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Class 12 Home Science Medium Quiz

Level 71 • 50/50 questions • 35 seconds per question.

Level readiness 50/50 Questions
Time Left 29:10 35 sec/question
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ModeClassic Quiz
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Question 1 / 50 0 score
Answered 0/50 Correct 0 Time 29:10

स्थिरता परिवर्तन में भोजन को रोगी की जरूरत के अनुसार क्यों बदला जाता है?

Why is food consistency changed according to the patient's need?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. भोजन को सुरक्षित और आसानी से लेने योग्य बनाने के लिएTo make food safe and easy to take

Step 1

Concept

Consistency is changed according to the patient's chewing and swallowing ability. In exams consider safety and tolerance as key points.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. भोजन को सुरक्षित और आसानी से लेने योग्य बनाने के लिए / To make food safe and easy to take. Consistency is changed according to the patient's chewing and swallowing ability. In exams consider safety and tolerance as key points.

Step 3

Exam Tip

स्थिरता रोगी की चबाने और निगलने की क्षमता के अनुसार बदली जाती है। परीक्षा में सुरक्षा और सहनशीलता को मुख्य बिंदु मानें।

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Ask Friends

तरल आहार किस रोगी में प्रारंभिक रूप से उपयोगी हो सकता है?

In which patient can a liquid diet be useful initially?

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Correct Answer

B. जिसे पाचन पर कम भार वाला भोजन चाहिएOne who needs food with low digestive load

Step 1

Concept

Liquid diet can put less load on the digestive system. In exams treat it as a short-term and monitored diet.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. जिसे पाचन पर कम भार वाला भोजन चाहिए / One who needs food with low digestive load. Liquid diet can put less load on the digestive system. In exams treat it as a short-term and monitored diet.

Step 3

Exam Tip

तरल आहार पाचन तंत्र पर कम भार डाल सकता है। परीक्षा में इसे अल्पकालीन और निगरानी वाला आहार मानें।

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Ask Friends

पूर्ण तरल आहार में साफ तरल की तुलना में क्या विशेषता हो सकती है?

What feature can a full liquid diet have compared to clear liquid diet?

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Correct Answer

D. इसमें दूध या पतली खीर जैसे पोषक तरल हो सकते हैंIt can include nutritive liquids like milk or thin kheer

Step 1

Concept

Full liquid diet can be more nutritious than clear liquid diet. In exams identify examples of both separately.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. इसमें दूध या पतली खीर जैसे पोषक तरल हो सकते हैं / It can include nutritive liquids like milk or thin kheer. Full liquid diet can be more nutritious than clear liquid diet. In exams identify examples of both separately.

Step 3

Exam Tip

पूर्ण तरल आहार साफ तरल से अधिक पोषक हो सकता है। परीक्षा में दोनों के उदाहरण अलग पहचानें।

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Ask Friends

अर्धतरल आहार की पहचान किससे होती है?

How is a semi-liquid diet identified?

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Correct Answer

A. यह चम्मच से लिया जा सकने वाला गाढ़ा भोजन होता हैIt is thick food that can be taken with a spoon

Step 1

Concept

Semi-liquid diet is thicker than liquid and softer than solid. In exams consider thick porridge as an example.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. यह चम्मच से लिया जा सकने वाला गाढ़ा भोजन होता है / It is thick food that can be taken with a spoon. Semi-liquid diet is thicker than liquid and softer than solid. In exams consider thick porridge as an example.

Step 3

Exam Tip

अर्धतरल आहार तरल से गाढ़ा और ठोस से नरम होता है। परीक्षा में गाढ़े दलिया को उदाहरण मानें।

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Ask Friends

अर्धठोस आहार का सही उदाहरण कौन सा है?

Which is a correct example of a semi-solid diet?

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Correct Answer

B. नरम उपमाSoft upma

Step 1

Concept

Semi-solid diet is softer than normal solid food and may be easier to chew. In exams place it in diet progression.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. नरम उपमा / Soft upma. Semi-solid diet is softer than normal solid food and may be easier to chew. In exams place it in diet progression.

Step 3

Exam Tip

अर्धठोस आहार सामान्य ठोस से नरम होता है और चबाना आसान हो सकता है। परीक्षा में इसे आहार प्रगति में रखें।

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Ask Friends

नरम आहार में कौन सा विकल्प कम उपयुक्त है?

Which option is less suitable in a soft diet?

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Correct Answer

C. कुरकुरा पापड़Crunchy papad

Step 1

Concept

Crunchy papad can be difficult to chew and swallow. In exams limit dry hard items in soft diet.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. कुरकुरा पापड़ / Crunchy papad. Crunchy papad can be difficult to chew and swallow. In exams limit dry hard items in soft diet.

