Correct answer:सही उत्तर: A. To check whether process and records follow standardsप्रक्रिया और रिकॉर्ड मानकों के अनुसार हैं या नहीं जाँचने के लिए
An audit in bioprocessing is a systematic and documented examination of procedures, records, equipment, and quality practices. Its governing concept is quality assurance: the organisation checks whether the actual process follows approved standards, operating procedures, safety requirements, and documentation rules. Auditors may compare batch records with specifications, verify calibration and cleaning logs, and identify deviations or weaknesses. The purpose is not merely to find fault; it is also to support corrective action, traceability, consistency, and continual improvement. Therefore, option A is correct because it directly describes checking processes and records against standards. Hiding a product, changing culture medium into soil, or burning a fermenter has no legitimate connection with auditing.जैवप्रक्रिया में ऑडिट किसी प्रक्रिया, अभिलेख, उपकरण और गुणवत्ता-संबंधी कार्यप्रणाली की व्यवस्थित तथा प्रमाण-आधारित जाँच होती है। इसका मुख्य सिद्धान्त गुणवत्ता आश्वासन है। इसमें यह देखा जाता है कि वास्तविक कार्य स्वीकृत मानकों, कार्य-विधियों, सुरक्षा नियमों और दस्तावेजी आवश्यकताओं के अनुसार हुआ है या नहीं। उदाहरण के लिए, बैच रिकॉर्ड, उपकरणों के अंशांकन, सफाई-प्रविष्टियों और विचलन-रिपोर्टों की तुलना निर्धारित मानकों से की जा सकती है। ऑडिट का उद्देश्य केवल दोष निकालना नहीं, बल्कि सुधारात्मक कार्रवाई, अभिलेखीय पता-लगाने की क्षमता, समान गुणवत्ता और निरन्तर सुधार सुनिश्चित करना भी है। इसलिए विकल्प A सही है। उत्पाद छिपाना, माध्यम को मिट्टी बनाना या किण्वक जलाना ऑडिट का उद्देश्य नहीं है।