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Subjects
Class 12 Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Clinical nutrition Medium Level 58

कम सोडियम आहार में किस खाद्य व्यवहार से बचना चाहिए?

Which food practice should be avoided in a low-sodium diet?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
Correct answer and explanation
Correct Answer

D. अचार और पापड़ अधिक मात्रा में लेनाConsuming pickles and papad in large amounts

Explanation

Simple Explanation

अचार और पापड़ को नमक डालकर संरक्षित या तैयार किया जाता है, इसलिए इनमें सोडियम की मात्रा अधिक हो सकती है। कम सोडियम आहार में इनका अधिक सेवन रक्तचाप या शरीर में द्रव-संचय की समस्या बढ़ा सकता है। ताजे फल, सादी दाल और बिना नमक का सलाद अपेक्षाकृत कम सोडियम वाले विकल्प हैं। परीक्षा टिप: पैकेटबंद, संरक्षित और नमकीन खाद्य पदार्थों को उच्च सोडियम स्रोत के रूप में पहचानें। / Pickles and papad are prepared or preserved with substantial amounts of salt, so they can provide high sodium. Frequent or large intake should be avoided in a low-sodium diet, especially when controlling blood pressure or fluid retention. Fresh fruits, plain dal, and salad without added salt are comparatively low-sodium choices. Exam tip: identify packaged, preserved, and salty foods as common high-sodium sources.

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कम सोडियम आहार में किस खाद्य व्यवहार से बचना चाहिए? / Which food practice should be avoided in a low-sodium diet?

Correct Answer: D. अचार और पापड़ अधिक मात्रा में लेना / Consuming pickles and papad in large amounts. Explanation: अचार और पापड़ को नमक डालकर संरक्षित या तैयार किया जाता है, इसलिए इनमें सोडियम की मात्रा अधिक हो सकती है। कम सोडियम आहार में इनका अधिक सेवन रक्तचाप या शरीर में द्रव-संचय की समस्या बढ़ा सकता है। ताजे फल, सादी दाल और बिना नमक का सलाद अपेक्षाकृत कम सोडियम वाले विकल्प हैं। परीक्षा टिप: पैकेटबंद, संरक्षित और नमकीन खाद्य पदार्थों को उच्च सोडियम स्रोत के रूप में पहचानें। / Pickles and papad are prepared or preserved with substantial amounts of salt, so they can provide high sodium. Frequent or large intake should be avoided in a low-sodium diet, especially when controlling blood pressure or fluid retention. Fresh fruits, plain dal, and salad without added salt are comparatively low-sodium choices. Exam tip: identify packaged, preserved, and salty foods as common high-sodium sources.