Step 3

Exam Tip

कुरकुरा पापड़ चबाने और निगलने में कठिन हो सकता है। परीक्षा में नरम आहार में सूखे कठोर पदार्थ सीमित रखें।

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Ask Friends

मिन्स्ड भोजन किस तरह का स्थिरता संशोधन है?

Minced food is what type of consistency modification?

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Correct Answer

A. भोजन को बहुत छोटे नरम टुकड़ों में देनाGiving food in very small soft pieces

Step 1

Concept

Minced food can help in mild chewing difficulty. In exams pay attention to the size of pieces.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. भोजन को बहुत छोटे नरम टुकड़ों में देना / Giving food in very small soft pieces. Minced food can help in mild chewing difficulty. In exams pay attention to the size of pieces.

Step 3

Exam Tip

मिन्स्ड भोजन हल्की चबाने की कठिनाई में मदद कर सकता है। परीक्षा में टुकड़ों के आकार को ध्यान रखें।

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Ask Friends

गाढ़े तरल का चुनाव किस आधार पर होना चाहिए?

On what basis should thickened liquid be selected?

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Correct Answer

B. रोगी की निगलने की क्षमता परOn the patient's swallowing ability

Step 1

Concept

The level of thickened liquid is linked with swallowing safety. For exams remember individualized instructions.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. रोगी की निगलने की क्षमता पर / On the patient's swallowing ability. The level of thickened liquid is linked with swallowing safety. For exams remember individualized instructions.

Step 3

Exam Tip

गाढ़े तरल का स्तर रोगी की निगलने की सुरक्षा से जुड़ा होता है। परीक्षा में व्यक्तिगत निर्देश याद रखें।

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Ask Friends

डिस्फेजिया में पतले तरल से क्या जोखिम हो सकता है?

What risk can occur from thin liquids in dysphagia?

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Correct Answer

C. तरल श्वासनली में जा सकता हैLiquid may enter the airway

Step 1

Concept

Thin liquid can be unsafe for some patients with dysphagia. For exams remember aspiration risk.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. तरल श्वासनली में जा सकता है / Liquid may enter the airway. Thin liquid can be unsafe for some patients with dysphagia. For exams remember aspiration risk.

Step 3

Exam Tip

डिस्फेजिया में पतला तरल कुछ रोगियों के लिए असुरक्षित हो सकता है। परीक्षा में आकांक्षा जोखिम याद रखें।

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Ask Friends

भोजन को ब्लेंड करने का सही उद्देश्य क्या है?

What is the correct purpose of blending food?

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Correct Answer

D. भोजन को चिकना और समान बनावट देनाTo give food smooth and uniform texture

Step 1

Concept

Blending can make pureed or soft consistency. In exams understand it as texture modification.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. भोजन को चिकना और समान बनावट देना / To give food smooth and uniform texture. Blending can make pureed or soft consistency. In exams understand it as texture modification.

Step 3

Exam Tip

ब्लेंडिंग से प्यूरी या नरम स्थिरता बनाई जा सकती है। परीक्षा में इसे बनावट संशोधन समझें।

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Ask Friends

प्यूरी भोजन को छानना क्यों उपयोगी हो सकता है?

Why can straining pureed food be useful?

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Correct Answer

A. रेशेदार टुकड़े और गांठ हटाने के लिएTo remove fibrous pieces and lumps

Step 1

Concept

Straining makes puree smoother and safer. For exams remember lump-free texture.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. रेशेदार टुकड़े और गांठ हटाने के लिए / To remove fibrous pieces and lumps. Straining makes puree smoother and safer. For exams remember lump-free texture.

Step 3

Exam Tip

छानने से प्यूरी अधिक चिकनी और सुरक्षित बनती है। परीक्षा में गांठ रहित बनावट याद रखें।

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चबाने में कठिनाई वाले वृद्ध रोगी को कौन सा भोजन देना बेहतर है?

Which food is better for an elderly patient with chewing difficulty?

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Correct Answer

B. मसली हुई दाल चावलMashed dal rice

Step 1

Concept

Mashed dal rice can be soft and nutritious. In exams write soft nutritious food for elderly patients.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. मसली हुई दाल चावल / Mashed dal rice. Mashed dal rice can be soft and nutritious. In exams write soft nutritious food for elderly patients.

Step 3

Exam Tip

मसला हुआ दाल चावल नरम और पोषक हो सकता है। परीक्षा में बुजुर्गों में नरम पोषक भोजन लिखें।

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Ask Friends

गले में दर्द वाले रोगी के लिए कौन सी स्थिरता अधिक आरामदायक हो सकती है?

