What is meant by food quality?भोजन की गुणवत्ता का अर्थ क्या है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: The nutritional value, safety, and acceptability of foodभोजन का पोषण-मूल्य, सुरक्षित होना और स्वीकार्यता
Food quality refers to the characteristics that make food suitable and desirable for consumption. It includes nutritional value, safety from harmful microorganisms and contaminants, freshness, appearance, taste, texture, and compliance with required standards. The colour of a plate or the cost of clothes has no relationship to food quality. Option B is correct because it captures the central nutritional and safety aspects, while also allowing for acceptability.भोजन की गुणवत्ता उन विशेषताओं को कहते हैं जो किसी भोजन को सेवन के लिए उपयुक्त और वांछनीय बनाती हैं। इसमें पोषण-मूल्य, हानिकारक सूक्ष्मजीवों और दूषित पदार्थों से सुरक्षा, ताजगी, रूप, स्वाद, बनावट तथा निर्धारित मानकों का पालन शामिल है। प्लेट का रंग, कपड़ों की कीमत या कमरे का आकार भोजन की गुणवत्ता से संबंधित नहीं हैं। विकल्प B सही है, क्योंकि इसमें पोषण और सुरक्षा के मुख्य पक्ष स्पष्ट होते हैं।
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