भारतीय भोजन उद्यम में रसोई में कार्य प्रवाह को एक दिशा में रखना क्यों उपयोगी है?
Why is keeping kitchen workflow in one direction useful in an Indian food enterprise?
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Correct Answer
A. कच्चे से पके तक दूषण और अव्यवस्था कम होती हैIt reduces contamination and disorder from raw to cooked stages
Concept
One-way flow helps prevent cross-contamination. Exam tip: connect kitchen layout with safety.
Why this answer is correct
The correct answer is A. कच्चे से पके तक दूषण और अव्यवस्था कम होती है / It reduces contamination and disorder from raw to cooked stages. One-way flow helps prevent cross-contamination. Exam tip: connect kitchen layout with safety.
Exam Tip
एक दिशा का प्रवाह क्रॉस-दूषण रोकने में मदद करता है। परीक्षा में रसोई लेआउट को सुरक्षा से जोड़ें।
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