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Acids Bases And Salts - Topics Covered
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Acids, Bases, and Salts
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अम्लीय पदार्थ नीले लिटमस पत्र को लाल कर देते हैं, इसलिए सही उत्तर अम्ल है। इसके विपरीत, क्षार लाल लिटमस पत्र को नीला करते हैं; वे नीले लिटमस को लाल नहीं करते। परीक्षा टिप: अम्ल—नीला लिटमस लाल, क्षार—लाल लिटमस नीला याद रखें। / Acidic substances turn blue litmus paper red, so the correct answer is acid. In contrast, bases turn red litmus paper blue; they do not turn blue litmus red. Exam tip: remember: acid—blue litmus to red; base—red litmus to blue.
क्षार लाल लिटमस पत्र का रंग नीला कर देता है, इसलिए सही उत्तर क्षार है। इसके विपरीत, अम्ल नीले लिटमस को लाल करता है। उदासीन पदार्थ सामान्यतः लिटमस के रंग में परिवर्तन नहीं करता। परीक्षा टिप: याद रखें—लाल से नीला परिवर्तन क्षार की पहचान है। / A base turns red litmus paper blue, so the correct answer is base. In contrast, an acid turns blue litmus paper red, while a neutral substance generally does not change litmus colour. Exam tip: red-to-blue litmus change indicates a base.
लिटमस एक प्राकृतिक सूचक है, जो लाइकेन से प्राप्त होता है। अम्लीय विलयन में यह लाल और क्षारीय विलयन में नीला होता है। सोडियम क्लोराइड, चीनी और आसुत जल सूचक नहीं हैं। परीक्षा टिप: रंग-परिवर्तन वाले पदार्थों को सूचक पहचानें। / Litmus is a natural indicator obtained from lichens. It turns red in an acidic solution and blue in a basic solution. Sodium chloride, sugar and distilled water do not indicate acidity or basicity. Exam tip: identify indicators by their characteristic colour change.
साबुन उच्च वसीय अम्लों के सोडियम या पोटैशियम लवण होते हैं। पानी में साबुन का घोल जल-अपघटन के कारण सामान्यतः क्षारीय होता है और लाल लिटमस को नीला कर सकता है। उदासीन घोल का pH 7 होता है, जबकि साबुन का घोल सामान्यतः 7 से अधिक pH रखता है। परीक्षा टिप: साबुन का घोल क्षारीय और डिटर्जेंट के कई घोल भी प्रायः क्षारीय माने जाते हैं। / Soap is usually a sodium or potassium salt of a higher fatty acid. In water, it undergoes hydrolysis, so a soap solution is generally basic and can turn red litmus blue. A neutral solution has pH 7, whereas soap solution generally has a pH above 7. Exam tip: Remember that soap solution is basic; many detergent solutions are also commonly basic.
C. सोडियम हाइड्रॉक्साइड विलयन/Sodium hydroxide solution
Explanation
Simple Explanation
सोडियम हाइड्रॉक्साइड एक क्षार है, इसलिए यह लाल लिटमस को नीला करता है। नींबू रस, सिरका और तनु HCl अम्लीय हैं तथा नीले लिटमस को लाल करते हैं। परीक्षा टिप: लाल से नीला परिवर्तन क्षार की पहचान है। / Sodium hydroxide is a base, so it changes red litmus to blue. Lemon juice, vinegar and dilute HCl are acidic and turn blue litmus red. Exam tip: a red-to-blue litmus change identifies a base.
pH स्केल पर 7 उदासीन विलयन का मान होता है। जिस विलयन का pH 7 से कम होता है, उसमें अम्लीय प्रकृति होती है; इसलिए सही विकल्प अम्लीय है। क्षारीय विलयनों का pH 7 से अधिक होता है, जबकि उदासीन विलयन का pH 7 होता है। परीक्षा टिप: pH < 7 अम्लीय, pH = 7 उदासीन और pH > 7 क्षारीय याद रखें। / On the pH scale, 7 represents a neutral solution. A solution with pH below 7 is acidic, so acidic is the correct option. Basic solutions have pH above 7, whereas a neutral solution has pH 7. Exam tip: Remember: pH < 7 acidic, pH = 7 neutral, and pH > 7 basic.
