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Which acid is mainly present in lemon juice?नींबू के रस में मुख्य रूप से कौन-सा अम्ल पाया जाता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Citric acidसाइट्रिक अम्ल
Citric acid is the main organic acid in lemon juice and is chiefly responsible for its sour taste. Acetic acid is mainly found in vinegar, lactic acid in curd, and formic acid in ant stings. Exam tip: Associate lemons, oranges, and other citrus fruits with citric acid.नींबू के रस में मुख्य कार्बनिक अम्ल साइट्रिक अम्ल होता है, जो इसके खट्टे स्वाद का प्रमुख कारण है। एसीटिक अम्ल मुख्यतः सिरके में, लैक्टिक अम्ल दही में और फॉर्मिक अम्ल चींटी के डंक में पाया जाता है। परीक्षा टिप: नींबू, संतरा और अन्य खट्टे फलों को साइट्रिक अम्ल से जोड़कर याद रखें।
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