Why is hand washing important in food hygiene?खाद्य स्वच्छता में हाथ धोना क्यों महत्वपूर्ण है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: To reduce the spread of germsरोगाणुओं के फैलाव को कम करने के लिए
Hands can carry bacteria, viruses, parasites, dirt and allergens from people, surfaces or raw foods. Washing them properly with soap and clean water before preparing or eating food, and after using the toilet or handling raw ingredients, reduces transfer of harmful organisms and helps prevent foodborne illness. Hand washing is a basic hygiene barrier.हाथों पर व्यक्ति, सतहों या कच्चे खाद्य पदार्थों से बैक्टीरिया, वायरस, परजीवी, गंदगी और एलर्जेन लग सकते हैं। भोजन बनाने या खाने से पहले तथा शौचालय जाने या कच्ची सामग्री छूने के बाद साबुन और स्वच्छ जल से हाथ धोने पर हानिकारक जीवों का स्थानांतरण घटता है और खाद्यजनित रोगों से बचाव होता है।
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