25°C पर pH = 7 उदासीन विलयन को दर्शाता है। pH का मान 7 से अधिक होने पर विलयन में
OH⁻ आयनों की मात्रा H⁺ आयनों से अधिक होती है, इसलिए वह क्षारीय होता है। उदासीन विकल्प केवल pH = 7 के लिए सही है। परीक्षा टिप: pH < 7 अम्लीय, pH = 7 उदासीन और pH > 7 क्षारीय होता है। / At 25°C, pH = 7 represents a neutral solution. When pH is greater than 7, the concentration of OH⁻ ions is greater than that of H⁺ ions, so the solution is basic. The neutral option is correct only for pH = 7. Exam tip: pH < 7 is acidic, pH = 7 is neutral, and pH > 7 is basic.
तनु अम्ल सक्रिय धातुओं, जैसे जस्ता या मैग्नीशियम, से अभिक्रिया करके लवण और हाइड्रोजन गैस बनाते हैं। उदाहरण: \(\mathrm{Zn + 2HCl \rightarrow ZnCl_2 + H_2}\)। कार्बन डाइऑक्साइड सामान्यतः अम्ल की कार्बोनेट या हाइड्रोजन कार्बोनेट के साथ अभिक्रिया में बनती है, धातु के साथ नहीं। परीक्षा टिप: हाइड्रोजन गैस जलती तीली के पास ‘पॉप’ ध्वनि के साथ जलती है। / Dilute acids react with active metals such as zinc or magnesium to form a salt and hydrogen gas. For example, \(\mathrm{Zn + 2HCl \rightarrow ZnCl_2 + H_2}\). Carbon dioxide is generally produced when an acid reacts with a carbonate or hydrogen carbonate, not with a metal. Exam tip: hydrogen burns with a characteristic ‘pop’ sound when a burning splint is brought near it.
अम्लीय पदार्थों का सामान्य स्वाद खट्टा होता है। दही में उपस्थित लैक्टिक अम्ल उसे खट्टा स्वाद देता है, इसलिए सही विकल्प खट्टा स्वाद है। कड़वा स्वाद प्रायः क्षारीय पदार्थों से जोड़ा जाता है, अम्लों से नहीं। परीक्षा टिप: अम्ल—खट्टा, क्षार—कड़वा/साबुन जैसा याद रखें; किसी अज्ञात पदार्थ को स्वाद लेकर कभी न पहचानें। / Acidic substances generally have a sour taste. Lactic acid present in curd gives it a sour taste, so sour taste is correct. Bitter taste is more commonly associated with bases, not acids. Exam tip: Remember acid—sour and base—bitter/soapy; never identify an unknown substance by tasting it.
क्षारों के जलीय घोल सामान्यतः स्पर्श में चिकने या साबुन जैसे महसूस होते हैं। इसका कारण यह है कि वे त्वचा के प्राकृतिक तेलों के साथ अभिक्रिया कर सकते हैं। इसलिए चिकना सही उत्तर है; खुरदरा या शुष्क होना क्षारों का सामान्य स्पर्श-गुण नहीं है। परीक्षा टिप: साबुन के घोल का चिकनापन क्षारीय प्रकृति से जोड़कर याद रखें। / Aqueous solutions of bases generally feel slippery or soapy to touch. This is because they can react with the natural oils on the skin. Therefore, slippery is correct; rough or dry is not the usual touch property of a base. Exam tip: Remember the slippery feel of soap solution as a common property of bases.
