exam Tip
कुछ गाढ़े तरल तापमान के साथ बदल सकते हैं और रोगी की पसंद प्रभावित हो सकती है। परीक्षा में सेवा से पहले जांच लिखें।
A. स्वाद बनावट और पोषण संतुलन बनाए रखें/Maintain taste texture and nutrition balance
Step 1
Concept
Puree should also be tasty balanced and safe. In exams write nutrition and acceptability together.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. स्वाद बनावट और पोषण संतुलन बनाए रखें / Maintain taste texture and nutrition balance. Puree should also be tasty balanced and safe. In exams write nutrition and acceptability together.
Step 3
Exam Tip
प्यूरी भी स्वादिष्ट, संतुलित और सुरक्षित होनी चाहिए। परीक्षा में पोषण और स्वीकार्यता साथ लिखें।
A. यह लार की कमी में चबाने और निगलने को आसान कर सकता है/It can ease chewing and swallowing when saliva is low
Step 1
Concept
Dry food may feel difficult in dry mouth. For exams remember moisture and softness.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. यह लार की कमी में चबाने और निगलने को आसान कर सकता है / It can ease chewing and swallowing when saliva is low. Dry food may feel difficult in dry mouth. For exams remember moisture and softness.
Step 3
Exam Tip
सूखे मुंह में सूखा भोजन कठिन लग सकता है। परीक्षा में नमी और नरमी याद रखें।
A. वे दर्द और निगलने की कठिनाई बढ़ा सकते हैं/They can increase pain and swallowing difficulty
Step 1
Concept
After throat surgery soft and comfortable food is useful. In exams write avoiding hard rough foods.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. वे दर्द और निगलने की कठिनाई बढ़ा सकते हैं / They can increase pain and swallowing difficulty. After throat surgery soft and comfortable food is useful. In exams write avoiding hard rough foods.
Step 3
Exam Tip
गले की सर्जरी के बाद नरम और आरामदायक भोजन उपयोगी होता है। परीक्षा में कठोर खुरदरे खाद्य से बचाव लिखें।
A. स्वच्छता स्वाद और गुणवत्ता/Hygiene taste and quality
Step 1
Concept
Repeated reheating can reduce food safety and taste. In exams write fresh and safe serving.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. स्वच्छता स्वाद और गुणवत्ता / Hygiene taste and quality. Repeated reheating can reduce food safety and taste. In exams write fresh and safe serving.
Step 3
Exam Tip
बार बार गर्म करने से भोजन की सुरक्षा और स्वाद घट सकते हैं। परीक्षा में ताजा और सुरक्षित सेवा लिखें।
A. रोगी को लगातार सही बनावट मिले/Patient consistently receives correct texture
Step 1
Concept
Records help kitchen and caregivers understand correct instructions. In exams remember documentation.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. रोगी को लगातार सही बनावट मिले / Patient consistently receives correct texture. Records help kitchen and caregivers understand correct instructions. In exams remember documentation.
Step 3
Exam Tip
रिकॉर्ड से रसोई और देखभालकर्ता सही निर्देश समझते हैं। परीक्षा में दस्तावेजीकरण याद रखें।
A. यह बहुत तेजी से बहकर निगलने का नियंत्रण घटा सकती है/It may flow too quickly and reduce swallowing control
Step 1
Concept
Correct puree thickness should be based on patient need. In exams be careful with too thin consistency.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. यह बहुत तेजी से बहकर निगलने का नियंत्रण घटा सकती है / It may flow too quickly and reduce swallowing control. Correct puree thickness should be based on patient need. In exams be careful with too thin consistency.
Step 3
Exam Tip
प्यूरी की सही गाढ़ाई रोगी की जरूरत पर आधारित होनी चाहिए। परीक्षा में बहुत पतली स्थिरता से सावधान रहें।
A. जब रोगी छोटे नरम टुकड़े सुरक्षित चबा और निगल सके/When patient can safely chew and swallow small soft pieces
Step 1
Concept
Minced diet can help in mild chewing difficulty. In exams choose consistency according to patient ability.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. जब रोगी छोटे नरम टुकड़े सुरक्षित चबा और निगल सके / When patient can safely chew and swallow small soft pieces. Minced diet can help in mild chewing difficulty. In exams choose consistency according to patient ability.