Which consistency may be more comfortable for a patient with throat pain?

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Correct Answer

A. नरम और चिकनीSoft and smooth

Step 1

Concept

In throat pain soft smooth food may be easier to swallow. For exams remember comfortable temperature too.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. नरम और चिकनी / Soft and smooth. In throat pain soft smooth food may be easier to swallow. For exams remember comfortable temperature too.

Step 3

Exam Tip

गले में दर्द में नरम चिकना भोजन निगलना आसान हो सकता है। परीक्षा में आरामदायक तापमान भी याद रखें।

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मुंह के छालों में खुरदरा भोजन क्यों टालना चाहिए?

Why should rough food be avoided in mouth sores?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. यह छालों में दर्द और जलन बढ़ा सकता हैIt can increase pain and irritation in sores

Step 1

Concept

Soft and less irritating food is useful in mouth sores. In exams write limiting spicy and rough foods.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. यह छालों में दर्द और जलन बढ़ा सकता है / It can increase pain and irritation in sores. Soft and less irritating food is useful in mouth sores. In exams write limiting spicy and rough foods.

Step 3

Exam Tip

मुंह के छालों में नरम और कम उत्तेजक भोजन उपयोगी होता है। परीक्षा में तीखा और खुरदरा भोजन सीमित लिखें।

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सर्जरी के बाद आहार स्थिरता धीरे धीरे क्यों बढ़ाई जाती है?

Why is diet consistency increased gradually after surgery?

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Correct Answer

A. रोगी की पाचन सहनशीलता देखने के लिएTo observe the patient's digestive tolerance

Step 1

Concept

After surgery diet may progress from liquid to soft and then normal. For exams remember gradual progression.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. रोगी की पाचन सहनशीलता देखने के लिए / To observe the patient's digestive tolerance. After surgery diet may progress from liquid to soft and then normal. For exams remember gradual progression.

Step 3

Exam Tip

सर्जरी के बाद आहार को तरल से नरम और फिर सामान्य तक बढ़ाया जा सकता है। परीक्षा में क्रमिक प्रगति याद रखें।

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नली पोषण में भोजन को छानना क्यों आवश्यक है?

Why is straining food necessary in tube feeding?

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Correct Answer

A. नली बंद होने से बचाने के लिएTo prevent tube blockage

Step 1

Concept

For tube feeding food should be thin and strained. For exams remember hygiene and correct thickness.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. नली बंद होने से बचाने के लिए / To prevent tube blockage. For tube feeding food should be thin and strained. For exams remember hygiene and correct thickness.

Step 3

Exam Tip

नली पोषण के लिए भोजन पतला और छना होना चाहिए। परीक्षा में स्वच्छता और सही गाढ़ाई याद रखें।

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बहुत गाढ़ा तरल रोगी के लिए कब समस्या बन सकता है?

When can a very thick liquid become a problem for a patient?

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Correct Answer

A. जब वह पीने या निगलने में कठिन हो जाएWhen it becomes difficult to drink or swallow

Step 1

Concept

Excessive thickness can reduce intake and acceptability. In exams follow the prescribed thickness.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. जब वह पीने या निगलने में कठिन हो जाए / When it becomes difficult to drink or swallow. Excessive thickness can reduce intake and acceptability. In exams follow the prescribed thickness.

Step 3

Exam Tip

अत्यधिक गाढ़ापन सेवन और स्वीकार्यता कम कर सकता है। परीक्षा में निर्देशित गाढ़ाई का पालन करें।

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बहुत पतली प्यूरी से कौन सी समस्या हो सकती है?

What problem can occur from very thin puree?

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Correct Answer

B. यह निगलने में नियंत्रण कम कर सकती हैIt can reduce swallowing control

Step 1

Concept

Puree thickness should match patient need. In exams avoid too thin or too thick consistency.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. यह निगलने में नियंत्रण कम कर सकती है / It can reduce swallowing control. Puree thickness should match patient need. In exams avoid too thin or too thick consistency.

Step 3

Exam Tip

प्यूरी की गाढ़ाई रोगी की जरूरत के अनुसार होनी चाहिए। परीक्षा में बहुत पतली या बहुत गाढ़ी स्थिरता से बचें।

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Ask Friends

स्थिरता बदलते समय भोजन का स्वाद क्यों जरूरी है?

Why is taste important while changing food consistency?

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Correct Answer

B. रोगी का सेवन और स्वीकार्यता बढ़ाने के लिएTo improve patient intake and acceptability

Step 1

Concept

When taste is good the patient takes modified food better. In exams write nutrition and acceptability together.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. रोगी का सेवन और स्वीकार्यता बढ़ाने के लिए / To improve patient intake and acceptability. When taste is good the patient takes modified food better. In exams write nutrition and acceptability together.