हल्दी एक प्राकृतिक सूचक है। यह अम्लीय या उदासीन विलयन में पीली रहती है, लेकिन क्षारीय विलयन में लाल-भूरी हो जाती है। इसलिए सही विकल्प लाल-भूरी है। परीक्षा टिप: हल्दी का लाल-भूरा रंग क्षार की पहचान से जोड़कर याद रखें। / Turmeric is a natural indicator. It remains yellow in acidic or neutral solutions, but turns reddish brown in a basic solution. Therefore, reddish brown is the correct answer. Exam tip: Associate turmeric’s reddish-brown colour with a base.
मिथाइल नारंगी एक कृत्रिम सूचक है जो अम्लीय विलयन में लाल रंग दिखाता है। अतः विकल्प C सही है। पीला रंग मिथाइल नारंगी का क्षारीय विलयन में होता है, अम्लीय में नहीं। परीक्षा टिप: मिथाइल नारंगी के लिए याद रखें—अम्ल में लाल, क्षार में पीला। / Methyl orange is a synthetic indicator that shows red in an acidic solution. Therefore, option C is correct. Yellow is the colour of methyl orange in a basic solution, not in an acidic one. Exam tip: Remember methyl orange as red in acid and yellow in base.
एक विद्यार्थी कहता है कि भोजन के बाद मुँह में बनने वाले अम्ल दाँतों के इनेमल को नुकसान पहुँचा सकते हैं। इस नुकसान को कम करने के लिए कौन-सी आदत सबसे उपयुक्त है?
A. क्षारीय टूथपेस्ट से दाँत साफ करना/Brushing teeth with a basic toothpaste
Explanation
Simple Explanation
भोजन के बाद जीवाणु शर्करा से अम्ल बनाते हैं, जिससे pH घटता है और इनेमल प्रभावित हो सकता है। क्षारीय टूथपेस्ट अम्ल को उदासीन करने में मदद करता है। परीक्षा टिप: दाँतों का क्षय pH 5.5 से नीचे बढ़ता है। / After meals, bacteria convert sugars into acids, lowering pH and harming enamel. A basic toothpaste helps neutralise the acid. Exam tip: tooth decay increases when mouth pH falls below 5.5.
सोडियम कार्बोनेट प्रबल क्षार (NaOH) और दुर्बल अम्ल (H₂CO₃) का लवण है। जल में CO₃²⁻ आयन जल से अभिक्रिया करके OH⁻ आयन बनाता है, इसलिए विलयन क्षारीय होता है। अमोनियम क्लोराइड अम्लीय होता है। परीक्षा टिप: लवण के मूल अम्ल और क्षार की शक्ति पहचानें। / Sodium carbonate is a salt of a strong base, NaOH, and a weak acid, H₂CO₃. In water, CO₃²⁻ reacts with water to produce OH⁻ ions, so its solution is basic. Ammonium chloride gives an acidic solution. Exam tip: identify the strengths of the parent acid and base of a salt.
सोडियम हाइड्रॉक्साइड एक क्षार है और जल में \,OH^-\, आयन देता है, इसलिए यह लाल लिटमस को नीला करता है। HCl लाल लिटमस को नहीं बदलता। परीक्षा टिप: लाल से नीला परिवर्तन क्षारीयता की पहचान है। / Sodium hydroxide is a base; in water it produces \,OH^-\, ions and turns red litmus blue. HCl is acidic and does not cause this change. Exam tip: red-to-blue litmus change identifies a basic solution.
क्षार जल में घुलने पर हाइड्रॉक्साइड आयन \,\(OH^-\) उत्पन्न करते हैं, इसलिए विकल्प B सही है। हाइड्रोजन आयन \,\(H^+\) अम्लों की विशेषता है, क्षारों की नहीं। क्लोराइड और कार्बोनेट आयन कुछ विशिष्ट लवणों में पाए जाते हैं; वे सभी क्षारों की सामान्य पहचान नहीं हैं। परीक्षा टिप: अम्ल के लिए \,\(H^+\) और क्षार के लिए \,\(OH^-\) याद रखें। / When bases dissolve in water, they produce hydroxide ions, \(OH^-\), so option B is correct. Hydrogen ions, \(H^+\), are characteristic of acids, not bases. Chloride and carbonate ions occur in particular salts and are not the general identifying ions of all bases. Exam tip: remember \(H^+\) for acids and \(OH^-\) for bases.
