Using clean water during food preparation reduces which risk?भोजन तैयार करते समय साफ पानी का उपयोग किस जोखिम को कम करता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: The risk of contamination and infectionThe risk of contamination and infection
Clean, safe water is essential for washing ingredients, cooking food, preparing beverages, and cleaning utensils. Contaminated water may carry bacteria, viruses, parasites, or harmful chemicals that can enter food and cause illness. Using safe water therefore reduces the risk of food contamination and food-borne infection. It does not increase or decrease the energy or protein content of food, nor is colour the main safety concern.साफ और सुरक्षित पानी सामग्री धोने, भोजन पकाने, पेय बनाने तथा बर्तनों की सफाई के लिए आवश्यक है। दूषित पानी में बैक्टीरिया, वायरस, परजीवी या हानिकारक रसायन हो सकते हैं, जो भोजन में पहुँचकर बीमारी पैदा कर सकते हैं। इसलिए सुरक्षित पानी का उपयोग खाद्य संदूषण और खाद्यजनित संक्रमण के जोखिम को कम करता है। पानी भोजन की ऊर्जा या प्रोटीन मात्रा को नहीं बढ़ाता-घटाता और रंग में परिवर्तन मुख्य सुरक्षा समस्या नहीं है।
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