Step 3

Exam Tip

स्वाद अच्छा होने पर रोगी संशोधित भोजन बेहतर लेता है। परीक्षा में पोषण और स्वीकार्यता साथ लिखें।

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स्थिरता बदलते समय भोजन का तापमान क्यों ध्यान में रखना चाहिए?

Why should food temperature be considered while changing consistency?

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Correct Answer

A. बहुत गर्म या ठंडा भोजन असुविधा दे सकता हैVery hot or cold food can cause discomfort

Step 1

Concept

Temperature is linked with patient comfort and tolerance. For exams remember it in mouth and throat problems.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. बहुत गर्म या ठंडा भोजन असुविधा दे सकता है / Very hot or cold food can cause discomfort. Temperature is linked with patient comfort and tolerance. For exams remember it in mouth and throat problems.

Step 3

Exam Tip

तापमान रोगी की आराम और सहनशीलता से जुड़ा है। परीक्षा में मुंह और गले की समस्या में इसे याद रखें।

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स्थिरता परिवर्तन के बाद भोजन सेवन घटे तो क्या करना चाहिए?

What should be done if food intake decreases after consistency change?

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Correct Answer

C. कारण समझकर बनावट और स्वाद सुधारनाUnderstand the reason and improve texture and taste

Step 1

Concept

When intake decreases review and improvement are needed. In exams write follow-up monitoring.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. कारण समझकर बनावट और स्वाद सुधारना / Understand the reason and improve texture and taste. When intake decreases review and improvement are needed. In exams write follow-up monitoring.

Step 3

Exam Tip

सेवन घटने पर समीक्षा और सुधार जरूरी है। परीक्षा में अनुवर्ती निगरानी लिखें।

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Ask Friends

स्थिरता संशोधन में भोजन की मात्रा क्यों देखनी चाहिए?

Why should food quantity be checked in consistency modification?

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Correct Answer

D. पोषण जरूरत पूरी हो रही है या नहीं जानने के लिएTo know whether nutrition needs are being met

Step 1

Concept

Adequate quantity and nutrition are needed even after texture change. For exams remember intake monitoring.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is D. पोषण जरूरत पूरी हो रही है या नहीं जानने के लिए / To know whether nutrition needs are being met. Adequate quantity and nutrition are needed even after texture change. For exams remember intake monitoring.

Step 3

Exam Tip

बनावट बदलने के बाद भी पर्याप्त मात्रा और पोषण जरूरी है। परीक्षा में सेवन की निगरानी याद रखें।

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Ask Friends

नरम आहार में सब्जियों को कैसे देना बेहतर हो सकता है?

How may vegetables be better given in a soft diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

B. अच्छी तरह पकी और मसली हुईWell-cooked and mashed

Step 1

Concept

Cooked and mashed vegetables are easier to chew. In exams keep nutrition along with soft texture.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. अच्छी तरह पकी और मसली हुई / Well-cooked and mashed. Cooked and mashed vegetables are easier to chew. In exams keep nutrition along with soft texture.

Step 3

Exam Tip

पकी और मसली सब्जियां चबाने में आसान होती हैं। परीक्षा में नरम बनावट के साथ पोषण रखें।

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Ask Friends

साफ तरल और पूर्ण तरल में परीक्षा के लिए मुख्य अंतर कैसे याद रखें?

How should the main difference between clear liquid and full liquid be remembered for exams?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. साफ तरल हल्का और पूर्ण तरल अधिक पोषक हो सकता हैClear liquid is light and full liquid can be more nutritive

Step 1

Concept

Clear liquid is limited while full liquid can include liquids like milk. In exams differentiate with examples.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. साफ तरल हल्का और पूर्ण तरल अधिक पोषक हो सकता है / Clear liquid is light and full liquid can be more nutritive. Clear liquid is limited while full liquid can include liquids like milk. In exams differentiate with examples.

Step 3

Exam Tip

साफ तरल सीमित होता है जबकि पूर्ण तरल में दूध जैसे तरल आ सकते हैं। परीक्षा में उदाहरणों से अंतर करें।

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गाढ़े तरल की सही स्थिरता कैसे सुनिश्चित की जा सकती है?

How can correct consistency of thickened liquid be ensured?

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Correct Answer

A. निर्देश के अनुसार गाढ़ापन रखकरBy keeping thickness according to instructions

Step 1

Concept

Consistency of thickened liquid should match patient need. For exams remember measurement and instructions.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. निर्देश के अनुसार गाढ़ापन रखकर / By keeping thickness according to instructions. Consistency of thickened liquid should match patient need. For exams remember measurement and instructions.