A. क्योंकि जल में गतिशील आयन बनते हैं/Because mobile ions are formed in water
Explanation
Simple Explanation
अम्ल जल में आयनित होकर धनायन और ऋणायन बनाते हैं, जैसे HCl से H⁺ और Cl⁻ आयन बनते हैं। ये गतिशील आयन विलयन में विद्युत आवेश का परिवहन करते हैं, इसलिए अम्लीय विलयन विद्युत का चालन करता है। मुक्त इलेक्ट्रॉनों द्वारा चालन मुख्यतः धातुओं में होता है, विलयनों में नहीं। परीक्षा टिप: जलीय विलयनों की चालकता को गतिशील आयनों की उपस्थिति से जोड़ें। / An acid ionises in water to produce positive and negative ions; for example, HCl produces H⁺ and Cl⁻ ions. These mobile ions carry electric charge through the solution, so an acidic solution conducts electricity. Conduction by free electrons is characteristic mainly of metals, not aqueous solutions. Exam tip: Relate conductivity of an aqueous solution to the presence of mobile ions.
सोडियम क्लोराइड एक प्रबल अम्ल (HCl) और प्रबल क्षार (NaOH) से बना लवण है, इसलिए इसका जलीय विलयन लगभग उदासीन होता है। अमोनियम क्लोराइड अम्लीय है। परीक्षा टिप: लवण के मूल अम्ल और क्षार की प्रबलता पहचानें। / Sodium chloride is a salt of a strong acid (HCl) and a strong base (NaOH), so its aqueous solution is nearly neutral. Ammonium chloride gives an acidic solution. Exam tip: identify the strengths of the parent acid and base of a salt.
A. अम्ल को धीरे-धीरे जल में मिलाना/Add acid slowly to water
Explanation
Simple Explanation
अम्ल को जल में मिलाने पर ऊष्मा निकलती है। इसलिए अम्ल को थोड़ी-थोड़ी मात्रा में जल में डालते हुए हिलाना चाहिए, ताकि उत्पन्न ऊष्मा सुरक्षित रूप से फैल जाए। जल को अम्ल में डालने पर कम जल तेजी से गर्म होकर उछल सकता है, इसलिए विकल्प B असुरक्षित है। परीक्षा टिप: हमेशा याद रखें—‘पहले जल, फिर अम्ल’। / Diluting an acid with water releases heat. Therefore, acid should be added slowly in small portions to water while stirring, so that the heat is dispersed safely. Adding water to acid can heat the small amount of water suddenly and cause splashing, so option B is unsafe. Exam tip: remember, ‘Always add acid to water.’
अम्ल को जल में मिलाने पर आयनों के जलयोजन के कारण ऊष्मा निकलती है, इसलिए यह प्रक्रिया ऊष्माक्षेपी होती है। ऊष्माशोषी प्रक्रिया में ऊष्मा अवशोषित होती है, इसलिए वह सही नहीं है। सुरक्षा के लिए हमेशा अम्ल को धीरे-धीरे जल में डालें, जल को अम्ल में नहीं। / When an acid is mixed with water, heat is released because of hydration of ions; therefore, the process is exothermic. An endothermic process absorbs heat, so it is not correct here. For safety, always add acid slowly to water, not water to acid.