Step 3
Exam Tip
मिन्स्ड आहार हल्की चबाने की कठिनाई में उपयोगी हो सकता है। परीक्षा में रोगी की क्षमता के अनुसार स्थिरता चुनें।
A. आयु विकास अवस्था और निगलने की सुरक्षा/Age developmental stage and swallowing safety
Step 1
Concept
In children diet consistency should match age and development. In exams write child safety.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. आयु विकास अवस्था और निगलने की सुरक्षा / Age developmental stage and swallowing safety. In children diet consistency should match age and development. In exams write child safety.
Step 3
Exam Tip
बच्चों में आहार स्थिरता आयु और विकास के अनुसार होनी चाहिए। परीक्षा में बाल सुरक्षा लिखें।
A. प्यूरी या ब्लेंडिंग में एलर्जेन और क्रॉस संदूषण से बचना/Avoid allergen and cross-contamination during pureeing or blending
Step 1
Concept
Allergen residue in blender or utensils can cause reaction. In exams remember separate equipment and labels.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. प्यूरी या ब्लेंडिंग में एलर्जेन और क्रॉस संदूषण से बचना / Avoid allergen and cross-contamination during pureeing or blending. Allergen residue in blender or utensils can cause reaction. In exams remember separate equipment and labels.
Step 3
Exam Tip
ब्लेंडर या बर्तन में एलर्जेन बचा हो तो प्रतिक्रिया हो सकती है। परीक्षा में अलग उपकरण और लेबल याद रखें।
A. क्योंकि कई तरल छने या कम रेशा वाले होते हैं/Because many liquids are strained or low in fibre
Step 1
Concept
In long-term liquid diet fibre and nutrient balance should be checked. In exams write monitoring.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. क्योंकि कई तरल छने या कम रेशा वाले होते हैं / Because many liquids are strained or low in fibre. In long-term liquid diet fibre and nutrient balance should be checked. In exams write monitoring.
Step 3
Exam Tip
लंबे समय तक तरल आहार में रेशा और पोषक संतुलन देखना चाहिए। परीक्षा में निगरानी लिखें।
A. रोगी कम मात्रा ही ले पाता हो तो पोषण पूरा करने के लिए/To meet nutrition when patient can take only small amounts
Step 1
Concept
Nutrient-dense food is useful in low intake. In exams write more nutrition in small portions.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. रोगी कम मात्रा ही ले पाता हो तो पोषण पूरा करने के लिए / To meet nutrition when patient can take only small amounts. Nutrient-dense food is useful in low intake. In exams write more nutrition in small portions.
Step 3
Exam Tip
कम सेवन में पोषक घन भोजन उपयोगी होता है। परीक्षा में छोटे भाग में अधिक पोषण लिखें।
A. स्थिरता असमान होकर निगलने का जोखिम बढ़ सकता है/Uneven consistency may increase swallowing risk
Step 1
Concept
Consistency should be uniform so the patient can swallow safely. In exams check food before serving.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. स्थिरता असमान होकर निगलने का जोखिम बढ़ सकता है / Uneven consistency may increase swallowing risk. Consistency should be uniform so the patient can swallow safely. In exams check food before serving.
Step 3
Exam Tip
स्थिरता समान होनी चाहिए ताकि रोगी सुरक्षित निगल सके। परीक्षा में सेवा से पहले भोजन जांचें।
A. निगलने में समस्या की संभावना/Possibility of swallowing problem
Step 1
Concept
Wet voice may indicate aspiration or swallowing problem. In exams write safety review.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. निगलने में समस्या की संभावना / Possibility of swallowing problem. Wet voice may indicate aspiration or swallowing problem. In exams write safety review.
Step 3
Exam Tip
गीली आवाज आकांक्षा या निगलने की समस्या का संकेत हो सकती है। परीक्षा में सुरक्षा समीक्षा लिखें।
A. सुरक्षित निगलना पर्याप्त सेवन पोषण और स्वीकार्यता/Safe swallowing adequate intake nutrition and acceptability
Step 1
Concept
Successful consistency modification is linked with safety, nutrition, and adherence. In exams write outcomes not only texture.
Step 2
Why this answer is correct
The correct answer is A. सुरक्षित निगलना पर्याप्त सेवन पोषण और स्वीकार्यता / Safe swallowing adequate intake nutrition and acceptability. Successful consistency modification is linked with safety, nutrition, and adherence. In exams write outcomes not only texture.
Step 3
Exam Tip
सफल स्थिरता संशोधन सुरक्षा, पोषण और पालन तीनों से जुड़ा है। परीक्षा में केवल बनावट नहीं बल्कि परिणाम भी लिखें।