Step 3

Exam Tip

गाढ़े तरल की स्थिरता रोगी की जरूरत के अनुसार होनी चाहिए। परीक्षा में माप और निर्देश याद रखें।

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दांतों की कमी वाले रोगी में कौन सा आहार अधिक उचित है?

Which diet is more appropriate for a patient with missing teeth?

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Correct Answer

B. नरम या मसला हुआ आहारSoft or mashed diet

Step 1

Concept

Soft food is easier to chew when teeth are missing. In exams give soft nutritious diet to such patients.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. नरम या मसला हुआ आहार / Soft or mashed diet. Soft food is easier to chew when teeth are missing. In exams give soft nutritious diet to such patients.

Step 3

Exam Tip

दांत न होने पर नरम भोजन चबाना आसान होता है। परीक्षा में ऐसे रोगी को नरम पोषक आहार दें।

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बच्चे या वृद्ध को अर्धतरल आहार देते समय क्या ध्यान रखना चाहिए?

What should be considered while giving semi-liquid diet to a child or elderly person?

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Correct Answer

A. गाढ़ाई और तापमान सुरक्षित होंThickness and temperature should be safe

Step 1

Concept

Safe thickness and comfortable temperature are important in semi-liquid diet. In exams write age and tolerance.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. गाढ़ाई और तापमान सुरक्षित हों / Thickness and temperature should be safe. Safe thickness and comfortable temperature are important in semi-liquid diet. In exams write age and tolerance.

Step 3

Exam Tip

अर्धतरल आहार में सुरक्षित गाढ़ाई और आरामदायक तापमान जरूरी हैं। परीक्षा में आयु और सहनशीलता लिखें।

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भोजन को उबालकर नरम करना किसका अच्छा उदाहरण है?

Boiling food to soften it is a good example of what?

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Correct Answer

C. स्थिरता परिवर्तनConsistency change

Step 1

Concept

Boiling can make food soft and easier to chew. In exams link cooking method with texture.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. स्थिरता परिवर्तन / Consistency change. Boiling can make food soft and easier to chew. In exams link cooking method with texture.

Step 3

Exam Tip

उबालने से भोजन नरम होकर चबाने में आसान हो सकता है। परीक्षा में पकाने की विधि को बनावट से जोड़ें।

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प्यूरी आहार की प्रस्तुति क्यों अच्छी रखनी चाहिए?

Why should presentation of pureed diet be kept good?

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Correct Answer

B. क्योंकि इससे रोगी की भूख और स्वीकार्यता बढ़ सकती हैBecause it can improve appetite and acceptability

Step 1

Concept

If pureed food looks attractive the patient may accept it better. In exams do not forget acceptability.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. क्योंकि इससे रोगी की भूख और स्वीकार्यता बढ़ सकती है / Because it can improve appetite and acceptability. If pureed food looks attractive the patient may accept it better. In exams do not forget acceptability.

Step 3

Exam Tip

प्यूरी भोजन देखने में आकर्षक होगा तो रोगी उसे बेहतर स्वीकार कर सकता है। परीक्षा में स्वीकार्यता को न भूलें।

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स्थिरता संशोधन की आहार पर्ची में क्या स्पष्ट होना चाहिए?

What should be clear in a diet prescription for consistency modification?

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Correct Answer

C. आहार की आवश्यक बनावट और गाढ़ाईRequired texture and thickness of diet

Step 1

Concept

Correct diet prescription gives the patient food of correct consistency. In exams write clear instructions.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. आहार की आवश्यक बनावट और गाढ़ाई / Required texture and thickness of diet. Correct diet prescription gives the patient food of correct consistency. In exams write clear instructions.

Step 3

Exam Tip

सही आहार पर्ची से रोगी को सही स्थिरता वाला भोजन मिलता है। परीक्षा में स्पष्ट निर्देश लिखें।

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गलत बनावट वाला भोजन देने से किसका खतरा बढ़ सकता है?

Giving food with wrong texture can increase risk of what?

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Correct Answer

A. निगलने में समस्याSwallowing problem

Step 1

Concept

Wrong texture can affect patient safety. In exams consider correct consistency essential.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. निगलने में समस्या / Swallowing problem. Wrong texture can affect patient safety. In exams consider correct consistency essential.

Step 3

Exam Tip

गलत बनावट रोगी की सुरक्षा को प्रभावित कर सकती है। परीक्षा में सही स्थिरता को अनिवार्य मानें।

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तरल आहार में जल पूर्ति के साथ किस बात पर ध्यान चाहिए?

Along with hydration what should be considered in a liquid diet?