अम्लीय वर्षा का pH 5.6 से कम होता है। सामान्य वर्षा में घुली कार्बन डाइऑक्साइड के कारण pH लगभग 5.6 हो सकता है, लेकिन सल्फर डाइऑक्साइड और नाइट्रोजन ऑक्साइड जैसी गैसों से बनने वाले अम्ल pH को इससे नीचे कर देते हैं। pH 7 उदासीन होता है, इसलिए विकल्प B गलत है। परीक्षा टिप: अम्लीय वर्षा की मानक सीमा pH 5.6 से कम याद रखें। / Acid rain has a pH below 5.6. Normal rain may have a pH of about 5.6 because dissolved carbon dioxide forms a weak acid, but acids formed from sulphur dioxide and nitrogen oxides lower the pH further. A pH of 7 is neutral, so option B is incorrect. Exam tip: Remember that acid rain is defined as rain with pH less than 5.6.
एक विद्यार्थी ने शुष्क हाइड्रोक्लोरिक अम्ल गैस और शुष्क नीले लिटमस पत्र को एक बंद जार में रखा। लिटमस के रंग में कोई परिवर्तन नहीं हुआ। इस अवलोकन का सही कारण क्या है?
A. हाइड्रोक्लोरिक अम्ल गैस जल की अनुपस्थिति में आयन नहीं बनाती है।
Explanation
Simple Explanation
अम्लीय गुण दिखाने के लिए HCl को जल में घुलकर \(H^+\) या \(H_3O^+\) आयन बनाने होते हैं। शुष्क दशा में ये आयन नहीं बनते, इसलिए नीला लिटमस लाल नहीं होता। परीक्षा टिप: ‘शुष्क’ शब्द दिखे तो जल की भूमिका जाँचें। / HCl shows acidic behaviour after dissolving in water to form \(H^+\) or \(H_3O^+\) ions. In dry conditions these ions are not formed, so blue litmus does not turn red. Exam tip: when ‘dry’ is mentioned, check the role of water.
अम्ल नीले लिटमस को लाल कर देते हैं, इसलिए सही उत्तर लाल है। नीला रंग क्षारीय या उदासीन विलयन में बना रह सकता है। परीक्षा टिप: अम्ल—नीला से लाल, क्षार—लाल से नीला याद रखें। / Acids turn blue litmus red, so red is correct. Blue litmus remains blue in a basic or neutral solution; it does not indicate acidity. Exam tip: remember acid: blue to red; base: red to blue.
सोडियम कार्बोनेट (वॉशिंग सोडा) जल के Ca²⁺ और Mg²⁺ आयनों को अघुलनशील कार्बोनेट के रूप में अवक्षेपित करता है, इसलिए स्थायी कठोरता घटती है। परीक्षा टिप: वॉशिंग सोडा को Na₂CO₃·10H₂O याद रखें। / Sodium carbonate (washing soda) precipitates Ca²⁺ and Mg²⁺ ions as insoluble carbonates, so it removes permanent hardness. Sodium hydrogen carbonate is not used for this purpose. Exam tip: remember washing soda as Na₂CO₃·10H₂O.
A. एंटासिड क्षारीय होता है और पेट के HCl को उदासीन करता है।/An antacid is basic and neutralises HCl in the stomach.
Explanation
Simple Explanation
पेट में HCl अधिक होने पर जलन होती है। एंटासिड में हल्का क्षार होता है, जो HCl को उदासीन करके लवण और जल बनाता है। याद रखें: अम्ल + क्षार → लवण + जल। / Excess HCl in the stomach causes acidity. An antacid contains a mild base that neutralises HCl to form salt and water. Exam tip: acid + base → salt + water; it does not increase acidity.
