What is the importance of food hygiene in diet planning?आहार योजना में खाद्य स्वच्छता का महत्व क्या है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: It helps reduce the risk of infectionयह संक्रमण के जोखिम को घटाने में मदद करती है
Food hygiene includes safe selection, storage, preparation, cooking, serving, and handling of food. These practices reduce contamination by harmful microorganisms, chemicals, or foreign matter and are especially important for patients whose immunity may be weak. Hygiene supports a safe diet without being intended to remove nutrients or decorate food. Therefore, option A correctly states its main importance.खाद्य स्वच्छता में भोजन का सुरक्षित चयन, भंडारण, तैयारी, पकाना, परोसना और संभालना शामिल है। इन practices से हानिकारक सूक्ष्मजीवों, रसायनों या बाहरी पदार्थों से होने वाला संदूषण कम होता है और यह उन रोगियों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जिनकी प्रतिरक्षा कमजोर हो सकती है। स्वच्छता का उद्देश्य पोषक तत्व नष्ट करना या सजावट करना नहीं है। इसलिए विकल्प A सही है।
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