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Correct Answer

B. पोषण पर्याप्तताNutritional adequacy

Step 1

Concept

In liquid diet energy and nutrients should be considered along with water. In exams do not treat only liquid as complete diet.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. पोषण पर्याप्तता / Nutritional adequacy. In liquid diet energy and nutrients should be considered along with water. In exams do not treat only liquid as complete diet.

Step 3

Exam Tip

तरल आहार में पानी के साथ ऊर्जा और पोषक तत्वों की पूर्ति भी देखनी चाहिए। परीक्षा में केवल तरल को पूर्ण आहार न मानें।

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सामान्य आहार से नरम आहार में बदलाव किसका उदाहरण है?

Changing from normal diet to soft diet is an example of what?

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Correct Answer

A. स्थिरता संशोधनConsistency modification

Step 1

Concept

Soft diet changes the texture of normal diet. In exams link it with chewing difficulty.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. स्थिरता संशोधन / Consistency modification. Soft diet changes the texture of normal diet. In exams link it with chewing difficulty.

Step 3

Exam Tip

नरम आहार सामान्य आहार की बनावट को बदलता है। परीक्षा में इसे चबाने की कठिनाई से जोड़ें।

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चिकना प्यूरी बनाने में कौन सी प्रक्रिया सहायक है?

Which process helps in making a smooth puree?

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Correct Answer

B. ब्लेंड करना और छाननाBlending and straining

Step 1

Concept

Blending and straining make puree smooth. For exams remember lump-free texture.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. ब्लेंड करना और छानना / Blending and straining. Blending and straining make puree smooth. For exams remember lump-free texture.

Step 3

Exam Tip

ब्लेंडिंग और छानने से प्यूरी चिकनी बनती है। परीक्षा में गांठ रहित बनावट याद रखें।

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किस स्थिति में बड़े टुकड़ों वाला भोजन टालना चाहिए?

In which condition should food with large pieces be avoided?

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Correct Answer

B. सुरक्षित निगलने में कठिनाई होने परWhen safe swallowing is difficult

Step 1

Concept

Large pieces can increase swallowing difficulty. For exams remember options like small pieces or puree.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. सुरक्षित निगलने में कठिनाई होने पर / When safe swallowing is difficult. Large pieces can increase swallowing difficulty. For exams remember options like small pieces or puree.

Step 3

Exam Tip

बड़े टुकड़े निगलने में कठिनाई बढ़ा सकते हैं। परीक्षा में छोटे टुकड़े या प्यूरी जैसे विकल्प याद रखें।

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स्थिरता बदलते समय रोगी को बैठाकर खिलाना क्यों उपयोगी है?

Why is feeding the patient in sitting position useful during consistency-modified feeding?

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Correct Answer

A. क्योंकि इससे निगलने की सुरक्षा बेहतर हो सकती हैBecause it can improve swallowing safety

Step 1

Concept

Correct position can help swallowing and aspiration prevention. In exams connect feeding posture with safety.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. क्योंकि इससे निगलने की सुरक्षा बेहतर हो सकती है / Because it can improve swallowing safety. Correct position can help swallowing and aspiration prevention. In exams connect feeding posture with safety.

Step 3

Exam Tip

सही स्थिति निगलने और आकांक्षा से बचाव में मदद कर सकती है। परीक्षा में भोजन मुद्रा को सुरक्षा से जोड़ें।

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अर्धतरल आहार में बहुत अधिक पानी मिलाने से क्या हो सकता है?

What may happen if too much water is added to semi-liquid diet?

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Correct Answer

A. यह बहुत पतला होकर श्रेणी बदल सकता हैIt may become too thin and change category

Step 1

Concept

Maintaining thickness of semi-liquid diet is important. In exams identify correct consistency.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. यह बहुत पतला होकर श्रेणी बदल सकता है / It may become too thin and change category. Maintaining thickness of semi-liquid diet is important. In exams identify correct consistency.

Step 3

Exam Tip

अर्धतरल आहार की गाढ़ाई बनाए रखना जरूरी है। परीक्षा में सही स्थिरता पहचानें।

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स्थिरता संशोधन में भोजन को बहुत सूखा क्यों नहीं रखना चाहिए?

Why should food not be kept too dry in consistency modification?

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Correct Answer

A. सूखा भोजन निगलने में कठिन हो सकता हैDry food may be difficult to swallow

Step 1

Concept

Dry food can cause problems in chewing and swallowing. In exams consider moisture and softness.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. सूखा भोजन निगलने में कठिन हो सकता है / Dry food may be difficult to swallow. Dry food can cause problems in chewing and swallowing. In exams consider moisture and softness.

