Which is a good food hygiene practice?खाद्य स्वच्छता का अच्छा अभ्यास कौन-सा है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Washing hands before preparing foodWashing hands before preparing food
Washing hands with clean water and soap before preparing or serving food removes many microorganisms and prevents them from being transferred to food. It is especially important after using the toilet, handling raw foods, touching waste, or coughing. Separating raw and cooked foods, covering food, and using safe water are also important, but among the listed choices only option A describes good practice.भोजन बनाने या परोसने से पहले स्वच्छ जल और साबुन से हाथ धोने पर अनेक सूक्ष्मजीव हट जाते हैं और वे भोजन में पहुँचने से रुकते हैं। शौचालय जाने, कच्चे खाद्य पदार्थ छूने, कचरा संभालने या खाँसने के बाद हाथ धोना विशेष रूप से आवश्यक है। कच्चे-पके भोजन को अलग रखना, भोजन ढकना और सुरक्षित पानी भी जरूरी हैं, पर दिए विकल्पों में A सही है।
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