If a patient takes nutritious food but the food is contaminated, what will be the main problem?यदि रोगी पोषक भोजन ले रहा है लेकिन भोजन दूषित है तो मुख्य समस्या क्या रहेगी?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Poor hygiene may harm the patientस्वच्छता की कमी से रोगी को नुकसान हो सकता है
Nutritional value alone does not make food safe. Contamination by harmful bacteria, viruses, parasites, chemicals, or foreign matter can cause food-borne illness, even when the food contains protein, vitamins, and energy. A patient may develop vomiting, diarrhoea, fever, dehydration, or a serious infection. Clinical nutrition therefore considers both nutrient adequacy and hygiene, including safe preparation, storage, handling, and serving.केवल पोषक मूल्य होने से भोजन सुरक्षित नहीं बन जाता। हानिकारक बैक्टीरिया, वायरस, परजीवी, रसायन या बाहरी पदार्थों से दूषित भोजन भोजन-जनित बीमारी पैदा कर सकता है, चाहे उसमें प्रोटीन, विटामिन और ऊर्जा पर्याप्त हों। रोगी को उल्टी, दस्त, बुखार, निर्जलीकरण या गंभीर संक्रमण हो सकता है। इसलिए नैदानिक पोषण में पोषक पर्याप्तता के साथ भोजन की स्वच्छ तैयारी, सुरक्षित भंडारण, सही संभाल और परोसने की प्रक्रिया पर भी ध्यान दिया जाता है।
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