Step 3

Exam Tip

सूखा भोजन चबाने और निगलने में समस्या दे सकता है। परीक्षा में नमी और नरमी का ध्यान रखें।

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गाढ़े तरल को स्वादिष्ट बनाना क्यों जरूरी है?

Why is making thickened liquids palatable important?

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Correct Answer

A. ताकि रोगी पर्याप्त मात्रा ले सकेSo the patient can take adequate amount

Step 1

Concept

If taste is poor the patient may take less liquid. In exams remember acceptability and hydration.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. ताकि रोगी पर्याप्त मात्रा ले सके / So the patient can take adequate amount. If taste is poor the patient may take less liquid. In exams remember acceptability and hydration.

Step 3

Exam Tip

स्वाद खराब होने पर रोगी तरल कम ले सकता है। परीक्षा में स्वीकार्यता और जल पूर्ति याद रखें।

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स्थिरता बदलने में भोजन का पोषण कम न हो इसके लिए क्या करें?

What should be done so nutrition does not decrease while changing consistency?

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Correct Answer

A. पोषक खाद्य को उचित नरम या प्यूरी रूप में देंGive nutritious food in suitable soft or pureed form

Step 1

Concept

Nutrition sources should be maintained while changing texture. In exams write consistency and nutrition balance together.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. पोषक खाद्य को उचित नरम या प्यूरी रूप में दें / Give nutritious food in suitable soft or pureed form. Nutrition sources should be maintained while changing texture. In exams write consistency and nutrition balance together.

Step 3

Exam Tip

बनावट बदलते समय पोषण स्रोत बनाए रखने चाहिए। परीक्षा में स्थिरता और पोषण संतुलन साथ लिखें।

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दांतों की सर्जरी के बाद कौन सा आहार अधिक उपयुक्त हो सकता है?

Which diet may be more suitable after dental surgery?

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Correct Answer

B. नरम या तरलSoft or liquid

Step 1

Concept

After dental surgery soft or liquid food reduces chewing load. For exams remember giving rest to the injured area.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is B. नरम या तरल / Soft or liquid. After dental surgery soft or liquid food reduces chewing load. For exams remember giving rest to the injured area.

Step 3

Exam Tip

दांतों की सर्जरी के बाद नरम या तरल भोजन चबाने का भार कम करता है। परीक्षा में चोट वाली जगह को आराम देना याद रखें।

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गाढ़े और पतले तरल में मुख्य अंतर क्या है?

What is the main difference between thick and thin liquids?

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Correct Answer

A. बहने की गति और नियंत्रणFlow speed and control

Step 1

Concept

Thick liquid may flow slowly and help control in some patients. For exams remember relation with swallowing.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. बहने की गति और नियंत्रण / Flow speed and control. Thick liquid may flow slowly and help control in some patients. For exams remember relation with swallowing.

Step 3

Exam Tip

गाढ़ा तरल धीरे बह सकता है और कुछ रोगियों में नियंत्रण आसान कर सकता है। परीक्षा में निगलने से संबंध याद रखें।

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संशोधित स्थिरता वाले भोजन को ढककर रखना क्यों जरूरी है?

Why is it necessary to keep consistency-modified food covered?

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Correct Answer

A. स्वच्छता और संक्रमण रोकथाम के लिएFor hygiene and infection prevention

Step 1

Concept

Hygiene is important in blended and pureed foods. For exams remember safe storage.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. स्वच्छता और संक्रमण रोकथाम के लिए / For hygiene and infection prevention. Hygiene is important in blended and pureed foods. For exams remember safe storage.

Step 3

Exam Tip

ब्लेंड और प्यूरी भोजन में स्वच्छता जरूरी है। परीक्षा में सुरक्षित भंडारण याद रखें।

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स्थिरता संशोधन की सफलता का एक संकेत क्या है?

What is one sign of success of consistency modification?

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Correct Answer

A. रोगी सुरक्षित रूप से पर्याप्त भोजन ले पा रहा हैPatient is able to take adequate food safely

Step 1

Concept

Successful modification improves both safe intake and nutrition. In exams write safety and adequacy.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. रोगी सुरक्षित रूप से पर्याप्त भोजन ले पा रहा है / Patient is able to take adequate food safely. Successful modification improves both safe intake and nutrition. In exams write safety and adequacy.

Step 3

Exam Tip

सफल संशोधन से सुरक्षित सेवन और पोषण दोनों बेहतर होते हैं। परीक्षा में सुरक्षा और पर्याप्तता लिखें।

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नरम आहार में रोटी को कैसे अधिक उपयुक्त बनाया जा सकता है?

How can chapati be made more suitable in a soft diet?