जिप्सम \,\(CaSO_4\cdot 2H_2O\) को लगभग 373 K पर गर्म करने से उसके जल का कुछ भाग निकल जाता है और प्लास्टर ऑफ पेरिस, \,\(CaSO_4\cdot \tfrac{1}{2}H_2O\), बनता है। इसलिए जिप्सम इसका आधार पदार्थ है। चूना पत्थर से चूना बनाया जाता है, प्लास्टर ऑफ पेरिस नहीं। परीक्षा टिप: जिप्सम में 2 जल-अणु तथा प्लास्टर ऑफ पेरिस में आधा जल-अणु याद रखें। / Gypsum, \(CaSO_4\cdot 2H_2O\), is heated at about 373 K to remove part of its water of crystallisation and form plaster of Paris, \(CaSO_4\cdot \tfrac{1}{2}H_2O\). Hence, gypsum is the base material. Limestone is used in the preparation of lime, not plaster of Paris. Exam tip: Remember that gypsum has 2 water molecules, whereas plaster of Paris has half a water molecule.
A. पेयजल को कीटाणुरहित करना/Disinfecting drinking water
Explanation
Simple Explanation
ब्लीचिंग चूर्ण का उपयोग पेयजल में उपस्थित हानिकारक सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने के लिए किया जाता है, इसलिए यह जल के कीटाणुशोधन में उपयोगी है। यह खाना पकाने, धातुओं को गलाने या तेल निकालने के काम नहीं आता। परीक्षा टिप: ब्लीचिंग चूर्ण का प्रमुख उपयोग जल को कीटाणुरहित करना याद रखें। / Bleaching powder is used to destroy harmful microorganisms present in drinking water, so it is useful for water disinfection. It is not used for cooking food, smelting metals, or extracting edible oil. Exam tip: Remember bleaching powder as a disinfectant for drinking water.
A. सोडियम क्लोराइड का जलीय विलयन/Aqueous sodium chloride solution
Explanation
Simple Explanation
क्लोर-क्षार प्रक्रिया में सांद्र सोडियम क्लोराइड के जलीय विलयन, जिसे ब्राइन भी कहते हैं, का विद्युत अपघटन किया जाता है। इससे क्लोरीन गैस, हाइड्रोजन गैस और सोडियम हाइड्रॉक्साइड बनते हैं। कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड का विलयन चूने का पानी है, ब्राइन नहीं। परीक्षा टिप: ब्राइन = NaCl का जलीय विलयन याद रखें। / The chlor-alkali process is the electrolysis of concentrated aqueous sodium chloride, called brine. It produces chlorine gas, hydrogen gas, and sodium hydroxide. A calcium hydroxide solution is lime water, not brine. Exam tip: remember that brine means an aqueous NaCl solution.
A. थोड़े-थोड़े अम्ल को पानी में डालते हुए लगातार हिलाना/Add small portions of acid to water while stirring continuously
Explanation
Simple Explanation
अम्ल को पानी में धीरे-धीरे डालने पर उत्पन्न ऊष्मा अधिक जल में फैल जाती है, इसलिए उबलने और छींटे पड़ने का खतरा घटता है। पानी को अम्ल में डालना खतरनाक है। परीक्षा टिप: हमेशा “अम्ल को पानी में” याद रखें। / Adding acid slowly to a larger volume of water spreads the heat of dilution and reduces sudden boiling or splashing. Adding water to concentrated acid can heat the small water layer violently. Exam tip: remember, always add acid to water.
NaCl प्रबल अम्ल HCl और प्रबल क्षार NaOH के उदासीनीकरण से बनता है: \(\mathrm{HCl+NaOH\rightarrow NaCl+H_2O}\)। इसका विलयन लगभग pH 7 होता है। NH₄Cl अम्लीय होता है। परीक्षा टिप: अम्ल-क्षार की प्रबलता देखकर लवण की प्रकृति पहचानें। / NaCl is produced by neutralisation of strong HCl and strong NaOH: \(\mathrm{HCl+NaOH\rightarrow NaCl+H_2O}\). Its solution is approximately pH 7. NH₄Cl is acidic. Exam tip: use the strengths of the parent acid and base to identify salt nature.
