Why is giving vitamin C-rich food with plant-source iron useful?पौध-स्रोत आयरन के साथ विटामिन C युक्त भोजन देना किस कारण उपयोगी है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: यह आयरन के अवशोषण में सहायता कर सकता हैयह आयरन के अवशोषण में सहायता कर सकता है
Iron from plant foods is mostly non-haem iron, whose absorption can be lower than that of haem iron from animal foods. Vitamin C helps convert iron into a form that is easier for the intestine to absorb and can improve the availability of non-haem iron. Examples include adding lemon, guava, amla, tomatoes, or another vitamin C-rich food to a meal. Therefore, option C is correct.पौधों से मिलने वाला आयरन मुख्यतः नॉन-हीम आयरन होता है, जिसका अवशोषण पशु-स्रोतों के हीम आयरन की तुलना में कम हो सकता है। विटामिन C आयरन को ऐसे रूप में बदलने में सहायता करता है जिसे आंत आसानी से अवशोषित कर सके और इस प्रकार नॉन-हीम आयरन की उपलब्धता बढ़ सकती है। भोजन में नींबू, अमरूद, आंवला, टमाटर या अन्य विटामिन C युक्त खाद्य जोड़े जा सकते हैं। इसलिए विकल्प C सही है।
Student feedback
Was this question useful?
👍 0 Helpful 👎 0 Not helpful
Yes 0% No 0%
0 responsesStudent Reviews
No published reviews yet.