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Correct Answer

C. इसे दाल या सब्जी में नरम करकेBy softening it with dal or vegetable

Step 1

Concept

Softening chapati can make chewing and swallowing easier. In exams avoid dry hard form.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is C. इसे दाल या सब्जी में नरम करके / By softening it with dal or vegetable. Softening chapati can make chewing and swallowing easier. In exams avoid dry hard form.

Step 3

Exam Tip

रोटी को नरम करके चबाना और निगलना आसान हो सकता है। परीक्षा में सूखे कठोर रूप से बचें।

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प्यूरी आहार में अलग अलग खाद्य समूह क्यों शामिल रखने चाहिए?

Why should different food groups be included in a pureed diet?

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Correct Answer

A. पोषण संतुलन बनाए रखने के लिएTo maintain nutritional balance

Step 1

Concept

Pureed diet can also include groups like cereals pulses vegetables and milk. In exams change texture but maintain balance.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. पोषण संतुलन बनाए रखने के लिए / To maintain nutritional balance. Pureed diet can also include groups like cereals pulses vegetables and milk. In exams change texture but maintain balance.

Step 3

Exam Tip

प्यूरी आहार में भी अनाज दाल सब्जी और दूध जैसे समूह शामिल हो सकते हैं। परीक्षा में बनावट बदलें पर संतुलन रखें।

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आहार स्थिरता में बदलाव के बाद खांसी आना क्या संकेत दे सकता है?

What can coughing after consistency change indicate?

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Correct Answer

A. निगलने में असुरक्षा की संभावनाPossibility of unsafe swallowing

Step 1

Concept

Coughing during meals can indicate a swallowing problem. In exams write immediate review and safety.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. निगलने में असुरक्षा की संभावना / Possibility of unsafe swallowing. Coughing during meals can indicate a swallowing problem. In exams write immediate review and safety.

Step 3

Exam Tip

भोजन के दौरान खांसी निगलने की समस्या का संकेत हो सकती है। परीक्षा में तुरंत समीक्षा और सुरक्षा लिखें।

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स्थिरता संशोधन में अंतिम लक्ष्य क्या है?

What is the final goal in consistency modification?

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Correct Answer

A. रोगी को सुरक्षित स्वीकार्य और पोषक भोजन देनाTo give safe acceptable and nutritious food to the patient

Step 1

Concept

The purpose of changing consistency is to improve safety, intake, and nutrition. In exams remember all three points.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. रोगी को सुरक्षित स्वीकार्य और पोषक भोजन देना / To give safe acceptable and nutritious food to the patient. The purpose of changing consistency is to improve safety, intake, and nutrition. In exams remember all three points.

Step 3

Exam Tip

स्थिरता बदलने का उद्देश्य सुरक्षा, सेवन और पोषण को बेहतर करना है। परीक्षा में तीनों बिंदु याद रखें।

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स्थिरता संशोधन में भोजन को बहुत चिपचिपा बनाना क्यों समस्या हो सकता है?

Why can making food too sticky be a problem in consistency modification?

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Correct Answer

A. यह मुंह या गले में चिपककर निगलने में कठिनाई दे सकता हैIt may stick in mouth or throat and make swallowing difficult

Step 1

Concept

Very sticky consistency can worsen swallowing difficulty in some patients. For exams remember correct thickness and tolerance.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. यह मुंह या गले में चिपककर निगलने में कठिनाई दे सकता है / It may stick in mouth or throat and make swallowing difficult. Very sticky consistency can worsen swallowing difficulty in some patients. For exams remember correct thickness and tolerance.

Step 3

Exam Tip

बहुत चिपचिपी स्थिरता कुछ रोगियों में निगलने की समस्या बढ़ा सकती है। परीक्षा में सही गाढ़ाई और सहनशीलता याद रखें।

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स्थिरता बदले हुए भोजन की सेवा में देखभालकर्ता को क्या बताना जरूरी है?

What is important to tell the caregiver while serving consistency-modified food?

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A. सही बनावट गाढ़ाई मात्रा और खिलाने की सावधानीCorrect texture thickness amount and feeding precautions

Step 1

Concept

If caregivers know correct instructions the patient can receive safe food. In exams write family and caregiver education.

Step 2

Why this answer is correct

The correct answer is A. सही बनावट गाढ़ाई मात्रा और खिलाने की सावधानी / Correct texture thickness amount and feeding precautions. If caregivers know correct instructions the patient can receive safe food. In exams write family and caregiver education.

Step 3

Exam Tip

देखभालकर्ता सही निर्देश जानेंगे तो रोगी को सुरक्षित भोजन मिल सकेगा। परीक्षा में परिवार और देखभालकर्ता शिक्षा लिखें।

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FAQs

Class 12 Home Science Quiz FAQs

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