दाँतों का इनेमल मुंह में बनने वाले अम्लों से प्रभावित होता है। जब pH 5.5 से नीचे गिरता है, तो इनेमल का विखनिजीकरण शुरू हो सकता है और दाँतों की सड़न का जोखिम बढ़ता है। pH 7 उदासीन होता है, इसलिए वह वह महत्वपूर्ण अम्लीय सीमा नहीं है। परीक्षा टिप: दाँतों की सड़न के लिए pH 5.5 को महत्वपूर्ण मान याद रखें। / Tooth enamel is affected by acids produced in the mouth. When the pH falls below 5.5, demineralisation of enamel may begin, increasing the risk of tooth decay. A pH of 7 is neutral, so it is not the critical acidic value. Exam tip: Remember 5.5 as the critical pH for tooth decay.
टूथपेस्ट सामान्यतः हल्का क्षारीय होता है। यह मुंह में बनने वाले अम्ल को उदासीनीकरण अभिक्रिया द्वारा कम करने में सहायता करता है, जिससे दांतों के इनेमल को अम्लीय क्षति से बचाने में मदद मिलती है। उदासीन पदार्थ अम्ल को प्रभावी रूप से निष्क्रिय नहीं करेगा। परीक्षा टिप: अम्ल के प्रभाव को कम करने के लिए सामान्यतः क्षार का उपयोग किया जाता है। / Toothpaste is generally mildly basic. It helps neutralise acids produced in the mouth, reducing their harmful effect on tooth enamel. A neutral substance would not effectively neutralise the acid. Exam tip: A base is commonly used to reduce the effect of an acid.
प्रतिअम्ल पेट में उपस्थित अतिरिक्त हाइड्रोक्लोरिक अम्ल को उदासीन करने में मदद करता है, इसलिए अम्लता से राहत मिलती है। प्रतिजैविक जीवाणु संक्रमण के उपचार के लिए होते हैं; वे पेट के अतिरिक्त अम्ल को उदासीन नहीं करते। परीक्षा टिप: अम्लता और प्रतिअम्ल के प्रश्नों में ‘उदासीनीकरण’ मुख्य शब्द है। / An antacid helps neutralise excess hydrochloric acid present in the stomach, thereby relieving acidity. An antibiotic is used to treat bacterial infections; it does not neutralise excess stomach acid. Exam tip: In questions on acidity and antacids, look for the keyword ‘neutralisation’.
बिछुआ के डंक से त्वचा में मेथैनोइक अम्ल (फॉर्मिक अम्ल) पहुँचता है, जिससे जलन होती है। बेकिंग सोडा का घोल क्षारीय होता है और इस अम्ल को उदासीन करने में सहायता करता है, इसलिए जलन कम हो सकती है। सिरका और नींबू का रस अम्लीय हैं, इसलिए वे अम्लीय प्रभाव को उदासीन नहीं करेंगे। परीक्षा टिप: अम्लीय डंक या पदार्थ के प्रभाव को कम करने के लिए उपयुक्त हल्के क्षार का उदाहरण याद रखें। / A nettle sting introduces methanoic acid (formic acid) into the skin, causing irritation. A baking soda solution is basic and helps neutralise this acid, reducing the irritation. Vinegar and lemon juice are acidic, so they would not neutralise the acidic effect. Exam tip: Remember that a mild base can be used to counter an acidic sting or substance.
सोडियम हाइड्रॉक्साइड एक क्षार है और जल में OH⁻ आयन देता है, इसलिए उसका pH 7 से अधिक होता है। HCl अम्लीय है, जबकि NaCl और आसुत जल लगभग उदासीन होते हैं। परीक्षा टिप: pH > 7 क्षारीय विलयन दर्शाता है। / Sodium hydroxide is a base and releases OH⁻ ions in water, so its pH is greater than 7. HCl is acidic, while NaCl solution and distilled water are approximately neutral. Exam tip: pH > 7 indicates a basic solution.
