Why is hygiene important while preparing pureed diet?प्यूरी आहार तैयार करते समय स्वच्छता क्यों जरूरी है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: To prevent infectionसंक्रमण से बचाव के लिए
Pureed food is often prepared for patients who may be weak, recovering, or more vulnerable to infection. Grinding and blending involve utensils, hands, water, and several handling steps, all of which can introduce harmful microorganisms if hygiene is poor. Clean hands, sanitized equipment, safe ingredients, proper cooking, and timely serving reduce contamination and help protect the patient. Therefore, option B is correct.प्यूरी आहार प्रायः ऐसे रोगियों के लिए बनाया जाता है जो कमजोर, स्वस्थ हो रहे या संक्रमण के प्रति अधिक संवेदनशील हो सकते हैं। पीसने और मिलाने के दौरान हाथ, बर्तन, पानी तथा कई उपकरण भोजन के संपर्क में आते हैं; खराब स्वच्छता से सूक्ष्मजीव भोजन में पहुँच सकते हैं। साफ हाथ, स्वच्छ उपकरण, सुरक्षित सामग्री, उचित पकाना और समय पर परोसना संक्रमण का जोखिम घटाते हैं। इसलिए विकल्प B सही है।
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