A. बुझा हुआ चूना (कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड)/Slaked lime (calcium hydroxide)
Explanation
Simple Explanation
अम्लीय मिट्टी का pH कम होता है। बुझा हुआ चूना, अर्थात कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड, क्षारीय होता है और मिट्टी में उपस्थित अम्ल को उदासीनीकृत करके pH बढ़ाता है। सिरका और नींबू का रस स्वयं अम्लीय हैं, इसलिए वे मिट्टी की अम्लीयता बढ़ा सकते हैं। परीक्षा टिप: अम्लीय मिट्टी के उपचार के लिए चूना या अन्य क्षारीय पदार्थ याद रखें। / Acidic soil has a low pH. Slaked lime, or calcium hydroxide, is basic and neutralises acids present in the soil, thereby raising its pH. Vinegar and lemon juice are acidic, so they can increase soil acidity instead. Exam tip: Remember that lime or another base is used to treat acidic soil.
कार्बनिक पदार्थ के अपघटन से कार्बनिक अम्ल बनते हैं, जो मिट्टी की अधिक क्षारीयता को कम करने में सहायक होते हैं। इसलिए कार्बनिक पदार्थ सही विकल्प है। सोडियम हाइड्रॉक्साइड और धोने का सोडा क्षारीय पदार्थ हैं; इन्हें मिलाने से मिट्टी की क्षारीयता बढ़ सकती है। परीक्षा टिप: क्षारीय मिट्टी के सुधार के लिए ऐसे पदार्थ चुनें जो अम्लीय प्रभाव उत्पन्न करें। / On decomposition, organic matter produces organic acids that help reduce excessive alkalinity in soil. Therefore, organic matter is the correct choice. Sodium hydroxide and washing soda are basic substances, so adding them can increase soil alkalinity. Exam tip: For alkaline soil, choose materials that produce an acidic effect.
जो क्षार जल में घुलनशील होते हैं, उन्हें क्षारक कहते हैं। अतः सही उत्तर क्षारक है। सभी क्षार क्षारक नहीं होते, क्योंकि कुछ क्षार जल में नहीं घुलते। परीक्षा टिप: ‘जल में घुलनशील क्षार = क्षारक’ याद रखें। / A base that is soluble in water is called an alkali. Therefore, alkali is the correct answer. Not every base is an alkali, because some bases do not dissolve in water. Exam tip: Remember: water-soluble base = alkali.
जल में सोडियम क्लोराइड घुलने पर बनने वाले विलयन को नमकीन जल या ब्राइन कहते हैं। ब्राइन का उपयोग क्लोर-क्षार प्रक्रिया में किया जाता है। चूने का पानी कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड का विलयन होता है, इसलिए वह सही नहीं है। परीक्षा टिप: NaCl का जलीय विलयन याद रखें—ब्राइन। / A solution formed by dissolving sodium chloride in water is called brine. Brine is used in the chlor-alkali process. Lime water is a solution of calcium hydroxide, so it is not the correct term. Exam tip: Remember that aqueous NaCl is called brine.
अधिकांश धातु ऑक्साइड क्षारीय होते हैं और अम्लों के साथ अभिक्रिया करके लवण तथा जल बनाते हैं। उदाहरण के लिए, मैग्नीशियम ऑक्साइड अम्लीय विलयन को उदासीन करता है। उभयधर्मी ऑक्साइड, जैसे जिंक ऑक्साइड और एल्युमिनियम ऑक्साइड, अपवाद हैं क्योंकि वे अम्ल और क्षार दोनों से अभिक्रिया करते हैं। परीक्षा टिप: सामान्य नियम याद रखें—धातु ऑक्साइड क्षारीय तथा अधातु ऑक्साइड प्रायः अम्लीय होते हैं। / Most metal oxides are basic and react with acids to form salt and water. For example, magnesium oxide neutralises an acidic solution. Amphoteric oxides such as zinc oxide and aluminium oxide are exceptions because they react with both acids and bases. Exam tip: Remember the general rule—metal oxides are basic, whereas non-metal oxides are usually acidic.
